Forwarded from РНФ
📅 11 октября — первый день работы экспозиции РНФ в Фундаментальной библиотеке МГУ имени М.В. Ломоносова
С 10 по 12 октября в Москве проходит Международный фестиваль НАУКА 0+, и Российский научный фонд вновь открывает двери своей интерактивной экспозиции.
Гостей ждут мастер-классы, публичные интервью и встречи с ведущими российскими учеными — о науке, вдохновении и пути к открытиям. Можно будет заглянуть в лаборатории с помощью виртуальных туров, увидеть фотовыставку о научных династиях, познакомиться с разработками грантополучателей РНФ и даже заглянуть в научный бар 0+ с «квантовым» попкорном.
🍿 Программа 11 октября
Спикер: Дмитрий Карпов, к.б.н., ведущий научный сотрудник ИМБ РАН, грантополучатель РНФ.
Приглашаем юных ученых за кулисы настоящей научной лаборатории, где за гениальными идеями стоит безупречное мастерство! Настоящий исследователь — это виртуоз, чьи главные инструменты — внимание, терпение и твердая рука. На этом мастер-классе мы погрузимся в мир, где важнее всего точность: будем укрощать невидимые глазу микрообъемы и учиться обращаться с капризными веществами. Ждем всех, кто готов принять вызов и освоить навыки, которые отличают новичка от настоящего профи в лаборатории!
Спикер: Елена Мухина, PhD, ведущий научный сотрудник Сколтеха, грантополучатель РНФ.
Нефть — главный источник энергии сегодня на нашей планете. Если она исчезнет с лица Земли в одно мгновение, остановится вообще все — заводы, офисы, машины, компьютеры. Не будет работать ничего — от простой лампочки, чтобы осветить стол вечером, до интернета. Но существует ли альтернативный сценарий? Об этом и поговорим.
Спикер: Алексей Серегин, д.б.н., главный хранитель Гербария МГУ, грантополучатель РНФ
Гербарий Московского университета — один из крупнейших центров документации и изучения биоразнообразия мира. Эти коллекции ученые собирают по всему миру, отправляясь в экспедиции и возвращаясь из них с тысячами новых образцов сухих растений. Об увлекательных историях из научных путешествий расскажет ботаник Алексей Серегин, продолжатель научной династии. Интерес к профессии и любовь к растениям он унаследовал от своего отца, что во многом предопределило его профессиональный путь.
Спикер: Олег Лычковский, к.ф.-м.н., ведущий научный сотрудник Центра инженерной физики Сколтеха, грантополучатель РНФ
Мир вокруг нас подчинен квантовым законам, хотя мы этого и не замечаем. Мы поговорим об этих законах и о технологиях, создаваемых на их основе. Правда ли, что квантовый компьютер взломает любой пароль? Или что все квантовое относится к квантовым технологиям? Мы разберем самые громкие заявления и узнаем, где в них правда, а где — миф.
#новости_Фонда
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤7👍1
Forwarded from Код Менделеева
✨ ВСТРЕЧАЙТЕ НАШИХ ЛЕКТОРОВ! ✨
Друзья, а вот и наши главные звёзды Академического лектория «Код Менделеева»!
Знакомьтесь - в этом году вас ждут лекции двух невероятных спикеров.
👨🔬 АКАДЕМИК ЮРИЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ ЗОЛОТОВ
*«ХИМИЯ И ВОЙНА. К 80-ЛЕТИЮ ВЕЛИКОЙ ПОБЕДЫ»*
▪️ Выдающийся химик-аналитик, доктор наук, академик РАН.
▪️ Более 60 лет жизни отдал кафедре аналитической химии МГУ.
▪️ Лауреат Государственных премий и Демидовской премии.
▪️ Человек-легенда, который расскажет о настоящем подвиге учёных в годы Великой Отечественной войны.
Ждём его выступление 12 октября в 11:00 в Шуваловском корпусе МГУ (ауд. Д4).
📚 ПИСАТЕЛЬ И УЧЁНЫЙ ЮРИЙ ДМИТРИЕВИЧ НЕЧИПУРЕНКО
«РАССКАЗЫ О МЕНДЕЛЕЕВЕ»
▪️ Автор знаменитой книги «Беседы о Менделееве».
▪️ Учёный-биофизик, доктор наук, исследователь ДНК.
