Trump ordnet Fortsetzung der Fleischproduktion in den Vereinigten Staaten an
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Geschlossene Schlachtbetriebe, leere Regale in den Supermärkten: Fleisch ist in Amerika derzeit schwer zu bekommen․ Das will Donald Trump jetzt ändern․

​​​​​Cowsharing bei Grutto: Fleischproduktion ohne Abfälle
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Von der Weide auf den Teller: Das Unternehmen Grutto bietet Fleisch direkt vom Bauern, das die Kunden bis in den Stall zurückverfolgen können․ Geschlachtet wird aber erst dann, wenn kein Stück mehr übrig ist․

​​​​​Tönnies und die Bauern: Schöner Schlachten
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Als sich im vergangenen Sommer 1500 Mitarbeiter von Tönnies mit Corona infizierten, war ein Symbol für unwürdige Fleischproduktion gefunden․ Der Konzern will eine andere Tierhaltung voranbringen․ Aber ob der Konsument mitspielt, ist unklar․

​​​​​In Deutschland wird immer weniger Fleisch produziert
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Seit 2017 geht die Fleischproduktion in deutschen Schlachtbetrieben kontinuierlich zurück․ Pro Kopf essen die Deutschen noch 57,3 Kilogramm Fleisch im Jahr․

​​​​​Fleischproduktion stark gesunken – besonders vom Schwein
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Die Betriebe stellten 2022 acht Prozent weniger Fleisch her․ Mit 47 Millionen geschlachteten Tieren fiel die Zahl der getöteten Schweine um 9,2 Prozent besonders kräftig․