📌 خواص عرق_زول
🔰 عرق #زول، پوست و عروق پوستی را باز و پوست را شفاف می سازد.
🔰 عرق زول #جوش صورت را به علت فعال کردن کبد و تصفیه خون از بین میبرد.
🔰 برای #نفخ معده و روده بسیار مؤثر است. برای دستگاه گوارش، درمان کولیت، فعال کردن کبد، تولید صفرا و ریختن آن در اثنی عشر روده و تجزیه و تحلیل چربیهای (تری گلیسیرید و کلسترول) بسیار خوب و مؤثر عمل کرده است.
🔰 غدد فوق کلیه را فعال کرده و ترشح آدرنالین را تنظیم می کند و استرس، عصبانیت و اضطراب را از بین می برد.
🔰 از همه جالبتر، افزایش #انسولین، فعال کردن لوزالمعده، کاهش #قند خون و درمان #دیابت است. به همین جهت در افراد غیر دیابتی باید حتماً با کمی عسل طبیعی میل شود، چون به شدت قند خون را کاهش می دهد.
🔰 عرق زول #یبوست را از میان برده و به روده ها نرمی می دهد.
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
🌐 ravazadeh.com
✅ کانال رسمی عطاری خسروی
➡️ @attarikhosravi
🔰 عرق #زول، پوست و عروق پوستی را باز و پوست را شفاف می سازد.
🔰 عرق زول #جوش صورت را به علت فعال کردن کبد و تصفیه خون از بین میبرد.
🔰 برای #نفخ معده و روده بسیار مؤثر است. برای دستگاه گوارش، درمان کولیت، فعال کردن کبد، تولید صفرا و ریختن آن در اثنی عشر روده و تجزیه و تحلیل چربیهای (تری گلیسیرید و کلسترول) بسیار خوب و مؤثر عمل کرده است.
🔰 غدد فوق کلیه را فعال کرده و ترشح آدرنالین را تنظیم می کند و استرس، عصبانیت و اضطراب را از بین می برد.
🔰 از همه جالبتر، افزایش #انسولین، فعال کردن لوزالمعده، کاهش #قند خون و درمان #دیابت است. به همین جهت در افراد غیر دیابتی باید حتماً با کمی عسل طبیعی میل شود، چون به شدت قند خون را کاهش می دهد.
🔰 عرق زول #یبوست را از میان برده و به روده ها نرمی می دهد.
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
🌐 ravazadeh.com
✅ کانال رسمی عطاری خسروی
➡️ @attarikhosravi
🔴 آیا #کبد_چرب درمان خواهد شد ؟!
♻️ دکتر امیرحسین کاظمی فوق تخصص گوارش و کبد: سالانه بیش از 500 میلیون نفر به #کبد_چرب مبتلا میشوند. به طور کلی به انتشار چربی در سلولهای کبد، کبد چرب گفته میشود.
🔸این بیماری که حتی در افراد #لاغر نیز آمار ابتلاء قابل توجهی دارد، با دارو #درمان_نمیشود و درمان یا داروی مستقل ندارد.
🔹دکتر کاظمی یادآور شد کبد چرب همه سنین را درگیر میکند. حتی در #اطفال و #نوجوانان هم #فراوان دیده میشود و سن خاصی ندارد. اما ریسک بیماری از 40 سال به بالا بیشتر میشود.
❗️دکتر کاظمی افزود: توجه به این نکته لازم و ضروریست که هر گرید از کبد چرب باعث #کاهش ۱۰ سال از #عمر افراد خواهد شد و دارای عوارض فراوانی چون بیماریهای قلبی و عروقی و حوادث عروقی مغز و #دیابت است.
ایشان افزودند که عامل شناخته شدهای که بر کبد موثر باشد، نداریم. بسیاری از داروها وقتی استفاده میشود که آنزیمهای کبدی بالا باشد و با استفاده از آنها #فقط آنزیمهای کبدی نرمال میشوند. و هیچکدام از این داروها روی بافت کبد اثر ندارند.
