«Фабрика-кухня» переходит в летний режим, поэтому весь сезон мы будем готовить коктейли и лимонады! Сегодня в меню «Старорусский джулеп»!

1983 год. Антиалкогольная кампания ещё не началась, но уже год идёт усиленная борьба с пьянством. В это же время в издательстве «Экономика» выходит книга «Напитки на любой вкус», не в последнюю очередь призванная рассказать о культуре застолья, а как максимум предложить безалкогольную альтернативу (поддерживаем). Среди 600 рецептов книги нас заинтересовал напиток «Старорусский джулеп», его и будем готовить!

***

Нам понадобится

Свежая мята 3 побега, сахарный песок 2 чайные ложки, берёзовый сок 40 мл, лимонный сок 10 мл, мёд 20 граммов.

Мы также рекомендуем попробовать отойти от оригинального рецепта и приготовить вариант напитка без сахара, сладости хватает в других продуктах.

***

Готовим

В подходящую посуду кладём три побега мяты и сахарный песок. Мяту тщательно растираем ложкой. Стакан на 3/4 заполняем измельчённым льдом и вливаем все компоненты. Содержимое стакана тщательно перемешиваем ложкой.

Пить такой напиток особенно приятно на шезлонге от нашей «Электромастерской».

«Облик сооружений недалёкого будущего продиктуется всем укладом нашей сложной индустриальной и социальной жизни. В предвидении этого произойдёт много сдвигов в понятиях и решениях зодчих, и новая архитектура выльется в новые, своеобразные формы», — пишет Яков Чернихов во вступлении к книге «Основы современной архитектуры», вышедшей в 1930 году. 

Чернихов подробно разбирает и описывает архитектуру, начиная от основ композиции и заканчивая техническими навыками архитектора и философией архитектурных исканий. Иллюстрациями к книге стали собственные проекты автора. Чернихов отмечает, что наверняка с его видением современной архитектуры будут несогласны, но с этими экспериментальными идеями и нужно спорить, поскольку «только такой путь и мыслим в наше время для продвижения выдвинутого вопроса».

«Фрески Ферапонтова монастыря», 1911 год — книга исследователя древнерусского искусства и церковной старины Василия Георгиевского о фресках в Ферапонтовом Белозёрском монастыре, расположенном в Вологодской области. Здания монастыря украшены фресками московского иконописца Дионисия. Ансамбль Ферапонтова монастыря — это единственный в России образец архитектуры и живописи начала XVI века, который полностью сохранился до наших дней и представляет собой уникальное сочетание этих двух видов искусства, созданное выдающимся мастером своего времени.

Флюгер в хозяйстве вещь не то чтобы незаменимая, но всё же надёжный помощник в определении погоды и для глаза приятен. Поэтому в новом выпуске «Электромастерской» собираем ветроуказатель. Инструкцию мы нашли в детском журнале «Пионер» № 18 за 1928 год.