🍅Томаты🍅
Преимущественную часть жизнь относилась к томатам скептически. Не питала никакого пищевого интереса ни к чему томатному.
Но мой муж потихоньку начал влиять на мои вкусовые предпочтения в плане томатов, потому что он то их очень даже любит. С каждым новым блюдом на томатной основе я не только стала больше понимать их вкус, но и поняла как с ними обращаться в плане приготовления.
Предисловие неслучайно, потому что буду делиться рецептом вкусного и универсального томатного соуса. Он подойдет: для пасты, пиццы, омлета с томатами, курицы, морепродуктам... Даже обыкновенные макарошки при добавлении к ним соуса приобретут изысканный вкус в лучших традициях итальянской кухни!
Ингредиенты на 1 порцию:
1. Большая луковица - 1 штука (можно 2 маленькие)🧅;
2. Чеснок пару зубчиков🧄;
3. Томатная паста - 2 столовые ложки🥫;
4. Помидоры в собственном соку (подойдут и перетертые томаты) - 1 литр или 1 000 грамм🥫.
* летом в сезон я заменяю все это свежими помидорами, перекрученными в блендере, беру такой же объем в готовом виде. Главное, чтобы помидоры были вкусные🍅
5. Оливковое масло - 4 ст.л. 🫒
6. Базилик - пару веточек.🥬
7. Соль по вкусу.
8. Сахар 2 ст.л. (но можно регулировать по вкусу).
Приготовление:👩🍳
Шаг 1: обжарить на оливковом масле лук до золотистого;
Шаг 2: добавить к луку измельченный чеснок и пассировать пару минут, пока чеснок не отдаст свой аромат;
Шаг 3: добавить томатную пасту и слегка обжарить;
Шаг 4: влить всё количество томатов.
Шаг 5: варить получившуюся массу до закипания.
Шаг 6: добавить всю соль, сахар. Можно черный перец по вкусу. Перемешать, сократить огонь и варить на медленном огне около 1 час до загустения.
* если брали свежие перетертые помидоры, то количество времени варки может увеличиться из-за бОльшей жидкости.
Шаг 7: попробовать получившийся соус на вкус, при необходимости добавить соль/сахар.
*с приправами можно экспериментировать, добавить орегано, розмарин, тимьян, сладкую паприку.
Шаг 8: порезать свежий базилик и добавить к соусу, объединить.
Шаг 9: пробить соус блендером. Это не обязательный шаг, смотря какая текстура у вас в предпочтении. Для бОльшей однородности рекомендую все-таки воспользоваться блендером.
Соус готов! 🍝 И это очень вкусно!
Далее его можно сразу пустить в ход. Либо дождаться полного остывания, поместить в контейнер и отправить в холодильник не более чем на 4 дня. Или разлить соус в порционные емкости и отправить в морозилку для длительного хранения. 🧊
Преимущественную часть жизнь относилась к томатам скептически. Не питала никакого пищевого интереса ни к чему томатному.
Но мой муж потихоньку начал влиять на мои вкусовые предпочтения в плане томатов, потому что он то их очень даже любит. С каждым новым блюдом на томатной основе я не только стала больше понимать их вкус, но и поняла как с ними обращаться в плане приготовления.
Предисловие неслучайно, потому что буду делиться рецептом вкусного и универсального томатного соуса. Он подойдет: для пасты, пиццы, омлета с томатами, курицы, морепродуктам... Даже обыкновенные макарошки при добавлении к ним соуса приобретут изысканный вкус в лучших традициях итальянской кухни!
Ингредиенты на 1 порцию:
1. Большая луковица - 1 штука (можно 2 маленькие)🧅;
2. Чеснок пару зубчиков🧄;
3. Томатная паста - 2 столовые ложки🥫;
4. Помидоры в собственном соку (подойдут и перетертые томаты) - 1 литр или 1 000 грамм🥫.
* летом в сезон я заменяю все это свежими помидорами, перекрученными в блендере, беру такой же объем в готовом виде. Главное, чтобы помидоры были вкусные🍅
5. Оливковое масло - 4 ст.л. 🫒
6. Базилик - пару веточек.🥬
7. Соль по вкусу.
8. Сахар 2 ст.л. (но можно регулировать по вкусу).
