Дневники москвички
5.98K subscribers
36 photos
Жизнь в любимом городе и поиск счастья
Download Telegram
Готовка выходного дня

Сегодня у меня снова гости, при этом на то, чтобы подготовиться к ним было менее часа после тренировки.

Успела, даже время написать пост осталось)))

Итак, мои быстрые закуски:
1. Салат из яблок и дор-блю по рецепту Константина Ивлева с заправкой из лимонного сока, оливкового масла и меда.
2. Салат а ля Нисуаз. Тут главное - не передержать тунец, чтобы он внутри остался розовым. Я делала в этот раз без картошки и фасоли. Заправка у меня такая: бальзамик-оливковое масло-зернистая сладкая горчица-лимон, секретный ингредиент - несколько капель апельсинового сока.
3. Помидоры, фаршированные фетой, зеленью и греческим йогуртом. Просто тянет меня в последнее время на греческую кухню.
Горячее покажу потом))) И, конечно, вы учитывайте, что у меня и рецепты, и подача - домохозяйки, то есть, чтобы было быстро и просто))) А с вами делюсь хорошим настроением!
👍2914🔥14
Ну а вот рецепт очень простого горячего: рыба, запеченная в сметанно-лимонном соусе.

Я разделывать рыбу не умею, беру уже подготовленную, подойдет и целая, и кусками. Соус: лимон, зелень, сметана, немного соли. Выжатый лимон кусками закладываю внутрь рыбины и сверху. От помидор, фаршированных фетой, у меня осталась мякоть, и, так как я люблю в рыбе кислинку, эту мякоть добавила в соус.

Духовка на 180, на 40 минут.

Минимум возни, никаких сложных техник.

Впрочем, настоящей героиней вечера для меня все равно является посудомоечная машина. Жизнь уже разделилась на «до» и «после» встречи с ней, но главное - что готовка, что прием госте превратились в удовольствие: уборка занимает минут 15. Жалко, что ее изобретателю не стоят памятники(как и изобретелю стиральной машины), и что ему не дали Нобелевку просто от благодарного человечества.
34👍13
Ставила тут машину на учет. Оказывается, уже много лет это можно сделать не в ГИБДД, а в центре «Мои документы». Я справилась за пару часов(очереди не было), из которых большая часть времени была потрачена на ожидание, пока внесут данные.

Друзья в это время развлекали меня рассказами, как лет пятнадцать назад брали штурмом ГАИ, как мерзли часами в очереди на улице. Я в это время пила латте, читала соцсети и делала селфи на мягком диванчике.

И вдруг я поняла, что в этом всем самое удивительное.

Мы воспитаны на тезисе, что комфорт бывает только «по знакомству или за деньги». Хорошая палата в больнице может быть только платной или по блату. Приличная школа - частная или по протекции замминистра. Поставить на учет машину, сидя на диванчике(ну ладно, еще на парковку надо было спускаться для осмотра машины сотрудниками ГИБДД) - где подвох и неужели мы стали достойны, чтобы комфорт обеспечивался нам… просто так и бесплатно? И мы за это ничего не должны?

Оказывается, так можно. И можно взаимно уважать друг друга, и всем от этого будет только лучше.

И да, это бесплатно)))
🔥29👍1613
Смотрю на мир после новогодних каникул с неясными ожиданиями и задаюсь вопросом, почему все авторские чаи в московских кофейнях содержат мерзкие сладкие сиропы (кофе, кстати, тоже). Ну почему нельзя просто положить веточку какой-то хвои и дольку апельсина? Почему нельзя бросить имбирь и лимон, но без меда?

С вами то ли недовольная москвичка, то ли будущий крафтмастер чая Катя.
👍2911🔥6👏1🎉1
Центральное отопление

Каркас России: миллионы и миллионы труб, соединенные в настоящие спруты, которые приносят в наши дома тепло.

О, это тепло в российских квартирах, сколько скрыто за этим словом: от воплей эмигрантов про «имперскую расточительность» до «под одним шерстяным одеялом остаемся зимовать» - когда одеяло - лишь атрибут общности интересов, но не необходимость.

