​​​​​Die wahre Geschichte des Schweizer Fondues
#Nationalgericht #Fondue #Käsefondue #Schweiz

Kaum eine andere Spezialität gilt als so urschweizerisch wie das Fondue, das am Silvesterabend auch auf viele deutsche Tische schmückt․ Doch die wahre Geschichte hinter dem Käsetopf ist eine ganz andere․ Die Kolumne Geschmackssache․

​​​​​Rezept für Coq au Vin aus dem Elsass
#VinChicken #ÉquipeTricolore #Riesling #Nationalgericht #Rezept #Elsaß

Der Hahn kommt: Das französische Nationalgericht Coq au Vin wird auf vielerlei Arten zubereitet․ Wir zeigen die elsässische Variante – mit Riesling․