▪️ Мастер слова, открывающий человеческие истории великих открытий.
▪️ Познакомит вас с Менделеевым, каким вы его ещё не знали — гением, энциклопедистом, личностью.
Его лекция — 12 октября в 17:00 в Шуваловском корпусе МГУ (ауд. Д1).
🎯 Не упустите шанс услышать живую легенду и талантливого рассказчика в один день!
➡️ Вход свободный, по регистрации
✨ Также будет доступна трансляция ВКонтакте
#КодМенделеева #МГУ #Наука0+ #ДесятилетиеНауки #Химия #Лекторий #Наука
Материал подготовлен ИФХЭ РАН для проекта «Код Менделеева» при грантовой поддержке Минобрнауки России в рамках Десятилетия науки и технологий, федерального проекта «Популяризация науки и технологий».
Друзья, а вот и наши главные звёзды Академического лектория «Код Менделеева»!
Знакомьтесь - в этом году вас ждут лекции двух невероятных спикеров.
👨🔬 АКАДЕМИК ЮРИЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ ЗОЛОТОВ
*«ХИМИЯ И ВОЙНА. К 80-ЛЕТИЮ ВЕЛИКОЙ ПОБЕДЫ»*
▪️ Выдающийся химик-аналитик, доктор наук, академик РАН.
▪️ Более 60 лет жизни отдал кафедре аналитической химии МГУ.
▪️ Лауреат Государственных премий и Демидовской премии.
▪️ Человек-легенда, который расскажет о настоящем подвиге учёных в годы Великой Отечественной войны.
Ждём его выступление 12 октября в 11:00 в Шуваловском корпусе МГУ (ауд. Д4).
📚 ПИСАТЕЛЬ И УЧЁНЫЙ ЮРИЙ ДМИТРИЕВИЧ НЕЧИПУРЕНКО
«РАССКАЗЫ О МЕНДЕЛЕЕВЕ»
▪️ Автор знаменитой книги «Беседы о Менделееве».
▪️ Учёный-биофизик, доктор наук, исследователь ДНК.
▪️ Мастер слова, открывающий человеческие истории великих открытий.
▪️ Познакомит вас с Менделеевым, каким вы его ещё не знали — гением, энциклопедистом, личностью.
Его лекция — 12 октября в 17:00 в Шуваловском корпусе МГУ (ауд. Д1).
🎯 Не упустите шанс услышать живую легенду и талантливого рассказчика в один день!
➡️ Вход свободный, по регистрации
✨ Также будет доступна трансляция ВКонтакте
#КодМенделеева #МГУ #Наука0+ #ДесятилетиеНауки #Химия #Лекторий #Наука
Материал подготовлен ИФХЭ РАН для проекта «Код Менделеева» при грантовой поддержке Минобрнауки России в рамках Десятилетия науки и технологий, федерального проекта «Популяризация науки и технологий».
❤11👍7
Всероссийская конференция "Биотехнологии пищевой промышленности будущего" — уже завтра!
Первое событие, на два дня объединяющее науку и индустрию, начнется уже менее чем через сутки.
На конференции вы узнаете:
✅ Как молекулярно-генетические данные способствуют созданию персонализированных продуктов питания;
✅ Можно ли усовершенствовать технологии приготовления сыров;
✅ Какие инновационные способы помогут сделать пищевую продукцию безопаснее;
✅ Как осуществляется поиск перспективных продуцентов;
☑️ И многое другое
Ждем вас с 9:00 на регистрации.
С программой конференции можно ознакомиться на сайте
Первое событие, на два дня объединяющее науку и индустрию, начнется уже менее чем через сутки.
На конференции вы узнаете:
✅ Как молекулярно-генетические данные способствуют созданию персонализированных продуктов питания;
✅ Можно ли усовершенствовать технологии приготовления сыров;
✅ Какие инновационные способы помогут сделать пищевую продукцию безопаснее;
✅ Как осуществляется поиск перспективных продуцентов;
☑️ И многое другое
Ждем вас с 9:00 на регистрации.
С программой конференции можно ознакомиться на сайте
❤4👍1
Пригласительный билет_2025.pdf
10.1 MB
🧬 Приглашение на 39-е Энгельгардтовское чтение
Уважаемые коллеги!
Институт молекулярной биологии приглашает вас на тридцать девятое Энгельгардтовское чтение.
