Профилактика онкологических заболеваний с помощью крестоцветных

Все виды овощей семейства крестоцветных обладают онкопротекторным действием.
К ним относятся брюссельская капуста, листовая капуста (грюнколь и браунколь), краснокочанная капуста, брокколи, цветная капуста, китайская капуста, кресс-салат, настурция, руккола, редька, редис, хрен и горчица.

Помимо колоссального количества витаминов, минеральных веществ и пищевых волокон они содержат еще и глюкозиды горчичного масла или глюкозинолаты, благодаря которым имеют резкий запах и острый вкус.

Многие исследования доказали, что регулярное употребление в пищу растений семейства крестоцветных может защитить от рака легких, мочевого пузыря, кишечника и других онкологических заболеваний.

Сульфорафан, особенно эффективный глюкозид горчичного масла, сдерживает рост опухолей, не вызывая при этом побочных действий.

Чтобы сохранить все полезные вещества, овощи нужно всегда слегка не доваривать или есть в сыром виде.
Тмин, добавленный в блюдо, уменьшит газообразование. Будем здоровы 💪🏻


#здоровье #овощи #дача

Пчёлы проснулись, а это значит, что скоро можно будет качать первый весенний мед. Как определить качество меда?

Настоящий мед через месяц-полтора начинает густеть, засахариваться. Если мед разделяется на две фракции, внизу — одного цвета и гуще, а наверху — жидкий, то в лучшем случае это означает, что он незрелый, а значит, может забродить, но чаще это признак того, что перед вами — фальсификат. На вкус хороший мед определяется по характерному саднящему ощущению в горле.
Это из-за присутствия в нем молочной кислоты. 

#мед #здоровье #дача

Главные заботы на 1 февраля – это комнатные растения. Их можно полить, подкормить, пересадить и обрезать.

Основные работы в саду и на даче, которыми следует заняться в феврале:

* скопить и удержать максимальное количество снега в саду или огороде, чтобы надежно защитить от промерзания корни растений на даче или приусадебном участке;

* также это наиболее подходящий период для того, чтобы заняться подготовкой посадочного материала и садового инвентаря на даче к предстоящему посевному сезону;

* очень важно провести тщательную проверку семян, которые вы будете сажать в огороде;

* заготовить удобрения и прочие препараты для химической обработки почвы и насаждений в саду на даче;

* посадить семена для рассады, которую вы планируете высадить в теплицы в саду и огороде.

🌱 Перед тем как начинать сеять, семена необходимо отсортировывать, отбирать только качественные и здоровые семена. Не нужно сеять мелкие, бледные, поврежденные и больные семена.

Все отобранные семена нужно просушить и прогреть в духовке. В пределах 40 — 60°С необходимо прогревать семена: огурцов, тыквы, арбуза, гороха (в течение 5 часов). Увеличивать температуру необходимо постепенно, а все семена иногда – перемешивать.

Еще специалисты рекомендуют, перед тем как начать посев, обработать семена помидоров и огурцов однопроцентным раствором марганцовки примерно 30 мин. Затем их надо промыть в прохладной воде и только затем высевать.

При температуре 50°С и в воде прогреваются семена капусты на протяжении 20 минут. Это предотвращает от заражения капусты мучнистой росой, сухой гнилью, сосудистым бактериозом.

Морковные семена следует прогревать в кипятке (до + 53°С) на протяжении 20 минут. После этой процедуры семена нужно поместить в прохладную воду и немного охладить.

Для рассады томатов нужно найти просторное место, соблюдать температурный режим.

Толстая и низкая рассада. Что для этого нужно: https://www.youtube.com/watch?v=G9p2L2q8RVE

Время просмотра видео: 6 минут

Пермский край, посёлок Усьва. Родная земля!

В Тулузе (Франция) появился сервис доставки «некрасивых» фруктов и овощей - неправильной формы, мелких и неровной окраски

Компания закупает продукты у местных фермеров, которые раньше были вынуждены избавляться от «уродливого» урожая из-за того, что супермаркеты отказывались брать их на реализацию: у покупателей спросом пользуются эстетически привлекательные овощи и фрукты.

Продуктовые корзины со скрученными огурцами, неровными помело или картофелинами с «глазками» предлагаются покупателям по сниженной цене. По подсчетам компании, уже в первые месяцы работы они начали доставлять около ста наборов фруктов и овощей каждую неделю.

Идея для бизнеса в России 💰

Посев на рассаду семян перцев и баклажанов в феврале

Есть овощи, у которых от появления первых всходов до получения урожая проходит несколько месяцев. Например, первый плод баклажана вы сможете попробовать только через 120 (а то и больше) дней после посадки, у перца вегетационный период длится чуть меньше. Эти растения почти всегда выращивают рассадным способом. Начало февраля – лучшее время для посева на рассаду семян баклажанов. Через неделю после них можно начинать заниматься перцем.

