Завершаю разбор своих впечатлений от книги "Унесенные ветром".
Тема материального благосостояния раскрывается дважды: глобальное экономическое состояние страны во время войны, и отношение к деньгам конкретных персонажей книги. На первом останавливаться не хочется, да, война плохо сказывается на бюджете и экономике страны, приводит к упадку производства и бедности населения.
Мне было интересно отношение персонажей к деньгам. Можно было проследить и этап материального процветания, беспечности, и этап полной потери всех средств и нищеты на примере состоятельных семей.
В этой части я восхищаюсь Скарлетт. Оставшись ни с чем, умирая от голода, её сильный характер и воля не дали ей сдаться. Она вспахивала землю голыми руками, продолжала сажать хлопок и предпринимать любые действия, которые могли обеспечить её семью пищей. Сначала было тяжело всем. Необходимость начать женщинам физически трудиться была оправдана и не осуждалась. Но Скарлетт не останавливалась на этом, после окончания войны она всеми правдами и не правдами начала строить свой бизнес (в виде лесопилки) и зарабатывать больше денег. Не берусь анализировать всю моральную составляющую её поступков, мне здесь интереснее видеть как в абсолютно недружелюбных условиях (война, экономический кризис, неравенство положения мужчин и женщин) воля и упорство человека помогают добиваться своих целей. К построению бизнеса женщиной общество было не готово. Ну да, были проблемы с едой, одеждой и деньгами в целом. Но чтобы женщина сама разъезжала по городу, заключала договоры с поставщиками, выстраивала рыночные отношения, это было через чур и вызывало порицание в обществе. Что-то вроде: лучше быть бедным, чем безнравственным. Но Скарлетт продолжала идти к своей цели стабильного благосостояния, не обращая внимания на мнение окружающих. От части её эгоизм и стал причиной временного успеха.
К сожалению, в этой книге в целом по всем фронтам нет счастливого конца. Возможно пример Скарлетт не совсем хорош для иллюстрации борьбы за лучшую жизнь. Ведь в довоенное время она знала, что такое роскошь, деньги, красивая одежда и отсутствие лишений. Мне кажется, идти к тому, о чем уже было знание, более понятно и реально.
Или же наоборот: чем выше взлетаешь, тем больнее падать?
🤔
Тема материального благосостояния раскрывается дважды: глобальное экономическое состояние страны во время войны, и отношение к деньгам конкретных персонажей книги. На первом останавливаться не хочется, да, война плохо сказывается на бюджете и экономике страны, приводит к упадку производства и бедности населения.
Мне было интересно отношение персонажей к деньгам. Можно было проследить и этап материального процветания, беспечности, и этап полной потери всех средств и нищеты на примере состоятельных семей.
В этой части я восхищаюсь Скарлетт. Оставшись ни с чем, умирая от голода, её сильный характер и воля не дали ей сдаться. Она вспахивала землю голыми руками, продолжала сажать хлопок и предпринимать любые действия, которые могли обеспечить её семью пищей. Сначала было тяжело всем. Необходимость начать женщинам физически трудиться была оправдана и не осуждалась. Но Скарлетт не останавливалась на этом, после окончания войны она всеми правдами и не правдами начала строить свой бизнес (в виде лесопилки) и зарабатывать больше денег. Не берусь анализировать всю моральную составляющую её поступков, мне здесь интереснее видеть как в абсолютно недружелюбных условиях (война, экономический кризис, неравенство положения мужчин и женщин) воля и упорство человека помогают добиваться своих целей. К построению бизнеса женщиной общество было не готово. Ну да, были проблемы с едой, одеждой и деньгами в целом. Но чтобы женщина сама разъезжала по городу, заключала договоры с поставщиками, выстраивала рыночные отношения, это было через чур и вызывало порицание в обществе. Что-то вроде: лучше быть бедным, чем безнравственным. Но Скарлетт продолжала идти к своей цели стабильного благосостояния, не обращая внимания на мнение окружающих. От части её эгоизм и стал причиной временного успеха.
