🥶Согреваемся!
🥰 Покрывало из бобра со скидкой 10%! Бобр - это супер-качество и износостойкость! Поверьте, еще Ваши правнуки будут под ним греться😏
😍 По нашей любимой традиции предлагаем скидку на новинки и долгожданные товары этой недели! А значит, со скидкой 5% можно купить морской виноград!
Большое разнообразие скидок:
🔸 10% на котлетное мясо марала и всё что из него (пельмени, фарш, фрикадельки, хинкали), на стерлядь, на котлеты для бургера из европейского оленя, паштет из марала с красным вином, на лопатку, голяшку и шею северного оленя, на корейку лося толстый край, на сосиски и сардельки, а также на колбаски для жарки.
🔸 8% на сморчки, муксуна, рапана и окорок лося
🔸 15% на ребра марала.
😊 Каждый найдет себе целую корзину вкусняшек по отличным ценам!
✨ Распродажа продолжается!
🔸 Скидка на цветочную пыльцу 30%;
🌶️ Соус "Портовый перец" на портвейне со скидкой 50% - берите, дешевле не будет!
⚡️ Снижена цена:
🍤 Обратите внимание! Ещё сильнее снижена цена: Креветка северная в/м н/р МАГАДАНСКАЯ 70/90 (коробка 5кг) – УЦЕНКА, поменяли цвет.
✨ Сморчки в этом году заготовлены в большом объеме. Цена снизилась.
🦌 Лопатка северного оленя без кости и котлетное мясо марала 5 кг тоже временно стали дешевле.
Закупитесь сейчас!
👉️ https://dikoed.ru/?erid=2VtzqwJcqfW
🥰 Покрывало из бобра со скидкой 10%! Бобр - это супер-качество и износостойкость! Поверьте, еще Ваши правнуки будут под ним греться😏
😍 По нашей любимой традиции предлагаем скидку на новинки и долгожданные товары этой недели! А значит, со скидкой 5% можно купить морской виноград!
Большое разнообразие скидок:
🔸 10% на котлетное мясо марала и всё что из него (пельмени, фарш, фрикадельки, хинкали), на стерлядь, на котлеты для бургера из европейского оленя, паштет из марала с красным вином, на лопатку, голяшку и шею северного оленя, на корейку лося толстый край, на сосиски и сардельки, а также на колбаски для жарки.
🔸 8% на сморчки, муксуна, рапана и окорок лося
🔸 15% на ребра марала.
😊 Каждый найдет себе целую корзину вкусняшек по отличным ценам!
✨ Распродажа продолжается!
🔸 Скидка на цветочную пыльцу 30%;
🌶️ Соус "Портовый перец" на портвейне со скидкой 50% - берите, дешевле не будет!
⚡️ Снижена цена:
🍤 Обратите внимание! Ещё сильнее снижена цена: Креветка северная в/м н/р МАГАДАНСКАЯ 70/90 (коробка 5кг) – УЦЕНКА, поменяли цвет.
✨ Сморчки в этом году заготовлены в большом объеме. Цена снизилась.
🦌 Лопатка северного оленя без кости и котлетное мясо марала 5 кг тоже временно стали дешевле.
Закупитесь сейчас!
👉️ https://dikoed.ru/?erid=2VtzqwJcqfW
🍗 Шулюм из птицы дикой с элем
Изначально шулюм — наваристую, густую, ароматную, овощную похлебку из дикой птицы готовили на открытом огне в чугунке или казане. Это блюдо было чрезвычайно популярно у кочевых народов. Охотники обычно делают шулюм на костре, наслаждаясь им потом на фоне природы. Холодными осенними вечерами горячая похлебка согревает и быстро насыщает даже самого изголодавшегося стрелка. Регулируя количество жидкости, можно приготовить как суп, так и более густое второе блюдо. Приготовленное на огне, оно приобретает неповторимый, тот самый аппетитный аромат. Однако шулюм легко готовить и дома в толстостенном казане или сотейнике.
📝 Ингредиенты:
🔸 2000 грамм дикой птицы (фазан, цесарка и пр.);
🔸 300 грамм лука репчатого (три средние головки);
🔸 400 грамм свежей моркови (четыре штуки);
🔸 500 грамм свежих томатов (5-6 штук среднего размера);
🔸 60 грамм свежего чеснока (пара крупных головок);
🔸 300 грамм свежего болгарского перца (три штуки);
🔸 50 грамм растительного масла;
🔸 10 грамм соли;
🔸 3 грамм лаврового листа (5-6 штук);
🔸 3 грамма черного перца горошком;
🔸 1000 грамм эля (темного пива);
🔸 3000 грамм воды.
