Витамины являются жизненно важными элементами питания, необходимыми для поддержания здоровья и нормального функционирования организма.

Выяснить, каких витаминов вы получаете достаточно, а какие у вас в дефиците — это только полдела. Другой вопрос заключается в том, почему витамины из пищи или добавок не поступают в нужном количестве и не оказывают желаемого эффекта❓Многие люди испытывают проблемы с их усвоением. Это связано с тем, как витамины усваиваются.

🤔 В чем может быть причина и как эту ситуацию исправить?
Один из главных факторов, который может мешать усвоению 🍊💊 витаминов — это заболевания желудочно-кишечного тракта (например, хронический гастрит, дуоденит, колит или язва желудка).

💊 Так, недостаток желудочной кислоты при гипоацидном или атрофическом гастрите может привести к ухудшению усвоения витамина В12 и железа.

🍊 Воспаление в тонком кишечнике препятствует всасыванию многих минералов, витаминов и питательных веществ.

💊 Недостаток ферментов, расщепляющих жиры, а также проблемы с желчеотделением или нехватка жиров в рационе ведут к недостатку жирорастворимых витаминов в организме (А, D, Е, К).

Витамины могут плохо усваиваться и из-за хронических заболеваний кишечника 😢 Они мешают витаминам попадать из кишечника в кровь. Также на усвоение витаминов влияют болезни печени и почек.
Витамины не выдерживают конкуренции с кофеином, никотином 🚬 и алкоголем 🥃 По количеству кофеина ☕️ есть споры, но приблизительно три-четыре чашки в день “убивают” витамины группы B и PP. Алкоголь, антибиотики, оральные контрацептивы негативно влияют на присутствие и работу в организме витаминов группы B и E. Противосудорожные препараты — на витамины D и K. 

⏳ Нерегулярное, несбалансированное, однообразное питание — еще один путь к дефицитам. Если человек питается одними и теми же продуктами, его организм получает одни и те же витамины, при этом недостаток других только растет. Жесткие диеты создают риск дефицитов.  К тому же усваиваемость витаминов, снижается с возрастом. Поэтому на витаминную поддержку здоровья нужно обратить особое внимание после 35-40 лет. 

📌На поступление витаминов в организм может повлиять в том числе посуда и приборы! Известно, что витамин C разрушается от соприкосновения с металлами. Не пейте апельсиновый сок с многоразовой металлической трубочкой и не мешайте мякоть металлической ложкой.📌

🦋 Разобраться с проблемами желудочно-кишечного тракта, наладить работу пищеварительной системы, органов брюшной полости, вам помогут, доктора клиники «Эволюция» 🦋

Лучшева Елена Викторовна гастроэнтеролог, педиатр

Аксенова Дарья Сергеевна гастроэнтеролог, нефролог.

❗️Рубрика
«Интересный факт»❗️

Найдены нейроны мозга, регулирующие уровень сахара в крови

Ученые из США обнаружили популяцию нейронов головного мозга, которые регулируют уровень сахара в крови. Эти нейроны асполагаются в гипоталамусе и по принципу своей работы в отношении глюкозы похожи на бета-клетки подлежудочной железы.

Эксперименты показали, что сначала эти нейроны реагируют на сигналы сенсорных нейронов, после чего запускается один или несколько сигнальных путей, передающих информацию поджелудочной железе для выработки необходимого количества инсулина.

Устранение этой проблемы может привести к системным позитивным изменениям, позволяя организму точнее контролировать уровень глюкозы.
Теперь ученые намерены оценить, как воздействие на эту группу нейронов повлияет на сахарный диабет и ожирение в доклинических моделях. В случае успеха экспериментальные препараты дадут надежду на полное излечение ввиду нацеливания на первопричину заболевания.

СЕЛЕН вплоть до 60-х годов, рассматривался исключительно как токсический компонент в пище. И только в 1957 году было выяснено, что нехватка поступления этого микроэлемента вызывает у человека ряд патологий: цирроз печени, онкологию, миодистрофию, болезни мозга, кардиомиопатию, респираторные заболевания.

