Добрый день, друзья-кофеманы!☕️. В преддверии Нового года одна из подписчиц прислала мне рецепт "Новогоднего кофе", который у нее по традиции готовят 31 декабря. Делюсь им с вами, а Вике большое спасибо за фото (обалденное) и рецепт (вкусный)!

Ингредиенты (на 4 человека):
☕️Свежесваренный кофе 8 стаканов
☕️Вода 1/3 стакана
☕️Сахар 1/2 стакана
☕️Какао-порошок 1/4 стакана
☕️Молотая корица 1/4 ч.л.
☕️Взбитые сливки по вкусу
☕️Кедровые орешки для украшения
☕️Тертый шоколад для украшения

Как готовим:
✅Смешиваем сахар, какао и корицу
✅Добавляем воду и варим одну минуту.
✅Смешиваем со свежесваренным кофе
✅Сверху украшаем взбитыми сливками
✅Посыпаем тертым шоколадом и орешками
Приятного кофепития друзья!😉

#coffeevarka #coffee #рецепты

Добрый вечер, друзья-кофеманы!☕️.
А вот и новый рецепт для вас "Кофе по-январски"

Ингредиенты:
☕️кофе 3гр
☕️вода 50мл
☕️какао-порошек 3гр
☕️молоко 50мл
☕️сахар 15гр
☕️сливки 10% 5мл

Как готовим:
✅Смешиваем сахар и какао и заливаем их теплым молоком
✅Перемешиваем до однородной массы
✅Начинаем варить кофе
✅Через 30 секунд варки добавялем массу в кофе
✅Доводим до кипения и снимаем с огня
✅Добавляем сверху сливки
Прияного кофепития!😉

#coffeevarka #coffee #рецепты

Доброго пятничного вечера, друзья-кофеманы☕️
Новый рецепт для вас. Лично у нас в семье есть традиция, на Новый год мы обязательно покупаем немного клубники (да, зимой это дорого, но оно того стоит)
Часть из нее я использую для кофе;)
Кофе "Клубника со сливками"

Ингредиенты:
☕️вода 200 мл
☕️кофе натуральный молотый 2 ч. л.
☕️клубника 10-12 шт.
☕️сливки 200 мл
☕️сок лимонный 2 ст. л.
☕️сахар по вкусу

Как готовим:
✅Заливаем кофе холодной водой и доводим до кипения
✅Снимаем с огня и переливаем в нагретую чашку
✅Из половины ягод выжимаем сок и смешиваем его с лимоном (цедру по желанию можно добавить в кофе)
✅Добавялем смесь в кофе
✅Оставшуюся клубнику режем на кусочки и смешиваем со сливками в блендере
✅Доливаем еще один слой из сливок и клубники
Приятного кофепития друзья!😌 И хороших вам выходных!😉
З.Ы. Не забываем про конкурс!;)

#coffeevarka #coffee #рецепты

Доброго вечера, друзья☕️
Сегодня немного неообычный, но крайне простой и быстрый рецепт приготовления кофе. Встречаем! Кофе с цикорием!😉

Ингредиенты
☕️Кофе крупного помола 1 ч.л.
☕️Цикорий крупного помола 2 гр.
☕️Сливки
☕️Сахарная пудра (по желанию)

Как готовим:
✅Смешиваем кофе с цикорием
✅Заливаем горячей водой и выдерживаем под крышкой 3-4 минуты
✅Полученную смесь процеживаем в чашку
✅Сливки и пудру взбиваем в пену
✅Выкладываем сверху на напиток
Приятного кофепития❗️😌

#coffeevarka #coffee #рецепты

Доброго вечера, друзья☕️
А у меня для вас новый рецепт десерта, попробовал вот днем сегодня приготовить. Кофейное пирожнко с кокосом и ягодами


Ингредиенты
☕️двойная порция эспрессо
☕️орехи (миндаль или фундук) 2.5 чашки
☕️какао 1/2 чашки
☕️кокосовое масло 1/4 стакана
☕️мед 1/4 чашки
☕️яйца 4 штуки
☕️корица 2ч.л.
☕️сода 3/4 ч.л.
☕️соль (по вкусу)
☕️ягоды (малина, клубника, дюбая другая) для украшения