✳️ #نکته: آیا در #طب_سنتی نیز دارویی که بر بافت کبد اثر بگذارد و آن را بازسازی کند، وجود ندارد؟
ادامه در پست بعد....
عضویت درکانال👇
📡 @attarikhosravi
♻️ دکتر امیرحسین کاظمی فوق تخصص گوارش و کبد: سالانه بیش از 500 میلیون نفر به #کبد_چرب مبتلا میشوند. به طور کلی به انتشار چربی در سلولهای کبد، کبد چرب گفته میشود.
🔸این بیماری که حتی در افراد #لاغر نیز آمار ابتلاء قابل توجهی دارد، با دارو #درمان_نمیشود و درمان یا داروی مستقل ندارد.
🔹دکتر کاظمی یادآور شد کبد چرب همه سنین را درگیر میکند. حتی در #اطفال و #نوجوانان هم #فراوان دیده میشود و سن خاصی ندارد. اما ریسک بیماری از 40 سال به بالا بیشتر میشود.
❗️دکتر کاظمی افزود: توجه به این نکته لازم و ضروریست که هر گرید از کبد چرب باعث #کاهش ۱۰ سال از #عمر افراد خواهد شد و دارای عوارض فراوانی چون بیماریهای قلبی و عروقی و حوادث عروقی مغز و #دیابت است.
ایشان افزودند که عامل شناخته شدهای که بر کبد موثر باشد، نداریم. بسیاری از داروها وقتی استفاده میشود که آنزیمهای کبدی بالا باشد و با استفاده از آنها #فقط آنزیمهای کبدی نرمال میشوند. و هیچکدام از این داروها روی بافت کبد اثر ندارند.
✳️ #نکته: آیا در #طب_سنتی نیز دارویی که بر بافت کبد اثر بگذارد و آن را بازسازی کند، وجود ندارد؟
ادامه در پست بعد....
عضویت درکانال👇
📡 @attarikhosravi
🍃✨🍃✨🍃✨🍃✨🍃✨🍃✨🍃✨🍃
🍀 @attarikhosravi
🍀
✅ معرفی #روغن_های_سالم و #جایگزین
🌸 #روغن_زیتون 🌸
◀️ خلاف روغن های صنعتی، #روغن_زیتون، بهترین روغن دنیاست که حتی خداوند در قرآن به زیتون قسم خورده است و از آن به عنوان درخت با برکت نام برده است.
🔸 حکما مصرف روغن زیتون را برای کاهش #کلسترول_بد، کاهش #فشار_خون، کنترل #دیابت، #تقویت_حافظه، جلوگیری از #سفید_شدن_مو، تسکین #دردهای_روماتیسمی و رفع #یبوست توصیه می کنند.
🌸 #روغن_ارده_کنجد 🌸
◀️ #روغن_ارده_کنجد، روغن مناسبی است و برای #آرتروز، #دردهای_مفصلی و #تقویت_حافظه نیز توصیه می شود.
🌸 #روغن_حیوانی 🌸
◀️ شامل #روغن_زرد_محلی و #روغن_دنبه است که در روایات به عنوان روغن های شفابخش یاد شده اند.
🔸 #روغن_حیوانی برای #بواسیر، کاهش #چربی_های_زائد و #شفافیت_پوست هم مفید است.
👈 در بررسی تازه صورت پذیرفته توسط انجمن مربوط به ناراحتی های قلبی به این نتیجه رسیده اند که رابطه ای بین مصرف چربی های اشباع شده و بیماری قلبی وجود ندارد، البته دیده شده خطر حمله قلبی کمتر هم شده است.
👈 وقتی برای تعویض روغن ماشینمان اقدام می کنیم بین روغن های ارزان و گران تر، روغن های گران تر که با کیفیت تر هستند را انتخاب می کنیم؛ چرا که نمی خواهیم برای موتور ماشین مشکلی پیش آید و هزینه بیشتری را متحمّل شویم؛ اما چگونه است که برای موتور بدن خود، یعنی قلبمان این تفکّر را نداریم ⁉️
👈 #روغن_های_سالم و #طبیعی، چسبندگی کمتری به غذا دارند و میزان کمتری از آن هم غذا را چرب می کنند و به صرفه هستند.
