Скажите, дорогие мои друзья, если вы хотите полететь, скажем, из Москвы в Сочи, будете ли вы звонить генеральному директору авиакомпании, чтобы он обеспечил вас билетиком на авиалайнер?

А может быть, когда вам нужно купить колбасу вы связываетесь с руководством «Ашана»? А то и мясокомбината?

Нет же! В первом случае вы просто покупаете билет через интернет, а во втором случае-идете в ближайший магазин. И, вуаля, проблемы решены легко и просто.

Поэтому я не понимаю, отчего начиная с 1 января и по сей день, мой телефон раскаляется докрасна от звонков с просьбами зарезервировать столик в Мясо&Рыба? Ведь сделать это можно совершенно свободно, позвонив непосредственно в какой-нибудь из ресторанов наших франчайзи. И если места есть, то вежливая и обходительная хостес с удовольствием забронирует для вас столик.

Если же свободных мест нет, то даже я вам не помогу! Как? Выгнать кого-то и представить вам место? Сами понимаете, что это не получится. Мы рады всем гостям, и вам в том числе, и даже тем, кто уже забронировал столик, оказавшись немного расторопнее вас.

Мой совет, резервируйте столики заранее, это не сложно, один звонок загодя. Тем самым вы сможете быть уверенным, что отметите праздник в отличном месте, с отличной обстановке, с отличным сервисом. И все будут довольны. В том числе и я, и мой многострадальный телефон.

Я об этом недавно уже писал, вроде все мои друзья и знакомые на меня подписаны, но то ли меня не очень внимательно читают, то ли я как то не очень доступно выражаю мысль. Ну
попробовал ещё раз. Надеюсь в этом тексте нет непонятных или обидных слов.

Может быть людям, далеким от ресторанного бизнеса и его курьезов, я открою секрет, но мои коллеги наверняка узнают следующую ситуацию.

Ваш шеф сотворил кулинарное чудо! Шедевр! Во всяком случае, так он считает. Или же даже не шеф, а вы взяли и придумали что-то совершенно невероятное, лучшее, что можно придумать в кулинарии! Ну, вы тоже так думаете.

И вот - это гениальное блюдо попадает в меню. Уж сейчас гости валом повалят, чтобы отведать это волшебное яство. Думаете вы, слава будет греметь на весь город!

Но нет… Что-то, идет совсем не так. Вместо того, чтобы спешить в ваш ресторан, люди идут в соседний, где, по вашему мнению, подают какую-то банальную ерунду. Что не так-то?

Я вам скажу, что на так. Самоуверенность и ориентированность на собственный вкус, понимание прекрасного-вот что вас подводит. Решение о введении нового блюда должен понимать ни вы, ни шеф, ни директор. Решение должен принимать ваш прямой потребитель!

Я провожу дегустацию. Участвуют 7-8 рандомных человек, ходящих в рестораны нашей ценовой концепции. Шеф в это время даже не подходит к ним, чтобы не влиять на их выбор. Я и технолог тоже молчим, не выражая эмоций. Люди пробуют блюда и выставляют оценки. А уж потом, когда оценки выставлены, мы начинаем обсуждение.

Именно так можно понять, что нравится среднестатистическому гостю ресторана. Ориентироваться мы должны именно на его вкус. А все эти эквилибры с креативом, без учета мнения тех, для кого мы работаем, - от лукавого,простите. Чистая вкусовщина!

Часто слышу не только от своих ровесников, но даже от людей помладше, мол, ах-ах-ах, раньше было все лучше, все правильнее, не то что в нынешнее время.

Особенно отчего-то сожаления по безвозвратно прожитому, касается музыкальных пристрастий современной молодежи. Мол, слушают ерунду какую-то, рэп-шмэп, голоса никакие, мелодия отстой, тексты ужас.