С лекцией на тему «Люди, гены, жизнь» выступит приглашенный лектор — Владимир Львович Бухман (Emeritus Professor, Personal Chair in Molecular and Cellular Biology (School of Biosciences, Cardiff University, Wales, UK).
Дата и время: 4 декабря, 11:00
Место проведения: Конференц-зал института.
Энгельгардтовское чтение является важной научной традицией нашего института. В разные годы с докладами выступали такие выдающиеся ученые, как Ю.А. Овчинников, Л.Л. Киселев, В.П. Скулачев, А.Р. Оганов и другие.
Во вложении можете ознакомиться с пригласительным билетом.
Ждем вас!
Уважаемые коллеги!
Институт молекулярной биологии приглашает вас на тридцать девятое Энгельгардтовское чтение.
С лекцией на тему «Люди, гены, жизнь» выступит приглашенный лектор — Владимир Львович Бухман (Emeritus Professor, Personal Chair in Molecular and Cellular Biology (School of Biosciences, Cardiff University, Wales, UK).
Дата и время: 4 декабря, 11:00
Место проведения: Конференц-зал института.
Энгельгардтовское чтение является важной научной традицией нашего института. В разные годы с докладами выступали такие выдающиеся ученые, как Ю.А. Овчинников, Л.Л. Киселев, В.П. Скулачев, А.Р. Оганов и другие.
Во вложении можете ознакомиться с пригласительным билетом.
Ждем вас!
👍13❤1
ИМБ РАН
Пригласительный билет_2025.pdf
Напоминаем о 39-м Энгельгардтовском чтении!
Мы с радостью приглашаем вас в ИМБ РАН на особую лекцию Владимира Львовича Бухмана — Emeritus Professor и обладателя Personal Chair in Molecular and Cellular Biology (School of Biosciences, Cardiff University, Wales, UK).
Тема выступления: «Люди, гены, жизнь».
Лекция состоится в 11:00 в конференц-зале.
Будем искренне рады видеть вас!
Мы с радостью приглашаем вас в ИМБ РАН на особую лекцию Владимира Львовича Бухмана — Emeritus Professor и обладателя Personal Chair in Molecular and Cellular Biology (School of Biosciences, Cardiff University, Wales, UK).
Тема выступления: «Люди, гены, жизнь».
Лекция состоится в 11:00 в конференц-зале.
Будем искренне рады видеть вас!
❤4🎉3
Forwarded from Зоопарк из слоновой кости
#зоопарк_одобряет
Новые нуклеозидные препараты против микобактерий
Да-да, мы тут часто пишем про антибиотикорезистентность и про новые разработки по части антибактериальных препаратов - и будем писать, потому что проблема по-настоящему страшненькая.
Ловите свежие новости из двух московских институтов - молбиологии им. Энгельгардта #РАН @eimb_russia и новых антибиотиков им. Гаузе. Там сделали новые нуклеозидные производные - обычно такие соединения испытывают как противоопухолевые и/или противовирусные средства (привет, ацикловир), но тут решили посмотреть, как это сработает против мико- и грамположительных бактерий. Конкретнее: это восемь новых 4-тиоаналогов 5-замещенных производных 2'-дезоксиуридина и уридина, то есть кислород в четвертом положении пиримидинового кольца "заменили" на серу.
Результат: получившиеся соединения отличаются низкой токсичностью и более высокой антимикробной активностью, чем кислородсодержащие аналоги. Лучше, чем аптечные, пока сделать не удалось, но сам подход-платформа явно интересный для дальнейшего изучения.
Результаты опубликованы в International Journal of Molecular Sciences (IF = 4.9)
https://www.mdpi.com/1422-0067/26/23/11712
Новые нуклеозидные препараты против микобактерий
Да-да, мы тут часто пишем про антибиотикорезистентность и про новые разработки по части антибактериальных препаратов - и будем писать, потому что проблема по-настоящему страшненькая.
Ловите свежие новости из двух московских институтов - молбиологии им. Энгельгардта #РАН @eimb_russia и новых антибиотиков им. Гаузе. Там сделали новые нуклеозидные производные - обычно такие соединения испытывают как противоопухолевые и/или противовирусные средства (привет, ацикловир), но тут решили посмотреть, как это сработает против мико- и грамположительных бактерий. Конкретнее: это восемь новых 4-тиоаналогов 5-замещенных производных 2'-дезоксиуридина и уридина, то есть кислород в четвертом положении пиримидинового кольца "заменили" на серу.