👈 بیش از 96 درصد روغن کشور، وارداتی است که عموماً هم ناسالم هستند.
@attarikhosravi
🍀
🍃✨🍃✨🍃✨🍃
🍀 @attarikhosravi
🍀
✅ معرفی #روغن_های_سالم و #جایگزین
🌸 #روغن_زیتون 🌸
◀️ خلاف روغن های صنعتی، #روغن_زیتون، بهترین روغن دنیاست که حتی خداوند در قرآن به زیتون قسم خورده است و از آن به عنوان درخت با برکت نام برده است.
🔸 حکما مصرف روغن زیتون را برای کاهش #کلسترول_بد، کاهش #فشار_خون، کنترل #دیابت، #تقویت_حافظه، جلوگیری از #سفید_شدن_مو، تسکین #دردهای_روماتیسمی و رفع #یبوست توصیه می کنند.
🌸 #روغن_ارده_کنجد 🌸
◀️ #روغن_ارده_کنجد، روغن مناسبی است و برای #آرتروز، #دردهای_مفصلی و #تقویت_حافظه نیز توصیه می شود.
🌸 #روغن_حیوانی 🌸
◀️ شامل #روغن_زرد_محلی و #روغن_دنبه است که در روایات به عنوان روغن های شفابخش یاد شده اند.
🔸 #روغن_حیوانی برای #بواسیر، کاهش #چربی_های_زائد و #شفافیت_پوست هم مفید است.
👈 در بررسی تازه صورت پذیرفته توسط انجمن مربوط به ناراحتی های قلبی به این نتیجه رسیده اند که رابطه ای بین مصرف چربی های اشباع شده و بیماری قلبی وجود ندارد، البته دیده شده خطر حمله قلبی کمتر هم شده است.
👈 وقتی برای تعویض روغن ماشینمان اقدام می کنیم بین روغن های ارزان و گران تر، روغن های گران تر که با کیفیت تر هستند را انتخاب می کنیم؛ چرا که نمی خواهیم برای موتور ماشین مشکلی پیش آید و هزینه بیشتری را متحمّل شویم؛ اما چگونه است که برای موتور بدن خود، یعنی قلبمان این تفکّر را نداریم ⁉️
👈 #روغن_های_سالم و #طبیعی، چسبندگی کمتری به غذا دارند و میزان کمتری از آن هم غذا را چرب می کنند و به صرفه هستند.
👈 بیش از 96 درصد روغن کشور، وارداتی است که عموماً هم ناسالم هستند.
@attarikhosravi
🍀
🍃✨🍃✨🍃✨🍃
🔴 آب چاق میکنه..!!
💢 بخش اول:
♻️ این جمله برای اغلب کسانیکه اضافه وزن دارن آشناست.. بعضا شما هم از این گروه شنیدید که با چهره ای مظلوم بگن من #آب_هم_میخورم_چاق_میشم!.
مخاطب در این لحظه ممکنه پیش خودش فکر کنه که: بی حساب کتاب، برنج و شیرینی... میخورن بعد برای بی تقصیر نشان دادن خودشان اینطوری میگن....
اما در کمال تعجب باید گفت که این جمله #درسته..! بله آب چاق میکنه..
محققان اثبات کرده اند که با بیشتر نوشیدن آب، هضم و جذب و #سوخت_و_ساز، دچار اختلال خواهد شد و
حرارت و #گرمای بدن که مسئول انجام #اعمال_متابولیک است رفته رفته کم می شود و مواد غذایی به جای سوختن و تولید انرژی و گرما و انجام فعالیتهای حیاتی #تبدیل_به_چربی شده، ناچارا در #شکم و #پهلو و به مرور در #اطراف_احشا در سراسر بدن تجمع پیدا میکند.
