Ошибок не делает только тот, кто ничего не делает.
Много всего было сделано за этот год и, конечно, не обошлось без неудач и шероховатостей, но я ни о чем не жалею. Ведь любой результат – этот твой личный опыт, который поможет сделать тебе определенные выводы.
❤️Пусть следующий год принесет всем нам новые творческие планы, а все идеи пусть обязательно воплотятся в большие и интересные дела! 🧚♂️
Будьте всегда оптимистичны, здоровы и не бойтесь делать ошибок! ❤️
Много всего было сделано за этот год и, конечно, не обошлось без неудач и шероховатостей, но я ни о чем не жалею. Ведь любой результат – этот твой личный опыт, который поможет сделать тебе определенные выводы.
❤️Пусть следующий год принесет всем нам новые творческие планы, а все идеи пусть обязательно воплотятся в большие и интересные дела! 🧚♂️
Будьте всегда оптимистичны, здоровы и не бойтесь делать ошибок! ❤️
ДИЕТА 2020
По данным ведущих международных специалистов-экспертов в области питания, ожирения, сахарного диабета, болезней сердца и психологии самой лучшей диетой для здоровья человека признана СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ ДИЕТА https://clck.ru/LkCQh
Согласно составленному рейтингу всех известных диет этот тип питания занял первые места по таким критериям как
- легкость в организации
- благотворное влияние на профилактику ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний
- сбалансированность по всем необходимым питательным веществам
- безопасность для здоровья человека
👶А я бы сюда еще добавила возможность следовать этому типу питания с раннего возраста (после года).
Несмотря на то, что, казалось бы, мы все примерно знаем об этом, хотелось бы напомнить основные принципы этого типа питания (рекомендации ВОЗ https://clck.ru/LkDrA):
❗️избегать употребления продуктов с холестерином (таких как «красное мясо» животных), в пользу рыбы, морепродуктов, курицы и макаронных изделий;
❗️ограничить употребление продуктов, содержащих насыщенные жирные кислоты, которые стимулируют синтез эндогенного холестерина самим организмом человека (таких как сливки, сливочное масло, сало) в пользу оливкового или подсолнечного масла;
❗️употреблять не менее 5 порций фруктов и овощей в день;
❗️сократить употребление сладостей в пользу фруктов;
❗️употреблять не менее 1-2 раз в неделю блюда из жирной рыбы;
❗️ограничить употребление добавленной соли;
‼️И да, одно из главных условий: диета должна сочетаться с активным образом жизни)
🤸♀️⛹️♀️🤽♀️🏊♂️🏋️♂️
К типичным продуктам этой диеты относятся:
- Оливковое масло и оливки
- Свежие овощи: помидоры, баклажаны, болгарский перец, цуккини, чеснок, лук
- Рыба и морепродукты
- Зелень (тимьян, розмарин, орегано и базилик)
- Белый хлеб и паста (из твердых сортов пшеницы), рис
- Молочные продукты (йогурт,сыр)
☝️При этом продукты должны быть в следующем соотношении:
60 % углеводов (хлеб, макаронные изделия, фрукты, овощи)
30 % жиров (главным образом оливковое масло)
10 % белков (рыба, мясо, бобы, горох, фасоль)
Такое питание будет полезно беременным женщинам и кормящим мамочкам, детям старше года и всем последущим возрастным категориям! 👍
Приятного аппетита и здорового питания в 2020!
По данным ведущих международных специалистов-экспертов в области питания, ожирения, сахарного диабета, болезней сердца и психологии самой лучшей диетой для здоровья человека признана СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ ДИЕТА https://clck.ru/LkCQh
Согласно составленному рейтингу всех известных диет этот тип питания занял первые места по таким критериям как
- легкость в организации
- благотворное влияние на профилактику ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний
- сбалансированность по всем необходимым питательным веществам
- безопасность для здоровья человека
👶А я бы сюда еще добавила возможность следовать этому типу питания с раннего возраста (после года).
