‍Скидки на любой вкус! 🔥

Корейка пятнистого оленя (толстый край) — скидка 15%
Рулька кабана на кости — скидка 15%
Гуляш из пятнистого оленя — скидка 15%
Ребро копченое конское — скидка 15%
Ребрышки марала полукопченые — скидка 15%
Костный бульон насыщенный замороженный 3 литра — скидка 15%
Облепиха очищенная дикорастущая замороженная Экстра 10кг — скидка 15%

⭐ Больше скидок!

🔹 Скидка 8% действует на скумбрию, конгрио, канадского омара, пельмени из косули с тимьяном, колбасу из лося с кабаном по-краковски, тушеное мясо лося и кабана в реторт-пакетах, морошку и сморчки.

🔹 Со скидкой 5% можно приобрести шею лося без кости, перепела домашнего, утиную печень «Фуа-гра», нерку, икру сига, мясо первой фаланги камчатского краба, креветку королевскую Ваннамей, котлетное мясо вольерного кабана, желчь медведя, берёзовую чагу и хрящ косули для собак.

Выбирайте интересные предложения! 😉
👉️ https://dikoed.ru/aktsii/?erid=2VtzqvfdHGZ
Реклама. ООО Любо ИНН 5047178133. erid 2VtzqvfdHGZ

✅ Подписывайтесь на нас в Max чтобы не потерять связь с нами: max.ru/dikoedru

🎤 Живые отзывы о «ДикоЕд» от шеф-поваров прямо с ПИР Экспо 2026!

А вы ещё успеваете заглянуть к нам в гости! 😉 Ждём вас сегодня в Крокус Экспо: павильон 3, зал 15, стенд 3A16.

🦌 «ДикоЕд» на Орёл Экспо 2026!

С 4 по 7 ноября ждём вас на выставке «Орёл Экспо 2026» в Москве! Приходите знакомиться с нашей продукцией, пробовать деликатесы и, конечно, выигрывать призы! 🎁

🔥 Что вас ждёт на нашем стенде:
🥩 Дегустация с заданием — угадайте дичь на вкус!
🎰 Беспроигрышная лотерея
🧠 Квиз с призами
🛍 Возможность приобрести любимые деликатесы

📅 Когда: 4–7 ноября 2026 года
📍 Где: Москва, Гостиный Двор, ул. Ильинка, 4, стенд J10.

Приходите, будем рады встрече! 😉
🎟 Билеты и подробности: https://orelexpo.com/

🐟 Тугунок отборный соленомороженный 0,5-0,55 кг (пластиковая банка) — настоящий северный рыбный деликатес с нежным мясом и приятным солоноватым вкусом. Отличный вариант для тех, кто любит натуральную рыбу и ценит простые, но вкусные закуски.

https://dikoed.ru/catalog/p/140298-tugunok_otbornyy_solenomorozhennyy_0_5_0_55_kg_plastikovaya_banka/?erid=2Vtzqw26XAE
Реклама. ООО Любо. ИНН 5047178133. erid 2Vtzqw26XAE

✅ Подписывайтесь на нас в Max чтобы не потерять связь с нами: max.ru/dikoedru

‍⭐ Скидки, которые порадуют!

Корейка пятнистого оленя (толстый край) — скидка 15%
Рулька кабана на кости — скидка 15%
Гуляш из пятнистого оленя — скидка 15%
Ребро копченое конское — скидка 15%
Ребрышки марала полукопченые — скидка 15%
Костный бульон насыщенный замороженный 3 литра — скидка 15%
Облепиха очищенная дикорастущая замороженная Экстра 10кг — скидка 15%
Шея лося без кости — скидка 5%
Перепел домашний Фермерские продукты — скидка 5%
Печень утиная "Фуа-гра" Эскалоп Беларусь — скидка 5%
Нерка штучной заморозки потрошенная без головы 1,3-2,3 кг вылов 2025г — скидка 5%
Икра сига пробойная соленая мороженая 200гр — скидка 5%
СЗРК Краб Камчатский мясо первой фаланги варено-мороженное 1 кг — скидка 5%
Креветка королевская Ваннамей Бабочка с головой в панцире с разрезом на спинке 20/30 500гр — скидка 5%
Котлетное мясо вольерного кабана — скидка 5%
Желчь медведя вяленая (10-30гр) — скидка 5%
Кирилловская Чага натуральная березовая 250 грамм — скидка 5%
Хрящ косули для собак (лопаточный) — скидка 5%

🎉 Праздничные скидки (4 ноября, День Народного Единства)
В честь праздника — скидка 8% на все пельмени. Пельмени из лося со шпиком кабана, из европейского благородного оленя с прованскими травами, из косули с тимьяном. Хороший повод собраться всей семьёй за одним столом.

