کدام ماده غذایی حاوی ویتامین B۱۲ است؟

🔻ویتامین B۱۲ یا کوبالامین یکی از مهم‌ترین ویتامین‌‌‌های گروه B است و برای چند عملکرد ضروری در بدن حیاتی است. این ویتامین نقش کلیدی در تشکیل گلبول‌‌‌های قرمز خون، کمک به پیشگیری از کم‌خونی و پشتیبانی از انتقال اکسیژن دارد.

🔻این ویتامین در سنتز DNA و تولید انرژی سلولی نقش دارد و بر متابولیسم تاثیر می‌گذارد. علاوه بر این، B۱۲ از بهبود عملکرد شناختی و تنظیم خلق‌و‌خو با شرکت در سنتز انتقال‌دهنده‌های عصبی پشتیبانی می‌کند.

🔻ویتامین B۱۲ عمدتا در محصولات حیوانی یافت می‌شود، و برای افرادی که از رژیم‌‌‌های گیاهی سخت یا گیاهخواری پیروی می‌کنند، دریافت مقادیر کافی به طور طبیعی را چالش‌برانگیز می‌کند. در ادامه جزئیات بیشتری بخوانید...👇

🔗چرا دانستن منبع غذایی مناسب برای ویتامین B۱۲ مهم است؟
🔗چه مقدار ویتامین B12 در روز نیاز است؟
🔗عوارض مصرف بیش از حد ویتامین B12
🔗مواد غذایی حاوی ویتامین B12 برای گیاهخواران

#دنیای_اقتصاد #غذا #سلامت

✅ کانال رسمی روزنامه دنیای اقتصاد👇
@den_ir

نان را برای آخر غذا نگه دارید

🍞 دنیای اقتصاد: برای مشاهده تغییرات بزرگ حتما لازم نیست رژیم غذایی جدید و سختی را شروع کنید. می‌توان با ایجاد تغییرات کوچک اما موثر در ترکیبات و ترتیبات آنچه می‌خورید، سلامت خود را بهبود بخشید.

🍞 بنابر گزارشی از واشنگتن‌پست، استراتژی به نام "توالی وعده‌های غذایی" وجود دارد که با عادات مرسوم غذایی مردم مغایرت دارد.

🍞 پیروی از دستورالعمل آن نسبتاً ساده است و نیازی به تغییر اساسی غذاهایی که می‌خورید ندارد، با این حال می‌تواند در کنترل قند خون موثر باشد و برای مدت طولانی‌تری احساس سیری داشته باشید.

✔️ سه گام ساده

• ابتدا سبزیجات خود را بخورید.
• وعده غذایی خود را با پروتئین یا سبزیجات غنی از پروتئین و چربی شروع کنید.
• سبد نان را آخر از همه به سفره اضافه کنید.

🍞 محققان دریافته‌اند که شروع هر وعده غذایی با سبزیجات یا پروتئین می‌تواند به ویژه برای بهبود کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 مفید باشد.

#دنیای_اقتصاد #غذا #سلامت

✅ کانال رسمی روزنامه دنیای اقتصاد👇
@den_ir