К сожалению, в этой книге в целом по всем фронтам нет счастливого конца. Возможно пример Скарлетт не совсем хорош для иллюстрации борьбы за лучшую жизнь. Ведь в довоенное время она знала, что такое роскошь, деньги, красивая одежда и отсутствие лишений. Мне кажется, идти к тому, о чем уже было знание, более понятно и реально.
Или же наоборот: чем выше взлетаешь, тем больнее падать?
🤔
Telegram
Погода в доме🏡
Унесенные ветром Часть 1.
Этот роман вызвал во мне очень много эмоций! Каждая следующая описанная в книге ситуация выстраивалась в моей голове в новую сюжетную линию. По итогу прочтения я сформировала для себя 4 основные темы:
1) Любовь (ну конечно же!);…
Этот роман вызвал во мне очень много эмоций! Каждая следующая описанная в книге ситуация выстраивалась в моей голове в новую сюжетную линию. По итогу прочтения я сформировала для себя 4 основные темы:
1) Любовь (ну конечно же!);…
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Доброе субботнее! ☀️
Очень люблю неспешные завтраки в выходные дни. Во-первых, можно не торопиться с готовкой и сделать что-то вкусное, на что в будние дни не хватает времени. Во-вторых, за завтраком можно наслаждаться проведением временем с близкими людьми. 🏡
Сегодня версия облегченного хачапури, и по времени приготовления, и по калориям)
Ингредиенты на 2 штуки:
Творог 5-9% - 200 гр.;
Яйцо - 2 шт.;
Мука - 100 гр.;
Сыр Сулугуни - 100 гр.
Сыр на выбор: моцарелла или любой полутвердый сыр - 30 гр.;
Соль - по вкусу.
Отделяем белки от желтков, белки вливаем в чашу для замешивания, а желтки отставляем пока в сторону в отдельной тарелочке.
Добавляем к белкам творог, муку, соль и замешиваем тесто. Тесто делим на 2 части и формируем мокрыми руками 2 лодочки хачапури с углублениями внутри. Я формирую лодочки сразу на противне, застеленном бумагой для выпечки. Распределяем сверху на лодочки весь сыр и отправляем в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.
Затем в середину лодочки вливаем желток, можно ложкой сделать углубление, и отправляем в духовку еще на 1 минуту.
Достаем и наслаждаемся!☕️
Это очень вкусно, сытно и просто в приготовлении!
Хорошего дня и выходных!☀️🌱🥰
Очень люблю неспешные завтраки в выходные дни. Во-первых, можно не торопиться с готовкой и сделать что-то вкусное, на что в будние дни не хватает времени. Во-вторых, за завтраком можно наслаждаться проведением временем с близкими людьми. 🏡
Сегодня версия облегченного хачапури, и по времени приготовления, и по калориям)
Ингредиенты на 2 штуки:
Творог 5-9% - 200 гр.;
Яйцо - 2 шт.;
Мука - 100 гр.;
Сыр Сулугуни - 100 гр.
Сыр на выбор: моцарелла или любой полутвердый сыр - 30 гр.;
Соль - по вкусу.
Отделяем белки от желтков, белки вливаем в чашу для замешивания, а желтки отставляем пока в сторону в отдельной тарелочке.
Добавляем к белкам творог, муку, соль и замешиваем тесто. Тесто делим на 2 части и формируем мокрыми руками 2 лодочки хачапури с углублениями внутри. Я формирую лодочки сразу на противне, застеленном бумагой для выпечки. Распределяем сверху на лодочки весь сыр и отправляем в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.
Затем в середину лодочки вливаем желток, можно ложкой сделать углубление, и отправляем в духовку еще на 1 минуту.
Достаем и наслаждаемся!
Это очень вкусно, сытно и просто в приготовлении!
Хорошего дня и выходных!☀️🌱🥰
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Созерцая Прекрасное, мы возвышаем себя.
(Платон).
🥰🌺☀️🌿
(Платон).
