💢چه گوشتی برای #کباب_کوبیده انتخاب کنیم؟

🔹مخلوطی از گوشت گوسفند و گوساله که چربی متعادل داشته باشد و ۳ تا ۴ مرتبه چرخ شود

🔺پیشنهاد می شود که ۲۰% مقدار گوشت چربی بریزید

🌸🌸🌸

💢 برای #کباب_کوبیده پیاز باید خوب چرخ و آب آن گرفته شود؛ برای گرفتن آب پیاز از یک پارچه نخی استفاده کنید.

🔺پیاز را با مقداری زعفران، فلفل و نمک همراه با گوشت خوب ورز دهید.

🌸🌸🌸