МАРК КУРЛАНСКИ: ТРЕСКА. БИОГРАФИЯ РЫБЫ, КОТОРАЯ ИЗМЕНИЛА МИР
В книге Марка Курлански скромная треска становится главным персонажем мировой истории. Ради трески европейцы начали пересекать Атлантику — и именно благодаря треске столь дальние плавания стали возможны. Из-за трески велись войны и начинались революции, она служила основой рациона целых народов, от неё зависели экономики разных стран, и колонизация Северной Америки произошла во многом благодаря ей…
Исполнитель: Алексей Макрецкий
#Курлански #Макрецкий #Научно_популярное #Кулинария