Приготовление:👩🍳
Шаг 1: обжарить на оливковом масле лук до золотистого;
Шаг 2: добавить к луку измельченный чеснок и пассировать пару минут, пока чеснок не отдаст свой аромат;
Шаг 3: добавить томатную пасту и слегка обжарить;
Шаг 4: влить всё количество томатов.
Шаг 5: варить получившуюся массу до закипания.
Шаг 6: добавить всю соль, сахар. Можно черный перец по вкусу. Перемешать, сократить огонь и варить на медленном огне около 1 час до загустения.
* если брали свежие перетертые помидоры, то количество времени варки может увеличиться из-за бОльшей жидкости.
Шаг 7: попробовать получившийся соус на вкус, при необходимости добавить соль/сахар.
*с приправами можно экспериментировать, добавить орегано, розмарин, тимьян, сладкую паприку.
Шаг 8: порезать свежий базилик и добавить к соусу, объединить.
Шаг 9: пробить соус блендером. Это не обязательный шаг, смотря какая текстура у вас в предпочтении. Для бОльшей однородности рекомендую все-таки воспользоваться блендером.
Соус готов! 🍝 И это очень вкусно!
Далее его можно сразу пустить в ход. Либо дождаться полного остывания, поместить в контейнер и отправить в холодильник не более чем на 4 дня. Или разлить соус в порционные емкости и отправить в морозилку для длительного хранения. 🧊
Дом.
В деревне у родителей удается погрузиться в состояние такой неги, спокойствия, умиротворения. Не где наверное не чувствуешь себя так спокойно.
Какое же счастье доставляет видеть разных животных, гладить их, наблюдать за ними. Воздух кристально чистый, прохладный. А ночью небо сияет от звезд, какое же здесь красивое звездное небо, самое лучшее. Здесь по-другому ощущается время, здесь без часов удается выстроить распорядок дня, делаешь все так, как подсказывают тебе твои чувства. И все удается делать без спешки и с наслаждением.
Мне очень повезло встретить теплый праздник весны дома у родителей! Я счастлива.
В деревне у родителей удается погрузиться в состояние такой неги, спокойствия, умиротворения. Не где наверное не чувствуешь себя так спокойно.
Какое же счастье доставляет видеть разных животных, гладить их, наблюдать за ними. Воздух кристально чистый, прохладный. А ночью небо сияет от звезд, какое же здесь красивое звездное небо, самое лучшее. Здесь по-другому ощущается время, здесь без часов удается выстроить распорядок дня, делаешь все так, как подсказывают тебе твои чувства. И все удается делать без спешки и с наслаждением.
Мне очень повезло встретить теплый праздник весны дома у родителей! Я счастлива.
Погода в доме | Рецепты🏡
Унесенные ветром Часть 1. Этот роман вызвал во мне очень много эмоций! Каждая следующая описанная в книге ситуация выстраивалась в моей голове в новую сюжетную линию. По итогу прочтения я сформировала для себя 4 основные темы: 1) Любовь (ну конечно же!);…
Блины отложим до субботы.
Сегодня погрузимся в тему политики в книге "Унесенные ветром". Стоит ли говорить о том, насколько сильно откликается описанная в книге тема военного конфликта. Нехотя погружаешься в эту атмосферу и понимаешь, что в целом то испытываешь те же самые чувства и в реальной жизни.
Мне было обидно за Скарлетт, Ретта, и многих других молодых людей, ведь в них была такая сильная жажда жизни, амбиции, долгосрочные планы. И во все это как всегда ни кстати вмешалась война между янки и южанами. Конечно тяжелая и переломная ситуация в истории их страны позволила им открыть в себе новые грани, но какой ценой.
Стоит признать преимущество любых переломных ситуаций. Сначала мы привыкаем к одной жизни, адаптируемся, чувствуем себя вольготно, стараемся повышать уровень комфорта. Какое-то время живем и наслаждаемся. Потом бах, мир встает с ног на голову, твой уклад меняется и приходится снова адаптироваться. И вот ты снова в этой гонке, сначала для закрытия базовых потребностей, потом за достижением комфорта. И интересно ведь то, что это все не в рамках одной жизни происходит, это все проживается несколькими поколениями, каждое из которых получает что-то свое. И почему-то после прочтения книги сложилось впечатление, что мы ходим по кругу. Достигли комфорта-потеряли-достигли-потеряли... Да и основная концепция возникновения межгосударственных конфликтов остается прежней (деньги, территория, независимость).
