Wie Randy de Jong das Osnabrücker Kesselhaus zum Spitzenrestaurant macht
#ThomasBühner #Michelin #Kesselhaus #Spitzenküche #Restaurant #Gruß
Ein Niederländer in Niedersachsen: Der junge Koch Randy de Jong hat das „Kesselhaus“ in Osnabrück zum besten Restaurant weit und breit gemacht – und ist trotzdem noch nicht am Ziel seines Weges․ Die Kolumne Geschmackssache․
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Ein Niederländer in Niedersachsen: Der junge Koch Randy de Jong hat das „Kesselhaus“ in Osnabrück zum besten Restaurant weit und breit gemacht – und ist trotzdem noch nicht am Ziel seines Weges․ Die Kolumne Geschmackssache․
Das „Le Moissonnier“ in Köln schließt Ende Juni
#EricMenchon #VincentMoissonnier #Michelin #Satellitenteller #Rotbarbe #Restaurant
Das „Le Moissonnier“ in Köln schließt Ende Juni: Ein großer Verlust, weil Eric Menchon in diesem wunderbar wuseligen Bistro ein ganzes Panorama von Aromen vor den Gästen ausbreitet․
#EricMenchon #VincentMoissonnier #Michelin #Satellitenteller #Rotbarbe #Restaurant
Das „Le Moissonnier“ in Köln schließt Ende Juni: Ein großer Verlust, weil Eric Menchon in diesem wunderbar wuseligen Bistro ein ganzes Panorama von Aromen vor den Gästen ausbreitet․
Als wären sie eins: Allerbeste Nachbarn
#MartinaKneip #ChristianBau #GudrunWorms #EuropäischeUnion #ALDI #Lidl #Michelin
Im Dreiländereck Frankreich-Luxemburg-Deutschland sind die Grenzen sogar in den Köpfen verschwunden․ Das Beste aus drei Ländern bringt schließlich viele Vorteile․ Ein Besuch․
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Im Dreiländereck Frankreich-Luxemburg-Deutschland sind die Grenzen sogar in den Köpfen verschwunden․ Das Beste aus drei Ländern bringt schließlich viele Vorteile․ Ein Besuch․
Elektroautos: Von wegen vier Reifen bis zum Boden
#ChristianKoch #Michelin #DEKRA #Reifen #Elektroauto #Pneu
Spezielle Reifen sollen die Elektromobilität möglichst widerstandsarm in Fahrt bringen․ Drei Anforderungen stehen bei deren Entwicklung ganz weit oben im Lastenheft․
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Spezielle Reifen sollen die Elektromobilität möglichst widerstandsarm in Fahrt bringen․ Drei Anforderungen stehen bei deren Entwicklung ganz weit oben im Lastenheft․
Nachhaltige Reifen ohne Erdöl
#BorisMergell #Michelin #Continental #ADAC #Pirelli
Eine Milliarde Reifen muss weltweit jedes Jahr ersetzt werden․ Doch nachhaltig nachzukaufen ist schwierig: Bislang basieren neue Pneus zu circa 70 Prozent aus Erdöl․ Das soll sich nun ändern․
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Eine Milliarde Reifen muss weltweit jedes Jahr ersetzt werden․ Doch nachhaltig nachzukaufen ist schwierig: Bislang basieren neue Pneus zu circa 70 Prozent aus Erdöl․ Das soll sich nun ändern․
Das Restaurant „Alte Überfahrt“ auf der Havelinsel Werder
#ThomasHübner #PeterJosephLenné #PatrickSchwatke #KoljaKleeberg #MichaelHoffmann #MichaelKempf #Michelin
In der „Alten Überfahrt“ auf der Havelinsel Werder kocht Thomas Hübner im Einklang mit sich selbst, seiner Umgebung und den Jahreszeiten – und verliert dabei mitunter seine Gäste ein wenig aus den Augen․ Die Kolumne Geschmackssache․
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In der „Alten Überfahrt“ auf der Havelinsel Werder kocht Thomas Hübner im Einklang mit sich selbst, seiner Umgebung und den Jahreszeiten – und verliert dabei mitunter seine Gäste ein wenig aus den Augen․ Die Kolumne Geschmackssache․