📌 Микроэлемент играет важную роль в обмене веществ, работе щитовидной железы, для укрепления иммунной системы, для улучшения работы мозга и снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний. Обеспечивает здоровье репродуктивных органов.

Суточная потребность в селене невелика, но его дефицит оказывает негативное влияние на работу эндокринной системы, в частности щитовидной железы. Этот орган считается наиболее чувствительным к недостатку микроэлемента.

В разных количествах присутствует во всех 🌱 растениях, грибах, морепродуктах 🐠и продуктах животного происхождения. Растения вбирают из почвы, преобразуют и накапливают его. Дальше ➡️ по пищевой цепочке микроэлемент попадает в ткани животных и птиц. В природе встречается только в нестабильной форме, а в биоорганизмах он представлен в виде аминокислоты селенометионин.

Попадая в организм с пищей он идет на образование селенопротеинов, которые в свою очередь являются структурными компонентами энзимов обеспечивающих нормальную репродукцию, антиоксидантную защиту, поддерживают мышечные функции и предотвращают развитие онкологических заболеваний.

📌 Селен необходим для трансформации гормона Т4 в гормон Т3 (трийодтиронин) - именно он запускает процесс отщепления атома йода и перевод гормона из неактивной фазы в активную. Одной из причин заболеваний щитовидной железы является дефицит селена.

Какие признаки могут указывать на недостаток селена:
⬇️ слабость мышц и быстрая утомляемость;
⬇️ проблемы с иммунной системой и повышенная восприимчивость к инфекциям;
⬇️ частые боли в суставах;
⬇️ появление сердечных проблем;
⬇️ повреждения ногтей и волос;
⬇️ развитие катаракты;
⬇️ любые патологии щитовидной железы;
⬇️ ухудшение памяти и концентрации.

Если у вас есть подозрение на дефицит селена, рекомендуется обратиться к врачу-диетологу, который поможет разработать индивидуальный рацион, обогащенный селеном или пропишет пищевые добавки с селеном.

Лидер по содержанию элемента — бразильский орех✅ В 100 граммах сырого ореха содержится от 103 до 1917 мкг. Такая разбежность обусловлена тем, что химический состав плодов очень зависит от возраста дерева, а живет бертолеттия высокая до 500 лет. В любом случае лучше не рисковать и не употреблять более 20-30 граммов орешков в день.

Многие люди не знают, что такое трансжиры, и какое негативное влияние они могут оказать на организм человека.

До начала XX века в продуктах питания использовались исключительно натуральные жиры животного или растительного происхождения, полезные для здоровья при сбалансированном питании. Небольшие дозы природных трансжиров, которые можно найти, например, в молочных продуктах и мясе, не представляют опасности из-за своей малочисленности.
Однако, в 1911г. с открытием процесса гидрогенизации ситуация изменилась. Использование трансжиров стало широко применяться в современной пищевой промышленности.

Изготавливают их из натуральных растительных масел путем доведения до твердого состояния под воздействием высоких температур. При нагреве жидкие структуры густеют, впоследствии они попадают на полки магазинов в виде маргарина, кулинарных жиров, а также различных заправок для разных блюд. 

Содержащиеся в трансжирах химические элементы при попадании в организм человека замещают молекулы «правильных» липидов. Клетки перестают выполнять свои функции. В результате наносится вред гормональной и ферментной системам организма, в нем накапливаются токсины, увеличивается риск развития многих заболеваний: инсулинорезистентность, лишний вес, сахарный диабет, атеросклероз, ишемическая болезнь сердца.

❌ Трансжиры не усваиваются, а откладываются в соединительной ткани, подкожном жире, формируют бляшки, ухудшают выработку инсулина❌

Проверить продукты питания на наличие в них трансжиров достаточно просто. На этикетках в составе они обозначаются как гидрогенизированное масло, гидрогенизированные жиры.
Частично гидрогенизизированный жир — это трансжиры. Кондитерский или кулинарный жир
(он же шортенинг) — это тоже они.