Ох, ребята, что-то мне это всё напоминает. А вам разве нет? Не так ли в свое время говорили нам те, кто постарше? Слушаете свой рок богопротивный, что за музыка такая? Фу! Послушали бы лучше «Лейся песня» или Толкунову! Это настоящее искусство, не то что ваши Пинк Флойды!

Когда это произошло? В тот момент, когда многие сами того не заметив, превратились в душнил и нравоучителей, навязывающих свой музыкальный вкус новому поколению? Когда мы были такими же молодыми, клялись, что никогда не уподобимся тем, кто журил нас за «неправильные» вкусы.

Я считаю, что надо оставить наших детей в покое. Они сами во всем разберутся. Разве когда нам родители пытались внушить, что, Чайковский или Шопен самые прекрасные исполнители, мы их слушали?

Да и вообще, ругают молодежь за плохой музыкальный вкус те же самые люди, которые переписывали кассеты с «Ласковым маем». Вы серьезно? Критикуют современных исполнителей за тексты те же, кто фанател от «Сектора Газа». Камон, ребята, это жутко иронично.

Человек - существо общественное. Мы постоянно находимся в кругу себе подобных. Дома, на работе, на отдыхе, нас окружают близкие, друзья, коллеги, просто случайные люди. Это конечно же, прекрасно, ведь если вокруг вас много людей, значит вы нужны, вы созидаете и вы живете.

Но лично мне иногда важно побыть одному. И это не отдых от тех, кого любишь, кто тебе близок и важен, это нечто другое. Вращаясь в обществе, вы решаете чужие проблемы, вы живете в ритме, которое создает это общество. Побыть одному - это значит настроить, вернуть себя к своему ритму, привести в порядок мысли, подумать о важном и принять правильные решения.

Одиночество, даже кратковременное - это способность понять себя, уделить время для самостоятельных размышлений, не подверженных влиянию чужих мыслей и решений. Люди, которым важно уединение-это самодостаточные люди, способные заглянуть внутрь себя и не бояться увиденного.

Очень много важных решений в своей жизни я принял именно после того, как побыл наедине с самим собой. И знаете, большая часть этих решений оказалась верной, поэтому попробуйте и вы!Если какие - то проблемы кажутся вам непреодолимыми, сложными, требующими неимоверных усилий для их разрешения, просто побудьте одни. Очень может быть, что вы найдете выход из них намного быстрее и легче, чем казалось.

Только очень прошу, не путайте уединение и одиночество. Это разные вещи. Анна Андреевна Ахматова прекрасно эту мысль сформулировала: «Есть уединение и одиночество. Уединения ищут, от одиночества бегут.»

Всю жизнь у меня были домашние животные. Сейчас это две собаки и кот. Я обожаю их, и не представляю, как бы мне жилось, не будь у меня моих лохматых друзей.

Уверен, что любовь к своим питомцам разделяют со мной миллионы людей. Коты и собаки – это максимально социализированные животные со сложным поведением, обладающим достаточно высоким интеллектом, чтобы выражать свои чувства, привязанность, радость и грусть. Одним словом, это те домашние животные, которые взаимодействуют с нами, на уровне общения.

Но ведь домашние животные это не только собаки и коты. Есть ещё к примеру, птицы. Не очень понятный для меня питомец, хотя и допускаю их некую ментальную связь с хозяевами. Например, попугаи. Моя тетя держала попугайчика. Я хорошо помню, как в шесть утра он устраивал такой дикий вопль, несмотря на то что клетка была накрыта покрывалом. Но на сегодняшний день, я такое счастье у себя дома держать не хочу. Даже если бы попугай умел разговаривать.

Но есть совершенно непонятные мне питомцы. Один мой приятель держит питона. Питон спит в террариуме. Иногда ест предложенных мышей, а потом опять спит. Время от времени, мой приятель вынимает питона, чтобы подержать в руках. И все, на этом их общение заканчивается. Возможно, кого-то такой уровень взаимодействия с домашним животным устраивает, но мне он непонятен. Никакой эмоциональной подоплеки.

