📌 غذاهای محلی استان كردستان
نام غذا: #كلانه
🔰مواد لازم:
✔️پيازچه: نيم كيلو
✔️آرد گندم سبوس دار: يك كيلو
✔️كره محلي: ٢٠٠ گرم
✔️نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم
🔰روش طبخ:
🥣 پيازچه راپس ازشستن خردكرده وكمي نمك، زردچوبه وادويه به آن اضافه مي كنيم.
🥣 آردرابه صورت خميرنان درست كرده وچانه مي گيريم.
🥣 چانه هاي نان رابادست ياوردنه كاملاًپهن كرده وپيازچه راروي نيمي ازسطح آن مي ريزيم ونيم ديگر راروي آن برمي گردانيم ولبه هاي خمير راباكمي آب به هم مي چسبانيم.
🥣 سپس روي ساج داغ شده يادرون فرمي گذاريم تابرشته شود. هنگام استفاده با كره سطح آن راچرب مي كنيم.
🔰نظر متخصصين تغذيه:
🟠 اين غذا ازنظرچربي، انرژي وكربو هيدرات درحد بالايي است وموجب چاقي وافزايش وزن مي شود.
✍ منبع: كتاب خوراك هاي بومي ايران
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
@attarikhosravi
#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #عطاری_خسروی
#آشپزی #کلانه #چاقی
نام غذا: #كلانه
🔰مواد لازم:
✔️پيازچه: نيم كيلو
✔️آرد گندم سبوس دار: يك كيلو
✔️كره محلي: ٢٠٠ گرم
✔️نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم
🔰روش طبخ:
🥣 پيازچه راپس ازشستن خردكرده وكمي نمك، زردچوبه وادويه به آن اضافه مي كنيم.
🥣 آردرابه صورت خميرنان درست كرده وچانه مي گيريم.
🥣 چانه هاي نان رابادست ياوردنه كاملاًپهن كرده وپيازچه راروي نيمي ازسطح آن مي ريزيم ونيم ديگر راروي آن برمي گردانيم ولبه هاي خمير راباكمي آب به هم مي چسبانيم.
🥣 سپس روي ساج داغ شده يادرون فرمي گذاريم تابرشته شود. هنگام استفاده با كره سطح آن راچرب مي كنيم.
🔰نظر متخصصين تغذيه:
🟠 اين غذا ازنظرچربي، انرژي وكربو هيدرات درحد بالايي است وموجب چاقي وافزايش وزن مي شود.
✍ منبع: كتاب خوراك هاي بومي ايران
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
@attarikhosravi
#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #عطاری_خسروی
#آشپزی #کلانه #چاقی