Эти продукты почти всегда содержат трансжиры:

● спреды и маргарины;

● фастфуд (он жарится на трансжирах или на пережаренном растительном масле, которое содержит канцерогены);

● полуфабрикаты (в том числе супы быстрого приготовления, замороженная пицца, пирожки и пельмени);

● выпечка (пончики, печенья, крекеры, слойки);

● чипсы;

● крабовые палочки;

● мюсли, гранола, батончики мюсли и прочие завтраки быстрого приготовления;

● взбитые сливки и кремы, соусы, майонез (майонез может готовиться и на растительном масле — внимательно изучайте состав).

Контроль ТЖК сегодня введен в 58 странах мира, а более, чем в 40 (это почти половина населения планеты), действует ограничение до 2%. Государствам, которые сразу внедрили строгие ограничения, удалось добиться 25% снижения смертности за 10 лет.

📌 Россия вступила в борьбу с трансжирами несколько позже европейских стран. С января 2018 в продуктах переработки растительных масел и животных жиров должно быть не больше 2% от содержания жира. Ранее допускалось содержание трансизомеров от 8 до 20%.
⠀
🦋 Подходите осознанно к тому, что вы едите. Постарайтесь минимизировать, а лучше вовсе исключить из своего рациона фабричные продукты и рафинированные - дезадорированые масла.

Вы, задумывались о составе вашей зубной пасты?
И какие вещества, содержит та горошина которую вы дважды в день кладете на 🪥 зубную щетку, и далее накапливаются в вашем организме.

В течение жизни человек в среднем использует около 75 литров зубной пасты и даже если большую часть вы выплевываете, некоторые химические вещества, которые в ней содержатся, попадают в кровь. Фактически, полость рта – это одно из мест в организме, которые обладают наибольшими впитывающими свойствами. Вот почему некоторые лекарства назначаются под язык.

Поэтому следует очень осторожно подходить к выбору зубной пасты. В пасте многих популярных брендов содержатся весьма сомнительные ингредиенты, от которых лучше держаться подальше.

☢️ Триклозан, лаурилсульфат натрия (SLS), искусственные подсластители, фторид и диэтаноламин (ДЭА) – все это ингредиенты зубной пасты, которые могут быть токсичными и наносить огромный вред здоровью❗️

Прочтите состав вашей зубной пасты🦋

Самый большой и тяжелый внутренний орган человека - печень! Ее вес, в среднем, 1,5 кг. Для сравнения, вес сердца около 325 гр.

Название «печень» происходит от слова «печь», т.к. печень обладает самой высокой температурой из всех органов живого тела.

Скорее всего это связано с тем, что в печени на единицу массы, происходит самое высокое количество образования энергии. До 20% массы всей клетки печени занимают митохондрии, «силовые станции клетки», они непрерывно образуют молекулу АТФ (аденозинтрифосфат) распределяющуюся по всему организму, которая является основным источником энергии для клеток в частности и организма в целом.

К основным функциям печени относятся:

📌 метаболическая – печень регулирует обмен белков, аминокислот, липидов, углеводов, биологически активных веществ (гормонов, витаминов А, В, С, D, E, К, РР и фолиевой кислоты, лекарственных препаратов), микроэлементов;

📌 синтетическая – печень участвует в синтезе многих белков плазмы крови, холестерина и других липопротеидов, а так же в синтезе гормонов (например, инсулиноподобных факторов роста);

📌 детоксикационная - печень нейтрализует ядовитые продукты протеинового обмена, поступающие с кровью, обеззараживает различные чужеродные вещества, превращая их в безвредные, менее токсичные и легко выводимые из организма;

📌 депонирующая - в печени происходит накопление углеводов (она получила название депо гликогена), белков, жиров, гормонов, витаминов (особенно велики в печени запасы жирорастворимых витаминов А, D, водорастворимого витамина B12), минеральных веществ;

📌 секреторная – печень вырабатывает желчь, которая по желчным протокам поступает в двенадцатиперстную кишку; желчные кислоты, содержащиеся в желчи участвуют в эмульгировании жиров и способствуют их всасыванию в кишечнике;

📌 выделительная – через печень происходит удаление из организма избытков гормонов, медиаторов, витаминов, а также токсичных промежуточных и конечных продуктов обмена веществ - аммиака, фенола, этанола, ацетона, индола и других.

