♨️Записки баристы самоучки♨️
398 subscribers
141 photos
366 links
☕️☕️
Кофе, рецепты, кофейни и книги.
Вкусно об интересных книгах.
Интересно о вкусных напитках.
☕️☕️
Download Telegram
Друзья! У меня часто просят побольше рецептов кофе "которое можно приготовить дома"... Я всегда стараюсь выполнять свои обещания, поэтому вот и обещанный рецепт, который очень просто приготовить "в домашних условиях"😉 Встречаем "Кофе со сметаной"

Ингредиенты (на 4 порции):
50 г натурального кофе,
80 г сахарного песка,
4 ч. ложки сметаны,
4 стакана воды.

Как готовить:
Варим кофе;
Как только начнет подниматься - снимаем и даем настояться;
В чашки для начала кладем по 1 ч.л. сметаны и сахара - размешиваем;
Вливаем кофе;
Можно припудрить корицей

Наслаждаемся😌
З.Ы. Также напоминаю, что парой сообщений выше, есть новость про конкурс, приглашаю всех желающих😉

#coffeevarka #coffee #coffeevarkaрецепт #кофедома
Друзья и "вдогонку" еще один рецепт (очень уж подписчица просила одна)😌 Простое "Кофе с молоком" =) Но я немного "проапгрейдю" стандартный вариант и получится "Кофе по белому" Начнем-с😉

Ингредиенты:
молоко – чем выше жирность, тем вкуснее будет напиток;
тонко-молотый кофе;
кубик сахара (можно тростниковый);
раздавленные зерна кардамона 1/4 ч.л. (если хотите)

Как готовить:
 Турку лучше взять с широким горлышком, чтобы молоко не убежало🏃
 Наливаем в турку 2/3 молока и кладем сахар (и кардамон)
 Засыпаем порцию кофе. НЕ перемешивать
 Ждем пока молоко начнет подниматься, перемешиваем, снимаем с плиты на 20-30 секунд, после чего возвращаем обратно и снова ждем когда молоко поднимется
 Проделываем эту процедуру 3-4 раза
Приятного кофепития😌

Учтите, что молоко лучше втягивает кофеин и масла, поэтому напиток получается более крепким


#coffeevarka #coffee #coffeevarkaрецепт #кофедома