Несмотря на то, что, казалось бы, мы все примерно знаем об этом, хотелось бы напомнить основные принципы этого типа питания (рекомендации ВОЗ https://clck.ru/LkDrA):
❗️избегать употребления продуктов с холестерином (таких как «красное мясо» животных), в пользу рыбы, морепродуктов, курицы и макаронных изделий;
❗️ограничить употребление продуктов, содержащих насыщенные жирные кислоты, которые стимулируют синтез эндогенного холестерина самим организмом человека (таких как сливки, сливочное масло, сало) в пользу оливкового или подсолнечного масла;
❗️употреблять не менее 5 порций фруктов и овощей в день;
❗️сократить употребление сладостей в пользу фруктов;
❗️употреблять не менее 1-2 раз в неделю блюда из жирной рыбы;
❗️ограничить употребление добавленной соли;
‼️И да, одно из главных условий: диета должна сочетаться с активным образом жизни)
🤸♀️⛹️♀️🤽♀️🏊♂️🏋️♂️
К типичным продуктам этой диеты относятся:
- Оливковое масло и оливки
- Свежие овощи: помидоры, баклажаны, болгарский перец, цуккини, чеснок, лук
- Рыба и морепродукты
- Зелень (тимьян, розмарин, орегано и базилик)
- Белый хлеб и паста (из твердых сортов пшеницы), рис
- Молочные продукты (йогурт,сыр)
☝️При этом продукты должны быть в следующем соотношении:
60 % углеводов (хлеб, макаронные изделия, фрукты, овощи)
30 % жиров (главным образом оливковое масло)
10 % белков (рыба, мясо, бобы, горох, фасоль)
Такое питание будет полезно беременным женщинам и кормящим мамочкам, детям старше года и всем последущим возрастным категориям! 👍
Приятного аппетита и здорового питания в 2020!
Medscape
Mediterranean Diet Repeats as Best Overall of 2020
WW (fomerly Weight Watchers) took the honor for best weight loss diet and best commercial diet. The Ornish Diet (low in fat, refined carbs, and animal protein) was named best heart-healthy diet.
МЯСНОЙ ПРИКОРМ: когда и сколько?
КОГДА?
❗️Если введение прикорма началось до 6 мес., то мясо важно ввести в рацион ребенка уже с 6 мес.
❗️Если введение прикорма началось с 6 мес, то мясо желательно ввести в рацион с 6,5 мес. (после каши и/или овощей) в качестве второго или третьего продукта прикорма.
СКОЛЬКО?
✔️Начинаем с ½ ч.л. мясного пюре, которое можно дать как отдельно, так и подмешать в кашу или овощи.
✔️Рекомендованное количество мяса обычно относится именно к детскому мясному пюре промышленного производства.
И вот здесь важно понимать, что в баночке мясного пюре промышленного производства самого мяса содержится всего 40-65%, в среднем 50% (остальное вода).
‼️Поэтому если готовим мясо дома, то рекомендованное количество делим на 2, чтобы получить норму отварного мяса.
Итак, норма детского мясного пюре промышленного производства составляет:
в 6 мес.- 30 г
(отварного мяса 15 г)
в 7 мес. - 40 г
(отварного мяса 20 г)
в 8 мес. – 60 г
(отварного мяса 30 г)
в 9-12 мес. – 80-100 г (отварного мяса 40 -50 г)
⚠️ВАЖНО!
Если в мясных консервах промышленного производства мяса содержится примерно 50%, то в мясо-овощных консервах самого мяса содержится всего лишь 10-17% !!! а в некоторых даже менее 10%.
Поэтому с такой «баночкой» выполнить суточную норму по потреблению мяса будет практически невозможно.
КАК ЧАСТО ДАВАТЬ МЯСО?
❗️Ежедневно!. И это важно для роста ребенка.
✔️Мясо является важным источником полноценного животного белка.
✔️Оно содержит хорошо усвояемое гемовое железо. После грудного молока железо лучше всего усваивается именно из мясных продуктов (см.картинку)
✔️Мясо является хорошим источником магния, цинка, а также витаминов В1, В2, В6 и В12.
Появились вопросы? Спрашивайте)
www.instagram.com/olga_babyfood
КОГДА?
❗️Если введение прикорма началось до 6 мес., то мясо важно ввести в рацион ребенка уже с 6 мес.