Ровно также, как и с черепахой. Весь день бредущей от шкафа к дивану. А может быть это я чего-то не понимаю? Ну так объясните, если у вас есть такой опыт.

Коллеги.
С 15 января в ресторанах стартует маркировка Пива в системе Честный Знак. На разных информационных ресурсах появилось огромное количество противоречивой информации о механики реализации данного этапа.
Вчера , совместно с представителями Минпромторг, ЦРПТ, и разработчиками программного обеспечения провели совместное совещание и пришли единому пониманию вопроса.
Вот базовая информация на которую вам надо опираться.

У москвичей две беды, первая «ах-ах, Москву не реставрируют!» , вторая «ах-ах, Москву реставрируют!». Иногда не понятно, чего же вы хотите? И так плохо, итак плохо.

На самом деле всегда есть место для критики, но часто эта критика совершенно не обоснована. Часть людей, ностальгирующих по столице прежних лет, никак не может понять, что огромный мегаполис не может оставаться таким, каким был тогда, «когда деревья были большие». Он не может не развиваться, не изменять свой вид и форму. Это общемировая тенденция.

Нет ни одного города миллионника, застывшего в том виде, в котором был. Сравните Париж или Лондон десятилетней давности и сегодня. И разница на лицо.

Что касается Москвы, то можете ворчать по-стариковски, но она красавица. И для такого гигантского города у нее прекрасная транспортная структура. Пробки? Но так не бывает, чтобы в таком городе не было пробок. Жаловаться на большое количество машин, все равно, что жаловаться на большое количество людей. Пробок сегодня не бывает только в пустыне.

Я, как человек, поездивший по миру, могу точно сказать, что Москва один из самых красивых и чистых мегаполисов мира. И это не шутка. Да, всегда найдутся критики. И это хорошо, ведь критика помогает стать лучше. Но и она должна быть конструктивной.

Наткнулся в интернете на статью о том, как жить без конфликтов. Начал читать, но если честно, очень быстро бросил. Написано конечно красиво, с применением психологических приемов и терминологии, но на мой взгляд это полная ерунда.

Почему? Да потому что еще никому никогда не удалось прожить жизнь без конфликтов. Большие, маленькие, но они непременно произойдут. Хотя бы потому что рано или поздно в процессе будничной жизни или в процессе работы найдется кто-то, с кем ваши интересы не сойдутся. И вот тут важно не уйти от конфликта, а выйти из него максимально красиво.

Конечно, универсального рецепта, как это сделать, не существует. Всё очень индивидуально, да я и не психолог, чтобы учить, как это сделать. Но несколько правил у меня всё равно есть.

Во-первых, я всегда даю высказать оппоненту, даже если он, на мой взгляд, стопроцентно не прав. Древняя мудрость гласит: «Побеждают терпеливые».
Во-вторых, высказываю интерес к тому, что он говорит. Как бы Вам не нравилось то, что он высказывает, постарайтесь для себя разобраться в его логике и его эмоциях. Проявляйте заинтересованность. Мало что настраивает людей в Вашу пользу так, как скрытая лесть заинтересованного внимания.

В-третьих, всегда остаюсь открытым и честным. Недомолвки порождают еще большее непонимание.
В-четвертых, всегда пытаюсь найти компромисс, если он возможен. Если нет - вежливо и без оскорблений, аргументировано отстаиваю свою точку зрения. Спор не должен превратиться в безобразную свару.

И последнее.. Всё вышеперечисленное относится к решению конфликтов. Но не все конфликты стоит решать. Иногда дешевле и правильнее пройти мимо, а иногда, наоборот, оставить этот конфликт без решения. Психология победителя говорит о том, что бояться этого не надо, а иногда даже полезно.

Частенько мой пятничный пост сопровождает фото с девушкой. Это совершенно рандомные девушки, блогеры или просто посетители ресторана, с которыми я делаю фото. Зачем? Ну, во-первых, это красиво, а во-вторых, это своеобразный тест на адекватность.