Интересно, будет ли когда-нибудь выработано мирное и универсальное решение против конфликтов? Действительно ли стоит в начале что-то терять, чтобы потом приобретать снова?
🤔
Сегодня погрузимся в тему политики в книге "Унесенные ветром". Стоит ли говорить о том, насколько сильно откликается описанная в книге тема военного конфликта. Нехотя погружаешься в эту атмосферу и понимаешь, что в целом то испытываешь те же самые чувства и в реальной жизни.
Мне было обидно за Скарлетт, Ретта, и многих других молодых людей, ведь в них была такая сильная жажда жизни, амбиции, долгосрочные планы. И во все это как всегда ни кстати вмешалась война между янки и южанами. Конечно тяжелая и переломная ситуация в истории их страны позволила им открыть в себе новые грани, но какой ценой.
Стоит признать преимущество любых переломных ситуаций. Сначала мы привыкаем к одной жизни, адаптируемся, чувствуем себя вольготно, стараемся повышать уровень комфорта. Какое-то время живем и наслаждаемся. Потом бах, мир встает с ног на голову, твой уклад меняется и приходится снова адаптироваться. И вот ты снова в этой гонке, сначала для закрытия базовых потребностей, потом за достижением комфорта. И интересно ведь то, что это все не в рамках одной жизни происходит, это все проживается несколькими поколениями, каждое из которых получает что-то свое. И почему-то после прочтения книги сложилось впечатление, что мы ходим по кругу. Достигли комфорта-потеряли-достигли-потеряли... Да и основная концепция возникновения межгосударственных конфликтов остается прежней (деньги, территория, независимость).
Интересно, будет ли когда-нибудь выработано мирное и универсальное решение против конфликтов? Действительно ли стоит в начале что-то терять, чтобы потом приобретать снова?
🤔
Telegram
Погода в доме🏡
Унесенные ветром Часть 1.
Этот роман вызвал во мне очень много эмоций! Каждая следующая описанная в книге ситуация выстраивалась в моей голове в новую сюжетную линию. По итогу прочтения я сформировала для себя 4 основные темы:
1) Любовь (ну конечно же!);…
Этот роман вызвал во мне очень много эмоций! Каждая следующая описанная в книге ситуация выстраивалась в моей голове в новую сюжетную линию. По итогу прочтения я сформировала для себя 4 основные темы:
1) Любовь (ну конечно же!);…
Блины🥞
Люблю блины всей душой, пеку их не только на масленицу.
У меня есть 2 способа приготовления блинов на молоке:
1) дежурный - классические блины без дырочек, плотные, пластичные. Хороши для того чтобы положить любую начинку. Вариант начинки был здесь.
2) тонкие блины все в дырочках и с юбочкой. Чтобы как следует насладиться
вкусом блинчика. Начинку в эти блины класть не хочется. Зато можно выбрать топинг на любой вкус.
В завершении масленичной недели решила сделать второй вариант, для которого мне понадобилось:
1. Яйца - 2 больших;
2. Молоко - 500 мл;
3. Мука - 240 гр.
4. Соль - 0,5 чайной ложки;
5. Сахар - 3-4 столовые ложки;
6. Кипяток - 250 мл.
7. Растительное масло - 2 столовые ложки.
* могу в такое тесто положить 1/4 чайной ложки соды и ванили, но и без них все получается отлично.
Соединяем яйца, сахар, соль и взбиваем венчиков. Добавляем теплое молоко, объединяем. Затем всыпаем всю муку (и соду если используем), тщательно перемешиваем, разбивая комочки. Вливаем потихоньку кипяток, продолжая мешать тесто венчиком. В конце добавляем растительное масло и даем тесту постоять минут 20. После чего нужно как следует раскалить сковороду и смазать 1 раз перед первом блином растительным маслом. Дальше дело за малым, успевать переворачивать и снимать блинчики один за другим.
Я никогда не смазываю готовые блины сливочным маслом, до недавнего времени я вообще не знала, что так делают! Мне итак достаточно вкуса в блинах. Ну и просто не представляю энергетическую ценность блинчика в масле, да еще и со сгущенкой или сметаной))
Люблю блины всей душой, пеку их не только на масленицу.