🥰🌺☀️🌿
17 апреля отмечается Международный день кофе! ☕️🫖
Вокруг кофе всегда витает много мнений и рассуждений: кто-то говорит, что чашка кофе после приема пищи препятствует усвоению железа и лучше пить кофе не менее чем через час после еды. Кто-то рекомендует пить кофе вместе со стаканом воды, чтобы восполнить водный баланс. Для кого-то кофе это целебный напиток, от которого перестает болеть голова, повышается настроение и энергичность! К слову в России кофе появился при царе Алексее Михайловиче и применялся как средство от болезней, в том числе от мигрени.
Дома предпочитаю пить свежесваренный кофе из турки с крепкой пенкой, добавляя туда щепотку сахара и корицы. 😍
Для более быстрого варианта я использую aeropress, получая вкусный ароматный американо. Всегда добавляю в кофе молоко или сливки. А вот для терпкого горьковатого эспрессо в сочетании со сладким десертом, молоко лучше не добавлять для сохранения органичного баланса вкусов.
Кофе стал неотъемлемой частью жизни. И как здорово, что он может быть хорош и для короткого перерыва на работе, и для проведения целой церемонии по его приготовлению и смакованию! ☕️🧁
Вокруг кофе всегда витает много мнений и рассуждений: кто-то говорит, что чашка кофе после приема пищи препятствует усвоению железа и лучше пить кофе не менее чем через час после еды. Кто-то рекомендует пить кофе вместе со стаканом воды, чтобы восполнить водный баланс. Для кого-то кофе это целебный напиток, от которого перестает болеть голова, повышается настроение и энергичность! К слову в России кофе появился при царе Алексее Михайловиче и применялся как средство от болезней, в том числе от мигрени.
Дома предпочитаю пить свежесваренный кофе из турки с крепкой пенкой, добавляя туда щепотку сахара и корицы. 😍
Для более быстрого варианта я использую aeropress, получая вкусный ароматный американо. Всегда добавляю в кофе молоко или сливки. А вот для терпкого горьковатого эспрессо в сочетании со сладким десертом, молоко лучше не добавлять для сохранения органичного баланса вкусов.
Кофе стал неотъемлемой частью жизни. И как здорово, что он может быть хорош и для короткого перерыва на работе, и для проведения целой церемонии по его приготовлению и смакованию! ☕️🧁
Злаковые батончики. 🌾
Тема правильного питания и в том числе полезных сладостей заинтересовала меня еще в студенчестве. На курсе 4 я готовила нутовые конфеты и такие вот злаковые батончики, меняя некоторые ингредиенты, исходя из имеющихся (семечки, орешки, сухофрукты). Да, «правильные сладости» по калориям могут не уступать обычным. Но то, что они обогащены клетчаткой, более питательные и сытные - это факт.
Сегодня решила вспомнить об этих рецептах и повторить приготовление.
Ингредиенты:
- финики - 20 штук;
- вода - 280-290 мл.;
- масло сливочное (или кокосовое) - 3 чайные ложки ч.л.). Масло было из холодильника, чайной ложкой отделила необходимое количество;
- овсяные хлопья- 400 гр. Важно брать долгой варки 10 минутной. И по моему вкусу хлопья предварительно можно перемолоть в блендере слегка. Так они больше напитаются жидкостью и не будут жесткими;
- изюм - 200 гр.;
- семечки подсолнечника - 100 гр.;
- корица молотая - 2 ч.л.
* из этого количества вышло 12 немаленьких батончиков. Для первой пробы можно сократить количество ингредиентов в половину.
Включаем духовку на 180 градусов. Заранее заливаем изюм кипятком и отставляем пока в сторону. Финики моем и удаляем косточку. Складываем в емкость блендера финики, масло и воду и все тщательно перемалываем в однородную кашицу.
С изюма сливаем воду. Далее просто объединяем все оставшиеся ингредиенты с финиковой массой и распределяем по противню, застеленному пергаментной бумагой. Руки можно смочить водой чтобы легче было распределять. Если уверенности в бумаге нет, можно смазать растопленным сливочным маслом или растительным слегка.
В разогретую до 180 градусов духовку отправляем нашу заготовку и держим ее там 25-30 минут.
Достаем, ждем пока немного остынет и режем на порционные батончики.
