ДикоЕд - рецепты из дичи
2.4K subscribers
3.15K photos
60 videos
1 file
2.37K links
Как правильно готовить лося, оленя, медведя, кабана, косулю, марала, зайца, бобра, куропатку, тетерева, глухаря, и другую дичь. Рецепты из дикой северной, якутской, сибирской рыбы.
Заказать дичь на https://dikoed.ru
По рекламе и взаимопиару @dmitry_dim
Download Telegram
🔥 Пятничные скидки!

❤️ По нашей любимой традиции на все новинки и долгожданные - 5%
Шпик кабана по венгерски;
Сало медвежье соленое;

🐟️ Скидка 10% на стерлядь продолжается!

🦫 Скидка 10% на покрывало из бобра тоже!

🎉 Знаменательные даты:


🎊 31 октября Международный день Черного моря – скдика 8% на черноморскую Барабулю
🎊 31 октября День красной рябины и прилетевших синиц - скидка на рябину 7%
🎊 01 ноября - Всемирный день вегана – скидка на грибы и дикоросы в этот день 5%
🎊 02 ноября - День гигантского омлета - Яйцо черного африканского страуса – 10%
🎊 03 ноября - День сэндвича – скдика на все наши нарезки – 10%


🔥 Распродажа!
🌶️ Соус "Портовый перец" – 30%
🦌 Ребра северного оленя на кости – 20%
🐟️ Стерлядь горячего копчения – 25%
🌼 Цветочная пыльца – 30%

🤩 Снижение цены!
🔸 Креветка северная в/м н/р МАГАДАНСКАЯ 70/90 (коробка 5кг) – УЦЕНКА, поменяли цвет. Всё равно вкусные, мы проверили! А цена теперь стала ещё ниже!!
🔸 Сморчки в этом году заготовлены в большом объеме. Цена снизилась.
🔸 Лопатка северного оленя без кости и котлетное мясо марала 5 кг тоже временно в наличии в большом объеме. Временно снижаем цену, чтобы освободить побольше полок для Новогодних предложений. Успейте купить!

👇 Вооот это список! Спешите сделать заказ на сайте:
https://dikoed.ru/?erid=2Vtzqub3JLU
🥣 Суп из устриц с крабом

Устриц принято потреблять свежими, только что выловленными (живыми), просто окропив лимонным соком. Считается, что в таком виде они наиболее полезные. Однако, такое лакомство доступно не всем. А вот свежезамороженные морепродукты в продаже есть всегда и везде. Правильно размороженные они по вкусу практически ничем не уступают свежим. Оттаявших устриц можно никак не готовить или просто отварить в течение минуты. Мы предлагаем сделать из них интересный суп с крабовым мясом. При желании мясо краба можно заменить очищенными креветками. Но использовать крабовые палочки не нужно — так вкусно с ними не получится.

📝 Ингредиенты:

🔸 900-1000 грамм устрицы (шесть штук);
🔸 200-250 грамм мяса краба (очищенного, без панциря) или креветок;
🔸 100-120 грамм репчатого лука (одна небольшая луковица);
🔸 13-150 грамм стеблевого сельдерея (два штуки);
🔸 10-15 грамм чеснока (три зубчика);
🔸 600-800 грамм картофеля (шесть штук);
🔸 100 грамм масла сливочного;
🔸 25-30 грамм муки;
🔸 200 грамм белого вина (лучше сухого);
🔸 200 грамм сливок жирных;
🔸 1000 грамм куриного бульона;
🔸 50 грамм кинзы свежей (половина пучка).

🔪 Способ приготовления:
1️⃣Разморозить устрицы. Причем оттаивать они должны медленно, чтобы сохранить первозданную текстуру и вкус. Достать из морозилки, откинуть на дуршлаг или сито, промыть под прохладной проточной водой. Потом высыпать в миску и залить холодной водой. Поставить в холодильник на 8-10 часов (лучше на ночь).
2️⃣Луковицу и зубчики чеснока очистить от шелухи, мелко порубить. Стебли сельдерея тоже нарезать. В сотейнике растопить сливочное масло и обжарить (около пяти минут) в нем порубленный лук с чесноком и сельдерей. Добавить туда муку, перемешать. Потом влить вино. Картофелины почистить и порезать мелким кубиком. Когда алкоголь выпарится, долить в сотейник куриный бульон и кинуть в него нарезанный картофель.
3️⃣Только после того, как картофель сварится, влить жирные сливки. Устрицы достать из раковин и бросить в суп вместе с крабовым мясом. Варить еще пару минут, потом посолить, поперчить.