❗️این مقدار نوشیدن آب اضافه بر نیاز بدن، همچنین باعث بی حالی و #تنبلی فرد برای #ورزش و هرگونه تحرک می گردد؛
حال بماند که چقدر موجب #کبد_چرب و #دیابت، #نارسایی_کلیه، #کاهش_حافظه، #ضعف_سیستم_ایمنی...... خواهد شد.
عضـویت در کــانال👇
📡 @attarikhosravi
💢 بخش اول:
♻️ این جمله برای اغلب کسانیکه اضافه وزن دارن آشناست.. بعضا شما هم از این گروه شنیدید که با چهره ای مظلوم بگن من #آب_هم_میخورم_چاق_میشم!.
مخاطب در این لحظه ممکنه پیش خودش فکر کنه که: بی حساب کتاب، برنج و شیرینی... میخورن بعد برای بی تقصیر نشان دادن خودشان اینطوری میگن....
اما در کمال تعجب باید گفت که این جمله #درسته..! بله آب چاق میکنه..
محققان اثبات کرده اند که با بیشتر نوشیدن آب، هضم و جذب و #سوخت_و_ساز، دچار اختلال خواهد شد و
حرارت و #گرمای بدن که مسئول انجام #اعمال_متابولیک است رفته رفته کم می شود و مواد غذایی به جای سوختن و تولید انرژی و گرما و انجام فعالیتهای حیاتی #تبدیل_به_چربی شده، ناچارا در #شکم و #پهلو و به مرور در #اطراف_احشا در سراسر بدن تجمع پیدا میکند.
❗️این مقدار نوشیدن آب اضافه بر نیاز بدن، همچنین باعث بی حالی و #تنبلی فرد برای #ورزش و هرگونه تحرک می گردد؛
حال بماند که چقدر موجب #کبد_چرب و #دیابت، #نارسایی_کلیه، #کاهش_حافظه، #ضعف_سیستم_ایمنی...... خواهد شد.
عضـویت در کــانال👇
📡 @attarikhosravi
📌غذاهاي محلي استان آذربايجان غربي
نام غذا: #آش_بلغور
🔰 مواد لازم:
✔️ بلغور: يك پيمانه
✔️ لپه: يك چهارم پيمانه
✔️ سيب ترشي متوسط: دو عدد
✔️ بادمجان: يك عدد
✔️ پياز بزرگ: يك عدد
✔️ سبزي آش (تره و نعناع): به مقدار دلخواه
✔️ رب ميوه نسترن: يك قاشق غذاخوري
✔️ روغن زرد محلي: دو قاشق غذاخوري
✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم
✔️ آب سالم: به مقدار لازم
✔️ آبغوره: در صورت تمايل به مقدار دلخواه
🔰 روش طبخ:
🥣 ابتدا پياز خرد شده را با روغن سرخ مي كنيم.
🥣 زردچوبه، ادويه و رب نسترن را اضافه نموده و تفت مي دهيم.
🥣 سپس لپه را افزوده و با كمي آب مي پزيم.
🥣 سبزي خرد شده، سيب ترشي و بادمجان نگيني شده را اضافه كرده و با حرارت ملايم مي گذاريم تا كاملاً پخته و جا بيفتد.
🥣 در انتها آبغوره را به آش اضافه مي كنيم.
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
@attarikhosravi
#سبک_زندگی
#عطاری_خسروی
#آش_بلغور #تشنج #دیابت
نام غذا: #آش_بلغور
🔰 مواد لازم:
✔️ بلغور: يك پيمانه
✔️ لپه: يك چهارم پيمانه
✔️ سيب ترشي متوسط: دو عدد
✔️ بادمجان: يك عدد
✔️ پياز بزرگ: يك عدد
✔️ سبزي آش (تره و نعناع): به مقدار دلخواه
✔️ رب ميوه نسترن: يك قاشق غذاخوري
✔️ روغن زرد محلي: دو قاشق غذاخوري
✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم
✔️ آب سالم: به مقدار لازم
✔️ آبغوره: در صورت تمايل به مقدار دلخواه
🔰 روش طبخ:
🥣 ابتدا پياز خرد شده را با روغن سرخ مي كنيم.