❗️Если введение прикорма началось с 6 мес, то мясо желательно ввести в рацион с 6,5 мес. (после каши и/или овощей) в качестве второго или третьего продукта прикорма.
СКОЛЬКО?
✔️Начинаем с ½ ч.л. мясного пюре, которое можно дать как отдельно, так и подмешать в кашу или овощи.
✔️Рекомендованное количество мяса обычно относится именно к детскому мясному пюре промышленного производства.
И вот здесь важно понимать, что в баночке мясного пюре промышленного производства самого мяса содержится всего 40-65%, в среднем 50% (остальное вода).
‼️Поэтому если готовим мясо дома, то рекомендованное количество делим на 2, чтобы получить норму отварного мяса.
Итак, норма детского мясного пюре промышленного производства составляет:
в 6 мес.- 30 г
(отварного мяса 15 г)
в 7 мес. - 40 г
(отварного мяса 20 г)
в 8 мес. – 60 г
(отварного мяса 30 г)
в 9-12 мес. – 80-100 г (отварного мяса 40 -50 г)
⚠️ВАЖНО!
Если в мясных консервах промышленного производства мяса содержится примерно 50%, то в мясо-овощных консервах самого мяса содержится всего лишь 10-17% !!! а в некоторых даже менее 10%.
Поэтому с такой «баночкой» выполнить суточную норму по потреблению мяса будет практически невозможно.
КАК ЧАСТО ДАВАТЬ МЯСО?
❗️Ежедневно!. И это важно для роста ребенка.
✔️Мясо является важным источником полноценного животного белка.
✔️Оно содержит хорошо усвояемое гемовое железо. После грудного молока железо лучше всего усваивается именно из мясных продуктов (см.картинку)
✔️Мясо является хорошим источником магния, цинка, а также витаминов В1, В2, В6 и В12.
Появились вопросы? Спрашивайте)
www.instagram.com/olga_babyfood
ПЕРВЫЕ ОТЕЧЕСТВЕННЫЕ ОФИЦИАЛЬНЫЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ДЕТСКОМУ ПИТАНИЮ, обновленные и утвержденные Минздравом России, наконец то были получены нами из типографии в распечатанном виде. Ура 🎉
⠀
Документам присвоен новый статус «Методических рекомендаций»💪🏻
⠀
❤️ Инициатором создания этих документов была известный профессор, детский диетолог, мой учитель - Ладодо Калерия Сергеевна, которой с нами нет уже 2 года, но дело ее продолжается в нас, ее учениках.
⠀
Работа над «рекомендациями» заняла несколько лет и в их составлении принимали участие ведущие эксперты в области детского питания, неонатологии, детской гастроэнтерологии, гепатологии, аллергологии, нефрологии, детских болезней, психологии из крупных федеральных медицинских центров и институтов Москвы, Санкт-Петербурга, Новосибирска, Астрахани, Иванова, Якутска, Новокузнецка, Казани, Барнаула, Екатеринбурга, Красноярска, Читы.
⠀
Но больше всех работы, конечно, досталось нашему коллективу - сотрудникам лаборатории питания здорового и больного ребенка (руководитель профессор Боровик Т.Э): мы обобщали, выверяли, переписывались, совещались, спорили, и писали, писали, писали…😅
⠀
Самое смешное, что каждый раз, когда нам возвращали «рекомендации» из редакции на окончательные правки, то хотелось продолжать добавлять и добавлять в них все время появляющуюся новую информацию. Но нет предела совершенству, как говорится…
⠀
Вот ссылки на документы:
https://clck.ru/LXM2w
https://clck.ru/M5Qs8
Почитайте, познакомьтесь… Пишите свои комментарии и пожелания (в личку).
⠀
Документам присвоен новый статус «Методических рекомендаций»💪🏻
⠀
❤️ Инициатором создания этих документов была известный профессор, детский диетолог, мой учитель - Ладодо Калерия Сергеевна, которой с нами нет уже 2 года, но дело ее продолжается в нас, ее учениках.