Заряжаемся энергией и делаем перекусы полезными и сытными! 💥🏃🏽♀️➡️💪
Тема правильного питания и в том числе полезных сладостей заинтересовала меня еще в студенчестве. На курсе 4 я готовила нутовые конфеты и такие вот злаковые батончики, меняя некоторые ингредиенты, исходя из имеющихся (семечки, орешки, сухофрукты). Да, «правильные сладости» по калориям могут не уступать обычным. Но то, что они обогащены клетчаткой, более питательные и сытные - это факт.
Сегодня решила вспомнить об этих рецептах и повторить приготовление.
Ингредиенты:
- финики - 20 штук;
- вода - 280-290 мл.;
- масло сливочное (или кокосовое) - 3 чайные ложки ч.л.). Масло было из холодильника, чайной ложкой отделила необходимое количество;
- овсяные хлопья- 400 гр. Важно брать долгой варки 10 минутной. И по моему вкусу хлопья предварительно можно перемолоть в блендере слегка. Так они больше напитаются жидкостью и не будут жесткими;
- изюм - 200 гр.;
- семечки подсолнечника - 100 гр.;
- корица молотая - 2 ч.л.
* из этого количества вышло 12 немаленьких батончиков. Для первой пробы можно сократить количество ингредиентов в половину.
Включаем духовку на 180 градусов. Заранее заливаем изюм кипятком и отставляем пока в сторону. Финики моем и удаляем косточку. Складываем в емкость блендера финики, масло и воду и все тщательно перемалываем в однородную кашицу.
С изюма сливаем воду. Далее просто объединяем все оставшиеся ингредиенты с финиковой массой и распределяем по противню, застеленному пергаментной бумагой. Руки можно смочить водой чтобы легче было распределять. Если уверенности в бумаге нет, можно смазать растопленным сливочным маслом или растительным слегка.
В разогретую до 180 градусов духовку отправляем нашу заготовку и держим ее там 25-30 минут.
Достаем, ждем пока немного остынет и режем на порционные батончики.
Заряжаемся энергией и делаем перекусы полезными и сытными! 💥🏃🏽♀️➡️💪
В прошлом году меня посетила идея посадить что-нибудь на балконе: зелень, помидорки, маленький перец. 🪴 🍅🌶
В этом году я решила снова посадить рассаду. Хлопот было не так уж и много. Сначала высадить семечки в емкость с разделенными секциями, полить, накрыть плотно пленкой сверху для парникового эффекта и ждать, когда проклюнуться первые росточки. Через дня 4 пленку можно снять и наблюдать первые слабенькие ростки. Затем выставляем рассаду на солнечный подоконник, поливаем каждый день не обильно. Для лучшего эффекта конечно нужно воспользоваться фитолампой. Когда растения выпустят 3-4 листочка, я поливаю их "Атлетом". Это средство, которое укрепляет корневую систему, за счет чего растение не растет стремительно вверх, а направляет силу в рост корня.
Когда растения заметно подрастут, я пересаживаю их в большие горшки. Далее по мере роста я убираю ножницами пасынки (лишние веточки), которые отбирают питательные вещества и препятствуют образованию и созреванию плодов.
Если растение цветет, но не образует плоды, его нужно обработать водным раствором с добавлением средства "Бутон".
Вот и все, следим только за температурой на балконе, в сильную жару я уношу горшки от прямых лучей, обильно поливаю или под корень, или разбрызгивая воду из распрыскивателя.
И на протяжении всего этого времени конечно же любуемся буйством зеленого цвета на балконе и в моем случае ароматом базилика! Ведь вся эта балконная рассада лично для меня не для большого урожая, а для украшения и радости глаз! В этом году апрель радует ранним теплом и солнышком и создает хорошую среду для выращивания балконных растений.🥬🫑🥗
В этом году я решила снова посадить рассаду. Хлопот было не так уж и много. Сначала высадить семечки в емкость с разделенными секциями, полить, накрыть плотно пленкой сверху для парникового эффекта и ждать, когда проклюнуться первые росточки. Через дня 4 пленку можно снять и наблюдать первые слабенькие ростки. Затем выставляем рассаду на солнечный подоконник, поливаем каждый день не обильно. Для лучшего эффекта конечно нужно воспользоваться фитолампой. Когда растения выпустят 3-4 листочка, я поливаю их "Атлетом". Это средство, которое укрепляет корневую систему, за счет чего растение не растет стремительно вверх, а направляет силу в рост корня.
