​​Запеченный минтай под сметанно-чесночным соусом 😋

🔸на 100грамм - 88.33 ккал🔸Б/Ж/У - 11.24/3.97/1.86🔸

Ингредиенты:

Минтай 400 г.
Сметана 150 г.
Чеснок 5 г.
Соль, перец черный молотый по вкусу.
Приправа для рыбы по вкусу.
Укроп 1 пучок.
Масло оливковое 1 ст. ложка.
Сок лимонный по вкусу.

Приготовление:

1. Минтай обрезать на филе, разрезать на порционные куски, посолить, поперчить, обдать приправой для рыбы.
2. Нагреть сковороду, добавить оливковое масло. Обжарить филе минтая до полуготовности с двух сторон на среднем огне.
3. В отдельной емкости смешать сметану,мелконарезанный укроп, давленый чеснок, немного соли. Залить получившейся смесью рыбу на сковороде, убрать огонь, перемешать рыбу с соусом лопаткой, накрыть крышкой и тушить минут 15.
4. Сбрызнуть лимонным соком, досолить по вкусу, подавать с легким салатом.


#рецепт #питание #рыба