Самое вкусное сливочное масло и сулугуни на месте❤️‍🔥

Дорогомиловский рынок, центральный зал, место 310с.

Завтра в «Brodo» азиатский ужин, на который мест давно не осталось, поэтому и не рассказывал)

По этому случаю напекли бао!

Москва - порт пяти морей.

Самый неподходящий фон для горькой дыни и свежего чёрного перца найден!

Сосиски минтаем в хот-доге не заменить, записали?

Давным-давно я впервые прилетел в Екатеринбург, вышел из аэропорта и сел в такси. Спрашиваю у таксиста, а что тут мне прикупить из гостинцев?

Тот говорит, мол, я не знаю даже. Но у меня есть друг детства по свердловскому двору, давай я ему позвоню, может подскажет. Набирает на своём кнопочном телефоне номер:

- Яш, привет. Я тут клиента везу, он спрашивает, что у нас есть интересного.

И передал трубку.

Двадцать минут незнакомый мне человек рассказывал, что везти можно самоцветы, если интересно. Что хорошую водку больше не делают, так что с алкоголем лучше не рисковать. Обязательно нужно ехать на Шарташский рынок (до сих пор не умею правильно выговаривать), там смотреть что-нибудь. Ну и пару банок майонеза ЕЖК купить, без него из города не выпустят.

И так меня его манера речи и глубокое знание предмета увлекли, что даже не хотелось заканчивать этот разговор. Но вот я положил трубку, и спрашиваю у таксиста: а с кем я хоть разговаривал?

- А это Яков Можаев, местный ресторанный журналист и хороший человек.

Я погуглил и офигел. Такого быстрого погружения в городскую среду от незнакомого человека я ещё не испытывал. А пару дней назад наткнулся на его канал и снова услышал этот интересный слог. Почитайте, очень интересно Яков пишет.

Каждый желающий может открыть кафе в 2026!

Кафе в 2026:

Высший сервис - это когда ты сотрудник в ресторане, пришёл до открытия, а бармены сами по себе заварили фильтр и незаметно поставили чашку.

Кстати, знакомьтесь, это наш липецкий «Восход» с моими любимыми турецкими мотивами в меню.

Жаль, что к кокоречу люди тут пока не готовы.