У меня есть 2 способа приготовления блинов на молоке:
1) дежурный - классические блины без дырочек, плотные, пластичные. Хороши для того чтобы положить любую начинку. Вариант начинки был здесь.
2) тонкие блины все в дырочках и с юбочкой. Чтобы как следует насладиться
вкусом блинчика. Начинку в эти блины класть не хочется. Зато можно выбрать топинг на любой вкус.
В завершении масленичной недели решила сделать второй вариант, для которого мне понадобилось:
1. Яйца - 2 больших;
2. Молоко - 500 мл;
3. Мука - 240 гр.
4. Соль - 0,5 чайной ложки;
5. Сахар - 3-4 столовые ложки;
6. Кипяток - 250 мл.
7. Растительное масло - 2 столовые ложки.
* могу в такое тесто положить 1/4 чайной ложки соды и ванили, но и без них все получается отлично.
Соединяем яйца, сахар, соль и взбиваем венчиков. Добавляем теплое молоко, объединяем. Затем всыпаем всю муку (и соду если используем), тщательно перемешиваем, разбивая комочки. Вливаем потихоньку кипяток, продолжая мешать тесто венчиком. В конце добавляем растительное масло и даем тесту постоять минут 20. После чего нужно как следует раскалить сковороду и смазать 1 раз перед первом блином растительным маслом. Дальше дело за малым, успевать переворачивать и снимать блинчики один за другим.
Я никогда не смазываю готовые блины сливочным маслом, до недавнего времени я вообще не знала, что так делают! Мне итак достаточно вкуса в блинах. Ну и просто не представляю энергетическую ценность блинчика в масле, да еще и со сгущенкой или сметаной))
Я рисую слово МИР 🌍🕊️
Над землёю солнце светит,
На траве играют дети,
Речка синяя, а вот —
Пароход по ней плывёт.
Вот дома — до неба прямо!
Вот цветы, а это — мама,
Рядом с ней сестра моя…
Слово «мир» рисую я...
Дина Михайлова
Над землёю солнце светит,
На траве играют дети,
Речка синяя, а вот —
Пароход по ней плывёт.
Вот дома — до неба прямо!
Вот цветы, а это — мама,
Рядом с ней сестра моя…
Слово «мир» рисую я...
Дина Михайлова
Мое любимое пирожное картошка. Для меня оно обязательно должно быть шоколадным. Неважно, что картофель внутри светлый, а не темный!
Пирожное "Картошка"🥔🥔
Ингредиенты:
Для основы:
Яйцо - 4 шт.;
Сахар - 125 гр.;
Мука - 100 гр.;
Какао - 25 гр.;
Соль щепотка;
Ванильный сахар;
Для крема:
Сливочное масло - 90 гр.;
Какао - 1 ст.л. + немного для присыпки;
Вареная сгущенка - 3-4 ст.л.
Приготовление:
Для начала нужно подготовить основу пирожного - шоколадный бисквит.
1. Взбиваем миксером яйца, постепенно всыпая сахар и ванильный сахар. Взбивать нужно 7-10 минут до появления густой светлой пены. При поднятии венчика должны какое-то время оставаться следы на взбитой массе.
2. В отдельной миске нужно объединить муку и какао. После чего частями просеять во взбитую яичную массу и перемешать лопаткой до исчезновения комочков.
3. Готовое бисквитное тесто распределяем на противне, застеленном пергаментной бумагой (если нет уверенности в том, что готовый бисквит без труда отойдет от бумаги, то нужно смазать кусочком сливочного масла бумагу перед тем как наливать тесто).
4. Выпекаем бисквитный корж при температуре 180 градусов в течение 10-12 минут. Бисквит не должен быть пересушен, а на готовность его можно проверить деревянной шпажкой.
5. Готовый бисквит остужаем, помещаем в пакет и убираем в холодильник минимум на 2 часа, можно и на ночь.
Крем готовится на раз два. Взбиваем слегка мягкое сливочное масло, добавляем сгущенку и столовую ложку какао порошка, объединяем и крем готов! Мне еще нравится в крем для Картошки добавлять пару чайных ложек коньяка или рома, но это необязательно.