✅ Наша печень любит, чтобы порции были небольшими, количество соли и специй - минимальное, а еда и питье - теплыми, во избежание спазмов желчевыводящих путей. Питание должно быть регулярным и разнообразным.

Многообразие функций печени определяет ее важный статус в нашем организме. Зачастую, лишь, биохимический анализ крови и узи органов брюшной полости помогут, диагностировать то или иное заболевание печени, так как большинство хронических процессов, включая начальные стадии цирроза печени, бессимптомны. Печень отличается от многих органов и тканей тем, что не имеет нервных окончаний. И болеет «молча, не жалуясь», но человек может и должен позаботиться о своей печени сам, чтобы своевременно выявить заболевание и предпринять адекватные меры.

❗️Рубрика «Доктор рекомендует»❗️
🦋 Салтыкова Полина Евгеньевна гинеколог, D-доктор клиники «Эволюция», предлагает вариант правильного ужина 🤗

Сегодня пятница, трудовая неделя подошла к концу 🥳

Можно немного расслабиться 😌 у каждого свой способ 💃🏻🍷🍾🎂🤾‍♀️

Ванна с морской солью 🛁отличный вариант 👍

Рекомендация от гл.врача клиники «Эволюция» Воеводиной Анастасии Юрьевны 🦋

Причин отеков по утрам множество. Наиболее частые — плохой сон и стресс. Кроме того, отечность может быть вызвана и избыточным потреблением соленой или сладкой пищи в течение дня, обильным питьем или, наоборот, недостаточным потреблением жидкости. Также причинами могут быть:
🧴 неправильное использование уходовой косметики (ночные кремы тяжелые по консистенции, поэтому их лучше использовать за два часа до сна);
🥂 злоупотребление алкоголем;
🛌 сон в неудобной позе;
🪫 гормональные сбои.

Прекрасный способ быстро избавиться от отеков на лице — зарядка и массаж утром после умывания.

Не вставая с кровати выполните упражнение японского профессора Ниши Кацудзо «тараканчик». Лежа на спине поднимите руки и ноги вверх и весело, активно и хаотично потрясите ими не меньше 1-2 минут, создавая вибрацию. Упражнение помогает разогнать лимфу и кровь.

Далее умойтесь контрастной по температуре 💦водой и подержите на лице попеременно то холодное полотенце то горячее — по 40 секунд. Область вокруг глаз протрите 🧊 кубиками льда. Примите контрастный душ 🚿

Массаж проводим по массажным линиям и по направлению лимфооттока. Можно применить скребок гуаша. Сгоняем лишнюю водичку в сторону линии роста волос, спускаемся к мочке уха, по линии шеи вниз до ключиц.

Поможет и травяной или зеленый 🫖 чай с мелиссой или продукты с мочегонным эффектом - арбуз, дыня, абрикосы, виноград или баклажаны.
❗️И не забывайте про питьевой режим в течение дня❗️

🦋 В следующий раз, чтобы избежать последствий, вечером умойтесь ледяной водой или попеременно контрастной, подышите свежим воздухом на балконе. Не ешьте соленое, острое и мучное и не пейте алкоголь меньше чем за четыре часа до сна, иначе организм просто не успеет вывести эту жидкость. А укладываясь спать, ложитесь на подушку выше обычного (чтобы отток крови был от лица) 🦋

Немного занимательных фактов из области медицины:

🔹 При страстном поцелуе теряется примерно 6.4 калорий в минуту. При этом же страстном поцелуе вы обмениваетесь 278-ю бактериями!