⠀
Работа над «рекомендациями» заняла несколько лет и в их составлении принимали участие ведущие эксперты в области детского питания, неонатологии, детской гастроэнтерологии, гепатологии, аллергологии, нефрологии, детских болезней, психологии из крупных федеральных медицинских центров и институтов Москвы, Санкт-Петербурга, Новосибирска, Астрахани, Иванова, Якутска, Новокузнецка, Казани, Барнаула, Екатеринбурга, Красноярска, Читы.
⠀
Но больше всех работы, конечно, досталось нашему коллективу - сотрудникам лаборатории питания здорового и больного ребенка (руководитель профессор Боровик Т.Э): мы обобщали, выверяли, переписывались, совещались, спорили, и писали, писали, писали…😅
⠀
Самое смешное, что каждый раз, когда нам возвращали «рекомендации» из редакции на окончательные правки, то хотелось продолжать добавлять и добавлять в них все время появляющуюся новую информацию. Но нет предела совершенству, как говорится…
⠀
Вот ссылки на документы:
https://clck.ru/LXM2w
https://clck.ru/M5Qs8
Почитайте, познакомьтесь… Пишите свои комментарии и пожелания (в личку).
Почему грудное молоко в процессе хранения приобретает особый запах?
Грудное молоко, хранящееся в холодильнике или размороженное, имеет запах, отличный от запаха свежесцеженного (нативного, сырого) молока.
Но это не является признаком его недоброкачественности.
Почему?
☝️При хранении грудного молока, а также в момент его размораживания в нем начинает активироваться особый фермент – липаза, расщепляющая жир грудного молока до жирных кислот, которые и придают молоку особенный запах (процесс липолиза)
Для чего это нужно?
☝️Здесь имеет место удивительный биологический феномен.
Дело в том, что процесс липолиза имеет выраженный антимикробный эффект, т.е препятствует росту бактерий в хранящемся молоке.
☝️Именно благодаря этой реакции грудное молоко можно спокойно хранить в холодильнике до 24 часов и более (а по некоторым данным до 8-9 суток), и в нем не начнется рост условно-патогенных бактерий.
Можно ли предотвратить изменение запаха молока в процессе хранения?
Да, если хранить молоко при очень низких температурах (-80°C), а разогревать его при высоких температурах, которые будут «разрушать» липазу.
НО
- хранение молока при t минус 80 °C практически неосуществимо в домашних условиях
- а размораживание молока в горячей воде приведет:
🔸 к потере жира грудного молока.
🔸 к денатурации и инактивации биологически активных белков грудного молока
‼️Дело в том, что уже при t 37°С жир начинает плавится и прилипать к стенкам контейнера.
♨️Именно при этой температуре жир достигает точки плавления, переходя из твердого состояния в жидкое, что повышает его адгезию к стенкам контейнера, причём из любого материала (стекло, пластик, пакет) и приводит к уменьшению содержания жира в молоке (до 10% и более!)
‼️Поэтому для подогревания молока рекомендуется использовать температуру воды не выше 37-40°C.
🔎Ссылки на исследования, подтверждающие эти данные, можно найти в документе ABM Clinical Protocol #8: Human Milk Storage Information for Home Use for Full-Term Infants, 2017
https://clck.ru/HRzUP
Грудное молоко, хранящееся в холодильнике или размороженное, имеет запах, отличный от запаха свежесцеженного (нативного, сырого) молока.
Но это не является признаком его недоброкачественности.
Почему?
☝️При хранении грудного молока, а также в момент его размораживания в нем начинает активироваться особый фермент – липаза, расщепляющая жир грудного молока до жирных кислот, которые и придают молоку особенный запах (процесс липолиза)
Для чего это нужно?
☝️Здесь имеет место удивительный биологический феномен.
Дело в том, что процесс липолиза имеет выраженный антимикробный эффект, т.е препятствует росту бактерий в хранящемся молоке.
☝️Именно благодаря этой реакции грудное молоко можно спокойно хранить в холодильнике до 24 часов и более (а по некоторым данным до 8-9 суток), и в нем не начнется рост условно-патогенных бактерий.
Можно ли предотвратить изменение запаха молока в процессе хранения?