🍽️ К столу супчик подавать обязательно горячим, посыпав мелко нарезанной зеленью кинзы.
🍽️ Заливное из рябчика

🪶 Рябчик, являющийся желанным трофеем любого увлеченного охотника, представляет большую кулинарную ценность. Мясо этой птицы считается невероятно полезным и экологически чистым, ведь места для своего обитания и гнездования она выбирает только незагрязненные, не испорченные цивилизацией. Правильно приготовленные блюда из рябчика понравятся даже самому привередливому изысканному гурману и станут коронным украшением праздничного стола. Его можно готовить самыми разными способами: жарить, тушить, запекать, варить и пр. Предлагаем приготовить из рябчика необычное, немного пикантное заливное по очень простому рецепту. Кстати, такой способ подходит для любой другой боровой дичи.

📝 Ингредиенты:

🔸 300-400 грамм рябчика (одна тушка);
🔸 100 грамм сливок (полстакана);
🔸 10 грамм желатина (одна столовая ложка);
🔸 200 грамм воды или бульона;
🔸 мускатный орех — по вкусу;
🔸 соль — по вкусу;
🔸 перец черный — по вкусу.

🔪 Способ приготовления:
1️⃣ Прежде чем готовить, тушку рябчика (без пера) очень желательно на час замочить в молоке или в воде. Мясо станет сочнее и лишится горьковатого привкуса.
2️⃣ Затем подготовленную тушку отпустить в кастрюльку с водой и варить в течение часа-полутора до готовности.
3️⃣ Дать отварному рябчику немного остыть, снять с него кожу, а мякоть отделить от костей.
4️⃣Снятое мясо сначала пропустить через мелкую ячейку мясорубки, а потом еще и через сито перетереть.
5️⃣ Желатин залить бульоном или водой, дать разбухнуть. Поставить на огонь, нагревать, пока он полностью не растворится.
6️⃣ Желатиновым раствором залить полученный фарш. Посолить, влить туда сливки, добавить перец (по желанию) и толченый мускатный орех.
7️⃣ Хорошенько перемешать массу и выложить в специальные маленькие формочки для заливного. Можно сначала на дно уложить какой-нибудь узор или рисунок из вареных овощей, отварных яиц и зелени. Потом поместить для застывания в холодильник.
🔥 Перед подачей на стол, чтобы достать заливное, нужно формочки на несколько секунд погрузить в горячую воду, затем быстро перевернуть (заливное легко выпадает из формочки) и выложить содержимое на порционную тарелку. Уложенный рисунок при этом окажется наверху. Украсить зеленью.
⭐️ 7 ноября. Химки. Бесплатный мастер-класс "Новогодний фуршет\банкет. Меню с использованием дичи"

🥰 На мастер-классе вы станете участниками приготовления и, конечно, сможете продегустировать вкусные и быстрые блюда из дичи, которые идеально подойдут для банкетного меню!

🤩 Не упустите возможность расширить свои кулинарные горизонты и порадовать гостей новыми вкусами!


📝 Будут представлены:

Холодные закуски из дичи;
Хамон из дикого кабана;
Блюда из мяса дичи: медведь, кабан, олень;
Крылья ската;
Муксун.


📌 Дата и место встречи: 7 ноября, 13:00, г. Химки, ул. Панфилова, 21, стр.1 БЦ Кантри Парк. Гастроплощадка компании «MELIUS/CONVOTHERM»

📱 Записаться на мастер-класс можно
📞 по телефону: +7(985)927-11-80 Михаил;
📱 в whatsapp: +7(903)514-00-51 Евгений;
📧 по e-mail: chef@dikoed.ru

🔻 Подробнее о мастер-классе по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cD7B1i

Партнер мероприятия @melius_horeca
🥗 Салат с цесаркой

🍗 Еще древние египтяне и жители Карфагена содержали цесарок в качестве домашней птицы. Разводятся они и сегодня — главным образом на мясо, которое содержит много витаминов, минералов и мало жира при большом объеме белка, потому считается диетическим. Этот продукт идеально подходит тем, кто следит за своей фигурой, а также для питания спортсменов. Предлагаем приготовить салат с цесаркой.

