🌐Глобальные направления для экспорта пищевой продукции.
 
В этом году было проведено фундаментальное исследование с целью выяснить, какие государства в современных условиях смогут прокормить свое население, а какие — не совсем.

⚪️Ученые взяли за критерий самообеспечения не просто способность страны дать своему населению определенное количество калорий, но и сбалансировать его питание по белкам, жирам и углеводам.

За такой сбалансированный сценарий питания приняли диету Livewell, разработанную Всемирным фондом природы. Она включает семь разных групп продуктов, каждый из которых необходим для полноценного питания. Туда входят фрукты, овощи, группа бобовых, орехов и семян, крахмалистые продукты питания, рыба и морепродукты, мясо, молочные продукты.

▫️Из 186 стран подавляющее большинство (154) смогли обеспечить себя только по двум-пяти группам из семи.

▫️Пять государств Ближнего Востока — ОАЭ, Афганистан, Ирак, Катар и Йемен — не достигли самодостаточности вообще ни по одной группе.

Более трети от всех стран продемонстрировали ее только для двух или менее групп из семи. Больше всего таких стран в Африке (25), а также в Карибском бассейне (10) и Европе (семь).

▫️В то же время каждая седьмая страна планеты самодостаточна по пяти группам из семи или более. Большинство из них расположены в Европе или Южной Америке. Есть и исключения: Китай и Вьетнам показали ее по шести группам из семи, что довольно близко к полной самообеспеченности.
Как ни странно, лучше всего обстоит дело с обеспечением мясом: 65% всех стран закрывают свои потребности по нему сами. Правда, есть и проблемные регионы, в основном Черная Африка: 82% ее стран также не могут закрыть свои потребности по молочным продуктам. Выше этот показатель только в Океании (83%), где молочное скотоводство вообще исторически недавнее явление.

▫️В целом по молочным продуктам лишь 44% стран обеспечивают себя, но среди европейских таких около 100%.

▫️По рыбе и морепродуктам самодостаточны 25%стран, включая Россию.

▫️По фруктам 47% могут закрыть свои потребности, но по овощам — лишь 24%. Лучше всего последними обеспечивают себя Средиземноморье и Центральная Азия, хуже всего — все та же Черная Африка и Северная Европа (последняя — по климатическим причинам).
Интересно, что в Южной Америке по овощам справилась только Гайана.

▫️Россия не справляется с обеспечением своих потребностей по овощам и фруктам, а всего остального не только в достатке, но и есть возможность поставлять в те страны, где не хватает какой-то из указанных категорий рациона.

Конечно, надо отметить, некоторую условность этого исследования. Например, Китай указан, как страна, способная себя обеспечить по 6 группам, кроме молочных продуктов, но при этом предприниматели из этой страны крайне охотно покупают у нас сельхозтовары. Но в тоже время здравый смысл подсказывает, что в первую очередь имеет смысл развивать поставки в те страны, где нет возможности самостоятельно обеспечить свои потребности. Особенно, если в этих странах есть платежеспособный спрос, как в ОАЭ, Ираке, Катаре и других

#Экспорт #ВЭД #Бизнес #Продукты #Аналитика