Как готовим:
✅Варим кофе и попутно греем духовку до 180 градусов
✅С помощью блендера перемешиваем все ингридиенты
✅Смесь заливаем в формочку и ставим в духовку
✅Запекаем 25-35 минут
✅Украшаем вкусняшками (лично я использовал взбитые сливки и вишню)
Приятного кофепития с хорошим десертом❗️😌

#coffeevarka #coffee #рецепты

Добрый день, друзья-кофеманы☕️
Новый рецепт, крайне необычного кофе - кофе "Утро"

Ингредиенты:
☕️кофе ячменный 40%
☕️кофе желудевый 35%
☕️кофе плодов шиповника 10%
☕️кофе натуральный 15%

Как готовим:
✅Смешиваем все компоненты
✅Заливаем кипятком и доводим до кипения несколько раз (3-4)
✅Снимаем с огня, даем отстояться минут 5-6
✅Можно добавить сахар и молоко по вкусу
Приятного кофепития!;)

#coffeevarka #coffee #рецепты

Доброго вечера, друзья-кофеманы☕️
Сегодня у меня для вас рецепт крайне «бодрящего» кофе, который я нашел на зарубежном сайте и попробовал.
Называется он (примерный перевод) «Укротитель» Начнем-с😊

Ингредиенты:
☕️кофе 1 порция
☕️имбирь (я брал из пакетиков) 1/2 ч. л.
☕️мед 1 ч. л.
☕️перец молотый черный щепотка
☕️сок лимонный 1 ч. л.

Как готовим:
✅В кипящую воду засыпаем имбирь и кипятим минут 15–20
✅Готовим кофе и смешиваем его с отваром имбиря
✅Далее добавляем мед и процеживаем, перемешиваем и процеживаем
✅Вконце добавляем лимонный сок и черный перец
Приятного кофепития!😉

#coffeevarka #coffee #рецепты

Добрый вечер, друзья-кофеманы☕️
Новый рецепт! Cafe de olla. Спасибо Molotov'у за присланный рецепт! Попробовал - оценил!

Ингредиенты:
☕️Вода — 1 л
☕️Сахар темно-коричневый — 150 г
☕️Патока — 1 ч. л.
☕️Корица — 1 маленькая палочка
☕️Кофе жареный, среднего помола — 50 г
☕️Анисовые семена (по желанию)

Как готовим:
✅Соедините воду, сахар, патоку, корицу и анис (если есть).
✅Доведите до кипения.
✅Перемешайте, чтобы растворился сахар и патока.
✅Когда смесь закипит, добавьте кофе, снимите с огня, накройте и оставьте на 5 минут.
✅Процедите напиток в керамические кружки и сразу же подавайте.
✅Можно добавить еще несколько анисовых «звездочек» для большего аромата.
Приятного кофепития!😉

#coffeevarka #coffee #рецепты

Добрый вечер, друзья☕️
У нас новый рецепт - ЛАТТЕ КУРКУМА. Прислала нам его Алина, и с ее слов, данный рецепт используют в сети кофеен «Кофемания». Спасибо за наводку!😉

Ингредиенты:
☕️Кофе, лучше эспрессо
☕️Молоко 200 мл
☕️Куркума 1 г
☕️Мед 5 - 7 г
☕️Корица (по вкусу)

Как готовим:
✅Наливаем молоко и немного прогреваем
✅Добавляем куркуму, корицу и мед
✅Перемешиваем
✅Добавляем кофе
Все легко и просто! Приятного кофепития!😉

#coffeevarka #coffee #рецепты

Добрый вечер, друзья-кофеманы!☕️
Еще один простой и вкусный рецепт - Банановый флип! Начнем-с;)

Ингредиенты:
☕️Эспрессо 100 мл
☕️сироп со вкусом банана 20 мл
☕️Сахар ванильный 1 ч.л.
☕️Шоколадная стружка
☕️Взбитые сливки

Как готовим:
✅Варим кофе
✅Смешиваем с сиропом и сахаром до полного растворения последнего
✅Украшаем сливками и стружкой
Приятного кофепития!😉

#coffeevarka #coffee #рецепты

Добрый вечер, друзья-кофеманы!☕️
Сегодня поделюсь с вами рецептом, который недавно нашел в интернете и "опробовал"😋 Получилось вкусно и необычно, начнем-с😌
Японский холодный кофе: рецепт со льдом