Приходишь домой - снимаешь с себя тяжелую одежду, обязательно переодеваясь в домашнее, уютное и легкое, наливаешь горячий чай (нет, не принесенный с собой латте в картонном стаканчике с кучей сиропов, а просто чай в большой личной кружке) и пытаешься не провалиться сходу в тяжелую дремоту с мороза.

Вокруг воет метель, падает снег, а у тебя вокруг батареи построен свой личный отдельный мир, куда не пустят генерала Мороза.

Для русской культуры вообще характерны истории про зимний путь домой. Почему-то в нашей стране герой обязательно в мороз и метель оказывается вне дома, и только случайный попутчик вызволяет его из беды, и они вместе прорываются сквозь темень и ледяной ужас, пока не увидят огоньки: там свет, там жизнь.

Нынешняя наша любовь к натопленным домам – оттуда, думаю. От гололедицы бездорожья, от огромных заснеженных пространств – в тепло, в личный уют. И пусть гололедица теперь – это пятьдесят метров по улице, а огромное заснеженное пространство – это сугроб у дома, но нас впереди ждет все то же оглушающее, накатывающее волной тепло, в котором не надо быть суровым и сильным.

Да здравствуют батареи!
👍37🔥2917
Что ж, давайте немного расскажу о себе сейчас.

Все, что со мной было раньше - осталось в прошлом(не комментирую, интервью не даю).

Чем я занимаюсь в новой жизни и чем могу быть вам полезна?

- Консультирую бизнес по благотворительным и социальным программам. Мои принципы - это построение системы эффективной, прозрачной и нетоксичной помощи в соответствии со всеми направляющими государственной политики, зафиксированной в официальных документах нашего государства.

- Предлагаю нестандартные креативные решения. Просто «размещалово» вам предложат другие, мне интересно придумывать индивидуальные решения и проекты.

- Даю частные платные(!) консультации по вопросам, которые входили в сферу моих предыдущих компетенций (медиарынок). Скорее всего, мое мнение вам не понравится, но правду говорить легко и приятно.

Готова рассматривать и коммерческие предложения по своему блогу - но только «белые», официально и с налогами.

Вот такая у меня теперь жизнь.

Возможно, я найду время в ближайшие годы и для нескольких частных проектов: хочется отрефлексировать опыт в волонтерстве и благотворительности так, чтобы кто-то не прошелся по моим же граблям ошибкам; также я зафиксировала уникальный скилл вывода себя из кризисных ситуаций; а еще нашла в столе свои старые дизайнерские рисунки. Но это все - большие дальние творческие планы. На них пока нет времени.

P.S. Что я НЕ делаю. Я не ставлю эмодзи вместо знаков препинания и главок.
44👍21🔥6🎉2👏1
Разобрала елку. Да, конечно, грустно, что хрупкие сказочные птицы и другие животные засыпают до следующего года, но таков цикл их жизни.

Я верю не в ту магию, с которой глупые женщины тыкают булавками в кукол вуду, а в домашние ритуалы про свет, уют и покой. Разобрать елку - это ритуал начала ожидания весны и тепла, возможность загадать еще раз новогодние желания и погадать, какая игрушка окажется последней снимаемой с елки.

(И только я романтически обрадовалась, что в этом году у меня последним снимается беленький фарфоровый зайчик, как обнаружила, что забыла снять красный перец. Штош, таков путь).
23👍11🔥5
Нашла свой очередной старый рисунок про лилово-золотистые миры)
24👍12🔥8
Всем, конечно, дико интересно, как мои дела.

Меня бросает инструктор, так как считает, что я уже должна дальше ездить сама.

Вообще мне на старте давали совет не садиться самой за руль до весны, но мне кажется, то, что я начала водить свою машину зимой в довольно экстремальной ситуации, имеет бонусы: летом мне будет легче, а следующей зимой я уже буду знать, что это такое.

