​Тарталетки c соленой начинкой
Для теста:
✔️размягченное сливочное масло 250 гр.🍯
✔️сахар 50 гр.🍡
✔️соль 1 ч.л.🍶
✔️сметана 2 ст.л.🍼
✔️мука 320-350 гр.🍚
✔️Поставить в холод на 15-20 минут (необязательно).⏱
Начинка:
✔️баклажаны 2 шт.🍆
✔️болгарский перец 1 шт.🌶
✔️помидор 1 шт.🍅
✔️соль 2 ч.л.🍶
✔️ги (топленое масло) 1 ст.л.🍯
✔️горчица черная 1 ч.л.🥄
✔️асафетида 0,5 ч.л.🍂
✔️гарам-масала (или смесь специй карри) 0,5 ч.л.🍁
✔️сыр 100 гр. и зелень понадобятся в самом конце🧀
Читать дальше...
#аюрведа #рецепт #питание #тарталетки