Задолго до того, как на Западе и, тем более, в России начали потягивать ледяной кофе, в Стране Восходящего солнца существовала традиция, согласно которой его заваривали в стакане со льдом. Такой метод приготовления снижает кислотность напитка и усиливает его аромат. источник

Ингредиенты:
☕️Кофе 2.5 ст.л.
☕️Вода 200 мл
☕️Лед 200 мл

Как готовим:
✅Заполните чашку льдом наполовину. Засыпьте кофе в бумажный фильтр и заложите его в воронку так, чтобы капли падали прямо на лед.
✅Начинайте медленно заваривать напиток — подливаете немного воды и следите, как кофе постепенно капает вниз.
✅После этого можно добавить в кофе молоко и сахар по вкусу. Только помните — в холодном кофе сахар не разойдется, поэтому лучше погреть его с молоком и влить в кофе уже после. Приветствуются любые добавки на ваш вкус: от корицы до взбитых сливок.

Приятного кофепития!😉

#coffeevarka #coffee #рецепты

​Вечер добрый, друзья-кофеманы!Прошу прощения за долгое отсутствие, но работа работа=( Сегодня у меня для вас новый рецепт! Специально для жарких летних деньков😉

Кофейный «Смузи»

Ингредиенты (для двоих):
☕️ Крепкий кофе, лучше эспрессо 100мл
☕️ Сахар (тростниковый) 2 ч.л.
☕️ Сироп ванильный 10 мл
☕️ Сироп банановый 40 мл
☕️ Лед 3-4 кубика

Как готовим:
✅ Используем шейкер! Добавляем в него кофе и сахар, встряхиваем секунд 5-10
✅ Добавляем сиропы, лед и встряхиваем еще секунд 20 до того как появится пена
✅ Выливаем получившийся напиток в высокий бокал и украшаем по вкусу;)
Приятного кофепития!😌

#coffeevarka #coffee #рецепты

​Вечер добрый, друзья! Сегодня поделюсь с вами сообщением от подписчика, спасибо Алина!😉

Кофе на завтрак можно приготовить более экзотичным способом - добавив в него молотые миндальные орехи, которые привнесут изысканность в его вкус.
Инструкция:
1. Сначала измельчить в мелкую крошку миндальные орехи.
2. Взять небольшую кружку или стакан насыпать туда кофе и положить всю порцию сахара.
3. Затем к сухой смеси добавляется измельченная консистенция из миндальных орешков, после этого можно все залить кипятком и перемешать ложкой.
4. Но лучше если опять все хорошенько взбить в блендере, тогда кофе получится с пенкой и сахар с миндальной крошкой растворится сильнее.
5. Остается только готовый миндальный кофе разлить в чашечки и украсить целыми орехами миндаля. Самое интересное, что цвет кофе приобретает такой же, как если бы в нем было молоко, но его там нет. Он способен удивить и покорить ценителей такого напитка как кофе.

Спасибо огромное за ваше сообщение!☕ Жду еще!😜

#coffeevarka #coffee #рецепты

​Вечер добрый, друзья!☕
Вот и еще один рецепт на конкурс, спасибо RokKket!

"Привет, ты вот выкладывал рецепты где используют молоко, но везде либо просто молоко, либо просто сливки. Мой любимый рецепт - капучино на соевом молоке. Все просто, готовим обычный капучино, но вместо сливок/молока - используем соевое молоко.
1. Это вкуснее
2. Это полезнее
3. Это круче👍"

Спасибо! Друзья, присылайте еще!;)

#coffeevarka #coffee #рецепты

​​#рецепты

Добрый вечер кофеманы ☕️

Ждёте Новый рецепт ?

😇 Знаю, знаю ждёте.
Сегодня рецепт : Лавандовый раф 😋

Раф-кофе - так называется коктейль на основе кофе эспрессо) с лавандой представляет собой смесь эспрессо со сливками и - в классическом варианте с ванилью. Получается кофе, по вкусу напоминающий латте, но более концентрированный.

📝Ингредиенты для рецепта:
- 100 мл воды
- 100 мл сливок жирностью 11%
- 1,5 ч.ложки натурального молотого кофе
- 0,5-1 ч.ложка сахара
- 0,5 ч.ложки цветков лаванды

✅Способ приготовления:
1️⃣ залить кофе водой и поставьте на минимальный огонь. Доведите напиток до кипения и уберите с огня.

