​​​​​Fürstlich essen in Stuttgart: Die „Speisemeisterei“ im Schloss Hohenheim
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Am Herd sollte sich ein Koch nicht zum absolutistischen Herrscher aufspielen, findet Stefan Gschwendtner․ Mit dieser Haltung hat er die „Speisemeisterei“ im Schloss Hohenheim zur ersten Adresse Stuttgarts gemacht․