Да, если хранить молоко при очень низких температурах (-80°C), а разогревать его при высоких температурах, которые будут «разрушать» липазу.
НО
- хранение молока при t минус 80 °C практически неосуществимо в домашних условиях
- а размораживание молока в горячей воде приведет:
🔸 к потере жира грудного молока.
🔸 к денатурации и инактивации биологически активных белков грудного молока
‼️Дело в том, что уже при t 37°С жир начинает плавится и прилипать к стенкам контейнера.
♨️Именно при этой температуре жир достигает точки плавления, переходя из твердого состояния в жидкое, что повышает его адгезию к стенкам контейнера, причём из любого материала (стекло, пластик, пакет) и приводит к уменьшению содержания жира в молоке (до 10% и более!)
‼️Поэтому для подогревания молока рекомендуется использовать температуру воды не выше 37-40°C.
🔎Ссылки на исследования, подтверждающие эти данные, можно найти в документе ABM Clinical Protocol #8: Human Milk Storage Information for Home Use for Full-Term Infants, 2017
https://clck.ru/HRzUP
ПИЩЕВАЯ АЛЛЕРГИЯ.
РАЦИОНЫ.
Каким должен быть рацион у ребенка с пищевой аллергией?
Сегодня я публикую три рациона для детей 4-5-6 месяцев.
В следующем посте выложу такие же схемы для детей 7-8-9/12 мес.
Какие я бы выделила основные моменты при введении прикорма детям с пищевой аллергией?
📌сроки введения прикорма детям с пищевой аллергией НЕ ОТЛИЧАЮТСЯ от сроков введения прикорма здоровым детям и лежат в интервале 4-6 месяцев.
📌не нужно откладывать введение прикорма на более поздние сроки, так как это НИКАК не снизит риск развития пищевой аллергии
📌не нужно дожидаться полного отсутствия высыпаний на теле ребенка и только потом вводить прикорм или новый продукт
📌новый продукт нужно вводить в питание малыша в период ремиссии заболевания
📌лечебная смесь - это смесь на основе ГЛУБОКОГО гидролиза молочного белка или на основе аминокислот.
Смесь ГА (гипоаллергенная) или смесь на основе козьего молока - НЕ ЯВЛЯЮТСЯ лечебными смесями при пищевой аллерги
📌каждый новый продукт лучше вводить не быстрее чем через 7 дней от момента введения предыдущего.
РАЦИОНЫ.
Каким должен быть рацион у ребенка с пищевой аллергией?
Сегодня я публикую три рациона для детей 4-5-6 месяцев.
В следующем посте выложу такие же схемы для детей 7-8-9/12 мес.
Какие я бы выделила основные моменты при введении прикорма детям с пищевой аллергией?
📌сроки введения прикорма детям с пищевой аллергией НЕ ОТЛИЧАЮТСЯ от сроков введения прикорма здоровым детям и лежат в интервале 4-6 месяцев.
📌не нужно откладывать введение прикорма на более поздние сроки, так как это НИКАК не снизит риск развития пищевой аллергии
📌не нужно дожидаться полного отсутствия высыпаний на теле ребенка и только потом вводить прикорм или новый продукт
📌новый продукт нужно вводить в питание малыша в период ремиссии заболевания
📌лечебная смесь - это смесь на основе ГЛУБОКОГО гидролиза молочного белка или на основе аминокислот.
Смесь ГА (гипоаллергенная) или смесь на основе козьего молока - НЕ ЯВЛЯЮТСЯ лечебными смесями при пищевой аллерги
📌каждый новый продукт лучше вводить не быстрее чем через 7 дней от момента введения предыдущего.
ПИЩЕВАЯ АЛЛЕРГИЯ.
РАЦИОНЫ. (продолжение).
‼️размещаю еще три рациона для детей 7-8-9/12 месяцев.
📌Не нужно бояться расширять рацион для ребенка с пищевой аллергией. Рацион малыша-аллергика должен быть максимально разнообразным, насколько это возможно.
📌Не нужно долго давать один и тот же продукт - можно добиться обратного результата: аллергия может появиться именно на этот продукт
📌Для повышения калорийности рациона - добавляйте в каши и овощи растительное масло. Любое. Главное, чтобы оно было рафинированным: оливковое, льняное, подсолнечное, кукурузное.