⭐ Больше скидок!
Скидка 8% действует на скумбрию свежемороженую, конгрио, канадского омара, колбасу из лося с кабаном по-краковски, тушёное мясо лося и кабана в реторт-пакетах, морошку россыпью и сморчки замороженные. И это ещё не всё!

📉 Снижения цен
Отдельно порадуем любителей конины: у нас суперцены на этот раздел. Особенно обратите внимание на корейку конины (толстый край) без кости — цена снизилась почти на 30%. И лопатка коня тоже подешевела — примерно на 10%. Отличный момент, чтобы попробовать или закупиться впрок.

Заходите за вкусными покупками! 😉
👉️ https://dikoed.ru/?erid=2VtzqxjLKsL
Реклама. ООО «Любо», ИНН 5047178133 erid: 2VtzqxjLKsL

✅ Подписывайтесь на нас в Max, чтобы не потерять связь с нами: max.ru/dikoedru

😮 Запуск дичи в меню — это не просто новое блюдо!

🙂 Аргументируйте владельцу:
• Маржинальность выше, чем у классики
• Дичь — крутой инфоповод для пиара
• Только проверенные поставщики

🙈 В работе с кухней:
• Важны правильные маринады и прожарка
• Все официанты должны пробовать блюда

🔥 Продаём эмоцию, не просто мясо!

Полный чек-лист и скрипты:
https://dikoed.ru/about/shef-povaru/stati/dich-v-menyu-poshagovo/

Вводим дичь в ресторан: пошаговый план запуска

Инфографика от бренд-шефа ДикоЕд.

https://dikoed.ru/about/shef-povaru/stati/dich-v-menyu-poshagovo/

‍✨ Мастер-класс «Готовим сезонные блюда. Меню из дичи»

🔥 Воронеж, приглашаем на новый кулинарный мастер-класс!
24 ноября бренд-шефы компаний «ДикоЕд» и «Компонент» Евгений Бердников и Тимофей Тюлин проведут мастер-класс «Готовим сезонные блюда. Меню из дичи». Участники смогут принять участие в приготовлении и дегустации блюд, познакомиться с разными продуктами из дичи и получить практические рекомендации для обновления ресторанного меню.

📝 Будут представлены:
🔹Закуски на основе паштета из дичи
🔹Сезонный салат с мясом дичи
🔹Брускетта с ростбифом из лося
🔹Русские блюда с дичью
🔹Крылья ската
🔹Гриль-колбасы из дичи
🔹Внутренняя часть бедра лося (окорок)
🔹Котлетное мясо из косули
🔹Окорок косули бескостный
🔹Сезонные грибы
🔹Секретные продукты из дичи

👇️ Также вы узнаете:
🔸Как разнообразить меню ресторана блюдами из диких продуктов
🔸Как рассчитывать себестоимость блюд
🔸Практические рекомендации по приготовлению, хранению и подаче продукции

👨‍🍳 Мы приготовим блюда с разными вариантами приготовления и подачи, а по завершении мастер-класса вы получите готовые решения для обновлённого меню с использованием продукции компании. Каждый участник получит промокод на первую покупку со скидкой, а также эксклюзивные предложения от компаний «ДикоЕд» и «Компонент».

👍️ Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Он проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!

📍 Дата: 24 ноября с 13.00
📌 Место проведения мероприятия: г. Воронеж, проспект Труда, 46/1, 1-й этаж

✅ Вы можете записаться:
📱 по telegram: @Gdb1970 (https://vk.com/id381064109) Евгений;
📧 по e-mail: chef@dikoed.ru

👇 Или просто заполните форму на сайте: https://vk.cc/d3C07u
✔️ Подписывайтесь на наш канал в Max: max.ru/dikoedru

🫐 Черника дикая замороженная 500 г — ароматная лесная ягода с нежным сладким вкусом и лёгкой кислинкой. Замороженная черника сохраняет вкус летнего сбора и отлично подходит для десертов, выпечки, смузи и домашних заготовок.

https://dikoed.ru/catalog/p/14188-chernika_dikaya_zamorozhennaya_500_g/?erid=2Vtzqw2V3ie
Реклама. ООО Любо. ИНН 5047178133. erid 2Vtzqw2V3ie

