🐗 Сердце дикого кабана — мощный, ароматный и невероятно сочный деликатес.
Настоящий вкус дикой природы и источник ценных микроэлементов для тех, кто ценит необычные и благородные продукты. 🍷

https://dikoed.ru/catalog/p/6755-serdce_kaban/?erid=2Vtzqv4BGNW
Реклама. ООО Любо. ИНН 5047178133. erid 2Vtzqv4BGNW

‍✨ Мастер-класс «Обновляем Весеннее меню. Добавь огня»

🔥 Кулинарный мастер-класс для профессионалов от «ДикоЕд» пройдет на площадке инновационного гриль-пространства KOMPAC RUS ULTRA-HEAT GRILLING. Мы вместе приготовим на революционном электрическом гриле ULTRA Top Chef и оценим блюда, которые зададут тон и «огонь» вашему весеннему сезону.

📝 Будут представлены:
🔸Закуска из мяса дичи
🔸Толстый край лося
🔸Колбаски для жарки из лося
🔸Оссобуко из лося
🔸Голень лося и северного оленя
🔸Котлетное мясо из марала

👇 Также вы узнаете:
🔹Как максимально раскрыть вкус дичи с помощью высокотемпературного гриля.
🔹Как рассчитать себестоимость и рентабельность блюд на гриле.
🔹Как улучшить качество и сочность продукта при интенсивной термической обработке.
🔹Получите практические рекомендации по работе с инновационным оборудованием ULTRA-HEAT GRILLING.

👨‍🍳 Приготовим каждую позицию в разных вариантах, чтобы показать весь потенциал оборудования и продуктов. Вы получите готовые решения для вашего меню на основе ассортимента дикого мяса от компании «ДикоЕд». Каждому участнику будет предоставлен промокод со скидкой на первую покупку.

👍 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Он проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!

📍 Дата: 27 января с 13.00 до 16.00
📌 Место проведения мероприятия: г. Москва, ул. Академика Королёва, д. 13, стр. 1. Вход и въезд со стороны ул. Аргуновская

✅ Вы можете записаться:
📱 по telegram: https://xn--r1a.website/Gdb1970 Евгений;
📧 по e-mail: chef@dikoed.ru

👇 Или просто заполните форму на сайте: https://vk.cc/cT6QNi

🔥 Уникальная новинка! Лисички чёрные сушёные — редкий лесной деликатес с ярким ароматом и насыщенным вкусом. Высокая концентрация вкуса и удобство хранения — отличный выбор для вашей домашней кухни!

https://dikoed.ru/catalog/p/121994-griby_lisichki_chernye_sushenye_300gr_/?erid=2VtzqubXqfp
Реклама. ООО Любо. ИНН 5047178133. erid 2VtzqubXqfp

🍓 Малина Экстра, быстрозамороженная, 500 г (садовая) — яркая, ароматная и по-настоящему сочная ягода. Сохранённый вкус свежего лета и источник витаминов и антиоксидантов для тех, кто выбирает натуральные и благородные продукты. ✨

https://dikoed.ru/catalog/p/14407-malina_bystrozamorozhennaya/?erid=2Vtzqx3Noaa
Реклама. ООО Любо. ИНН 5047178133. erid 2Vtzqx3Noaa

🎉 Вкусная неделя со скидками!

🔥 14 января — Старый Новый год! Финальный пир
Провожаем праздники как следует — с щедрым столом и скидками до 20%:

🦫 Хвост бобра варено-копчёный — 15%
🥓 Колбаса из лося с кабаном п/к — 20%
🦌 Колбаса из косули п/к — 10%
🔪 Сервелат из лосятины с кабаном (нарезка) — 15%
✨ Колбаса из лося с кабаном п/к (нарезка) — 15%
🥩Грудинка кабана копчёная — 15%
🐗 Колбаса по-краковски из кабана — 20%
✨ Сыровяленая колбаса из лося «Бусел» — 10%

🔥 16 января — День острой еды. Огонь из леса
🌶 Сало кабана с остринкой — 20%
🍒 Соус «Брусника с красным перчиком» 180 г — 20%

🦆 18 января — День пекинской утки. Королевская птица
Утка кряква (вольерная) — скидка 10%

👍️ Праздники — отличный повод порадовать себя и близких деликатесами из дичи.