📌Обратите внимание, что в схемах дано количество мясного ПЮРЕ промышленного производства, в котором мяса содержится лишь 50% от указанного объема. Поэтому если вы мясо готовите сами, то для отварного мяса рекомендуемое количество будет в 2 раза меньше указанного!
Мясной бульон не нужно давать детям до года.
📌 Если на введение продукта появилась легкая аллергическая реакция - единичные высыпания, к примеру, то не стоит сразу отменять продукт, а можно уменьшить его количество в 2 раза и продолжить давать его малышу в течение 2-3 дней с дальнейшим постепенным увеличением при отсутствии реакции.
РАЦИОНЫ. (продолжение).
‼️размещаю еще три рациона для детей 7-8-9/12 месяцев.
📌Не нужно бояться расширять рацион для ребенка с пищевой аллергией. Рацион малыша-аллергика должен быть максимально разнообразным, насколько это возможно.
📌Не нужно долго давать один и тот же продукт - можно добиться обратного результата: аллергия может появиться именно на этот продукт
📌Для повышения калорийности рациона - добавляйте в каши и овощи растительное масло. Любое. Главное, чтобы оно было рафинированным: оливковое, льняное, подсолнечное, кукурузное.
📌Обратите внимание, что в схемах дано количество мясного ПЮРЕ промышленного производства, в котором мяса содержится лишь 50% от указанного объема. Поэтому если вы мясо готовите сами, то для отварного мяса рекомендуемое количество будет в 2 раза меньше указанного!
Мясной бульон не нужно давать детям до года.
📌 Если на введение продукта появилась легкая аллергическая реакция - единичные высыпания, к примеру, то не стоит сразу отменять продукт, а можно уменьшить его количество в 2 раза и продолжить давать его малышу в течение 2-3 дней с дальнейшим постепенным увеличением при отсутствии реакции.
Пищевая аллергия.
Как кормить ребенка старше года?
Продолжу...)
📌У ребенка с пищевой аллергией на втором году жизни можно еще смелее начинать расширять рацион и помнить: чем разнообразнее, тем лучше!
📌Если ребенок с АБКМ получает лечебное питание уже не менее 3-х мес. и у него отмечается стойкая ремиссия заболевания, то можно пробовать постепенно вводить в рацион молочные продукты и начать лучше всего с кисломолочных (кефир, творог)👌
📌В кашу можно добавлять топленое сливочное масло (на самом деле уже с 5-6 мес. можно)
📌Если аллергия к молоку сохраняется, то нужно обязательно заменить лечебную смесь на подобную, но для детей старше года. (Таких продуктов на рынке всего два)
📌Не забываем пищу давать кусочками,а из мяса готовить фрикадельки или котлеты.
☝️И да, предложенный рацион (как и предыдущие из двух последних постов) вполне можно адаптировать для малыша без аллергии, заменив слово лечебная смесь на просто смесь, безмолочная каша на молочную, а творог начинать вводить уже с 8 мес.
Как кормить ребенка старше года?
Продолжу...)
📌У ребенка с пищевой аллергией на втором году жизни можно еще смелее начинать расширять рацион и помнить: чем разнообразнее, тем лучше!
📌Если ребенок с АБКМ получает лечебное питание уже не менее 3-х мес. и у него отмечается стойкая ремиссия заболевания, то можно пробовать постепенно вводить в рацион молочные продукты и начать лучше всего с кисломолочных (кефир, творог)👌
📌В кашу можно добавлять топленое сливочное масло (на самом деле уже с 5-6 мес. можно)
📌Если аллергия к молоку сохраняется, то нужно обязательно заменить лечебную смесь на подобную, но для детей старше года. (Таких продуктов на рынке всего два)
📌Не забываем пищу давать кусочками,а из мяса готовить фрикадельки или котлеты.
☝️И да, предложенный рацион (как и предыдущие из двух последних постов) вполне можно адаптировать для малыша без аллергии, заменив слово лечебная смесь на просто смесь, безмолочная каша на молочную, а творог начинать вводить уже с 8 мес.
