Кухня A La Russe в ресторане при бутик-отеле Seneshal ✨

Мы взяли интервью у шеф-повара Егора Кудряшова, который поделился секретами создания кулинарных шедевров, сочетающих лучшие традиции французской и русской кухни.

🔗 Полное видео можно посмотреть в нашем влоге по ссылке

#рецептототеля

Любимый десерт французских монархов в ресторане при отеле SENESHAL

Бурбонская ваниль, нежные сливки, свежайшие деревенские яйца и тростниковый сахар с Кубы…Ммм...Всего четыре компонента стали основой крем-брюле – «визитной карточки» французской кулинарии.😋

Рождению этого утонченного лакомства мы обязаны Франсуа Мессьяло, повару, заведующему кухней герцога Орлеанского.

✨А благодаря шеф-повару ресторана «Сенешаль» попробовать его могут и гости загородного бутик-отеля!

Бутик-отель SENESHAL на берегу озера Сенеж выполнен в стиле аристократичного шале. Его винтажный декор, антикварная мебель и подлинные произведения искусства переносят в блистательную эпоху XVIII-XIX вв.

#рецептототеля

Сезон ЛИСИЧЕК открыт! 🦊

В ресторане при Арт-Усадьбе «Веретьево» появилось новое меню:

• тост из бриоши со страчателлой
• паштет
• салат с брокколини и мармеладным яйцом
• жаренная картошка и антрекот

И всё это с лисичками! 🧡🌲

#рецептототеля

Попробуйте «Выходные без границ» на вкус! 😋

Представляем эксклюзивное блюдо от шеф-повара Александра, специально созданное для проекта «Выходные без границ» в яхтенном глэмпинге «Точка Немо»
(смотрите небольшой отрывок из нашего влога 👆🏻)

Здесь, на живописных берегах Волги, вы сможете не только насладиться уникальной кухней, но и испытать настоящий приключенческий отдых: от уютных ночей в геокуполах и домике на дереве до парения в бане и дегустации авторских настоек на шишках. А ещё, здесь модно научиться управлять парусной яхтой, ведь Точка Немо - это первый в мире яхтенный глэмпинг!

Смотрите наш влог, приезжайте за новыми впечатлениями и попробуйте незабываемые блюда от шефа 🤤🤍

#рецептототеля

Продолжаем делиться с вами гастрономическими изысками России 🤌🏻😍

На очереди потрясающая русская кухня в Усадьбе Плёс: на столе только местные и сезонные продукты.
Все соленья, варенье, пельмени и даже хлеб — собственного приготовления. Обязательно попробуйте пасту с домашним песто, волжскую уху и сыр из местной сыроварни.

Усадьба Плёс — бутик-отель на берегу Волги, окружённый рощей, в которой каждое утро поют соловьи. Идеальное место для тех, кто хочет насладиться русским гостеприимством.

#рецептототеля

Авторские настойки: экстравагантная на шишках или освежающая ананасовая лимончелла — выбор за вами! 🥃🍋

Команда «Выходные без границ» побывала в яхтенном глэмпинге «Точка Немо» в Ярославской области и попробовала авторские настойки от бармена Ильи, в том числе его знаменитую настойку на шишках 🌲🤤 (смотрите отрывок из нашего влога).

На живописных берегах Волги вам предложат не только гастрономические изыски, но и множество активностей: уютные ночи в геокуполах и домиках на дереве, расслабляющие парения в бане и даже мастер-класс по управлению парусной яхтой! Кстати, «Точка Немо» — первый в мире яхтенный глэмпинг.

#рецептототеля

Питание в Verba Mayr — путь к здоровью и гармонии 🥗🥒🍏

В Verba Mayr пища — не просто средство насыщения, это философия, заложенная в концепцию здоровья австрийского доктора Франца Майера. Основная формула, которой следуют здесь, проста и мудра: правильное питание = хорошая пища + правильное пищеварение.

♻️ Verba Cuisine — фирменная кухня Verba Mayr — воплощение гармонии и мастерства. Здесь блюда создаются из натуральных фермерских продуктов, которые выращиваются под строгим контролем в собственном аптекарском огороде —без глютена, дрожжей, улучшителей вкуса и сахара.

Также на территории отеля находится чайный дом, где подаётся травяной чай из гималайских и алтайских трав. Мастер подберёт вам уникальный состав, что станет завершающим штрихом вашего отдыха в Verba Mayr.

#рецептототеля