Причем смысл поста по пятницам совершенно не про этих девушек. Он может быть вообще про что угодно, но не про них. Однако на суть текста некоторые отчего-то не обращают никакого внимания, зато усаживаются на виртуальную приподъездную лавочку и начинают обсуждать внешность, степень мнимого морального падения девушки с фото. Этакие сетевые бабушки, у которых все наркоманы или проститутки. Или и то, и другое одновременно. Порядочные и красивые только они, эти бабушки.

Некоторые втягиваются в обсуждение очень активно, и всё же им что-то не так. И девушки в их представлении все силиконовые, и вообще эскортницы. Отчего это так? Мне не очень понятны люди, которые обсуждают внешний вид. Вы-то сами уверены, что именно вы эталоны красоты? Когда в последний раз заглядывали в зеркало, чтобы объективно оценить свой внешний вид?

Ну, ладно, когда критиковать незнакомого человека, ничего о нем не зная. Априори, считая за непорядочную, кто красивее них, начинают именно обиженные личной жизнью дамы. С трудом, но это можно понять, ведь зависть побороть иногда весьма непросто. Но когда поливать дерьмом молодую и красивую девушку начинают мужики, это выглядит максимально отвратительно.

Это напоминает басню про лису и виноград, до которого он еще зелен, хотя до него лисе просто не дотянуться. Убежден, что нормальный, успешный и просто порядочный мужчина никогда не опустится до оскорблений девушек.
Но, как же заманчиво сублимировать комплекс собственной неполноценности, срывая свою несостоятельность и лузерство на выплескивания фекалий в адрес тех, кто им никогда не светит.

Одним словом, советую некоторым быть более самокритичными, а также сосредоточиться на смысле постов, а не на возможности плюнуть в монитор.

Звезды имеют обыкновение ярко зажигаться, но быстро гаснуть. И я желаю всем нашим звёздам долгого сияния, но не могу не заметить, что когда та или иная звезда шоу-бизнеса берется за идею открытия своего заведения, то к успеху эта затея частенько совсем не приводит.

На мой взгляд, сценарий у таких «бизнес-проектов» всегда один и тот же. На волне своего успеха кумир сцены открывает ресторан. Туда бегут поклонники, чтобы селфануться со звездой, находящейся в эйфории открытия, которой еще не надоела новая игрушка - ресторан, чтобы поставить галочку, мол, «был в заведении своего краша, попробовал бургер, стейк, пирожок» ну или что там у него. Придут ли в этот ресторан поклонники еще раз? Большой вопрос.

Разве не так было с рестораном иноагента Моргенштерна? Не помог ни золотой бурегр, не замысловатые коктейли, ни вывеска 18+. Примерна та же история постигла заведения Бузовой, Дмитрия Нагиева, Стаса Костюшкина, который он открывал в Шереметьево.
Почему так происходит? Объясню на примере. Вы не можете стать доктором только потому что вы прекрасный певец. Даже если купите себе клинику и набор юного хирурга. Вы не можете стать пилотом только потому, что вы отличный актер, а не учились пилотажу, даже если вы купите себе самолет. Вы даже машину водить не сможете без обучения, опираясь исключительно на ваши музыкальные способности.

Девяностые позади.. Это тогда концепция «чайника» могла и выстрелить. На сегодняшний день ресторанному бизнесу надо учиться долго и кропотливо. Путем проб и ошибок. Путем потерь и поднятия с нуля. Ну, либо не изобретать велосипед заново, а пригласить и оплатить услуги настоящих профи.

Иван Васильевич Грозный наверняка знал толк в еде. Ну, судя по известному гайдаевскому фильму, конечно. Уж там то он мог себе позволить даже заморскую баклажанную икру. В сознании нас, людей земных, сильные мира ежедневно вкушают нектар и амброзию. Интересно, так ли это на самом деле?

