🌶 Про самый крупный депозит на Новый год писали тут.

А вот варианты для сравнения (выбрали несколько заведений, расставили по возрастанию цен и упомянули главные фишки). 💙💙💙

20 000 ₽ — Von Witte
Живая музыка, танцы, коктейли, устрицы и праздничный ужин.

36 900–39 900 ₽ — "Казбек"
Грузинский хор "Акапелла Сакартвело", танцоры, кавер-группа, конкурсы и подарки.

25 000–50 000 ₽ — "Недальний Восток"
Хиты Брендона Стоуна, Тимур Темиров, праздничное меню и подарки от партнёров.

55 000 ₽ — "Восход"
Советская кухня под хиты "Самоцветов" и "Мамульки Бенд".

35 000–60 000 ₽ — Mr. Lee
Сосо Павлиашвили, кавер-группа Be Happy, Khvicha Lucca и утка по-пекински в меню.

30 000–70 000 ₽ — Ikura
Инь-Ян и Блестящие, Nikkei-меню

65 000–70 000 ₽ — яхта-ледокол "ERWIN.Река"
Новый год на воде, подарки от партнеров вплоть до путешествия в Турцию

30 000–70 000 ₽ — Assunta Madre
"Новые Самоцветы", кавер-группа "Стерео Люди" и праздничная программа.

80 000 ₽ — Beluga
Три вида икры и торт "Прага" с чёрной икрой.

45 000–90 000 ₽ — SIXTY
Татьяна Буланова, "Челси" и виды с 62-го этажа.

100 000 ₽ — "ERWIN.РекаМореОкеан"
Лолита, DJ-шоу и подарки от партнёров, включая ювелирные.

60 000–120 000 ₽ — Сахалин
Сосо Павлиашвили, Виктория Дайнеко и специальное сет-меню.

ReBro Media🌶

🌶 Ресторан — не должен быть тихим. Команда MARS agency считает, что: классная еда, атмосфера, команда и… наполовину пустой зал - это не про «кризис», это про маркетинг.

➖Боль №1 - «все гости уже были»
➖Боль №2 - реклама работает «на лайки», не на брони
➖Боль №3 - нет системы: каждый месяц заново «придумываем контент», вместо того чтобы строить поток гостей.

Проблема чаще не в продукте, а в том, как ресторан разговаривает с гостем.

Это не «маркетинг ради галочки», а про систему, где реклама, позиционирование, контент и аналитика работают вместе не ради лайков, а ради гостей и выручки.

Профессионалы умеют навести порядок в том, что у большинства превращается в хаос: соцсети, таргет, акции, промо, контент-план - всё разрозненно, без стратегии. Mars собирает это в одну систему, где понятно, кто твой гость, откуда он пришёл, и почему вернётся.

Агентство не просто «ведёт проекты», а действительно понимает, как сделать так, чтобы столы не пустовали.

#друзьяипартнеры

🌶 ФРиО предложила уравнять рестораны и ритейл с "готовой едой"

Обращение за подписью главы ФРиО Игоря Бухарова направлено спикеру Госдумы Вячеславу Володину. Редакция ReBro узнала о содержании письма, приводим основное:

😇В обращении говорится, что рынок столкнулся с системной проблемой: торговые сети активно развивают продажи готовых блюд и фактически оказывают те же услуги, что и кафе и рестораны, но работают по более мягким нормам.

По мнению ФРиО, один и тот же формат — готовая еда — сегодня регулируется по разным стандартам.

💷Рестораны обязаны инвестировать в оборудование, вентиляцию, водоочистку, обучение персонала и соблюдение строгих санитарных требований. Любое нарушение чревато репутационными и финансовыми последствиями.

🐱В супермаркетах же производство и продажа готовых блюд часто ведутся без чёткого разделения зон, с минимальным контролем и менее высокими требованиями. При этом более низкая цена достигается не только масштабами, но и отсутствием строгих норм к помещениям и процессам.

🥹Федерация указывает, что такая разница создаёт неравную конкуренцию и ставит участников рынка HoReCa в заведомо менее выгодные условия, несмотря на их вклад в занятость, развитие малого бизнеса и культуру питания.

Организация убеждена, что готовая еда в торговых залах должна регулироваться по тем же принципам, что и продукция общественного питания. И просит учесть позицию отрасли при обсуждении дальнейших изменений в законодательстве.

ReBro Media🌶