​​​​​Wer hat die Kokosnuss geklaut und dann frech mit Mangos gefüllt?
#TobiasSchmitt #AndreasKrolik #EckartWitzigmann #CorneliaPoletto #ThomasMartin #Michelin

Die Zwangspause war lang, der Ehrgeiz ist groß: Tobias Schmitt kann sich in seinem Restaurant „Favorite“ in Mainz endlich beweisen und scheut dabei auch keine Verluste․ Die Kolumne Geschmackssache․

​​​​​Das Wichtigste in der Vorratskammer: Worauf Spitzenköche schwören
#NilsHenkel #ThomasBühner #CorneliaPoletto #Vorrat #Vorratskammer #Vorratsschrank #Zutat

Welche Zutaten haben Nils Henkel, Thomas Bühner oder Cornelia Poletto stets Zuhause? Hier zeigen sie, was sie ihren Vorratskammern haben – und verraten, was sie damit kochen․