Сначала шеф-повар Сильвена Роу приготовила «правильный» оливье для праздничного стола, а теперь выпустила стикеры со своими коронными фразами. Талантливый человек и правда талантлив во всем.

Мне больше всего понравился вот этот, «здравославный». Здоровье-то и правда самое главное.

Мои друзья Борис и Ирина Зарьковы из White Rabbit Family заключили сотрудничество с MR Private - девелопером коллекционной недвижимости. Вместе они работают над интересным и в своем роде уникальным проектом — историческими резиденциями «Усадьба Демидова».

Проект объединит городскую усадьбу с собственным парком и чуткий сервис от WRF. О будущих резидентах будут заботиться не только консьержи и служба клининга, но и внутренняя кухня — она возьмет на себя идеальные завтраки, заполнит холодильник фермерскими продуктами или организует ужин в формате chef’s table.

Одним словом, все как в настоящей усадьбе из романов XIX века. Уже очень хочется увидеть итоговый результат.

Так, оказывается, тертый сыр не всегда состоит только из сыра. Чтобы мелкие кусочки не слипались, в него иногда добавляют картофельный крахмал. Так что лучше натирать его самим

Кажется, эпоха шумных ресторанов и ночных клубов и правда уходит. Прочитала интервью бизнесмена Антона Винера — он считает, что в ближайшие годы закроется еще немало баров. Современное поколение, по статистике, гораздо меньше употребляет алкоголь, поэтому и интерес к таким заведениям падает. А вот к тихим и семейным кафе, наоборот, растет.

Еще из прогнозов Винера на будущее — рост спроса на новостройки. Конечно, не последнюю роль в этом сыграла нашумевшая «бабушкина схема». Покупка квартиры прямо у застройщика выглядит безопасней, чем «с рук».

Сам Антон Винер как раз занимается ресторанами и недвижимостью и, судя по всему, от следующего года ждет только роста. Его сеть «Урюк» всегда была семейной, а девелоперская Группа Родина как раз недавно сдала новый проект СОЮЗ.