🌋 Финалисты определены! Готовимся разгадать тайны древнего Камня-Монаха

Публикуем имена 20 счастливчиков, которые поедут 28 февраля в рамках проекта «По Приамурью — маршрутами бираров» (6+) к памятнику природы Камню-Монаху в Биробиджанском районе. Все финалисты успешно прошли викторину от партнера проекта — регионального отделения Русского географического общества в ЕАО:

⚫️Аносова Валерия Андреевна, 34 года
⚫️Баумбах Ксения Равильевна, 30 лет
⚫️Воробьёв Артур Александрович, 33 года
⚫️Дейчук Милана Александровна, 22 года
⚫️Денисов Олег Евгеньевич, 36 лет
⚫️Ерыгина Мария Михайловна, 32 года
⚫️Жилина Валерия Викторовна, 23 года
⚫️Карелина Полина Андреевна, 23 года
⚫️Левочкина Анастасия Денисовна, 22 года
⚫️Метелёва Александра Александровна, 34 года
⚫️Наумец Елена Сергеевна, 34 года
⚫️Некрасова Ангелина Витальевна, 18 лет
⚫️Ольховая Ксения Эркиновна, 31 год
⚫️Панькова Мария Михайловна, 30 лет
⚫️Пономарева Елизавета Сергеевна, 32 года
⚫️Светагор Ольга Олеговна, 34 года
⚫️Семидякин Владимир Евгеньевич, 36 лет
⚫️Сиухина Алёна Александровна, 32 года
⚫️Федосеева Юлия Андреевна,29 лет  
⚫️Цейтина Людмила Борисовна, 23 года

Туристам предстоит пройти 5 км пешком по лесной тропе, чтобы увидеть остаток древнего вулкана, который жившие в тех местах удэгейцы считали священным. Сам тур для молодежи ЕАО стал возможен благодаря поддержке Фонда президентских грантов.

⛺ Что вас ждёт:

📍трансфер к месту начала пешего похода, потом 5 км до локации и 5 км обратно;
📍обряд с настоящим кожаным бубном у Камня-Монаха;
📍 удэгейские песни и рассказ о жизни этого коренного народа на берегу Биры;
📍 таёжный обед в биваке: шурпа с мясом изюбря и чай по-бирарски;
📍 отправка авторской открытки от "Бирарии" в любую точку России.

Кто не вошел в 20-ку, может отправиться в путешествие на личном транспорте. Все подробности в группе — «Походы с Бирарией» (12+).

🍀 Бирария – это Приамурье. Следи за землёй тигров

🥟 Впервые в Биробиджане пройдет мастер-класс по лепке нанайских пельменей 1 марта

В дни празднования Нового года по Восточному календарю в биробиджанском кафе «Феличита» пройдет мастер-класс по изготовлению настоящих нанайских денежных пельменей бианси. Его 1 марта проведет по древнему родовому рецепту хранитель нанайских традиций культурно-туристического центра «Бирария» Леонид Сунгоркин (г. Хабаровск).

Бианси — это не просто пельмени, а настоящая кулинарная традиция, передающаяся из поколения в поколение среди нанайцев. Эти вкусные изделия олицетворяют тепло семейного уюта и радость совместных праздников.

Каждый участник получит скалку и доску, шапочку, перчатки и фартук, а также продукты для приготовления трех нанайских пельменей. После мастер-класса все пельмени сварят в одной большой кастрюле и начнется семейный ритуал празднования Восточного Нового года — дегустация денежных пельменей бианси.

🧑‍🍳 Участники не только попробуют вкусные пельмени, но и научатся их лепить. По примете, тот, кто их отведал, весь год будет с деньгами! А кому-то достанется счастливый пельмень. Гарантируем новые впечатления каждому.

Оргвзнос: 2000 рублей до 15 февраля, после — 2500 рублей

Количество мест ограничено.

📞 Как записаться?

Напишите в Telegram: @biraria_chat с пометкой «Хочу на мастер-класс 1 марта»

Мероприятие (6+) пройдет в рамках соцпроекта «Культурно-туристический центр «Бирария»

🍀 Бирария – это Приамурье. Следи за землёй тигров

🌋 У тура "Под икэрэ к Камню-Монаху: путешествие к древнему вулкану" на 28 февраля на автобусе осталось 3 места

Подробнее о маршруте - на сайте "Бирарии" (ЖМИ)

Оргвзнос - 2500Р

Если вы хотите с нами: напишите нам в телеграм @biraria_chat — «Хочу с вами 28 февраля». И мы вам расскажем все подробности поездки. Также можно забронировать поездку через сайт "Бирарии"

🍀 Бирария – это Приамурье. Следи за землёй тигров

🌰 Маньчжурский орех: дальневосточный гигант с «йодистым» дыханием

В лесах Еврейской автономной области растёт дерево-великан, которое может рассказать историю Приамурья лучше любого летописца. Это маньчжурский орех — дерево высотой до 28 метров с редкой, раскидистой кроной и серой корой, чьи листья источают особый «йодистый» аромат, а плоды прячутся в толстой зелёной оболочке, способной окрасить руки в тёмно-коричневый цвет надолго.

🌿 Что делает его особенным?

