📌 طرز تهیه #سمنو (نیده)
👨🏻🍳 سمن به معنی چاقی است و هر چه که باعث تسمین شود و بدن را فربه نماید، سمنه نامند. واژه سمنو نیز از سمینون و سمینه گرفته شده است؛ زیرا یکی از غذاهای #چاق کننده است. به هر حال سمنو را می توان در زمان تندرستی برای تغذیه بهتر بدن و در برخی بیماری ها به عنوان غذای دوایی مورد استفاده قرار داد. علاوه بر آن به مادرانی که از #لاغری فرزند شان در رنج بوده و به دنبال راهی برای #افزایش_وزن فرزندشان هستند، مصرف سمنو توصیه می شود.
👨🏻🍳 روش اول: روش پختی است که حکما دستور آن را بیان کرده اند که باید ابتدا گندم تازه را در آب خیساند و بعد بر تخته چوبی به ضخامت سه تا چهار انگشت پهن کرد و روی آن را با پارچه کرباس پاکیزه پوشاند. وقتی که به اندازه چهار تا پنج انگشت بلند شد، آن را برید و کوبید و آب آن را در دیگ مسی آنقدر پزاند تا سمنو قوام بیاید.
👨🏻🍳 روش دوم: امروزه علاوه بر مراحل روش اول، آب صاف شده گندم را با چهار برابر وزنش آرد خالص گندم می پزند تا زمانی که بوی خامی آرد از بین رود و سمنو قوام بیاید. طبیعت سمنو در اول گرم و در خشکی معتدل است.
↩️ ادامه مطلب:
🌐 bit.ly/2WVnuwJ
🆔@attarikhosravi
👨🏻🍳 سمن به معنی چاقی است و هر چه که باعث تسمین شود و بدن را فربه نماید، سمنه نامند. واژه سمنو نیز از سمینون و سمینه گرفته شده است؛ زیرا یکی از غذاهای #چاق کننده است. به هر حال سمنو را می توان در زمان تندرستی برای تغذیه بهتر بدن و در برخی بیماری ها به عنوان غذای دوایی مورد استفاده قرار داد. علاوه بر آن به مادرانی که از #لاغری فرزند شان در رنج بوده و به دنبال راهی برای #افزایش_وزن فرزندشان هستند، مصرف سمنو توصیه می شود.
👨🏻🍳 روش اول: روش پختی است که حکما دستور آن را بیان کرده اند که باید ابتدا گندم تازه را در آب خیساند و بعد بر تخته چوبی به ضخامت سه تا چهار انگشت پهن کرد و روی آن را با پارچه کرباس پاکیزه پوشاند. وقتی که به اندازه چهار تا پنج انگشت بلند شد، آن را برید و کوبید و آب آن را در دیگ مسی آنقدر پزاند تا سمنو قوام بیاید.
👨🏻🍳 روش دوم: امروزه علاوه بر مراحل روش اول، آب صاف شده گندم را با چهار برابر وزنش آرد خالص گندم می پزند تا زمانی که بوی خامی آرد از بین رود و سمنو قوام بیاید. طبیعت سمنو در اول گرم و در خشکی معتدل است.
↩️ ادامه مطلب:
🌐 bit.ly/2WVnuwJ
🆔@attarikhosravi
روازاده سایت حکیم دکتر روازاده پدر طب ایرانی اسلامی |
مگر خداوند مواد غذایی را ناقص خلق کرده است که برخی ها آنها را اصلاح می کنند اسلایدر صفحه اول - روازاده سایت حکیم دکتر روازاده پدر…
♨️ #سمنو علاوه بر تامین مواد مغذی روزانه کودکان، بر رشد بهتر بدنی و مغزی آن ها هم تاثیرگذار است.
💢 فسفر موجود در جوانه گندم که سمنو با آن تهیه می شود در سلامت مغز و رشد آن و بالا بردن ضریب هوشی کودکان موثر است.
✔️ اگر سمنو با گردو یا بادام و پسته پخته شود خواص آن بیشتر می شود.
🌼 سمنوی خانگی در عطاری خسروی موجود است 🌼
🌐 @attarikhosravi
#سبک_زندگی_سالم
💢 فسفر موجود در جوانه گندم که سمنو با آن تهیه می شود در سلامت مغز و رشد آن و بالا بردن ضریب هوشی کودکان موثر است.
✔️ اگر سمنو با گردو یا بادام و پسته پخته شود خواص آن بیشتر می شود.
🌼 سمنوی خانگی در عطاری خسروی موجود است 🌼
🌐 @attarikhosravi
#سبک_زندگی_سالم