So geht Spitzenküche zuhause: Rezept für Lammkeule und Cocktail
#DieterMüller #RubyPort #Michelin #Spitzenküche #Lammkeule #Rezept
Einfach und genial: Diese Lammkeule vermittelt einen Vorgeschmack auf die Welt der Spitzenküche․ Dazu noch ein erfrischender Drink – und fertig ist ein perfektes Abendessen․
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Einfach und genial: Diese Lammkeule vermittelt einen Vorgeschmack auf die Welt der Spitzenküche․ Dazu noch ein erfrischender Drink – und fertig ist ein perfektes Abendessen․
Die westfälische Weiberwirtschaft
#FerdinandReuter #Michelin #Restaurant #Hotel #Weiberwirtschaft #Frauen
Iris Bettinger ist eine der wenigen deutschen Köchinnen mit Michelin-Stern․ Für sie arbeiten nur Frauen – in einer Küche, die ihr Versprechen allerdings nicht immer halten kann․ Die Kolumne „Geschmacksache“․
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Iris Bettinger ist eine der wenigen deutschen Köchinnen mit Michelin-Stern․ Für sie arbeiten nur Frauen – in einer Küche, die ihr Versprechen allerdings nicht immer halten kann․ Die Kolumne „Geschmacksache“․
Kochkurs bei der Drei-Sterne-Legende Dieter Müller
#DieterMüller #Michelin #Kochkurs #Küchengeschichte #Freudenfest
Kann ein Hobbykoch zum Dreiviertelsternekoch werden? Bei Dieter Müller, einer Legende der deutschen Küchengeschichte, lernt man, wie es funktioniert – und längst nicht nur das․
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Kann ein Hobbykoch zum Dreiviertelsternekoch werden? Bei Dieter Müller, einer Legende der deutschen Küchengeschichte, lernt man, wie es funktioniert – und längst nicht nur das․
Karriere in der Gastronomie: Auf das Feingefühl kommt es an
#AndreasKrolik #BlackSabbath #EsinKaragöz #GaultMillau #Michelin #Palmengarten
Restaurants suchen dringend Nachwuchs․ Wer in der Gastronomie Karriere machen will, hat deshalb hervorragende Chancen․ Die Patissière Esin Karagöz hat sie im Gourmetrestaurant „Lafleur“ beim Schopf gepackt․
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Restaurants suchen dringend Nachwuchs․ Wer in der Gastronomie Karriere machen will, hat deshalb hervorragende Chancen․ Die Patissière Esin Karagöz hat sie im Gourmetrestaurant „Lafleur“ beim Schopf gepackt․
Gin von King Charles’ Kumpel
#RobKrawczyk #AnthonyCreswell #BrianCleary #MariePower #JustinGreen #JeremyIrons #Michelin
Der Waldschrat räuchert Lachs, die Ex-Ministerin kocht Blüten: Irland wird zum Gelobten Land der Feinschmecker․ Das liegt nicht nur an seinen grandiosen Grundprodukten, sondern auch an Menschen, die virtuos mit ihnen umzugehen wissen․
#RobKrawczyk #AnthonyCreswell #BrianCleary #MariePower #JustinGreen #JeremyIrons #Michelin
Der Waldschrat räuchert Lachs, die Ex-Ministerin kocht Blüten: Irland wird zum Gelobten Land der Feinschmecker․ Das liegt nicht nur an seinen grandiosen Grundprodukten, sondern auch an Menschen, die virtuos mit ihnen umzugehen wissen․
„Pink Pepper“ in Düsseldorf: Das Glück des goldenen Käfigs
#Pink #BenjaminKriegel #RamonaKriegel #Michelin #Käfig #Restaurant
Wie bringt man Glamour und Bodenständigkeit kochend unter einen Hut? Benjamin Kriegel macht es in seinem Düsseldorfer Restaurant „Pink Pepper“ vor․ Die Kolumne Geschmackssache․
#Pink #BenjaminKriegel #RamonaKriegel #Michelin #Käfig #Restaurant
Wie bringt man Glamour und Bodenständigkeit kochend unter einen Hut? Benjamin Kriegel macht es in seinem Düsseldorfer Restaurant „Pink Pepper“ vor․ Die Kolumne Geschmackssache․