Отвлечёмся от Порухи и посмотрим, чем живёт народная Россия.
Интересный рассказ о страусиной ферме в Дальнем Подмосковье, в т.ч. об экономике этого процесса.
Завела её женщина – бывшая начальница в Сбербанке. Как говорит, захотелось заняться настоящим делом.
Ферма большая – занимает 6 га. Несколько сотен страусов. Есть филиал в Краснодарском крае, в котором птиц выращивают на мясо, а здесь в Подмосковье – репродуктивное стадо, основная функция которого – давать яйцо и молодняк.

1-месячного птенца страуса продают за 30 тыс. руб. Через 12-14 месяцев его можно забить на мясо и выручить на этом около 180 тыс. руб. В среднем сейчас страусятина идёт по 2700 руб. за кг (фарш по 1,5 тыс., стейки по 3,5 тыс.). У страуса в дело ещё идут кожа и перья.
Яйца на еду продают по 3 тыс. руб. за штуку (в среднем оно весит 1,5 кг). За тёплый сезон страусиха даёт 40-60 яиц. Т.е. на яйцах можно выручить 150 тыс. руб. в год от одной птицы. А зимой на этой ферме продолжают нестись страусы эму.

Чистая рентабельность страусиной фермы 40%. Давно обратил внимание на то, что сейчас новые проекты в СХ ориентируются на такую цифру – на рентабельность 35-45% (если больше – то вдвойне хорошо; по подсолнечнику в прошлом году была рентабельность 90-110%). Если быть самозанятым, т.е. без наёмного труда и без больших инвестиций в проекты, то люди ориентируются на рентабельность 60-100%.
https://www.youtube.com/watch?v=5zkTlO-BNNk

🌳Работы на садовом участке в феврале:

В феврале при морозе не ниже 4 градусов можно делать обрезку яблонь и груш. Снижайте крону старых деревьев, прореживайте, убирайте ветви, идущие внутрь кроны, загущающие ее, сильно свисающие, переплетающиеся, а также сломанные, засыхающие, с морозобоинами, пораженные раком.    

На деревьях, у которых усохли (или отломились) концы скелетных веток и начали отрастать волчки, ветви укорачивают до зоны волчков. Часть волчков удаляют, а некоторые оставляют для пополнения кроны: укорачивают их или весной отклоняют до горизонтального положения.    

Срезайте концы веток с яйцекладками непарного шелкопряда, снимайте и уничтожайте черные усохшие плоды — рассадники плодовой гнили, гнезда боярышницы, златогузки.  

Займитесь очисткой штамбов от отставшей коры, мхов и лишайников. Срезы больше двух см в диаметре замазывайте садовым варом. Разогреть его можно на водяной бане (или держать под курткой). Молодые деревья обрезают только тогда, когда не ожидается сильных морозов.    

Здоровые срезанные ветви, без признаков грибных болезней, раскладывайте в междурядьях для задержания снега.    

Срезайте и сжигайте толстые, вздутые, округлые почки на черной смородине. В них зимуют личинки почкового клеща.

💸 Как заработать 1 млн на 50-ти сотках: https://www.youtube.com/watch?v=zGFDAYBg1bE

Тяжелый люкс Dior - нннада? 👀

Ухоженный, аккуратно постриженный газон актуален всегда — что бы там не диктовала мода

🦆 В этом видео гусевод из Новосибирской области рассказывает про доходность выращивания гусей. Он вырастил 136 гусей. Купил гусят по 300 руб. за шт. Вместе с кормами и витаминами выращивание обошлось чуть более 100 тыс. руб.
130 гусей (потрошёных) он продал по 500 руб. за кг. В среднем гусь у него получился по 4 кг, или 2000 руб. одна птица. Чистый доход с одного гуся составил 1320 руб. Или примерно 150-160 тыс. за реализацию всей стаи. Выращивал он гусей 5 месяцев (с начала июля по начало декабря). Т.е. гуси дали ему примерно 30 тыс. руб. в месяц (своего рода зарплата). Да, ещё он нащипал с каждой тушки в среднем по 350 гр. пуха и пера.
(Здесь мы ещё не считаем того, что хозяину достались не учтённые в доходе субпродукты – например, гусиная печень и гусиный жир).

Сам он говорит, что в его Новосибирской области люди распробовали гусей. Растёт спрос – растёт и предложение (за год, кстати, он поднял цены на гусятину с 450 до 500 руб. за кг). В этот год после реализации 130 шт. гусей остались ещё десятки клиентов, кто заказал у него эту птицу, но им уже не хватило.
Рассказывает, что начинал с 50 гусей. Потом, увидев спрос, каждый год повышал численность гусиного стада.

(В хозяйстве он ещё держит большую стаю кур-несушек, свиней, овец и коз. Также сезонно, кроме гусей, выращивает и утку. Это очередной пример из гаражной/самозанятой экономики страны)
https://www.youtube.com/watch?v=_0Zr2hqT07A