Esskultur in China: Hundeesser sind in der Minderheit
#Fankuai #Whatsapp #Hunde #Hundefleisch #Tarnung #Esskultur #Coronavirus

Der Verzehr von wildlebenden Tieren hat seit dem Beginn der Corona-Krise in China einen schlechten Ruf․ Jetzt verbietet die erste Stadt den Handel mit Hundefleisch․ Was ist dran an der aufwallenden Kritik?

​​​​​Postsowjetische Esskultur: Der Zwiespalt vor der Tiefkühltruhe
#Vegetarier #Vegetarismus #Pelmeni #Esskultur #Tiefkühltruhe #Zwiespalt #Weihnachten

Unser Autor verzichtet seit vier Jahren auf Fleisch – eigentlich․ Denn sein Vegetarismus stößt in der postsowjetischen Diaspora auf Unverständnis․ Und dann sind da noch die Pelmeni․

​​​​​Kolumne „Nine to five“: Die neue Esskultur bei Geschäftsterminen stößt übel auf
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Wer heute zur Mittagszeit einen Geschäftstermin wahrnimmt, kommt nicht an ihnen vorbei: marmeladenglasartige Gefäße, in denen sich Essen befinden soll․