Собираем пирожное.
В блендере или любым удобным способом превращаем бисквитный корж в крошку и объединяем её с кремом. Мокрыми руками формируем пирожные и обваливаем их в какао.
Это чрезвычайно вкусный десерт, который отлично подойдет к кофе или чаю!
Пирожное "Картошка"🥔🥔
Ингредиенты:
Для основы:
Яйцо - 4 шт.;
Сахар - 125 гр.;
Мука - 100 гр.;
Какао - 25 гр.;
Соль щепотка;
Ванильный сахар;
Для крема:
Сливочное масло - 90 гр.;
Какао - 1 ст.л. + немного для присыпки;
Вареная сгущенка - 3-4 ст.л.
Приготовление:
Для начала нужно подготовить основу пирожного - шоколадный бисквит.
1. Взбиваем миксером яйца, постепенно всыпая сахар и ванильный сахар. Взбивать нужно 7-10 минут до появления густой светлой пены. При поднятии венчика должны какое-то время оставаться следы на взбитой массе.
2. В отдельной миске нужно объединить муку и какао. После чего частями просеять во взбитую яичную массу и перемешать лопаткой до исчезновения комочков.
3. Готовое бисквитное тесто распределяем на противне, застеленном пергаментной бумагой (если нет уверенности в том, что готовый бисквит без труда отойдет от бумаги, то нужно смазать кусочком сливочного масла бумагу перед тем как наливать тесто).
4. Выпекаем бисквитный корж при температуре 180 градусов в течение 10-12 минут. Бисквит не должен быть пересушен, а на готовность его можно проверить деревянной шпажкой.
5. Готовый бисквит остужаем, помещаем в пакет и убираем в холодильник минимум на 2 часа, можно и на ночь.
Крем готовится на раз два. Взбиваем слегка мягкое сливочное масло, добавляем сгущенку и столовую ложку какао порошка, объединяем и крем готов! Мне еще нравится в крем для Картошки добавлять пару чайных ложек коньяка или рома, но это необязательно.
Собираем пирожное.
В блендере или любым удобным способом превращаем бисквитный корж в крошку и объединяем её с кремом. Мокрыми руками формируем пирожные и обваливаем их в какао.
Это чрезвычайно вкусный десерт, который отлично подойдет к кофе или чаю!
В честь поста с наибольшим количеством просмотров, продолжу тему использования томатного соуса.
Отбивные из курицы с соусом пармиджано!
Ингредиенты:
1) Куриная грудка - 800 гр - 1 кг.;
2) Яйца - 3 шт.;
3) Панировочные сухари - 80 гр.;
4) Твердый или полутвердый сыр - 100 гр.
*(не люблю, когда настаивают на Пармезане. Конечно лучше использовать его. Но ничуть не хуже будет и с обычным полутвердым сыром типа Гауда или Тильзитер);
5) Порция томатного соуса;
6) Соль, перец, сухой чеснок;
7) Базилик свежий или сушеный;
8) Растительное масло для жарки;
9* в связи с тем, что "Пармиджано" ассоциируется у меня с баклажанами, я не могла не добавить их в это блюдо. По желанию можно взять 1 баклажан.
Приготовление:
Нарезаем куриную грудку на тонкие слайсы, как для отбивных, и отбиваем специальным молотком.
*с целью сохранения чистоты окружающего пространства, я накрываю мясо перед отбиванием целлофановым пакетом.
Посыпаем отбитое мясо солью и перцем. Далее в идеале оставить кусочки в таком виде, накрыв пакетом, на некоторое время промариноваться. Если времени нет, продолжаем готовку.
Разбиваем в тарелку 3 яйца, взбалтываем и добавляем немного соли и перца.
В другой тарелке смешиваем натертый сыр, панировочные сухари, черный перец, соль и сухой чеснок.
Затем макаем поочередно каждый кусок мяса сначала в яичную смесь, затем в смесь с сухарями и сыром.
Обжариваем мясо в таком виде на сковороде с добавлением растительного масла с обеих сторон. Обжаривать нужно достаточно быстро на большом огне не до готовности, а только до румяной корочки, чтобы не пересушить мясо.
Параллельно доводим томатный соус до кипения и добавляем в него мелко нарезанный базилик или добавляем сушеный базилик.