Например, Мао Цзедун, основатель коммунистического Китая. Он мог обойтись вообще без столовых приборов, ел всегда очень быстро, особых диет не придерживался, любимые блюда- карп, сушеный на огне перец и тушеная свинина.

В своё знаменитое время вегетарианство Гитлера было возведено его современниками чуть ли в ранг идеологии. Вроде как употребление мяса загрязняет человеческий генофонд точно так же, как смешение рас. Однако всё было на самом деле намного проще. Слабое пищеварение фюрера, страдавшего запорами, не оставляло ему выбора. Говорят, что в последние свои годы он питался исключительно супчиками.

А во Ким Чен Ир, несмотря на довольно скудный рацион своих подданных, был настоящим гурманом. Омары, которые он запивал шампанским, ему привозили на самолете. Ну и очень любил основатель идей чучхе акульи плавники, приготовленные с мясом собак.

Саддаму Хусейну врачи рекомендовали, на мой взгляд, странную диету. Жареный цыпленок и жареную рыбу. Как жареное может быть диетическим? Не очень понимаю. Но кто я такой, чтобы критиковать иракских эскулапов.


Вообще, мне эта тема показалась интересной, тем более , можно еще о многих поговорить. А вы как думаете?

О том на что имеет право гость ресторана, а на что-нет, кто только не высказывался. Конечно, добавили огонь в топку дискуссии и различные передачи в духе Лены Летучей. Отчего-то у некоторых людей появилось стойкое ощущение, что они тоже так могут.

Ну, во-первых, хочу «открыть Америку», любая телевизионная передача - это всего лишь шоу. Со своими правилами, это шоу с сценариями и законами игры. Просто так прийти на кухню человеку с улицы не получится.

Во-первых, кухня это не съемочная площадка, во-вторых появление на ней случайных людей без специальной формы одежды, согласно СанПиНу просто незаконно. Да и политика ресторанов не предусматривает нахождению в своих святая святых людей, непричастных к бизнесу.

Что касается прав гостя, то они, безусловно, есть. В том числе и не платить за блюдо, если человек может аргументировано доказать, что с заказанной едой что-то не так. Или, скажем, он заранее предупредил о том, что у него аллергия на определенный продукт, но в блюде, которое принес официант, этот продукт все равно оказался. Ресторан, если захочет, конечно, в чем я сомневаюсь, может отстаивать свои деньги через суд, но требовать от вас оплаты, он не в праве.

Одним словом, права гостя-это очень интересная тема, и если у вас есть по этому поводу какие-то вопросы, я с удовольствием на них отвечу.

-А ну-ка, человек, неси водки! Да поживее, давай! Барин желает трапезничать!
Примерно так или очень похоже обращаются к официантам некоторые гости.

Отчего они, интеллигентные и воспитанные люди, вне стен ресторана уважительно общающиеся абсолютно со всеми, будь то соседи, консьержка или продавец супермаркета, придя в ресторан, превращаются в загулявших помещиков, непонятно. Может кино какого-то насмотрелись?

Но факт остается фактом. С персоналом заведения такие вот «баре» общаются не только на «ты», но и откровенно по-хамски, считая, что им все должны и всё обязаны.

Между тем официант, администратор, хостес и гардеробщица ничем не заслужили такого обращения, они и так обслужат гостей, делая их пребывание в ресторане приятным и запоминающимся, без обязательной игры в крепостных.

Я специально пишу это в надежде, что кто-то узнает в этом тексте себя и пересмотрит свое отношение к ресторанному персоналу, каждый представитель которого так же как и любой другой человек, достоин уважения. Хотите, чтобы уважали вас - уважайте других. Это просто.

С преимуществами доставки еды из ресторанов мне, как человеку из этой сферы, всё понятно. А вот в чем плюсы и минусы доставки продуктов из супермаркетов?