📝 Ингредиенты:🔸 250 грамм сырого мяса цесарки;

🔸 80 грамм сырого картофеля;
🔸 40 грамм свежих или соленых огурцов;
🔸 60 грамм свежей цветной капусты;
🔸 50 грамм свежих помидоров;
🔸 20 грамм корня молодого сельдерея;
🔸 25 грамм консервированной стручковой фасоли;
🔸 15 грамм консервированного зеленого горошка;
🔸 70 грамм спаржи;
🔸 35 грамм растительного масла;
🔸 45 грамм майонеза;
🔸 35 грамм 3% столового уксуса;
🔸 сахар — по вкусу;
🔸 соль — по вкусу;
🔸 молотый черный перец — по вкусу.

🔪 Способ приготовления:
1️⃣ Мякоть цесарки без кожи отварить, дать остыть, нарезать небольшими ломтиками.
2️⃣ Картофель тоже сварить. Огурцы, помидоры и отварной картофель порезать кубиками. Сельдерей нашинковать соломкой.
3️⃣ Цветную капусту отварить в течение 10-15 минут до упругости. Не переваривать, иначе она станет чересчур мягкой и будет разваливаться. Откинуть на дуршлаг, остудить и разобрать на мелкие соцветия.
4️⃣ Спаржу нарезать на кусочки длиной по 2-3 см.
5️⃣ Приготовить салатную заправку из растительного масла. Добавить сахар, посолить, поперчить.
6️⃣ Большую часть нарезанных овощей и мяса цесарки смешать в миске и заправить майонезом.

🍽️ Для подачи салат выложить в порционную тарелку или салатничек, оформить кусочками мяса и оставшимися овощами, которые перед этим полить заправкой. Украсить зеленью. Вместо цесарки можно использовать рябчика, куропатку, тетерева, курицу или индейку.
Поторопитесь!

🐟️ Обязательно купите стерлядь, пока она с 10% скидкой! Поторопитесь, акция подходит к концу! Скорее к нам в раздел и выбирайте рыбку =)

☺️ Готовимся к зиме летом: Покрывало из бобра – скидка 10%. Бобр - это супер-качество и износостойкость! Поверьте, еще Ваши правнуки будут под ним греться 😏

Распродажа продолжается!
🔸 Скидка на цветочную пыльцу 30%;
🔸 Ребра северного оленя со скидкой 20%;
🔸 Соус "Портовый перец" на портвейне со скидкой 30%
🔸 Копченая стерлядь продается со скидкой 25%;

🎉 Это ещё не всё! Праздники недели:
👨‍🍳 07 ноября - День «Мужчины готовят ужин» - на окорок лося скидка 10%;
🥰 07 ноября - День холодца – на наборы для холодца скидка 50%!
🐻 07 ноября - День объятий с медведем - Корейка медведя без кости – 10%;
🐟️ 08 ноября - День Сибири - Муксун 1,4-1,8 - скидка 10%.



⚡️ Снижена цена:
🍤 Обратите внимание! Ещё сильнее снижена цена: Креветка северная в/м н/р МАГАДАНСКАЯ 70/90 (коробка 5кг) – УЦЕНКА, поменяли цвет.
🥰 Сморчки в этом году заготовлены в большом объеме. Цена снизилась.
🦌 Лопатка северного оленя без кости и котлетное мясо марала 5 кг тоже временно стали дешевле.

Закупитесь сейчас!
👉️ https://dikoed.ru/?erid=2VtzqvG5oMF

🥳 Ура! Ура! Долгожданное пополнение птицы!
🍗 Да ещё какое: к нам приехал не просто тетерев, у нас теперь есть разделка тетерева! Хотите грудку, ножки или сердце? Заходите, всё есть! А еще к нам прилетели рябчик, тетерев, глухарь, мясо и яйца цесарки. Отличные новости!

🐗 А что вкусного в дичи?
Бобр, кабан, медведь, косуля и нутрия в ассортименте уже на наших полках!
🐟️ Как обычно, пришло много рыбки. Судак, сом, дорадо, кефаль, камбала калкан, нерка, лакедра, скумбрия, щука (в том числе амурская), горбуша, палтус, форель, кижуч и многие другие! Загляните в раздел обязательно. А из морепродуктов - северные и не только креветки, кальмары и лангустины.