Есть и плюсы: скорости сейчас низкие, народ держит дистанцию, я успеваю сориентироваться.

Пока с каждым днем мне все больше нравится водить машину. Это - свобода, постоянный мыслительный процесс и автономность. Ну и моя девочка очень симпатичная(а мы с ней вдвоем тем более).

Итак, новый шаг к все большей самостоятельности!

PS фоткалась у дома, на паркинге. Никакого телефона за рулем!
58👍19👏3
19👍5🔥3
Дневники москвички
Photo
Сьездила, как взрослая, сегодня по рабочим делам на машине! Стараюсь перевести свои поездки в ежедневную рутину не менее, чем по 2-3 часа(хотя устаю, что уж тут).

Вообще опыт верховой езды отчасти накладывается на нынешние мои реалии: сейчас задача - просто ездить каждый день, чтобы уходило волнение и возникали выученные реакции тела. Только часы и часы.

Зато поняла несколько вещей.
1. Паника отступила после выезда за город, ну и помогает то, что свое Щелковское шоссе, как доехать до дома или до паркинга, я уже знаю наизусть без навигатора.
2. Да, есть нервные водители и те, кто не пускает в свой ряд(это обычно таксисты). Но обычно сразу за ними едут те, кто пустит и нормально отнесется к тому, что я пока принимаю решение на секунду дольше, чем более опытные.
3. Я уверена, что на дорогах много начинающих водителей, просто не все они наклеили знак «!», это обьясняет многие странности.
4. Я уже точно езжу не как самые страшные участники движения, так как не паркуюсь в столб, включаю поворотники, не сижу в телефоне и не пристраиваюсь впереди всех на красный свет.
5. Но самые страшные участники дорожного движения - это пешеходы, причем хуже всех идут те, кто сам явно не водит машину. Пенсионерка, читающая телефон прямо посреди дороги? Легко! Подростки, спихивающие друг друга под колеса? Легко. А вот, кстати, собачники идут довольно аккуратно.
6. Моя задача сейчас - быть сосредоточенной на собственных целях: доехать целой и невредимой. Кто хочет ехать быстрее - обгонит, это не моя проблема. А я должна сейчас держаться предсказуемо и безопасно, так как пока плохо понимаю габариты и поведение машины, так что уж простите, тем более, сейчас снег и движение по колее.
7. Зато мне улыбаются все охранники на парковке и даже помогли найти место, хотя формально они закончились! Обаяние всегда важно! И да, я в курсе, что за рулем нельзя смотреться в зеркальце!
8. Большинство участников дорожного движения - нормальные люди, хамов и выскочек просто лучше видно, как плохие новости. Ну и вообще на самом деле уступить, дать выехать, перестроиться даже, если теряешь пару секунд, на самом деле безопаснее, чем любой ценой проехать первым.
👍2622👏3
Ну и про мою прошлую профессию немного.

Очень обижаюсь на автожурналистов, так как мою машину они обзывают скучной и обыкновенной. А я считаю, что она очень стильная! Даже почти готова начать писать им под статьями ругательные комментарии, что обижают ласточку!

- Катя, - увещевает меня подруга, - Неужто ты так зависишь от чужого мнения? Ну неужели ты еще не прошла эту стадию?
- Эту стадию я давно прошла. Теперь у меня стадия «Ты почему мою машину не уважаешь, пойдем-выйдем».
🔥139👍4🎉4
А что это я все довольная и довольная?

Я умудрилась найти в Москве прямо настоящую плохую дорогу, причем там, где не ждала! На МСД, где кстати, все едут на скорости.

В общем, не знаю, куда жаловаться, но в третьей полосе между Щелковским шоссе и Рязанским проспектом серия чудовищных ям, люди при мне там пробивали колеса. Я успела сбросить скорость и проехала, но вообще будьте осторожны.