🥣 زردچوبه، ادويه و رب نسترن را اضافه نموده و تفت مي دهيم.
🥣 سپس لپه را افزوده و با كمي آب مي پزيم.
🥣 سبزي خرد شده، سيب ترشي و بادمجان نگيني شده را اضافه كرده و با حرارت ملايم مي گذاريم تا كاملاً پخته و جا بيفتد.
🥣 در انتها آبغوره را به آش اضافه مي كنيم.
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
@attarikhosravi
#سبک_زندگی
#عطاری_خسروی
#آش_بلغور #تشنج #دیابت
📌غذاهاي محلي استان آذربايجان غربي
نام غذا: #آش_بلغور
🔰 نظر متخصصين تغذيه درباره آش بلغور :
🟣 اين آش براي افراد مبتلا به ديابت مفيد است.
🟣 ويتامين C موجود در رب نسترن به افزايش جذب آهن كمك مي كند.
🟣 حبوبات، سبزيجات و غلات موجود در اين غذا، منابع خوب تأمين كننده فيبرهاي گياهي بوده كه در پيشگيري از يبوست و سرطان هاي روده بزرگ بسيار مفيدند.
🟣 پياز داراي مواد معدني خصوصاً كلسيم، فسفر و پتاسيم است و خاصيت ضد ميكروبي داشته و با تقويت سيستم ايمني بدن، در پيشگيري از بيماري هاي عفوني مؤثر مي باشد.
🟣 وجود پياز در غذا باعث آرامش شده و در كاهش فشار خون و چربي، مفيد است.
🟣 گوگرد موجود در آن براي ضد عفوني كردن خون، شش ها و برطرف كردن آسم، ورم گلو و برونشيت مؤثر بوده و از ايجاد لخته در خون جلوگيري مي كند.
🟣 بادمجان داراي ماده اي ضد تشنج است و در درمان صرع مي تواند مفيد باشد.
🟣 كالري پائيني دارد و براي افرادي كه تمايل به كاهش وزن دارند و نيز افراد ديابتي، سودمند است.
🟣 يك واحد لپه معادل ٦٠ تا ٩٠ گرم گوشت مي باشد.
🟣 منبع غني فيبر بوده و در پيشگيري از يبوست، كلسترول خون بالا و بيماري هاي قلبي عروقي مفيد است.
🟣 منبع خوب آهن بوده و براي افراد كم خون سودمند مي باشد.
✍ منبع: كتاب خوراك هاي بومي ايران
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
@attarikhosravi
#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #عطاری_خسروی
#آشپزی #آش_بلغور #تشنج #دیابت
نام غذا: #آش_بلغور
🔰 نظر متخصصين تغذيه درباره آش بلغور :
🟣 اين آش براي افراد مبتلا به ديابت مفيد است.
🟣 ويتامين C موجود در رب نسترن به افزايش جذب آهن كمك مي كند.
🟣 حبوبات، سبزيجات و غلات موجود در اين غذا، منابع خوب تأمين كننده فيبرهاي گياهي بوده كه در پيشگيري از يبوست و سرطان هاي روده بزرگ بسيار مفيدند.
🟣 پياز داراي مواد معدني خصوصاً كلسيم، فسفر و پتاسيم است و خاصيت ضد ميكروبي داشته و با تقويت سيستم ايمني بدن، در پيشگيري از بيماري هاي عفوني مؤثر مي باشد.
🟣 وجود پياز در غذا باعث آرامش شده و در كاهش فشار خون و چربي، مفيد است.
🟣 گوگرد موجود در آن براي ضد عفوني كردن خون، شش ها و برطرف كردن آسم، ورم گلو و برونشيت مؤثر بوده و از ايجاد لخته در خون جلوگيري مي كند.
🟣 بادمجان داراي ماده اي ضد تشنج است و در درمان صرع مي تواند مفيد باشد.
🟣 كالري پائيني دارد و براي افرادي كه تمايل به كاهش وزن دارند و نيز افراد ديابتي، سودمند است.
🟣 يك واحد لپه معادل ٦٠ تا ٩٠ گرم گوشت مي باشد.