Когда растения заметно подрастут, я пересаживаю их в большие горшки. Далее по мере роста я убираю ножницами пасынки (лишние веточки), которые отбирают питательные вещества и препятствуют образованию и созреванию плодов.
Если растение цветет, но не образует плоды, его нужно обработать водным раствором с добавлением средства "Бутон".
Вот и все, следим только за температурой на балконе, в сильную жару я уношу горшки от прямых лучей, обильно поливаю или под корень, или разбрызгивая воду из распрыскивателя.
И на протяжении всего этого времени конечно же любуемся буйством зеленого цвета на балконе и в моем случае ароматом базилика! Ведь вся эта балконная рассада лично для меня не для большого урожая, а для украшения и радости глаз! В этом году апрель радует ранним теплом и солнышком и создает хорошую среду для выращивания балконных растений.🥬🫑🥗
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Доброе утро Вербного воскресенья! 🍃🌿
Сегодня утро выдалось действительно добрым. За окном солнечно и свежо.☀️ Зелень так сильно преображает вид из окна, что хочется просто стоять и любоваться первыми весенними листочками. 🌱😍
Завтрак получился не менее теплым.
Классические оладушки на кефире. 🥞
Для них я взбила 2 яйца с 2мя столовыми ложка сахара. Затем добавила кефир комнатной температуры 500 мл. и объединила все вместе. В эту массу просеяла 350 гр. муки, пол чайной ложки соды и соли. Все быстренько смешиваем, убирая комочки. Оставляем тесто на минут 20-30.
Я решила сделать привычные оладьи более интересными, поэтому всыпала в сотейник 20 гр. мака, немного ванильного сахара и залила это 60 мл. молока, довела до кипения, сократила огонь до минимума и проварила мак 15-20 минут до испарения всего молока.
Даем остыть и добавляем в готовое тесто, которое как раз достаивает свои минуты.
Можно также добавить цедру лимона в тесто, мак и лимон хорошо сочетаются.
Обжариваем оладушки, завариваем чай или варим кофе. ☕️🫖
Мой самый любимый момент это выбирать чем поливать оладушки: сметана, варенье, сгущенка, мед… сегодня впервые попробовала кленовый сироп, тоже отлично! 🍁
Приятного аппетита! 😋 Отличного настроения и хороших выходных! 🤗🥰
Сегодня утро выдалось действительно добрым. За окном солнечно и свежо.
Завтрак получился не менее теплым.
Классические оладушки на кефире. 🥞
Для них я взбила 2 яйца с 2мя столовыми ложка сахара. Затем добавила кефир комнатной температуры 500 мл. и объединила все вместе. В эту массу просеяла 350 гр. муки, пол чайной ложки соды и соли. Все быстренько смешиваем, убирая комочки. Оставляем тесто на минут 20-30.
Я решила сделать привычные оладьи более интересными, поэтому всыпала в сотейник 20 гр. мака, немного ванильного сахара и залила это 60 мл. молока, довела до кипения, сократила огонь до минимума и проварила мак 15-20 минут до испарения всего молока.
Даем остыть и добавляем в готовое тесто, которое как раз достаивает свои минуты.
Можно также добавить цедру лимона в тесто, мак и лимон хорошо сочетаются.
Обжариваем оладушки, завариваем чай или варим кофе. ☕️🫖
Мой самый любимый момент это выбирать чем поливать оладушки: сметана, варенье, сгущенка, мед… сегодня впервые попробовала кленовый сироп, тоже отлично! 🍁
Приятного аппетита! 😋 Отличного настроения и хороших выходных! 🤗🥰
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Предвкушение Пасхи…🌿☀️
Всем сердцем люблю этот праздник. Он ассоциируется у меня с беззаботным, светлым, добрым детством. Все в этом дне мне казалось прекрасным. Зачастую это были солнечные дни, жаркие, но иногда, когда Пасха особенно ранняя, бывало, что не везде еще сходил снег и воздух был прохладным. Но в моей памяти это исключительно солнечный день с кристально свежим весенним воздухом, который не успевал еще стать душным как летом.
