Яйца с фасолью на тосте.

Сегодня попробуем упрощенный вариант английского завтрака. Классический вариант представляет из себя калорийно-холестериновую бомбу, позволяющую продержаться без еды весь день, но мы к этому не стремимся, поэтому избавимся от некоторых тяжелых ингредиентов, и оставим пару яиц, банку консервированной фасоли в томатном соусе, цельнозерновой хлеб и несколько хрустящих маринованных огурчиков. Ну и, конечно, чай - куда без него.
На каждую порцию жарим по одному яйцу до состояния яичницы-глазуньи. Хлеб поджарим в тостере или на сухой сковородке до легкой золотистой корочки и смажем растительным маслом, огурчики режем колечками толщиной в полсантиметра.
А теперь в тарелке соберем наш завтрак: тосты режем ножом или ломаем руками на 3-4 кусочка и хаотично выкладываем на тарелку. Сверху кладем фасоль, огурчики, и как вишенку на торт - яичницу. Готово!
Приятного аппетита!
#яйца #фасоль