​​​​​Koch Lukas Nagl verwendet im Restaurant „Bootshaus“ alles, vom Fischkopf bis zur Schwanzflosse
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Am Traunsee im Salzkammergut legt der österreichische „Koch des Jahres“ die Latte für kreative Fischküche auch international extrem hoch: Lukas Nagl verwendet im Restaurant „Bootshaus“ alles vom Fisch․