2️⃣ в кофемолке измельчите сахар вместе с цветками лаванды.

3️⃣ добавьте получившуюся ароматную сахарную пудру в кофе и перемещайте.

4️⃣ влейте в напиток сливки и немного прогрейте кофе.

5️⃣ взбейте кофе при помощи блендера или капучинатора, чтобы сверху образовалось пенка.

6️⃣ перелейте напиток в небольшой стакан и подавайте его сразу же.

Приятного кофепития😉

​​#рецепты

Давно я вам рецепты не постил, да?☕️ Поэтому вот, пробуйте😊

Кофе мокко со взбитыми сливками и шоколадом

Ингредиенты:
☕️2 ч.л. молотого кофе (сорт Мокко)
☕️палочка корицы
☕️молоко 1 ст.
☕️белый шоколад 50г
☕️черный шоколад 30г
☕️сливки

Как готовим:
✅Весь шоколад мелко рубим ножом
✅В молоко кладем палочку корицы и доводим до кипения
✅Как только закипит - добавляем туда весь шоколад
✅Когда шоколад растворится, снимаем с огня и даем настояться 5 минут
✅Сварить кофе и вылить его в молоко
✅Взбиваем сливки и выкладываем их сверху на кофе с молоком
✅Сахар по вкусу

Приятного кофепития!😉

​​#рецепты
Вечер добрый, друзья-кофеманы!☕️

Вот ещё один интересный рецепт для вас😉

Секрет старого мавра

Ингредиенты:
☕️1 ч. л. молотого кофе
☕️1,5 ч. л. сахара, сахарной пудры или меда
☕️80 мл воды
☕️1 тончайший лепесток чеснока

Как готовим:
✅Смолоть кофе "в пыль"
✅В турку положить сахарную пудру и кофе
✅Положить очень тонкий, свежий ломтик чеснока
✅Залить горячей водой
✅Варить до закипания, но не кипятить
✅Выждать некоторое время и повторить два-три раза

Приятного кофепития😜

​​#рецепты

Привет, кофеманы☕️

Любителей бананов этот рецепт точно порадует)
Холодный банановый латте

Ингредиенты:
☕️банан - 1 шт.
☕️молоко - 150 мл
☕️вода - 150 мл
☕️2 ч.л. молотого кофе
☕️лед - 2-3 кубика

Приготовление:
✅Варим кофе
✅Выкладываем в чашу блендера нарезанный кружочками банан и заливаем охлаждённым кофе
✅Всё взбиваем
✅Добавляем молоко и лёд, и снова включаем блендер.

Банановый латте готов, приятного кофепития😌

#рецепты

Наверно все хоть раз пили чай с лимоном, но как на счёт кофе? Оказывается кофе тоже можно приготовить с лимонными дольками. Странно? Да! Вкусно? Да😉

Ингредиенты:
☕️Вода 150 мл;
☕️3 ч.л. молотого кофе:
☕️2 ломтика лимона;
☕️Сахар 1 ч.л.

Приготовление:
✅В турку насыпаем сахар и плавим до коричневого цвета;
✅засыпаем кофе, наливаем воду и варим как обычно;
✅после двух раз доведения до пенки снимаем с огня;
✅наливаем в чашку и кладём предварительно засыпанные сахаром лимонные дольки.

Приятного кофепития😌

​​#рецепты

Все мы любим кофе, но не все задумываемся о различных сладостях с его добавлением, вот один из таких рецептов -«кофейные блинчики» :

Вам понадобится:
☕️ Крепко сваренный кофе – 150 мл;
☕️ молоко – 50 мл;
☕️ яйцо – 1 шт.;
☕️ мука – 100-150 г;
☕️ соль – щепотка;
☕️ сахар – 2-3 ч. ложки;
☕️ растопленное сливочное масло – 1 ст. ложка.

Способ приготовления:
✅ Сварить крепкий кофе и смешать в равных количествах с молоком;
✅ Взбить яйцо и смешать с кофе и молоком, сахаром и солью;
✅ Постепенно добавить муку, постоянно помешивая;
✅ Влить растопленное масло;
✅ Жарить как обычные блинчики).

Десерт можно полить топпингом на ваш вкус, мне больше нравится с шоколадом). Приятного аппетита!)