Результат: получившиеся соединения отличаются низкой токсичностью и более высокой антимикробной активностью, чем кислородсодержащие аналоги. Лучше, чем аптечные, пока сделать не удалось, но сам подход-платформа явно интересный для дальнейшего изучения.
Результаты опубликованы в International Journal of Molecular Sciences (IF = 4.9)
https://www.mdpi.com/1422-0067/26/23/11712
MDPI
5-Substituted 4-Thiouridines, 4-Thio-2′-deoxyuridines and Their Oligoglycol Carbonate Prodrugs as Promising Antimicrobial Agents
The problem of antibiotic resistance is one of the challenges that science and medicine face in the 21st century. Nucleoside analogs have already proven as antiviral and antitumor agents, and, currently, there are more and more reports on their antibacterial…
👍7
Позавчера прошло 39-е Энгельгардтовское чтение
В ИМБ РАН с особым вниманием и теплом сохраняют давнюю традицию ежегодно проводить Энгельгардтовские чтения — лекции, на которых приглашённые учёные делятся результатами многолетних исследований в наиболее динамично развивающихся областях науки.
В этом году с лекцией выступил Владимир Львович Бухман — Emeritus Professor, Personal Chair in Molecular and Cellular Biology (School of Biosciences, Cardiff University, Wales, UK), чья профессиональная судьба во многом связана с нашим институтом. Его доклад был посвящён синуклеинам — важной группе белков, играющих ключевую роль в развитии нейродегенеративных заболеваний.
Лекция вызвала живой интерес у слушателей, а обсуждение после официальной части получилось особенно содержательным и глубоким.
Мы сердечно благодарим Владимира Львовича за блестящее выступление и вдохновляющий рассказ.
📅 С нетерпением ждём юбилейного, сорокового Энгельгардтовского чтения в следующем году!
В ИМБ РАН с особым вниманием и теплом сохраняют давнюю традицию ежегодно проводить Энгельгардтовские чтения — лекции, на которых приглашённые учёные делятся результатами многолетних исследований в наиболее динамично развивающихся областях науки.
В этом году с лекцией выступил Владимир Львович Бухман — Emeritus Professor, Personal Chair in Molecular and Cellular Biology (School of Biosciences, Cardiff University, Wales, UK), чья профессиональная судьба во многом связана с нашим институтом. Его доклад был посвящён синуклеинам — важной группе белков, играющих ключевую роль в развитии нейродегенеративных заболеваний.
Лекция вызвала живой интерес у слушателей, а обсуждение после официальной части получилось особенно содержательным и глубоким.
Мы сердечно благодарим Владимира Львовича за блестящее выступление и вдохновляющий рассказ.
📅 С нетерпением ждём юбилейного, сорокового Энгельгардтовского чтения в следующем году!
👍12❤5
🎄 С наступающим Новым годом!
Уходящий год был насыщенным и продуктивным: наполненный значимыми научными событиями, новыми проектами, обсуждениями, публикациями и совместной работой, которые укрепляют позиции биологической науки и расширяют границы нашего знания о живых системах.
Спешим поделиться с вами по-настоящему новогодними фотографиями с двух прошедших событий — праздников для сотрудников и их семей. Все вместе мы помогали Деду Морозу: сначала приехать в ИМБ РАН, а через несколько дней юные гости доставляли и читали письма! А еще мы узнали, что наука у инопланетян очень похожа на Земную.
В наступающем же году желаем вам научного спокойствия и вдохновения, бережного отношения к истине и смелости задавать сложные вопросы. Пусть исследования находят отклик, идеи — поддержку, а результаты служат развитию науки, общества и сохранению жизни во всём её многообразии. Пусть новый год прорастает, как удачный эксперимент: из хороших гипотез — в сильные данные и значимые открытия.
С наступающими праздниками!
Уходящий год был насыщенным и продуктивным: наполненный значимыми научными событиями, новыми проектами, обсуждениями, публикациями и совместной работой, которые укрепляют позиции биологической науки и расширяют границы нашего знания о живых системах.
Спешим поделиться с вами по-настоящему новогодними фотографиями с двух прошедших событий — праздников для сотрудников и их семей. Все вместе мы помогали Деду Морозу: сначала приехать в ИМБ РАН, а через несколько дней юные гости доставляли и читали письма! А еще мы узнали, что наука у инопланетян очень похожа на Земную.