✅ Подписывайтесь на нас в Max чтобы не потерять связь с нами! max.ru/dikoedru

‍🍽️ ДАЙДЖЕСТ: ДИЧЬ И ДИКОРОСЫ (15.10–1.11.2026)

Во Фландрии охотники и рестораторы требуют смягчить правила продажи дичи: кабана можно продавать только целиком, из-за чего тысячи туш остаются у охотников, а рестораны импортируют мясо из Польши и Германии. В 2025 году отстреляли 2500 кабанов, но на столы попадает лишь малая часть. VRT NWS

🇬🇧 В Нью-Форесте компания New Forest Venison за 18 месяцев удвоила обороты: в этом году переработают вдвое больше оленей, чем в прошлом. Мясо востребовано в ресторанах, а регулирование популяции помогает лесу. Advertiser and Times

🇪🇸 В Кастилии и Леоне стартовали XXV Гастрономическо-микологические дни Buscasetas: 149 заведений, блюда с белыми грибами, трюфелем, лисичкой. Новый формат — «а-ля-карт». Junta de Castilla y León

В Гонконге Carna by Dario Cecchini предлагает грибное меню: грибы из Италии, zero-waste подход, блюда от салата до равиоли. Lifestyle Asia

В Ванкувере в Hawksworth прошёл ужин The Forager’s Table из 8 курсов на местных грибах. Hawksworth Communications

🇷🇺 В Магадане прошёл фестиваль «Зажировка»: оленина, крабы, ягоды, морской ёж, тюленье мясо. Это часть развития гастротуризма. Mail.ru (РБК)

📌 Итог: В Бельгии бюрократия мешает дичи попасть на стол, в Британии — частная инициатива делает оленину доступной. Европа и Азия делают ставку на дикоросы. Тренд становится устойчивой практикой.

#дичь #дикоросы #гастрономия #дайджест_октября

🤝 Увидимся в Нижнем Новгороде!

18–19 ноября встречаемся на форуме «Наше дело. Ресторан. Отель»!

Два дня общения, новых знакомств и интересных встреч с представителями ресторанного и гостиничного бизнеса. И, конечно, без вкусной части не обойдётся! 😉

Приходите к нам на дегустацию, знакомиться с нашей продукцией и просто пообщаться. Будем рады встрече и новым знакомствам!

📍 Нижний Новгород
📅 18–19 ноября 2026 года

Подробнее о форуме:👇️
https://bfnashedelo.ru/

‍✨ Мастер-класс «Обновляем сезонное меню. Дичь»

🔥 Москва, приглашаем на кулинарный мастер-класс! 12 ноября бренд-шеф компании «ДикоЕд» Евгений Бердников проведёт мастер-класс «Обновляем сезонное меню. Дичь» на гастроплощадке компании «Компонент / MKN». Участники смогут поработать с пароконвектоматами MKN, принять участие в приготовлении блюд из дичи и продегустировать готовые блюда.

📝 Будут представлены:
🔸Закуска из паштета мяса дичи
🔸Татаки и ростбиф из лося
🔸Оссобуко из северного оленя
🔸Блюда из фарша дичи «Баланс 40»
🔸Мясо северного оленя
🔸Крылья ската
🔸Белые грибы

👇️ Также вы узнаете:
🔹Как разнообразить сезонное меню блюдами из дичи
🔹Как работать с разными продуктами из дикого мяса и рыбы
🔹Практические особенности приготовления блюд в пароконвектоматах MKN

👨‍🍳 В ходе мастер-класса мы приготовим блюда и продегустируем все представленные продукты. По итогам встречи вы получите готовые решения для своего меню на основе ассортимента дикого мяса и рыбы компании «ДикоЕд». Каждый участник получит промокод на первую покупку со скидкой.

👍️ Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Он проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!

📍 Дата: 12 ноября с 13.00 до 15:00
📌 Место проведения мероприятия: г. Москва, ул. Полковая, 3, строение 8, 2-й этаж, гастроплощадка компании «Компонент / MKN»

✅ Вы можете записаться: +7(911)999-56-86 Тимофей;
📱 по telegram: @Gdb1970 (https://vk.com/id381064109) Евгений;
📧 по e-mail: chef@dikoed.ru

👇 Или просто заполните форму на сайте: https://vk.cc/d3KqXY
✔️ Подписывайтесь на наш канал в Max: max.ru/dikoedru