#_مافین_ذرت
موادلازم:
آرد سفید 2 و نیم پیمانه
آرد ذرت نصف پیمانه
بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
شیر 1 پیمانه
کره 125 گرم، نرم شده در دمای محیط
تخم مرغ 2 عدد، زده شده
ذرت پخته یا کنسرو 130 گرم
پیازچه 2 عدد، خرد شده
پنیر پیتزا رنده شده نصف پیمانه
نمک به مقدار لازم
✍طرزتهیه:
آرد سفید، آرد ذرت و به کینگ پودر را در کاسه متوسطی الک کنید.
مابقی مواد لازم را در کاسه دیگری با یکدیگر مخلوط نماییدمخلوط ذرت را وسط آردهای الک شده ریخته و با قاشق چوبی هم زده تا مواد یکدست شوندداخل قالب مافین را با کره چرب کنید و آن را با 1 تا 2 قاشق از مایه پر کنیدقالب را در فر از قبل گرم شده با حرارت 210 درجه سانتی گراد به مدت 25 دقیقه قرار دهید، چند دقیقه آخر پخت از شعله بالا برای خوش رنگ شدن مافین استفاده کنید و در نهایت بعد از مدت زمان پخت برای 5 دقیقه در فر خاموش بگذارید، سپس در ظرف مورد نظر چیده و با سس دلخواه سرو نمایید.
موادلازم:
آرد سفید 2 و نیم پیمانه
آرد ذرت نصف پیمانه
بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
شیر 1 پیمانه
کره 125 گرم، نرم شده در دمای محیط
تخم مرغ 2 عدد، زده شده
ذرت پخته یا کنسرو 130 گرم
پیازچه 2 عدد، خرد شده
پنیر پیتزا رنده شده نصف پیمانه
نمک به مقدار لازم
✍طرزتهیه:
آرد سفید، آرد ذرت و به کینگ پودر را در کاسه متوسطی الک کنید.
مابقی مواد لازم را در کاسه دیگری با یکدیگر مخلوط نماییدمخلوط ذرت را وسط آردهای الک شده ریخته و با قاشق چوبی هم زده تا مواد یکدست شوندداخل قالب مافین را با کره چرب کنید و آن را با 1 تا 2 قاشق از مایه پر کنیدقالب را در فر از قبل گرم شده با حرارت 210 درجه سانتی گراد به مدت 25 دقیقه قرار دهید، چند دقیقه آخر پخت از شعله بالا برای خوش رنگ شدن مافین استفاده کنید و در نهایت بعد از مدت زمان پخت برای 5 دقیقه در فر خاموش بگذارید، سپس در ظرف مورد نظر چیده و با سس دلخواه سرو نمایید.