Полезно ли грудное молоко на втором году лактации?ОДНОЗНАЧНО - ДА
Но что в нем остается?
ВСЁ и ДАЖЕ БОЛЬШЕ
👌Исследования показали, что с течением срока лактации пищевая ценность молока не только не снижается, а наоборот УВЕЛИЧИВАЕТСЯ (см. фото).
📌Было выявлено, что грудное молоко со временем становится менее сладким, но более жирным, что как раз соответствует потребностям ребенка второго года жизни, по сравнению с потребностями малыша на 1-м году жизни.
📌Так, если углеводов (лактозы) на 1 году лактации в грудном молоке содержится 7,2 г/100 мл, то на 2-м году 6,8, а на 3-4 г 6,6 г/100 мл.
📌Если жиров на 1-м году лактации в среднем 3,3 г/100 мл, то через год их содержание увеличивается практически вдвое!
📌Уровень белков в молоке на 1-м году в среднем составляет 1 г/100 мл, а на 2 -3-4 годах лактации 1,6 г/100 мл. Причем среди этих белков по прежнему огромная роль принадлежит биологически активным белкам, особенно лактоферрину, количество которого продолжает увеличиваться с увеличением срока лактации.
💪🏻А энергетическая ценность молока на 3-м году лактации почти в два раза выше по сравнению с таковой на первом году лактации.
Почему так происходит? Продукция молока постепенно уменьшается, а концентрация в нем основных пищевых веществ, а именно жира и белка, увеличивается.
Хитрый, уникальный биологический феномен, стоящий на страже здоровья ребенка.
НО
❗️Нельзя забывать, что даже такое грудное молоко не в состоянии удовлетворить всё возрастающие потребности ребенка в различных микронутриентах, которые он должен получать из продуктов прикорма, начиная с 5-6 мес.
❗️Грудное молоко заслуженно может оставаться в рационе малыша и на втором году жизни и дольше, но лишь при условии, что это не будет преобладающим типом питания, а все необходимые по возрасту продукты будут введены в рацион малыша вовремя и в рекомендуемом количестве.
Но что в нем остается?
ВСЁ и ДАЖЕ БОЛЬШЕ
👌Исследования показали, что с течением срока лактации пищевая ценность молока не только не снижается, а наоборот УВЕЛИЧИВАЕТСЯ (см. фото).
📌Было выявлено, что грудное молоко со временем становится менее сладким, но более жирным, что как раз соответствует потребностям ребенка второго года жизни, по сравнению с потребностями малыша на 1-м году жизни.
📌Так, если углеводов (лактозы) на 1 году лактации в грудном молоке содержится 7,2 г/100 мл, то на 2-м году 6,8, а на 3-4 г 6,6 г/100 мл.
📌Если жиров на 1-м году лактации в среднем 3,3 г/100 мл, то через год их содержание увеличивается практически вдвое!
📌Уровень белков в молоке на 1-м году в среднем составляет 1 г/100 мл, а на 2 -3-4 годах лактации 1,6 г/100 мл. Причем среди этих белков по прежнему огромная роль принадлежит биологически активным белкам, особенно лактоферрину, количество которого продолжает увеличиваться с увеличением срока лактации.
💪🏻А энергетическая ценность молока на 3-м году лактации почти в два раза выше по сравнению с таковой на первом году лактации.
Почему так происходит? Продукция молока постепенно уменьшается, а концентрация в нем основных пищевых веществ, а именно жира и белка, увеличивается.
Хитрый, уникальный биологический феномен, стоящий на страже здоровья ребенка.
НО
❗️Нельзя забывать, что даже такое грудное молоко не в состоянии удовлетворить всё возрастающие потребности ребенка в различных микронутриентах, которые он должен получать из продуктов прикорма, начиная с 5-6 мес.
❗️Грудное молоко заслуженно может оставаться в рационе малыша и на втором году жизни и дольше, но лишь при условии, что это не будет преобладающим типом питания, а все необходимые по возрасту продукты будут введены в рацион малыша вовремя и в рекомендуемом количестве.