🟣 منبع غني فيبر بوده و در پيشگيري از يبوست، كلسترول خون بالا و بيماري هاي قلبي عروقي مفيد است.
🟣 منبع خوب آهن بوده و براي افراد كم خون سودمند مي باشد.
✍ منبع: كتاب خوراك هاي بومي ايران
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
@attarikhosravi
#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #عطاری_خسروی
#آشپزی #آش_بلغور #تشنج #دیابت
📌غذاهاي محلي استان هرمزگان
نام غذا: #آش_گندم
🔰 مواد لازم:
✔️ گندم خرد شده (نيم كوب): يك پيمانه
✔️ نخود، عدس و لوبيا: از هر كدام نصف پيمانه
✔️ پياز متوسط: دو عدد
✔️ سير: پنج حبه
✔️ روغن زرد محلي: يك قاشق غذاخوري
✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زير خاكي: به مقدار لازم
✔️ آب سالم: به مقدار لازم
🔰 روش طبخ:
🥣 گندم و حبوبات را با مقداري آب مي پزيم.
🥣 پياز و سير خرد شده را با روغن تفت داده و نمك، زردچوبه و ادويه را اضافه مي كنيم.
🥣 بعد از پخته شدن گندم و حبوبات، سير و پياز تفت داده شده را افزوده و با حرارت ملايم مي گذاريم تا كاملاً پخته و جا بيفتد.
✍ منبع: كتاب خوراك هاي بومي ايران
🇮🇷 برگرفته از سایت جامعه اسلامی حامیان کشاورزی ایران
@attarikhosravi
#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #عطاری_خسروی
#آشپزی #آش_گندم #دیابت
نام غذا: #آش_گندم
🔰 مواد لازم:
✔️ گندم خرد شده (نيم كوب): يك پيمانه
✔️ نخود، عدس و لوبيا: از هر كدام نصف پيمانه
✔️ پياز متوسط: دو عدد
✔️ سير: پنج حبه
✔️ روغن زرد محلي: يك قاشق غذاخوري
✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زير خاكي: به مقدار لازم
✔️ آب سالم: به مقدار لازم
🔰 روش طبخ:
🥣 گندم و حبوبات را با مقداري آب مي پزيم.
🥣 پياز و سير خرد شده را با روغن تفت داده و نمك، زردچوبه و ادويه را اضافه مي كنيم.
🥣 بعد از پخته شدن گندم و حبوبات، سير و پياز تفت داده شده را افزوده و با حرارت ملايم مي گذاريم تا كاملاً پخته و جا بيفتد.
✍ منبع: كتاب خوراك هاي بومي ايران
🇮🇷 برگرفته از سایت جامعه اسلامی حامیان کشاورزی ایران
@attarikhosravi
#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #عطاری_خسروی
#آشپزی #آش_گندم #دیابت
📌غذاهاي محلي استان هرمزگان
نام غذا: #آش_گندم
🔰 نظر متخصصين تغذيه درباره آش گندم:
🟡 اين غذا به دليل داشتن لوبيا، منبع غني از فيبر محلول محسوب شده و براي كنترل قند افراد ديابتي توصيه مي گردد.
🟡 فيتواستروژن موجود در لوبيا باعث كاهش عوارض يائسگي مي شود، البته بانواني كه سابقه خانوادگي سرطان پستان دارند بايد مراقب ميزان استروژن دريافتي خود باشند.
🟡 وجود حبوبات و غلات مي تواند تأمين كننده پروتئين مورد نياز كودكان در حال رشد، نوجوانان در سنين بلوغ، بانوان باردار و شيرده و سالمندان باشد.
✍ منبع: كتاب خوراك هاي بومي ايران
🇮🇷 برگرفته از سایت جامعه اسلامی حامیان کشاورزی ایران
@attarikhosravi
#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #عطاری_خسروی
#آشپزی #آش_گندم #دیابت
نام غذا: #آش_گندم
🔰 نظر متخصصين تغذيه درباره آش گندم:
🟡 اين غذا به دليل داشتن لوبيا، منبع غني از فيبر محلول محسوب شده و براي كنترل قند افراد ديابتي توصيه مي گردد.