На дно жаропрочной формы или противня выливаем 1/2 томатного соуса и распределяем.
Обжаренные кусочки распределяем по соусу в 1 ряд. Сверху, если используете, кладем нарезанные кружочки баклажана, посыпаем их сверху солью. Заливаем все это оставшейся половиной соуса и сверху посыпаем натертым сыром.
Отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 20-25 минут.
Подаем готовое блюдо с гарниром в виде спагетти! Это очень вкусно и сочно. Результат точно окупит все потраченное время и усилия.
Отбивные из курицы с соусом пармиджано!
Ингредиенты:
1) Куриная грудка - 800 гр - 1 кг.;
2) Яйца - 3 шт.;
3) Панировочные сухари - 80 гр.;
4) Твердый или полутвердый сыр - 100 гр.
*(не люблю, когда настаивают на Пармезане. Конечно лучше использовать его. Но ничуть не хуже будет и с обычным полутвердым сыром типа Гауда или Тильзитер);
5) Порция томатного соуса;
6) Соль, перец, сухой чеснок;
7) Базилик свежий или сушеный;
8) Растительное масло для жарки;
9* в связи с тем, что "Пармиджано" ассоциируется у меня с баклажанами, я не могла не добавить их в это блюдо. По желанию можно взять 1 баклажан.
Приготовление:
Нарезаем куриную грудку на тонкие слайсы, как для отбивных, и отбиваем специальным молотком.
*с целью сохранения чистоты окружающего пространства, я накрываю мясо перед отбиванием целлофановым пакетом.
Посыпаем отбитое мясо солью и перцем. Далее в идеале оставить кусочки в таком виде, накрыв пакетом, на некоторое время промариноваться. Если времени нет, продолжаем готовку.
Разбиваем в тарелку 3 яйца, взбалтываем и добавляем немного соли и перца.
В другой тарелке смешиваем натертый сыр, панировочные сухари, черный перец, соль и сухой чеснок.
Затем макаем поочередно каждый кусок мяса сначала в яичную смесь, затем в смесь с сухарями и сыром.
Обжариваем мясо в таком виде на сковороде с добавлением растительного масла с обеих сторон. Обжаривать нужно достаточно быстро на большом огне не до готовности, а только до румяной корочки, чтобы не пересушить мясо.
Параллельно доводим томатный соус до кипения и добавляем в него мелко нарезанный базилик или добавляем сушеный базилик.
На дно жаропрочной формы или противня выливаем 1/2 томатного соуса и распределяем.
Обжаренные кусочки распределяем по соусу в 1 ряд. Сверху, если используете, кладем нарезанные кружочки баклажана, посыпаем их сверху солью. Заливаем все это оставшейся половиной соуса и сверху посыпаем натертым сыром.
Отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 20-25 минут.
Подаем готовое блюдо с гарниром в виде спагетти! Это очень вкусно и сочно. Результат точно окупит все потраченное время и усилия.
Telegram
Погода в доме🏡
🍅Томаты🍅
Преимущественную часть жизнь относилась к томатам скептически. Не питала никакого пищевого интереса ни к чему томатному.
Но мой муж потихоньку начал влиять на мои вкусовые предпочтения в плане томатов, потому что он то их очень даже любит. С каждым…
Преимущественную часть жизнь относилась к томатам скептически. Не питала никакого пищевого интереса ни к чему томатному.
Но мой муж потихоньку начал влиять на мои вкусовые предпочтения в плане томатов, потому что он то их очень даже любит. С каждым…
Завершаю разбор своих впечатлений от книги "Унесенные ветром".
Тема материального благосостояния раскрывается дважды: глобальное экономическое состояние страны во время войны, и отношение к деньгам конкретных персонажей книги. На первом останавливаться не хочется, да, война плохо сказывается на бюджете и экономике страны, приводит к упадку производства и бедности населения.
Мне было интересно отношение персонажей к деньгам. Можно было проследить и этап материального процветания, беспечности, и этап полной потери всех средств и нищеты на примере состоятельных семей.
