Weingut Michel am Kaiserstuhl: Gut Wein will Weile haben
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Der Winzer Josef Michel aus Achkarren am Kaiserstuhl hat es nie eilig gehabt – und ist nun ein schönes Beispiel dafür, wie weit man es mit Geduld und Bedacht bringen kann․ Die Kolumne Geschmackssache․

​​​​​Öko-Winzer: „Der Sauvignon Blanc hat keine Berechtigung mehr“
#MartinSchmidt #Weinbau #Rebsorte #Eichstetten #Kaiserstuhl

Dem Öko-Weinbau gehört die Zukunft, auch wenn das mehr Arbeit macht – findet der Winzer Martin Schmidt und erklärt, warum er auf pilzresistente Rebsorten schwört․

​​​​​Scheurebe & Chenin Blanc von Bercher: Große Eleganz vom Kaiserstuhl
#ArneBercher #Cuvée #Scheurebe #Eleganz #Rebsorte #Kaiserstuhl #Deutschland

So eine Cuvée gibt es selten in Deutschland: Arne Bercher macht aus den Rebsorten Scheurebe und Chenin Blanc Jahr für Jahr einen eleganten und komplexen Wein․ Wir haben den 2020er probiert․