🍳 Полуфабрикаты наши - просто бомба! Это же и простота, и вкус и польза дичи - всё в одном! Итак, готовы свеженькие: пельмени из омуля, чира, марала, лося и медведя, манты из косули, гриль-улитка и люля из бобра, колбаски для жарки и люля из северного оленя, сардельки из косули, томленое мясо лося су-вид, сосиски из марала, из северного оленя, из косули и из лося.

🍖 Деликатесы посмотрите. Пришли казы в ассортименте, копченый хвост бобра и мясо бобра полукопченое, полукопченая колбаса из бобра, вареная колбаса из лося, паштет из марала с вином, полукопченое мясо северного оленя, рулет из пашины косули, мясо косули и мясо лося сырокопченые, сало кабана подкопченое и сало медведя солёное. Вкусно и полезно!

🍒 Ягоды приехали: вишня, вороника, облепиха и земляника, а ещё грибочки белые в ассортименте и дикий хрен.

🍯 В лечение загляните. От простуды лучше мёда всё равно мало чего можно найти! А у нас ещё и настойки всякие полезные есть, и травы..
👍️ А в бакалее приглядитесь к маслам и к печени трески - свежая партия!


Закупитесь сейчас!
👉️ https://dikoed.ru/?erid=2VtzqwxsRBT
🔥 Пятничные скидки!

❤️ По нашей любимой традиции на все новинки и долгожданные - 5%. На этой неделе под эту акцию попала разделква тетерева:

Печень тетерева
Филе грудки тетерева
Суповой набор из тетерева
Шея тетерева
Желудок тетерева
Ножки тетерева
Сердце тетерева


🐟️ Скидка 10% на стерлядь продолжается!
🦫 Скидка 10% на покрывало из бобра тоже!

🎉 Знаменательные даты:


🎊 07 ноября - День «Мужчины готовят ужин» - на окорок лося скидка 10%
🎊 07 ноября - День холодца – на наборы для холодца скидка 50%
🎊 07 ноября - День объятий с медведем - Корейка медведя без кости – 10%
🎊 08 ноября - День Сибири - Муксун 1,4-1,8 - скидка 10%


🔥 Распродажа!
🌶️ Соус "Портовый перец" – 30%
🦌 Ребра северного оленя на кости – 20%
🐟️ Стерлядь горячего копчения – 25%
🌼 Цветочная пыльца – 30%

🤩 Снижение цены!
🔸 Креветка северная в/м н/р МАГАДАНСКАЯ 70/90 (коробка 5кг) – УЦЕНКА, поменяли цвет. Всё равно вкусные, мы проверили! А цена теперь стала ещё ниже!!
🔸 Сморчки в этом году заготовлены в большом объеме. Цена снизилась.
🔸 Лопатка северного оленя без кости и котлетное мясо марала 5 кг тоже временно в наличии в большом объеме. Временно снижаем цену, чтобы освободить побольше полок для Новогодних предложений. Успейте купить!

👇 Вооот это список! Спешите сделать заказ на сайте:
https://dikoed.ru/?erid=2VtzqwB2BbT
🌹 Где растет чайная роза?

Дикорастущие предки чайных роз обитают в Китае, причем только в одной-единственной провинции Юньнань и находятся там на грани исчезновения. Они произрастают по обочинам дорог, в кустарниковых зарослях и в смешанных лесах. Выращиваются в некоторых других китайских провинциях (Сычуань, Цзянсу, Чжэцзян), а также в Мьянме, по северу Таиланда и Вьетнама. Искусственно выведенные разновидности успешно культивируются практически по всему миру.

👇️О разновидностях чайной розы узнай в статье:
https://dikoved.ru/article/74894-chaynaya-roza-opisanie-poleznye-svoystva-retsepty/?utm_source=tg
🌹 Полезные свойства чайной розы

Химический состав у соцветий чайной розы достаточно богат и уникален, потому полезные свойства им дарованы самой природой:

🔸 Повышение общей сопротивляемости человеческого организма различным вирусам и бактериям.
🔸 Восстановление нормально сбалансированной микрофлоры кишечника.
🔸 Избавление от бессонницы, расслабление, снятие мышечных спазм, преодоление эмоциональных перегрузок и стрессов.
🔸 Выведение из организма токсинов и шлаков.
🔸 Улучшение кровообращения, укрепление сосудистых стенок.
🔸 Нормализация функционирования эндокринной системы, стабилизация гормонального фона.
🔸 Лечение вирусных и простудных заболеваний (ангина, фарингит и пр.).
🔸 Борьба с патологиями ротовой полости (стоматит, пародонтит и пр.).
🔸 Выведение лишней жидкости (избавление от отеков). Польза чая из лепестков чайной розы заключается в оказываемом мочегонном эффекте.
🔸 Улучшение состояния волос и кожных покровов, разглаживание морщин.
🔸 Заживление ран, прыщей и пр.
🔸 Нормализация менструального цикла, смягчение неприятных симптомов при болезненных и обильных месячных.
🔸 Нормализация работы печени.
🔸 Помощь при укусах насекомых.
👇️О разновидностях чайной розы узнай в статье:
https://dikoved.ru/article/74894-chaynaya-roza-opisanie-poleznye-svoystva-retsepty/?utm_source=tg
🎓️ Мастер-класс "Новогодний фуршет\банкет. Меню с использованием дичи"

🔥 Ижевск, жди! Едем в гости с новогодним банкетным меню!Приготовим дичь - сочно, ароматно и, конечно, вкусно.
Проводит: Бренд шеф-повар «Дикоед» Евгений Бердников

📝 БУДУТ ПРЕДСТАВЛЕНЫ:
🔸Холодные закуски из дичи;
🔸Хамон из дикого кабана;
🔸Блюда из мяса дичи: медведь, кабан, олень;
🔸Крылья ската;
🔸Муксун.


👨‍🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Он проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!

📍 Дата: 19 ноября с 13.00 до 16.00
📌 Место проведения мероприятия: г. Ижевск, ул. Карла Маркса, 218. БЦ «Найди», кулинарная студия «Клош»

Вы можете записаться:
📞 по телефону: +7 (904) 313-65-17;
📱 по whatsApp: +7(903)514-00-51 Евгений;
📧 по e-mail: chef@dikoed.ru

🔻 Узнайте подробнее о мастер-классе на сайте: 🔻
https://vk.cc/cEji1M
🐟️ Сибас фаршированный, запеченный по-старинному рецепту

Сибас нередко именуют королем рыб за роскошный сладковатый вкус и изысканную нежную текстуру мяса, которая сохраняет форму при самых разных способах приготовления (запекании, на пару, на гриле и пр.). Среди гурманов и шеф-поваров он чрезвычайно популярен еще и за то, что мелких костей, которые приходится кропотливо выбирать, в нем нет. К тому же и пахнет эта рыба совсем не по-рыбьи резко, а очень тонко и деликатно. Сибас чаще всего готовят целиком, запекая его в сочетании с различными ингредиентами. Приготовьте его по старинному средиземноморскому рецепту фаршированным с маслинами, томатами и каперсами.

📝 Ингредиенты:

🔸 800-900 грамм сибаса (две тушки);
🔸 150-170 грамм лимона (один средний цитрус);
🔸 70-80 грамм белого вина (3-4 столовые ложки);
🔸 50 грамм маслин без косточек;
🔸 20 грамм каперсов;
🔸 50 грамм томатов;
🔸 соль и специи — по вкусу.

🔪 Способ приготовления:
1️⃣ Рыбу выпотрошить и очистить, убрать жабры. Головы и хвосты оставить для дополнительного аромата. Тушки хорошенько промазать специями, посолить. Обрызгать белым вином и полить только что выжатым лимонным соком. Потом отложить на час слегка «подмариноваться».
2️⃣ Томаты и маслины без косточек измельчить, перемешать вместе с каперсами. Полученной смесью нафаршировать брюхо рыбы. Чтобы начинка не высыпалась наружу, закрепить, пришпилив брюхо зубочистками. Полить тушки белым вином еще раз.
3️⃣ Фаршированного сибаса (каждого по отдельности) завернуть в бумагу для запекания, пергамент или в фольгу, чтобы запахи и ароматы запечатались внутри.
4️⃣ Отправить выпекаться в разогретую духовку — при +180 °С около 15-20 минут.

🔥 При подаче к столу развернуть обертку, вытащить зубочистки. Потом выложить сибаса на тарелку, можно украсить дольками лимона. В качестве гарнира подойдет отварной картофель, рис или пюре из овощей.
🎉 Праздник недели у нас всего один... но какой!