В наступающем же году желаем вам научного спокойствия и вдохновения, бережного отношения к истине и смелости задавать сложные вопросы. Пусть исследования находят отклик, идеи — поддержку, а результаты служат развитию науки, общества и сохранению жизни во всём её многообразии. Пусть новый год прорастает, как удачный эксперимент: из хороших гипотез — в сильные данные и значимые открытия.
С наступающими праздниками!
🎉26❤14
Forwarded from CoLab.ws
Топ-50 статей в ведущих журналах с участием российских учёных в 2025 году
Мы уже традиционно, четвёртый год подряд, подводим итоги года и собираем подборку наиболее заметных исследовательских публикаций с участием российских научных коллективов, вышедших в ведущих международных журналах.
Критерия отбора было 2:
1) Высокий импакт-фактор журнала
2) В коллективе должны быть авторы преимущественно с российской аффилиацией
Среди лидеров по числу статей, попавших в топ, оказались организации:
🏛 МГУ — 8,
🏛 ИТМО — 6,
🏛 Сколтех — 5,
🏛 ДВФУ — 5,
🏛 ИАПУ ДВО РАН — 4,
🏛 ИМБ РАН — 4,
🏛 ФИЦ ПХФ И МХ РАН — 4,
🏛 Курчатовский институт — 4,
🏛 ИБХ РАН — 4,
🏛 ИОХ РАН — 4,
🏛 ИНЭОС РАН — 4
🏛 ИБГ РАН — 3
🏛 НГУ — 3,
🏛 МТЦ СО РАН — 3,
🏛 СПбГУ — 3
Со списком работ можно ознакомиться по ссылке:
https://colab.ws/news/871
🎄 Поздравляем всех исследователей, авторов и научные коллективы с наступающим!
Пусть 2026 год принесёт побольше грантов, воспроизводящихся экспериментов, добрых рецензентов и классных коллег.
С Новым 2026 годом 🎊
Мы уже традиционно, четвёртый год подряд, подводим итоги года и собираем подборку наиболее заметных исследовательских публикаций с участием российских научных коллективов, вышедших в ведущих международных журналах.
Критерия отбора было 2:
1) Высокий импакт-фактор журнала
2) В коллективе должны быть авторы преимущественно с российской аффилиацией
Среди лидеров по числу статей, попавших в топ, оказались организации:
Со списком работ можно ознакомиться по ссылке:
https://colab.ws/news/871
🎄 Поздравляем всех исследователей, авторов и научные коллективы с наступающим!
Пусть 2026 год принесёт побольше грантов, воспроизводящихся экспериментов, добрых рецензентов и классных коллег.
С Новым 2026 годом 🎊
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
CoLab
Топ-50 статей в ведущих журналах с участием российских учёных в 2025 году
Мы собрали 50 исследовательских статей 2025 года, опубликованных в ведущих научных журналах, в которых российские исследовательские коллективы внесли существенный институциональный вклад. Статьи упорядочены по импакт-фактору журнала; данный порядок используется…
❤17👍5🎉1
Получено прямое доказательство передачи особой формы протеасом между клетками
Сотрудники Института молекулярной биологии им. В.А. Энгельгардта РАН совместно с коллегами из ИБХ РАН опубликовали результаты работы, в которой описан новый механизм межклеточного взаимодействия. Авторы показали, что неконститутивные протеасомы — ключевые регуляторы иммунного ответа и стресс-адаптации — могут передаваться между клетками с помощью внеклеточных везикул.
Исследование выполнено на генетически модифицированных опухолевых клеточных линиях человека, экспрессирующих флуоресцентно меченую иммунную субъединицу протеасомы β5i. Это позволило проследить, как протеасомы упаковываются во внеклеточные везикулы, высвобождаются из клеток и попадают в клетки-реципиенты. Показано, что стимуляция цитокином IFN-γ усиливает включение иммунных протеасом в состав везикул, при этом передаваемые комплексы сохраняют каталитическую активность.
Эксперименты показали, что такие везикулы повышают устойчивость клеток к ингибированию протеасом. Полученные данные расширяют представления о роли внеклеточных везикул в регуляции протеостаза и могут быть важны для понимания иммунных процессов и механизмов лекарственной устойчивости опухолевых клеток.