Один мой приятель еще со времен пандемии работает дома. Как-то ушел на удалёнку да так там и остался.  А работа дома — штука, надо сказать, специфическая. С одной стороны, это удобно, можно зарабатывать, так сказать, не надевая трусов, а с другой стороны, удалёнка — вещь очень коварная, она расхолаживает и всячески лишает тебя графика и дисциплины.

Все запасы холодильника, а также гигиенических товаров и бытовой химии у приятеля начали пополняться при помощи курьеров.  Во времена пандемии они были настоящими супергероями,  на плечах которых, как и на плечах врачей, всё и держалось.

Доставка товаров — это удобно! Не надо куда-то выходить, тащить на себе пакеты. Цены в приложении сразу видны; никакого, казалось бы, подвоха.

Что же из минусов? Заказ онлайн не предполагает напрягаться. Часто люди привыкают к одному и тому же набору продуктов, игнорируя новинки, которые они бы увидели на полках, если бы пришли в магазин ножками. Стало меньше поводов выходить на улицу, а это значит, бывать на свежем воздухе и тратить лишние калории. Приятель утверждает, что перейдя на такой образ жизни, он прибавил пяток килограмм.

Выслушав все доводы, я пришёл к выводу: во всем необходим разумный баланс. Как не заменить доставкой еды поход в хороший ресторан, так и не заменить курьерской доставкой семейный «выход» на шопинг, где вы толкаете тележку, а ваша жена и дети, наполняют ее вкусняшками. Согласитесь, в этом что-то есть!

Не так давно прошел шум по поводу интервью одного молодого и перспективного актера, особенно прославившегося в популярном сериале "Слово пацана". Актер, на мой взгляд, неплохой. Возможно, сможет вырасти в хорошего актера.

Суть взволновавшего общественность момента в интервью состояла в том, что он считает себя "не хуже, чем великий советский актер Иннокентий Смоктуновский". Уверенность в себе и в своих способностях - это, безусловно, хорошо. Правда, если эти способности реальны. Но мне подумалось о другом!

А смог ли сам Смоктуновский сравнивать себя с кем-то? Смог ли смело утверждать, что является лучше кого-то другого? Не просто другого, а своего великого предшественника? Смогли бы это сделать Евгений Леонов, Леонид Куравлев, Георгий Вицин, Василий Шукшин? А Фаина Раневская? А Юрий Никулин? А Андрей Миронов?

Мне кажется, что ни у кого из плеяды актеров прошлого не возникла бы даже мысль это сделать. Причин несколько.
Во-первых, никто из них не обладал такой выпячивающейся самоуверенностью, граничащей с самовлюбленностью: считать себя лучше тех, кто уже смог создать себе авторитет и имя.

Во-вторых, они сами были личностями, именами и самодостаточными людьми, чтобы задумываться о том, что кто-то может быть лучше или хуже.

Именно поэтому мы с теплом и ностальгией вспоминаем их самих и их роли. А молодым и перспективным стоило бы для начала, действительно, хотя бы приблизиться к их уровню, а там, глядишь, желание давать дурацкие интервью поубавится, что наверняка пойдет им на пользу.

Бывает ли у вас такое: общаешься с человеком, которого видишь впервые. Я обычно всегда разговариваю с малознакомыми людьми максимально доброжелательно и учтиво. В конце концов, он тебе ничего плохого пока не сделал. Принимать людей я привык не по одежке, а по впечатлениям.

И вот общаешься с ним, улыбаешься, пытаешься расположить к себе. И вдруг появляется ощущение, что он разговаривает с крепостным: гонора выше крыши, слова через губу вылетают, пальцы веером, взгляд, как будто он небожитель, а ты просто мимо проходил.

Ну, ок, – думаю я. Мало ли, вдруг он и впрямь большой человек, добился неведомых высот, Нобелевскую премию получил, миллиарды неистовым трудом заработал. Хотя по моим наблюдениям, люди, чего-то действительно добившиеся, ведут себя совсем иначе. Они уж точно далеки от дешевых понтов и чувства величия.

