Друзья, вы - авторы прекрасных новогодних историй! Мы с большим удовольствием читали каждую🤍

Выбор был сложным, но в итоге мы хотели бы подарить подарочный набор Райгуль Миндиевой, которая написала нам трогательную историю о своём детстве в Астрахани✨

И всем, кто участвовал в конкурсе, мы подарим скидочный промокод, который вы сможете использовать при покупке на нашем сайте caviar.ru

С наступающим Новым годом!

Друзья, надеемся, ваши праздники наполнены магией впечатлений и теплотой встреч.
Впереди ещё целая неделя отдыха и светлый праздник Рождества ✨

Напоминаем, что для вас работает наша точка на Даниловском рынке, а сделать заказ с доставкой можно 5 и 6 января на сайте caviar.ru.

Ферма Beluga Farm зимой: отвечаем на самые популярные вопросы

Как чувствуют себя осетры?

На самом деле зимы в Астрахани мягкие, и морозы - скорее исключение. Но даже в холода осетрам комфортно, ведь местный климат для них - естественный.

Правда, что зимой рыбы засыпают?

Осетры не впадают в спячку, но когда температура воды стремится к нулю, их состояние близко к анабиозу, так как все процессы в организме замедляются.

Если рыба почти не спит - она не ест?

В холодное время года рыба уходит на дно, и в этот период кормить её не рекомендуется. Перерыв в кормлении может составить до полугода.

Как достать рыбу из воды в мороз?

Зимой рыбоводы стараются не тревожить осетровых, но если необходимо извлечь рыбу из садка в мороз, для этого приходится пробивать лёд.

Готовить чёрную икру – это искусство.

Наши мастера говорят, что продукт нужно чувствовать.

Именно тогда он получается неизменно вкусным, качественным и достойным восхищения.

Приготовление икры подразумевает много ручной работы: пробивка, промывка, фасовка, добавление соли вплоть до миллиграмма, распределение задач по минутам, сохранение нужной температуры в помещении и следование санитарным нормам.

Каждый этап – маленький вклад в волшебный вкус будущего продукта, вкуснейшей астраханской чёрной икры.

После Нового года особенно хочется сохранить атмосферу праздника в тихих домашних вечерах. Делимся с вами скидкой 7% на чёрную икру - как маленький подарок для продолжения зимнего настроения✨

Промокод PRAZDNIK даёт скидку 7% на икру русского осетра, сибирского осетра и бестера.

Просто введите промокод PRAZDNIK в корзине при оформлении заказа. Успейте порадовать себя и свою семью деликатесами из Астрахани.

Скидка 7% действует до 3 февраля включительно

За покупками