🔹 Люди, не состоящие в браке, подвержены психическим расстройствам в 7 раз больше, чем их женатые коллеги;

🔹 В 1980 году в Атланте, штат Джорджия, в местной больнице была зафиксирована самая высокая температура тела пациента.  52-летний Уилли Джонс поступил в больницу с диагнозом тепловой удар. Температура тела его была 46.5 градусов;

🔹 Самая низкая температура тела 14.2 С была зафиксирована в Канаде в 1994 году у 2-летней девочки. Она провела на морозе 6 часов;

🔹 В нашем организме обитает более одного килограмма микробов и паразитов;

🔹 К 60 годам многие люди теряют около половины вкусовых рецепторов;

🔹 Самым распространённым в мире заболеванием является зубной кариес;

🔹 Только люди и собаки могут болеть простатитом;

🔹 Для того чтобы произнести даже небольшую фразу, человек задействует 72 мышцы;

🔹 Мужское сердце бьется чуть медленнее женского;

🔹 Краткосрочная память способна одновременно обрабатывать около 5-9 задач, что позволяет человеку, например, запоминать номера телефонов.

🦋 Хорошего настроения, уважаемые подписчики и удачной недели!

Не ложитесь после еды!

Если вы думаете, что наши бабушки и мамы давали нам такой совет просто так, от нечего делать, вы сильно ошибаетесь. Это очень правильная и ценная рекомендация.

Ведь горизонтальное положение способствует забросу кислоты из желудка в пищевод. Это провоцирует возникновение изжоги и заболевания, именуемого ГЭРБ (Гастроэзофагеальная Рефлюксная Болезнь).

Каждый современный человек, слышал или знает хотя бы приблизительно о такой процедуре, как гастроскопия (фиброгастродуоденоскопия ФГДС) желудка.

Кому-то ее уже не раз проводили, кто-то только отдаленно, слышал об этой процедуре, но у всех она ассоциируется с неприятными ощущениями. Да верно, манипуляция немного неприятна, но безболезненна. Процедура совершенно физиологична, специальный аппарат проходит так же, как комочек пищи, образующийся в результате пережёвывания и смачивания его слюной (который, кстати, гораздо больше в диаметре, чем вводимый аппарат!).

Когда надо побороть внутренний страх, пациенту обезболивают глотку и корень языка. Очень редко прибегают к общему наркозу.
Через ротовую полость, глотку и пищевод трубка эндоскопа постепенно продвигается в желудок. В этот момент необходимо стараться вдыхать воздух. При необходимости в зоне повреждения тканей производится забор маленького кусочка для дальнейшего гистологического исследования. Продолжительность манипуляции, всего 10-15 минут.

Процедура позволяет наблюдать изменения в пищеводе, желудке и двенадцатиперстной кишке.

Назначают ФГДС:
• При подозрении на заболевания желудочно-кишечного тракта, включая язвы, опухоли и воспаления
• При контроле лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта
• Для оценки эффекта лекарственных препаратов на органы пищеварения
• Для выявления заболеваний печени и желчевыводящих путей
• Для обнаружения патологий, мешающих поступлению панкреатического секрета поджелудочной железы в двенадцатиперстную кишку.

Какие симптомы могут указывать на то, что следует записаться к гастроэнтерологу и, возможно, сделать ФГДС:

• рвота и чувство тошноты;
• нарушение глотания;
• пониженный аппетит;
• вздутие живота;
• хронический кашель;
• болезненные ощущения в эпигастрии;
• ощущение тяжести в желудке после еды;
• изжога;
• отрыжка;
• потеря веса без причин.

Как и при многих подобных процедурах, перед ФГДС необходима подготовка пациента - диета, очищение кишечника, голод за некоторое время до процедуры. Более подробные инструкции вы получите от гастроэнтеролога перед назначением на обследование 🦋