​​#кухнякитая
Медово-чесночные креветки

Ингредиенты (на 4-6 порций)
½ стакана меда
¼ стакана соевого соуса
3 зубчика чеснока, измельчите
Сок 1 небольшого лимона
450 г крупных креветок
2 ст. л. сливочного масла
Зеленый лук для подачи

🍽 Приготовление
В небольшой миске венчиком перемешайте мед, соевый соус, чеснок и лимонный сок. Добавьте половину соуса в миску с креветками и пусть маринутся 30 минут.
В сковороде среднего размера нагрейте сливочное масло. Добавьте креветки с маринадом. Приправьте солью и перцем. На средне-высоком огне готовьте креветки около 2 минут с каждой стороны. Влейте отложенный маринад. Готовьте, пока соус не начнет густеть. Украсьте готовое блюдо зеленым луком.

#кухнякитая
Грибы с овощами жареные в воке

Ингредиенты 2 порции
Шампиньоны 5 штук
Перец болгарский 2 штуки
Кунжутные семечки 1 чайная ложка
Сахар тростниковый ½ чайной ложки
Масло кунжутное 1 столовая ложка
Соус соевый 2 столовые ложки
Соус устричный ½ чайной ложки

Инструкция

1. Заблаговременно подготовить овощи и грибы. Грибы нарезать вдоль тонкими ломтиками, перцы - поперек полосками. Лучше если перцы будут разных цветов.
2. В разогретый вок налить кунжутное масло и начать обжаривать шампиньоны, энергично помешивая. Как только грибы начнут подрумяниваться, бросить к ним нарезанные перцы и жарить до мягкости последних.
3. После этого влить в вок соевый и устричный соусы, добавить тростниковый сахар, все хорошо перемешать и готовить еще примерно минуту. Добавить кунжутные семечки, еще раз перемешать, снять с огня и накрыть крышкой.
4. Подавать в горячем или холодном виде как в качестве гарнира или как самостоятельную закуску.