👇 Не пропустите эти скидки! Спешите сделать заказ на сайте:
https://dikoed.ru/?erid=2Vtzqwp7xVg

Реклама. ООО Любо. ИНН 5047178133. erid 2Vtzqwp7xVg

‍🍜 Горохово-овощное пюре

Горох — один из самых недооценённых продуктов русской кухни. Простой, сытный и удивительно благородный по вкусу, он прекрасно сочетается с овощами и сливочным маслом. В этом рецепте желтый колотый горох медленно разваривается до нежной текстуры, а запечённые овощи придают пюре мягкую сладость и глубину вкуса. Такое пюре получается кремовым, воздушным и по-настоящему домашним. Оно одинаково хорошо подойдёт и как самостоятельное блюдо, и как сытный гарнир к мясу, рыбе или дичи. Запекание овощей вместо варки усиливает их аромат и делает вкус более насыщенным — без лишней тяжести.

📝 Ингредиенты:
🔸200 г гороха желтого колотого
🔸200 г моркови (или тыквы / свёклы)
🔸1 средний лук репчатый
🔸100 г сливочного масла
🔸600–800 мл воды
🔸соль — по вкусу
🔸перец чёрный молотый — по вкусу

🔪 Способ приготовления:
1️⃣Горох переберите, тщательно промойте и замочите в холодной воде на 2–4 часа — так он быстрее и равномернее разварится. После замачивания залейте горох свежей водой и варите на медленном огне до полной мягкости, периодически помешивая и снимая пену. В конце посолите.
2️⃣Морковь очистите и нарежьте крупными кусками. Выложите на противень, застеленный пергаментом, и запекайте при 180–200 °C до мягкости и лёгкой карамелизации. (Тыква готовится быстрее — около 20–25 минут, свёкла требует больше времени — 35–45 минут, в зависимости от размера кусочков.)
3️⃣Лук нарежьте кубиком и пассеруйте на небольшом количестве сливочного масла до прозрачности и золотистого оттенка.
4️⃣Соедините в блендере варёный горох, запечённые овощи, пассерованный лук и оставшееся сливочное масло. Измельчите до однородного, нежного пюре. При необходимости добавьте немного горячей воды или бульона, чтобы добиться нужной консистенции. Приправьте перцем по вкусу.

🍽️ Подавайте пюре горячим, с кусочком сливочного масла или свежей зеленью. По желанию дополните хрустящими сухариками или подайте как гарнир к основному блюду.

🦞 Свежее поступление! Канадский омар (лобстер), свежемороженый 500/800 г — премиальный морской деликатес с нежным, сочным мясом и естественным сладковатым вкусом.
Идеален для изысканных домашних блюд и ресторанной подачи — настоящий акцент для особого стола. ✨

https://dikoed.ru/catalog/p/16051-lobster_svezhemorozhenyy_500_800/?erid=2Vtzqw5MRBQ
Реклама. ООО Любо. ИНН 5047178133. erid 2Vtzqw5MRBQ

‍✨ Праздники закончились, пятничные скидки начались!

🔥Постоянные скидки (наше твёрдое «да!» выгодным покупкам):
Готовить выгодно — это про нас. Мы продлеваем любимые многими акции:

✅Скидка 5% на все новые поступления и долгожданные товары этой недели.
🥩Выгодные цены на отборные куски мяса для долгого тушения и наваристых бульонов: голяшка лося и оленя, рулька кабана — минус 20%.
🥟Целый ворох скидок на полуфабрикаты для быстрого и вкусного ужина: котлеты домашние и для бургеров, колбаски для жарки, сардельки — выбирайте, что душе угодно, с экономией от 10%.

🥳 Итак, что же пришло на этой неделе?

🐟 Рыба и морепродукты
Судак — филе на коже, идеально для запекания с травами
Кижуч 2025 года — нежное и насыщенное мясо
Корюшка — хрустящая и свежая, лучшая закуска
Гребешки, креветки и разнообразные крабы — ещё есть!

🥓 Деликатесы и полуфабрикаты
Пельмешки, котлетки, колбаса для бутербродов
Тушёное мясо, соусы, паштеты — королевский ужин за 15 минут

🍇 Дикоросы и сезонные ягоды
Голубика садовая — сладкая и крупная
Жимолость — яркая, с лёгкой терпкостью
Чёрная смородина — концентрат витаминов
Лисички — целые и в крошке для супов и соусов

🐾 Для питомцев
Вкусное мясо и лакомства для радости и дрессировки

🍯 Мёд
Солнечное настроение в каждой банке — согревает, поднимает иммунитет и просто вкусно!

👇️ Заходите к нам и выбирайте лучшее!

👉️ https://dikoed.ru/aktsii/?erid=2VtzqwzpBu5
Реклама. ООО Любо ИНН 5047178133. erid 2VtzqwzpBu5