🔥 13 ноября - День рождения сосиски – на все сосиски 15% скидка всю неделю, а 13 ноября скидка на сосиски 30%!!

🐟️ Обязательно купите стерлядь, пока она с 10% скидкой! Поторопитесь, акция подходит к концу! Скорее к нам в раздел и выбирайте рыбку =)

☺️ Готовимся к зиме летом: Покрывало из бобра – скидка 10%. Бобр - это супер-качество и износостойкость! Поверьте, еще Ваши правнуки будут под ним греться 😏

Распродажа продолжается!
🔸 Скидка на цветочную пыльцу 30%;
🔸 Ребра северного оленя со скидкой 20%;
🔸 Соус "Портовый перец" на портвейне со скидкой 30%
🔸 Копченая стерлядь продается со скидкой 25%;

🥰 Как обычно, предлагаем скидку на новинки и долгожданные товары этой недели! А значит, со скидкой 5% можно купить все наши новые вкусные пироги! А ещё - долгожданное тушеное мясо северного оленя. Праздник живота!

⚡️ Снижена цена:
🍤 Обратите внимание! Ещё сильнее снижена цена: Креветка северная в/м н/р МАГАДАНСКАЯ 70/90 (коробка 5кг) – УЦЕНКА, поменяли цвет.
🥰 Сморчки в этом году заготовлены в большом объеме. Цена снизилась.
🦌 Лопатка северного оленя без кости и котлетное мясо марала 5 кг тоже временно стали дешевле.

Закупитесь сейчас!
👉️ https://dikoed.ru/?erid=2VtzqupaWTp
🍶 Вонголе в сливочном соусе

Вонголе — небольшой (до 5-6 см), двустворчатый моллюск округлой, немного вытянутой формы, с красивой ребристой раковиной, окраской варьирующейся от голубовато-серого и оранжевого до коричневого и сине-фиолетового. Однако, расцветка створок на вкус содержимого никак не влияет. Мясо у вонголе мягкое, сочное, солоноватое, очень нежное и вкусное, насыщенное жирными незаменимыми и заменимыми кислотами. Готовить его можно самыми разными способами. Предлагаем рецепт вонголе в сливочном соусе.

📝 Ингредиенты:

🔸 300 грамм вонголе;
🔸 10-14 грамм свежего чеснока (два зубчика);
🔸 250 грамм жирных сливок (не менее 20-22%);
🔸 50 грамм лука репчатого (половина средней луковицы);
🔸 30 грамм масла растительного;
🔸 50 грамм сухого белого вина;
🔸 тимьян (сушеный чабрец) — по вкусу;
🔸 перец черный молотый — по вкусу;
🔸 зелень любая на собственное усмотрение — по вкусу;
🔸 соль — по вкусу.

🔪 Способ приготовления:
1️⃣ Вонголе заранее достать из морозилки, положить на ночь в холодильник для размораживания. Можно замочить ракушек в воде. Потом хорошенько промыть в нескольких водах до тех пор, пока на дне посудины не будет оставаться никакого осадка.
2️⃣ Репчатый лук и чесночные зубчики очистить от шелухи, сполоснуть водой и мелко пошинковать. Сковороду поставить на средний огонь, налить в нее растительное масло. Когда оно разогреется, высыпать нарезанный лук с чесноком. Обжаривать на малом нагреве около 7-8 минут, пока овощи не станут мягкими (обжаривать их не надо).
3️⃣ В эту же сковороду к луку и чесноку высыпать размороженных и хорошо промытых вонголе. Перемешать и на среднем огне готовить не более трех минут (передерживать не стоит — вкус ухудшится).
4️⃣ Влить сухое белое вино и жирные сливки, добавить тимьян, поперчить, посолить. После перемешивания подержать на малом огне еще около двух минут под крышкой, довести до кипения.

🔥 К столу вонголе в сливочном соусе подавать сразу же «с пылу с жару», не давая им остыть, поскольку потом мясо моллюска станет не таким вкусным. Посыпать мелко порезанной зеленью, украсить дольками лимона.
🥰 Нам таааак вкусно.... А всё почему?