Надеюсь, что соображу, как подать жалобу через официальный портал, чтобы заделали, там реально просто кошмар((((

Да, дорогие подписчики, я обещаю, что следующие посты будут не про машины и вождение. Я исправлюсь!
👍124🔥2
Дневники москвички
Photo
Война с прошлым. Битвы, в которых нет смысла

(обещала исправляться и писать не про машины – исправляюсь)

Оценивала недавно ряд ситуаций, которые не могла годами отпустить, размышляя, что вот же, вот же, судьба во весь голос мне кричала «Иди направо, прямо не ходи» или «Развернись! Развернись и беги!», а я просто не слушала и продолжала движение заведомо проигрышным для себя курсом, пытаясь переломить на самом деле непереламываемые обстоятельства.

И вдруг я поняла. Для того, чтобы стать свободным – не надо выигрывать прошлые битвы. Нужно принять произошедшее и перестать относиться к нему иначе, чем к случившейся части своей жизни, просто принимая и события и результат.

Одна из моих любимых книг в жанре фэнтези – Урсула Ле Гуин, «Волшебник Земноморья». Кто не читал – история там такая: юный волшебник Гед очень хочет научиться всему и сразу и находит тайное заклинание, смысла которого не знает, читает его и вызывает из другого мира собственную Тень. Далее всю книгу Тень преследует его, он ищет волшебное средство, чтобы загнать ее обратно в другой мир, убить или просто найти место, где она его не достанет – но ничего из этого не получается. И тут Гед, наконец, понимает, что его задача – не бежать от Тени, а догнать ее и встретиться лицом к лицу. Он гонится за ней через полмира – и уже Тень бежит от него, и в итоге они встречаются и становятся единым целым. То есть, герой не выиграл и не проиграл свой главный бой, а принял себя таким, какой есть и стал цельным.

Так и со всеми битвами прошлого: мы становимся самими собой только вместе с нашими неудачами и ошибками, которые вообще не надо переигрывать, а надо принять и попрощаться.

Наше прошлое – это часть нас, которая при этом не должна довлеть над нами или наоборот, быть отрицаемой. Потому что только принимая и собственный свет, и собственные тени, мы становимся сами собой и идем вперед.
47👍15👏7
 
Счастье быть обывателем

Недавно в одном из девочковых чатов, где я состою, состоялась дискуссия, которую вынесу без имен собеседниц.
Обсуждали благотворительность, волонтерство и так далее. И вдруг несколько собеседниц одновременно признаются, что мечтают сильнее окунуться в эту сферу, причем желательно – в волонтерство, связанное с некоторыми рисками, потому что…

Им сорок или около того, есть прекрасная семья, растут дети, дом полная чаша, хорошая работа – но им скучно, что все великие свершения прошли мимо, и «вспомнить нечего».
И вот тут я запрыгнула на табуреточку, на которую не люблю прыгать.

- Что значит, - говорю, - что тебе вспомнить нечего? А любовь, а дружба, а расставания и встречи? Дети и родители?  Смешное и грустное?

Этого же много, и проблема не в этом, а в искусственной героизации «быть не как все». И именно поэтому тебе не надо ни в волонтеры, ни в благотворительность, потому что ты хочешь не помогать людям. Ты хочешь «подвигов».

Так вот, у меня были подвиги. Я была свидетелем воочию исторических событий, изредка даже не первого ряда, но участником. И я могу уверенно сказать, что ничто не ценю сейчас так, как свою частную жизнь самого обычного обывателя.

Заниматься семейными и дружескими делами, хобби, личными делами, а все грозы наблюдать теперь со своей тихой пристани. Быть обывателем и не иметь никакого отношения к масштабным событиям – это огромное счастье, и наоборот, причастность к «масштабному», «приключения ради приключений» как правило, дают как побочный эффект огромное личное несчастье, а также задевают по касательной всех близких.

Будьте обывателями, стройте свое личное, помогайте тем, кто в беде, но никогда не обольщайтесь желанием героического. Настоящий героизм - это день ото дня проживать свою жизнь и делать людей вокруг счастливыми, вот)
 
45👏11🔥8🎉1