А потом наводишь справки, мол, кто это за принц такой? И выясняется, что человек вышел «из грязи в князи». Ещё недавно шиномонтажку за МКАДом держал и считал это верхом карьеры, а потом раз, и женился удачно. И вот уже к шиномонтажке добавился продуктовый ларек и шаурмячная. И вот, решил он, что Бога за бороду схватил, и теперь может общаться с людьми при помощи понтов и непомерного чувства собственного величия.

Причем даже не думая, что перед ним люди куда успешнее во всех отношениях. И вот в этот момент очень хочется засмеяться. Но я себя сдерживаю, поскольку я человек вежливый, да и дурака учить – только портить.

Мировые лидеры – люди занятые. Поэтому их рацион, как правило, не отличается особой изысканностью, хотя и приготовлен, сами понимаете, прекрасными поварами из свежайших продуктов. Например, Владимир Владимирович Путин на завтрак предпочитает обычную кашу.

Но есть и куда более эксцентричные политики, еда которых, мягко говоря, вызывает или вызывало удивление. Например, 37-ой президент США Ричард Никсон на завтрак любил есть творог… с перцем и кетчупом. Согласитесь, вы вряд ли знакомы с людьми, способными это повторить. А вот Барак Обама практически ничего не ел, кроме фаст – фуда. Вот уж воистину верный сын своей страны, где культура фаст – фуда стала национальной идеей.

Черчилль же был истинным поклонником устриц, которые ел вне зависимости от того, завтрак это, обед или ужин. И несмотря на то,что практически никогда не расставался с бокалом виски, пристрастием к алкоголизму не обладал. Он мог растянуть этот бокал на весь день.

Свинина из Дании, папайя из Таиланда, коньяк из Франции, черная икра из Каспия, рыба из Японии – нет, это не продукты для вечеринки рублевских олигархов начала двухтысячных. Это ежедневное меню товарища Ким Ир Сена. Любил старик деликатесы, ничего не поделать.

Ну, и на «закуску» экс- президент Боливии Эво Моралес. Я просто процитирую пламенного латиноамериканца: «Курица, которую мы употребляем в пищу, напичкана женскими гормонами. Поэтому мужчины, которые ее едят - уже не совсем мужчины». Уж и не знаю, верите вы Эво Моралесу или нет? Но я бы поспорил.

Вопреки мнению о том, что «у них там» стëрлась грань между полами: мужчины стали, как женщины; а женщины, наоборот, как мужчины, — в Европе стали открываться рестораны с интересным гендерным подходом.

Если в заведение приходит пара, то мужчине приносят меню с указанием цен, а женщине дают меню просто с перечнем блюд без их стоимости.

На мой скромный взгляд, это прекрасное решение, которое поможет сохранить необходимый этикет и избавиться от разных неловких ситуаций. Судите сами! Вы сразу определите для себя, кто перед вами. Все эти недомужики, которые требуют разделить счёт со своей дамой (а это есть проявление жадности) вряд ли согласятся на поход в такой ресторан.

Ровно так же, как и излишне увлеченные феминистки, которые принимают ухаживания и знаки внимания от мужчин за домогательство (что, на мой взгляд, проявление вялотекущей шизофрении).

Прекрасно же, когда дама не терзается вопросом, на сколько «объела» кавалера; а кавалер, в свою очередь, не рискует потерять лицо.

Одним словом, прекрасная идея, которая мне жутко нравится. А как вы думаете? Хотели бы такой формат заведений у нас в стране?

Ничего не боится только идиот. Только у психически нездоровых людей отсутствует чувство страха. Если человек ничего не опасается, действует без привязки к возможным рискам, то это повод обратиться к врачу.

Страхи есть у каждого, и я не исключение. Правда, с возрастом и накопленным опытом они меняются: какие-то исчезают, какие-то остаются, какие-то добавляются.