🥧А потому, что у нас была дегустация нашей новинки! Супер-вкусных замороженных пирогов с дичью! Уже в нашем ассортименте пироги с олениной и дижонской горчицей, с олениной и брусникой, с олениной и грибами и с олениной и вялеными томатами. Просто бомбически-необыкновенные! Рекомендуем!
Такие пироги и на праздничный стол подать можно, и просто на завтрак или ужин съесть и вкусно, и полезно!
👍️Дефростировать пирог лучше холодильнике, прямо в упаковке. И всё! Можно есть холодным, а можно разогреть в духовке - кому как больше нравится.

🐇 А что вкусного в дичи?
Бобр, кабан, медведь, нутрия и зайчатина в ассортименте ждёт Вас на сайте, а в птице пополнение тетерева, глухаря и рябчика без пера.

⚡️ А что в полуфабрикатах нового? Ну, кроме пирогов?
Сооооосиски!
🌭 Из северного оленя, из косули, из лося - вкусные! Нежные! Готовить просто - только разогреть! Новый, улучшенный рецепт. Пробовать всем срочно! Никого не оставят равнодушными.
🧆 А ещё мы накрутили фарша из косули, из марала и из медведя с лосятиной, сделали люля-кебаб из северного оленя и колбаски для жарки из косули.

🐟️ Рыбку, кстати, тоже есть надо обязательно, да почаще! Тем более когда настолько есть из чего выбрать! Барабуля, конгрио, окунь, корюшка, ряпушка, угольная треска, омуль, судак, радужная форель и другие. А в морепродуктах - кальмары, рапаны и креветки.
🎉 Деликатесы пригодятся не только на праздник, но и на каждый день! Ведь наша колбаса гораздо полезнее (да и вкуснее), чем магазинная! А выбор колбас у нас очень приличный: и сырокопченая, и полукопченая, и вареная, и даже по-краковски есть. На этой неделе много "зимних" деликатесов пришло. Сало медвежье солёное, хвост бобра варено-копченый, шпик кабана по-венгерски - все же знают, что есть продукты с высоким содержанием жира зимой необходимо! Они дают больше энергии и греют нас изнутри! А из дичи - ещё и содержат много витаминов и микроэлементов. Ещё пришла свежая партия паштета из европейского оленя с хересом. Очень вкусный! Совершенно без консервантов! Разморозили - и сразу ешьте!

🍒 Ягоды приехали: калина, вишня, облепиха, черноплодка, морошка, клюква и брусника. А в бакалее новая партия долгожданного тушеного мяса лося в реторт-пакете.
Закупитесь сейчас!
👉 https://dikoed.ru/?erid=2Vtzqx9taQE
🔥 Пятничные скидки!

❤️ По нашей любимой традиции на все новинки и долгожданные - 5%

🥧 Пирог с олениной и дижонской горчицей
🥧 Пирог с олениной и брусникой
🥧 Пирог с олениной и грибами
🥧 Пирог с олениной и вялеными томатами
🥰 Тушеное мясо северного оленя (в реторт-пакете)


⚡️ Новые акции!
Котлетное мясо марала 5 кг – 10%

Сморчки замороженные в коробке (12кг) – 8%

Муксун свежемороженый (1,4-1,8 кг) – 8%

Окорок лося без кости – 8%

Колбаса из лося с кабаном полукопченая – 15%






🐟️ Скидка 10% на стерлядь продолжается!

🦫 Скидка 10% на покрывало из бобра тоже!

🎉 Знаменательные даты:

🎊 13 ноября - День рождения сосиски – на все сосиски 15%!

🔥 Распродажа!
🌶️ Соус "Портовый перец" – 30%
🦌 Ребра северного оленя на кости – 20%
🐟️ Стерлядь горячего копчения – 25%
🌼 Цветочная пыльца – 30%

🤩 Снижение цены!
🔸 Креветка северная в/м н/р МАГАДАНСКАЯ 70/90 (коробка 5кг) – УЦЕНКА, поменяли цвет. Всё равно вкусные, мы проверили! А цена теперь стала ещё ниже!!
🔸 Сморчки в этом году заготовлены в большом объеме. Цена снизилась.
🔸 Лопатка северного оленя без кости и котлетное мясо марала 5 кг тоже временно в наличии в большом объеме. Временно снижаем цену, чтобы освободить побольше полок для Новогодних предложений. Успейте купить!

👇 Вооот это список! Спешите сделать заказ на сайте:
https://dikoed.ru/?erid=2Vtzqwnrwkr