🔪 Способ приготовления:
1️⃣ Дикую птицу (фазана, цесарку) ощипанную и выпотрошенную хорошенько промыть прохладной водой. Дать обтечь и подсушить. Порубить на небольшие порционные куски.
2️⃣ В толстостенный сотейник, кастрюлю или казан вылить растительное масло. Сильно разогреть и обжаривать кусочки птицы до подрумяненного состояния.
3️⃣ Луковицы очистить от шелухи, сполоснуть, нарезать крупно. Морковку оскоблить, обмыть, порезать средними брусочками или кружками. Бросить овощи к мясу. Обжаривать, периодически помешивая.
4️⃣ Перец болгарский освободить от серединки с семенами, нарезать широкой соломкой и тоже отправить в казан.
5️⃣ Затем и нарезанные крупными дольками помидоры закинуть ко всему остальному.
6️⃣ Головку чеснока разобрать на дольки, почистить, мелко пошинковать и добавить в казан.
7️⃣ Влить темное пиво (эль) и тушить в нем овощи с мясом с четверть часа.
8️⃣ Потом залить водой (кипятком). Присолить. Оставить томиться на медленном нагреве под крышкой на час-полтора.
9️⃣ За это время картофель почистить, помыть и нарезать крупными кусочками. Высыпать в казан.
🔟 В конце варки добавить лавровый лист и перец горошком, подсолить по вкусу.
🍽️ Для подачи к столу разлить готовый шулюм по глубоким порционным тарелкам. Сдобрить рубленой зеленью.
Изначально шулюм — наваристую, густую, ароматную, овощную похлебку из дикой птицы готовили на открытом огне в чугунке или казане. Это блюдо было чрезвычайно популярно у кочевых народов. Охотники обычно делают шулюм на костре, наслаждаясь им потом на фоне природы. Холодными осенними вечерами горячая похлебка согревает и быстро насыщает даже самого изголодавшегося стрелка. Регулируя количество жидкости, можно приготовить как суп, так и более густое второе блюдо. Приготовленное на огне, оно приобретает неповторимый, тот самый аппетитный аромат. Однако шулюм легко готовить и дома в толстостенном казане или сотейнике.
📝 Ингредиенты:
🔸 2000 грамм дикой птицы (фазан, цесарка и пр.);
🔸 300 грамм лука репчатого (три средние головки);
🔸 400 грамм свежей моркови (четыре штуки);
🔸 500 грамм свежих томатов (5-6 штук среднего размера);
🔸 60 грамм свежего чеснока (пара крупных головок);
🔸 300 грамм свежего болгарского перца (три штуки);
🔸 50 грамм растительного масла;
🔸 10 грамм соли;
🔸 3 грамм лаврового листа (5-6 штук);
🔸 3 грамма черного перца горошком;
🔸 1000 грамм эля (темного пива);
🔸 3000 грамм воды.
🔪 Способ приготовления:
1️⃣ Дикую птицу (фазана, цесарку) ощипанную и выпотрошенную хорошенько промыть прохладной водой. Дать обтечь и подсушить. Порубить на небольшие порционные куски.
2️⃣ В толстостенный сотейник, кастрюлю или казан вылить растительное масло. Сильно разогреть и обжаривать кусочки птицы до подрумяненного состояния.
3️⃣ Луковицы очистить от шелухи, сполоснуть, нарезать крупно. Морковку оскоблить, обмыть, порезать средними брусочками или кружками. Бросить овощи к мясу. Обжаривать, периодически помешивая.
4️⃣ Перец болгарский освободить от серединки с семенами, нарезать широкой соломкой и тоже отправить в казан.
5️⃣ Затем и нарезанные крупными дольками помидоры закинуть ко всему остальному.
6️⃣ Головку чеснока разобрать на дольки, почистить, мелко пошинковать и добавить в казан.
7️⃣ Влить темное пиво (эль) и тушить в нем овощи с мясом с четверть часа.
8️⃣ Потом залить водой (кипятком). Присолить. Оставить томиться на медленном нагреве под крышкой на час-полтора.
9️⃣ За это время картофель почистить, помыть и нарезать крупными кусочками. Высыпать в казан.
🔟 В конце варки добавить лавровый лист и перец горошком, подсолить по вкусу.
🍽️ Для подачи к столу разлить готовый шулюм по глубоким порционным тарелкам. Сдобрить рубленой зеленью.