Мы с родителями покупали много-много куличей прямо с завода, только сошли с конвейера: тепленькие с липкой белой шапочкой, ммм, какой был аромат! Хотя мне привычнее говорить паска, а не кулич. Паски были разного размера и, приезжая домой, проба начиналась всегда с самой большой паски, которую разрезали на всех. Остальные пасочки не трогали до праздника.
Покраской яиц всегда занималась бабушка и в детстве мне казалось это таким волшебством! Бабушка брала чугунок (сосуд из чугуна округлой формы для тушения и варки в русской печи), закладывала на дно много-много луковой шелухи, внутрь складывала совсем еще светлые яйца. Через какое-то время из чугунка можно было достать цветные яйца: от охры до бордо!
Сам праздник начинался с разъездов, собирались все родственники, встречались, общались, вспоминали о тех, кого уже не было рядом. Как же я любила эти сборы..и как мне их не хватает! А вечером я с мальчишками во дворе играла в битки крашеными яйцами, и конечно же, делились конфетами, сладостями, которых в этот день было в изобилии.
В этом году я начинаю подготовку уже сегодня. Делаю паски на новом тесте, волнуюсь, добиваюсь развития глютенового окна и соблюдения температурного режима для замеса теста! Я отношусь к Пасхе до сих пор как к самому теплому и светлому празднику. Мне доставляет огромное удовольствие печь куличи, делать творожные паски, красить яйца, готовиться и одним словом сохранять семейные традиции!
Пусть последние годы встречаться как раньше всем вместе не получается, но в душе и воспоминаниях я праздную этот день именно так как в детстве. 🙏🌿☀️🥯
Всем сердцем люблю этот праздник. Он ассоциируется у меня с беззаботным, светлым, добрым детством. Все в этом дне мне казалось прекрасным. Зачастую это были солнечные дни, жаркие, но иногда, когда Пасха особенно ранняя, бывало, что не везде еще сходил снег и воздух был прохладным. Но в моей памяти это исключительно солнечный день с кристально свежим весенним воздухом, который не успевал еще стать душным как летом.
Мы с родителями покупали много-много куличей прямо с завода, только сошли с конвейера: тепленькие с липкой белой шапочкой, ммм, какой был аромат! Хотя мне привычнее говорить паска, а не кулич. Паски были разного размера и, приезжая домой, проба начиналась всегда с самой большой паски, которую разрезали на всех. Остальные пасочки не трогали до праздника.
Покраской яиц всегда занималась бабушка и в детстве мне казалось это таким волшебством! Бабушка брала чугунок (сосуд из чугуна округлой формы для тушения и варки в русской печи), закладывала на дно много-много луковой шелухи, внутрь складывала совсем еще светлые яйца. Через какое-то время из чугунка можно было достать цветные яйца: от охры до бордо!
Сам праздник начинался с разъездов, собирались все родственники, встречались, общались, вспоминали о тех, кого уже не было рядом. Как же я любила эти сборы..и как мне их не хватает! А вечером я с мальчишками во дворе играла в битки крашеными яйцами, и конечно же, делились конфетами, сладостями, которых в этот день было в изобилии.
В этом году я начинаю подготовку уже сегодня. Делаю паски на новом тесте, волнуюсь, добиваюсь развития глютенового окна и соблюдения температурного режима для замеса теста! Я отношусь к Пасхе до сих пор как к самому теплому и светлому празднику. Мне доставляет огромное удовольствие печь куличи, делать творожные паски, красить яйца, готовиться и одним словом сохранять семейные традиции!
Пусть последние годы встречаться как раньше всем вместе не получается, но в душе и воспоминаниях я праздную этот день именно так как в детстве. 🙏🌿☀️🥯