Mehr Hopfen für weniger Bier
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Die Weltbierproduktion geht seit fünf Jahren zurück. Gleichzeitig steigt die Anbaufläche für Hopfen. Wie passt das zusammen?

​​​​​Craftbier aus Hessen: Odenwälder Braukunst
#MarcelAlberti #Braukunst #Hopfensorte #Spezialmalz #Aromahopfen #Kreativbrauerei #Odenwald

Im Odenwald wird in einem kleinen Betrieb von Hand gebrautes und abgefülltes Bier produziert, das Spezialmalze und Aromahopfen aus aller Welt erhält․ Auch deshalb hebt sich die Kreativbrauerei geschmacklich vom industriellen Mainstream ab․

​​​​​Ein Prosit auf Berlin
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In Brüssel huldigen zwei Orte dem Bier, die unterschiedlicher nicht sein könnten: Die legendäre Brauerei Cantillon und die neue Belgian Beer World․ Hier lernt man, was deutsches von belgischem Bier unterscheidet․