В этой части я восхищаюсь Скарлетт. Оставшись ни с чем, умирая от голода, её сильный характер и воля не дали ей сдаться. Она вспахивала землю голыми руками, продолжала сажать хлопок и предпринимать любые действия, которые могли обеспечить её семью пищей. Сначала было тяжело всем. Необходимость начать женщинам физически трудиться была оправдана и не осуждалась. Но Скарлетт не останавливалась на этом, после окончания войны она всеми правдами и не правдами начала строить свой бизнес (в виде лесопилки) и зарабатывать больше денег. Не берусь анализировать всю моральную составляющую её поступков, мне здесь интереснее видеть как в абсолютно недружелюбных условиях (война, экономический кризис, неравенство положения мужчин и женщин) воля и упорство человека помогают добиваться своих целей. К построению бизнеса женщиной общество было не готово. Ну да, были проблемы с едой, одеждой и деньгами в целом. Но чтобы женщина сама разъезжала по городу, заключала договоры с поставщиками, выстраивала рыночные отношения, это было через чур и вызывало порицание в обществе. Что-то вроде: лучше быть бедным, чем безнравственным. Но Скарлетт продолжала идти к своей цели стабильного благосостояния, не обращая внимания на мнение окружающих. От части её эгоизм и стал причиной временного успеха.
К сожалению, в этой книге в целом по всем фронтам нет счастливого конца. Возможно пример Скарлетт не совсем хорош для иллюстрации борьбы за лучшую жизнь. Ведь в довоенное время она знала, что такое роскошь, деньги, красивая одежда и отсутствие лишений. Мне кажется, идти к тому, о чем уже было знание, более понятно и реально.
Или же наоборот: чем выше взлетаешь, тем больнее падать?
🤔
Тема материального благосостояния раскрывается дважды: глобальное экономическое состояние страны во время войны, и отношение к деньгам конкретных персонажей книги. На первом останавливаться не хочется, да, война плохо сказывается на бюджете и экономике страны, приводит к упадку производства и бедности населения.
Мне было интересно отношение персонажей к деньгам. Можно было проследить и этап материального процветания, беспечности, и этап полной потери всех средств и нищеты на примере состоятельных семей.
В этой части я восхищаюсь Скарлетт. Оставшись ни с чем, умирая от голода, её сильный характер и воля не дали ей сдаться. Она вспахивала землю голыми руками, продолжала сажать хлопок и предпринимать любые действия, которые могли обеспечить её семью пищей. Сначала было тяжело всем. Необходимость начать женщинам физически трудиться была оправдана и не осуждалась. Но Скарлетт не останавливалась на этом, после окончания войны она всеми правдами и не правдами начала строить свой бизнес (в виде лесопилки) и зарабатывать больше денег. Не берусь анализировать всю моральную составляющую её поступков, мне здесь интереснее видеть как в абсолютно недружелюбных условиях (война, экономический кризис, неравенство положения мужчин и женщин) воля и упорство человека помогают добиваться своих целей. К построению бизнеса женщиной общество было не готово. Ну да, были проблемы с едой, одеждой и деньгами в целом. Но чтобы женщина сама разъезжала по городу, заключала договоры с поставщиками, выстраивала рыночные отношения, это было через чур и вызывало порицание в обществе. Что-то вроде: лучше быть бедным, чем безнравственным. Но Скарлетт продолжала идти к своей цели стабильного благосостояния, не обращая внимания на мнение окружающих. От части её эгоизм и стал причиной временного успеха.
К сожалению, в этой книге в целом по всем фронтам нет счастливого конца. Возможно пример Скарлетт не совсем хорош для иллюстрации борьбы за лучшую жизнь. Ведь в довоенное время она знала, что такое роскошь, деньги, красивая одежда и отсутствие лишений. Мне кажется, идти к тому, о чем уже было знание, более понятно и реально.
Или же наоборот: чем выше взлетаешь, тем больнее падать?
🤔
Telegram
Погода в доме🏡
Унесенные ветром Часть 1.
Этот роман вызвал во мне очень много эмоций! Каждая следующая описанная в книге ситуация выстраивалась в моей голове в новую сюжетную линию. По итогу прочтения я сформировала для себя 4 основные темы:
1) Любовь (ну конечно же!);…
Этот роман вызвал во мне очень много эмоций! Каждая следующая описанная в книге ситуация выстраивалась в моей голове в новую сюжетную линию. По итогу прочтения я сформировала для себя 4 основные темы:
1) Любовь (ну конечно же!);…