🟡 فيتواستروژن موجود در لوبيا باعث كاهش عوارض يائسگي مي شود، البته بانواني كه سابقه خانوادگي سرطان پستان دارند بايد مراقب ميزان استروژن دريافتي خود باشند.
🟡 وجود حبوبات و غلات مي تواند تأمين كننده پروتئين مورد نياز كودكان در حال رشد، نوجوانان در سنين بلوغ، بانوان باردار و شيرده و سالمندان باشد.
✍ منبع: كتاب خوراك هاي بومي ايران
🇮🇷 برگرفته از سایت جامعه اسلامی حامیان کشاورزی ایران
@attarikhosravi
#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #عطاری_خسروی
#آشپزی #آش_گندم #دیابت
📌غذاهاي محلي استان تهران
نام غذا: #آش_سماق
🔰 مواد لازم:
✔️ نخود، لوبيا و عدس: از هر كدام نصف پيمانه
✔️ مغز گردو: ٢٠٠ گرم
✔️ چغندر: ١٠٠ گرم
✔️ سبزي آش: نيم كيلو
✔️ دانه كامل سماق: ١٠٠ گرم
✔️ پياز و سير سرخ شده: از هر كدام سه قاشق غذاخوري
✔️ نعناع داغ: به مقدار لازم
✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم
✔️ آب سالم: به مقدار لازم
🔰 روش طبخ:
🥣 ابتدا حبوبات را با مغز گردو و چغندر خرد شده مي پزيم.
🥣 سپس سبزي آش، پياز و سير داغ و كمي نعناع داغ، نمك، زردچوبه و ادويه را اضافه مي كنيم.
🥣 سماق را به مدت ده دقيقه با مقداري آب جوشانده و صاف كرده آن را به آش افزوده و با حرارت ملايم مي گذاريم تا كاملاً پخته و جا بيفتد.
🔰 نظر متخصصين تغذيه:
🔸 گردو سبب افزايش قدرت ذهن و هوش و پيشگيري از بيماري قلبي مي شود.
🔸 حاوي مقاديري آنتي اكسيدان است كه موجب محافظت از استخوان ها و سيستم ايمني شده و در پيشگيري از سرطان و بهبود سنتز ترشح انسولين در افراد ديابتي مفيد مي باشد.
✍ منبع: كتاب خوراك هاي بومي ايران
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
@attarikhosravi
#سبک_زندگی #طب_اسلامی_ایرانی
#عطاری_خسروی
#آش_سماق #دیابت
نام غذا: #آش_سماق
🔰 مواد لازم:
✔️ نخود، لوبيا و عدس: از هر كدام نصف پيمانه
✔️ مغز گردو: ٢٠٠ گرم
✔️ چغندر: ١٠٠ گرم
✔️ سبزي آش: نيم كيلو
✔️ دانه كامل سماق: ١٠٠ گرم
✔️ پياز و سير سرخ شده: از هر كدام سه قاشق غذاخوري
✔️ نعناع داغ: به مقدار لازم
✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم
✔️ آب سالم: به مقدار لازم
🔰 روش طبخ:
🥣 ابتدا حبوبات را با مغز گردو و چغندر خرد شده مي پزيم.
🥣 سپس سبزي آش، پياز و سير داغ و كمي نعناع داغ، نمك، زردچوبه و ادويه را اضافه مي كنيم.
🥣 سماق را به مدت ده دقيقه با مقداري آب جوشانده و صاف كرده آن را به آش افزوده و با حرارت ملايم مي گذاريم تا كاملاً پخته و جا بيفتد.
🔰 نظر متخصصين تغذيه:
🔸 گردو سبب افزايش قدرت ذهن و هوش و پيشگيري از بيماري قلبي مي شود.
🔸 حاوي مقاديري آنتي اكسيدان است كه موجب محافظت از استخوان ها و سيستم ايمني شده و در پيشگيري از سرطان و بهبود سنتز ترشح انسولين در افراد ديابتي مفيد مي باشد.
