ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ НА КУХНЕ #полезное
На кухне мы постояно сталкиваемся с простыми вопросами. На некоторые постараемся дать ответ.
Читать
На кухне мы постояно сталкиваемся с простыми вопросами. На некоторые постараемся дать ответ.
Читать
VK
Домашние рецептики
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ НА КУХНЕ #полезное #рецепты #кухня #еда #полезное #завтрак #обед #ужин 👌 Старая курица сварится быстрее, если после того, как она варилась 20-30 минут, погрузить ее на 5-6 минут в холодную воду. 👌 Чтобы мясо не пригорело и не стало сухим…
ЛАПША С КРЕВЕТКАМИ В СОУСЕ ИЗ АВОКАДО
Ингредиенты:
Паста из цельнозерновой муки - 370 гр
Бульон оставшийся от пасты - ½ стакана
Очищенные креветки - 400 гр
Измельченная кинза - 2 ст. л
Спелый авокадо - 2 шт
Шпинат - ¾ стакана
Сок лайма - ¼ стакана
Оливковое масло - 2 ст. л.
Чеснок - 1 зубчик
Соль - 1 ч. л.
Молотый чёрный перец - ¼ ч. л
Приготовление:
Смешиваем кусочки авокадо, шпинат, 2 ст. л. сока лайма, 1 ст. л. оливкового масла, чеснок, 3/4 ч. л. соли, черный перец. Перемешиваем до однородной массы. Отставляем в сторону.
Варим пасту. Перед тем как слить жидкость через дуршлаг, отливаем ½ стакана в отдельную посуду. На сковороде нагреваем 1 ст. л. оливкового масла в течение 2 минут. Выкладываем креветки тонким слоем, солим и обжариваем 2 минуты. Перемешиваем, стараясь перевернуть креветки на вторую сторону так, чтобы они равномерно обжарились. Готовим еще 1 минуту и снимаем с огня. К креветкам добавляем 2 ст. л. сока лайма и 2 ст. л. молотой кинзы и перемешиваем. Перекладываем пасту в глубокую посуду. Добавляем соус из авокадо к тёплой пасте. Если он слишком густой, добавляем по 2 ст. л. бульона от лапши, пока не получим желаемую консистенцию. Выкладываем сверху креветки и наслаждаемся вкусным блюдом.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #кухня #креветки #авокадо
Ингредиенты:
Паста из цельнозерновой муки - 370 гр
Бульон оставшийся от пасты - ½ стакана
Очищенные креветки - 400 гр
Измельченная кинза - 2 ст. л
Спелый авокадо - 2 шт
Шпинат - ¾ стакана
Сок лайма - ¼ стакана
Оливковое масло - 2 ст. л.
Чеснок - 1 зубчик
Соль - 1 ч. л.
Молотый чёрный перец - ¼ ч. л
Приготовление:
Смешиваем кусочки авокадо, шпинат, 2 ст. л. сока лайма, 1 ст. л. оливкового масла, чеснок, 3/4 ч. л. соли, черный перец. Перемешиваем до однородной массы. Отставляем в сторону.
Варим пасту. Перед тем как слить жидкость через дуршлаг, отливаем ½ стакана в отдельную посуду. На сковороде нагреваем 1 ст. л. оливкового масла в течение 2 минут. Выкладываем креветки тонким слоем, солим и обжариваем 2 минуты. Перемешиваем, стараясь перевернуть креветки на вторую сторону так, чтобы они равномерно обжарились. Готовим еще 1 минуту и снимаем с огня. К креветкам добавляем 2 ст. л. сока лайма и 2 ст. л. молотой кинзы и перемешиваем. Перекладываем пасту в глубокую посуду. Добавляем соус из авокадо к тёплой пасте. Если он слишком густой, добавляем по 2 ст. л. бульона от лапши, пока не получим желаемую консистенцию. Выкладываем сверху креветки и наслаждаемся вкусным блюдом.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #кухня #креветки #авокадо
НЕЖНЕЙШИЙ ЛОСОСЬ
Ингредиенты:
Филе лосося - 2 шт
Зернистая горчица - 1 ст. л.
Дижонская горчица - 1 ст. л
Кленовый сироп - 1 ч. л.
Оливковое масло - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Приготовление:
Филе лосося должно быть комнатной температуры. Разогреваем духовку до 200°C. Застилаем противень пекарской бумагой и смазываем ее маслом. Сушим рыбу бумажным полотенцем, солим и перчим. Кладем филе на противень кожей вниз. Смешиваем горчицу, масло и сироп. Выливаем соус на рыбу. Запекаем 10 минут.
Приятного аппетита!
#рецепты #кухня #еда
Ингредиенты:
Филе лосося - 2 шт
Зернистая горчица - 1 ст. л.
Дижонская горчица - 1 ст. л
Кленовый сироп - 1 ч. л.
Оливковое масло - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Приготовление:
Филе лосося должно быть комнатной температуры. Разогреваем духовку до 200°C. Застилаем противень пекарской бумагой и смазываем ее маслом. Сушим рыбу бумажным полотенцем, солим и перчим. Кладем филе на противень кожей вниз. Смешиваем горчицу, масло и сироп. Выливаем соус на рыбу. Запекаем 10 минут.
Приятного аппетита!
#рецепты #кухня #еда
БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА В МЕДУ
Ингредиенты:
Брюссельская капуста - 10 кочанов
Сливочное масло - 1½ ч. л
Мёд - 1½ ч. л.
Горчица - ½ ч. л.
Соль
Перец
Сушёный укроп - щепотка
Приготовление:
Брюссельскую капусту засыпьте в кастрюлю со слегка подсоленной водой. Варите на среднем огне 8–10 минут, пока капуста не станет мягкой. В небольшой миске смешайте масло, мед, горчицу, соль, перец и сушеный укроп. Перед подачей полейте капусту получившимся соусом.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #кухня
Ингредиенты:
Брюссельская капуста - 10 кочанов
Сливочное масло - 1½ ч. л
Мёд - 1½ ч. л.
Горчица - ½ ч. л.
Соль
Перец
Сушёный укроп - щепотка
Приготовление:
Брюссельскую капусту засыпьте в кастрюлю со слегка подсоленной водой. Варите на среднем огне 8–10 минут, пока капуста не станет мягкой. В небольшой миске смешайте масло, мед, горчицу, соль, перец и сушеный укроп. Перед подачей полейте капусту получившимся соусом.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #кухня