В детстве мы боимся всего иррационального: бабайку, который схватит вас из-под кровати, фантастических чудовищ из темного чулана. Отсюда и все эти, кажущиеся сегодня смешными сказки про черную руку! Помните?

Мы растем, страхи становятся осознанными. Страх за своих близких, за здоровье, за дело своей жизни. Но вот тут и может пригодиться нам способность эти страхи преодолевать.

Я делал это часто! Каждый раз, начиная что-то новое. Да и не только новое. При этом моя уверенность в том, что я смогу достичь намеченной цели, преодолеть какие-то проблемы, была сильнее страха перед тем, что я этого сделать не смогу.

Если у вас все наоборот, если ваши страхи сильнее, то бизнес — это не ваше. Даже не начинаете! Ну, а если нет, если вы умеете бороться со своими страхами, то в добрый путь! Всë обязательно получится!

Один приятель пожаловался на свою благоверную. Мол, сил больше нет. Шопоголит его женщина со страшной силой. И ладно бы тратила на что-то необходимое! Нет же! Покупает килотонны всякого барахла, которое через некоторое время с успехом перекочевывает на помойку. И на всё это уходит большое количество денег. Ну, очень большое!

Уж он и так, и этак! И добром просил, и ругался — всë бесполезно. А с приходом в нашу жизнь сетевых маркетплейсов жена его как с цепи сорвалась. Приятель даже перестал считать суммы, уходящие на шопинг своей благоверной. Боится получить инфаркт, узнав окончательную цифру.

Психологи утверждают, что чрезмерная страсть к шопингу идет с детства. Мол, человек вырос в неблагополучной семье; вот и пытается сейчас, достигнув какого-то материального статуса, реализовать свои хотелки.

Но ведь нет! Я знаю достаточное количество людей, выросших в очень обеспеченных семьях, но не отказывающих себе в расточительном шопинге. Мне кажется, что это от недостатка самореализации. Когда человек занят интересным и важным делом, он заполняет этим все пустоты своей души. И дополнительная потребность в адреналине с эндорфином отпадает. Ему не нужны лишние стимулы для азарта или поднятия настроения.

Поэтому я бы посоветовал своему приятелю просто найти занятие, которое будет по душе его супруге; глядишь, и семейный бюджет будет в порядке. Ну, мне так кажется. А вы как думаете?

Я живу в частном доме, поэтому, к моему удовольствию и большому счастью, избавлен от сомнительной прелести быть участником домового чата.

Недавно сидели в одной компании и один товарищ увлеченно и сосредоточенно вел какую-то ожесточенную переписку. Видно было, что он нервничал, злился, что-то бубнил про себя, даже психовал. Я и спросил, что случилось? Может, помощь какая-то нужна?

Но оказалось, что товарищ был активным участником подъездной баталии на тему, (никогда не поверил бы) куда поставить кадку с фикусом. И это, судя по переписке, которую он показал, была даже не баталия, а смертный бой.

Жители подъезда дома в весьма респектабельном районе, чуть ли не на дуэль друг друга вызывали из-за этого: кто-то хотел установить кадку в фойе у входа, кто-то — у почтовых ящиков, а кто-то, вообще, возле лифтов.

Не знаю, как был решен важный «вопрос мирового значения», но я просто диву давался от того, что люди из-за какой-то ерунды не просто покрывали матом своих соседей, но даже готовы были схлестнуться в драке.

«А зачем тебе это? Зачем ты участвуешь в этом чате? Не все ли равно тебе, где будет украшать ваше фойе этот несчастный фикус?», — спросил я. Товарищ ничего внятного ответить не смог.

Вот и непонятно мне, как вопросы подъезда решались в эпоху, когда интернета не было? Случались конфликты между соседями, но уж точно не из-за расположения кадки с цветком. Короче, выходите из этих чатов, не надо портить себе нервы!