✍ منبع: كتاب خوراك هاي بومي ايران
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
@attarikhosravi
#سبک_زندگی #طب_اسلامی_ایرانی
#عطاری_خسروی
#آش_سماق #دیابت
🔴 ضرورت اصلاح نان
♻️ سبوس، جدار خارجی گندم را تشکیل میدهد و قسمتی از گندم است که دائما در آفتاب و هوا غوطهور میباشد و از تشعشع خورشید و نیروی باد و باران استفاده میکند، درنتیجه سرشار از عنصر هوایی است. با حذف سبوس و حذف عنصر هوایی، عنصر خاکی (سودا) در آرد و نان افزایش پیدا میکند.
🔹 عنصر خاکی افزایش یافته، ابتدا در کبد و سپس پانکراس رسوخ کرده و عملکرد پانکراس در تولید انسولین (نوعی صفرای لطیف) را مختل نموده به خاطر عدم وجود صفرای کافی، قند نمیتواند وارد سلول شود. قند خون افزایش پیدا کرده و باعث بیماری دیابت میشود.
🔹 علاوه برآنکه با افزودن مواد دیگر ازجمله آلوکسان، آرد گندم را سفید میکنند. آلوکسان باعث تخریب سلولهای پانکراس میشود. نان سفید که سبوس آن کاملا گرفته شده، غذائیت چندانی ندارد، دیرهضم و نفاخ بوده و تولید یبوست می کند.
🔹اگر آرد و نان اصلاح شود باعث جلوگیری و درمان بسیاری از بیماریها میشود. میتوان همت نمود و با تهیه آرد کامل و طبخ نان در منزل نان مصرفی را اصلاح کرد. در کلام معصوم نیز به تهیه نان در منزل اهمیت داده شده است. امام کاظم (ع): « هرکس گندم بخرد، مالش زیاد می شود، هرکس آرد بخرد، نصف مالش می رود و هرکس نان بخرد تمام مالش از دستش می رود.»
(تهذیب الأحکام ،ج۷، ص۱۶۲)
#اصلاح_نان
#سبوس
#یبوست
#دیابت
@attarikhosravi
♻️ سبوس، جدار خارجی گندم را تشکیل میدهد و قسمتی از گندم است که دائما در آفتاب و هوا غوطهور میباشد و از تشعشع خورشید و نیروی باد و باران استفاده میکند، درنتیجه سرشار از عنصر هوایی است. با حذف سبوس و حذف عنصر هوایی، عنصر خاکی (سودا) در آرد و نان افزایش پیدا میکند.
🔹 عنصر خاکی افزایش یافته، ابتدا در کبد و سپس پانکراس رسوخ کرده و عملکرد پانکراس در تولید انسولین (نوعی صفرای لطیف) را مختل نموده به خاطر عدم وجود صفرای کافی، قند نمیتواند وارد سلول شود. قند خون افزایش پیدا کرده و باعث بیماری دیابت میشود.
🔹 علاوه برآنکه با افزودن مواد دیگر ازجمله آلوکسان، آرد گندم را سفید میکنند. آلوکسان باعث تخریب سلولهای پانکراس میشود. نان سفید که سبوس آن کاملا گرفته شده، غذائیت چندانی ندارد، دیرهضم و نفاخ بوده و تولید یبوست می کند.
🔹اگر آرد و نان اصلاح شود باعث جلوگیری و درمان بسیاری از بیماریها میشود. میتوان همت نمود و با تهیه آرد کامل و طبخ نان در منزل نان مصرفی را اصلاح کرد. در کلام معصوم نیز به تهیه نان در منزل اهمیت داده شده است. امام کاظم (ع): « هرکس گندم بخرد، مالش زیاد می شود، هرکس آرد بخرد، نصف مالش می رود و هرکس نان بخرد تمام مالش از دستش می رود.»
(تهذیب الأحکام ،ج۷، ص۱۶۲)
#اصلاح_نان
#سبوس
#یبوست
#دیابت
@attarikhosravi