— Листья-гиганты: непарноперистосложные, состоящие из 9–19 удлинённо-эллиптических листочков с мелкими зубчиками по краю
— Плоды-загадки: ложные костянки разной формы — от шаровидных до вытянутых. Внутри — орех с невероятно твёрдой скорлупой тёмно-бурого цвета
— Выносливость: выдерживает морозы до -45°С, устойчив к вредителям и болезням, быстро растёт
— Место обитания: предпочитает долинные леса и нижние части склонов гор, часто соседствует с хвойными породами

«Орех маньчжурский — это не просто дерево, это живой памятник природе Приамурья. Его древесина ценится выше дуба: из неё делали шпон для самолётов времён Великой отечественной войны и стволы охотничьих ружей. А ещё он — генератор жизни: один взрослый орех может давать до 200 кг плодов за сезон, кормя копытных животных, белок, бурундуков и даже амурских тигров (опосредованно, через добычу). Но самое удивительное — его способность очищать воздух. Листья выделяют фитонциды, которые убивают болезнетворные бактерии в радиусе 20 метров. Это дерево-доктор, которое лечит лес вокруг себя», — рассказывает Тамара Рубцова, ученый-биолог, член Русского географического общества, редактор Красной книги ЕАО.

💡 Почему он важен для культуры и хозяйства?

Маньчжурский орех — настоящий «даровой склад» для человека:

— Древесина — для мебели, музыкальных инструментов, шпона и даже авиационной промышленности
— Оболочки плодов — дают стойкий краситель тёмно-коричневого цвета (раньше им окрашивали ткани и кожу)
— Скорлупа — сырьё для красок и туш
— Плоды — съедобны, богаты маслами и белками
— Листья и околоплодники — содержат танниды, эфирные масла и камеди, используемые в медицине как обволакивающее средство
—Молодые плоды – основа для приготовления целебного ликёра

В планах у "Бирарии" организовать Фестиваль варенья из маньчжурского ореха (6+) в посёлке Бира! Да-да, вы не ослышались — из этих твёрдых орехов можно варить удивительно нежное варенье с тонким ореховым ароматом и лёгкой терпкостью. Рецепт рассказал нам хранитель нанайских традиций Леонид Сунгоркин.

🍀 Бирария – это Приамурье. Следи за землёй тигров

🥟 Мастер-класс по нанайским пельменям «Бианси», которые приносят удачу!

Впервые в Биробиджане, 1 марта — первый мастер-класс (0+) по нанайским «денежным» пельменям от хранителя традиций Леонида Сунгоркина!

Представьте: вы сидите за столом, в руках — скалка, на доске — тесто по рецепту, которому более 100 лет. Звучит музыка коренных народов Приамурья, а в углу комнаты ждёт фотозона с девушкой-нанайкой. Вы лепите пельмень в форме серебряного слитка — бианси — и чувствуете, как тепло предков наполняет ваши ладони. Это не просто кулинарный мастер-класс. Это погружение в сердце нанайской культуры в рамках соцпроекта "КТЦ "Бирария".

🌿 Что вы получите за 2000 ₽?

✅ Настоящий нанайский ритуал — лепка бианси по древнему родовому рецепту от Леонида Сунгоркина (Хабаровск), хранителя традиций культурно-туристического центра «Бирария».
✅ Всё для комфорта: личная скалка, разделочная доска, фартук, шапочка и перчатки.
✅ Три пельменя своими руками — с начинкой (фарш, капуста, лук).
✅ Семейная дегустация: все бианси варятся в одной большой кастрюле — как в нанайской фанзе на празднике.
✅ Игра в «Апокачи» (0+) — стратегическую настольную игру нанайцев после мастер-класса (все участники получат подарок-открытку).
✅ Фотозона с девушкой-нанайкой.
✅ Музыкальное сопровождение.
✅ Счастливый пельмень: в одной из порций спрятана монета — тому, кто её найдёт, год будет в изобилии! 💰

📅 Детали события

Дата: 1 марта 2026 г. (воскресенье).
Время: 10:00–12:00 (2 часа полного погружения).
Место: кафе «Феличита», г. Биробиджан (ул. Ленина, 15).
Оргвзнос:
→ 2000 ₽ — если записаться до 15 февраля;
→ 2500 ₽ — после 15 февраля.
Места ограничены — только 20 человек (чтобы каждому досталось внимание мастера).

📲 Как забронировать место?

1️⃣ Напишите в Telegram: @biraria_chat
2️⃣ Укажите: «Хочу на мастер-класс 1 марта»
3️⃣ Получите подтверждение и ссылку на оплату.

🍀 Бирария – это Приамурье. Следи за землёй тигров

🏮 Мы стали еще ближе к открытию КТЦ «Бирария»

Завершён капитальный ремонт фасада культурно-туристического центра «Бирария» по адресу: г. Биробиджан, ул. Пионерская, 62-Ф. Теперь наш КТЦ Приамурья — яркое и заметное здание. Мы готовимся встречать гостей, мастеров и всех, кто ищет связь с культурой коренных народов!

«Фасад — это лицо дома. У «Бирарии» это лицо говорит на языке предков, каждая деталь на стене — это история. Сейчас здание напоминает традиционную нанайскую фанзу, и эта история видна издалека. Она приглашает войти и узнать больше», — говорит Александр Музыка, основатель «Бирарии».

За два месяца рабочие утеплили стены здания, врезали два окна, смонтировали фасад, сделали крыльцо и козырек над входной дверью.

Помощь в вывозе строительного мусора оказал давний друг нашей организации — региональный оператор по работе с ТКО (ООО «Дом-строй»).

Видео изготовлено в рамках проекта «Культурно-туристический центр «Бирария» благодаря победе в грантовом конкурсе губернатора ЕАО Марии Костюк при поддержке Фонда президентских грантов.

🍀 Бирария – это Приамурье. Следи за землёй тигров