Сотрудники Института молекулярной биологии им. В.А. Энгельгардта РАН совместно с коллегами из ИБХ РАН опубликовали результаты работы, в которой описан новый механизм межклеточного взаимодействия. Авторы показали, что неконститутивные протеасомы — ключевые регуляторы иммунного ответа и стресс-адаптации — могут передаваться между клетками с помощью внеклеточных везикул.
Исследование выполнено на генетически модифицированных опухолевых клеточных линиях человека, экспрессирующих флуоресцентно меченую иммунную субъединицу протеасомы β5i. Это позволило проследить, как протеасомы упаковываются во внеклеточные везикулы, высвобождаются из клеток и попадают в клетки-реципиенты. Показано, что стимуляция цитокином IFN-γ усиливает включение иммунных протеасом в состав везикул, при этом передаваемые комплексы сохраняют каталитическую активность.
Эксперименты показали, что такие везикулы повышают устойчивость клеток к ингибированию протеасом. Полученные данные расширяют представления о роли внеклеточных везикул в регуляции протеостаза и могут быть важны для понимания иммунных процессов и механизмов лекарственной устойчивости опухолевых клеток.
MDPI
Transmission of Non-Constitutive Proteasomes Between Cells via Extracellular Vesicles | MDPI
Most intracellular proteins are degraded by the ubiquitin–proteasome system (UPS), with proteasomes directly hydrolyzing protein substrates.
❤12👍6🔥1
Природные штаммы — перспективные источники получения аналогов растительных масел
Российские ученые, среди которых сотрудники ИМБ РАН, провели масштабное исследование, посвящённое поиску и характеристике природных олеогенных, то есть накапливающих значительное количество липидов, дрожжей.
В ходе работы учёные собрали коллекцию из более ста природных дрожжевых штаммов, выделенных с поверхности фруктов, овощей и других природных субстратов. Было показано, что 31 штамм относится к олеогенным дрожжам, способным накапливать более 20% липидов от сухой массы клетки. Для наиболее перспективных из них подробно изучены условия роста, способность использовать разные источники углерода и азота, а также состав жирных кислот и липидом.
Авторы выявили три природных штамма, масла которых по составу жирных кислот близки к коммерчески значимым растительным жирам — пальмовому и соевому маслам. Показано, что, изменяя условия культивирования, можно целенаправленно смещать состав триглицеридов и содержание фракций жирных кислот, приближая получаемые масла к заданным пищевым аналогам.
Полученные результаты демонстрируют потенциал природных олеогенных дрожжей как устойчивой и независимой от климата альтернативы традиционным источникам растительных масел. Работа закладывает основу для дальнейших исследований и применения методов метаболической и генетической инженерии при создании новых биотехнологических решений для пищевой промышленности.
Подписывайтесь на нас в MAX.
Российские ученые, среди которых сотрудники ИМБ РАН, провели масштабное исследование, посвящённое поиску и характеристике природных олеогенных, то есть накапливающих значительное количество липидов, дрожжей.
В ходе работы учёные собрали коллекцию из более ста природных дрожжевых штаммов, выделенных с поверхности фруктов, овощей и других природных субстратов. Было показано, что 31 штамм относится к олеогенным дрожжам, способным накапливать более 20% липидов от сухой массы клетки. Для наиболее перспективных из них подробно изучены условия роста, способность использовать разные источники углерода и азота, а также состав жирных кислот и липидом.
Авторы выявили три природных штамма, масла которых по составу жирных кислот близки к коммерчески значимым растительным жирам — пальмовому и соевому маслам. Показано, что, изменяя условия культивирования, можно целенаправленно смещать состав триглицеридов и содержание фракций жирных кислот, приближая получаемые масла к заданным пищевым аналогам.
Полученные результаты демонстрируют потенциал природных олеогенных дрожжей как устойчивой и независимой от климата альтернативы традиционным источникам растительных масел. Работа закладывает основу для дальнейших исследований и применения методов метаболической и генетической инженерии при создании новых биотехнологических решений для пищевой промышленности.
Подписывайтесь на нас в MAX.
MDPI
Characterization of a Collection of Natural Oleogenic Yeasts to Identify Promising Producers of Food Oil Analogues | MDPI
The production of fats and oils represents a task that is in demand in a variety of industries, including the food industry.
👍7🎉4❤3🤯1