Der deutsch-japanische Sternekoch Tohru Nakamura und sein Restaurant „Werneckhof“
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Viele Seelen verderben den Brei? Nicht bei Tohru Nakamura, der gleichermaßen Deutscher und Japaner ist und dieses Privileg in seinem Münchner Restaurant „Werneckhof“ virtuos nutzt. Die Kolumne Geschmackssache.

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​​​​​Sterneköchin aus München: Sigi Schelling und der „Werneckhof“
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Nach vierzehn Jahren an der Seite von Hans Haas im „Tantris“ hat sich Sigi Schelling selbständig gemacht – und die Münchner Feinschmeckerszene mit ihrem „Werneckhof“ aus gutem Grund im Sturm erobert․ Die Kolumne Geschmackssache․