Формирование гастрономической культуры начинается с понимания вкуса. В программе АСИ «ПроЕДУ по России!» ведется последовательная работа с темой культуры потребления, которая рассматривается как долгосрочный фактор развития гастроиндустрии и локальных рынков.
Ценность проекта «Азбука вкуса» в формировании базы гастрономической грамотности у подрастающего поколения. Его могут использовать педагоги и региональные управленческие команды. Этот инструмент закладывает культуру потребления и отношение к еде как к части идентичности и качества жизни.
В 2025 году пилотные «Уроки вкуса» прошли в Сахалинской области и показали высокий интерес со стороны школ, педагогов и региональных команд — как к самим занятиям, так и к методическим материалам, позволяющим говорить о еде осмысленно: через продукт, происхождение, сезонность и уважение к локальной кухне. В следующем году еще несколько регионов планируют внедрение практики «Уроков вкуса» как части образовательной и культурной повестки.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥6❤🔥4❤1👍1👏1🎉1
Forwarded from Светлана Чупшева
Как и планировали, фокус социальной повестки держали на народосбережении: поддержке семей с детьми и беременных женщин; инклюзивном развитии; реабилитации, в том числе участников и ветеранов СВО.
Наши главные помощники по-прежнему — сами люди — авторы социальных инноваций. С ними мы выстраиваем тесную работу в регионах, включая малые города, и открываем новые возможности для тиражирования их практик через отборы лидерских проектов и форум #СильныеИдеи.
Что удалось сделать:
Запустили важные программы:
Все акценты в работе нашли отражение в обновлённой методологии Рейтинга качества жизни, который стал Национальным. Впервые мы формируем всестороннюю оценку качества жизни по 4 группам граждан: ветераны и участники боевых действий и члены их семей, многодетные семьи, люди с инвалидностью и молодежь. Уже изучили качество жизни людей с инвалидностью и определили достижения и зоны роста.
В направление Национальной социальной инициативы входит и дивизион «Городская экономика», который сосредоточился на программах и проектах, направленных на улучшение качества жизни через формирование гастрономической культуры и рост доли локальной кухни с 12 до 13% к концу года, создание инструментов и механизмов для привлечения частных инвестиций в сфере сохранения объектов культурного наследия — от методических материалов до цифровых аналитических панелей, а также на вывод российских турпродуктов на зарубежные рынки, где 10 регионов разработали предложения для Китая, Индии и арабских стран.
Параллельно подготовлены цифровые инструменты АСИ для повышения качества среды в опорных и малых населённых пунктах, позволяющие подбирать решения в жилье, ЖКХ, транспорте и социальной инфраструктуре, которые связаны со стратегическими задачами развития территорий.
Спасибо всем за работу, неравнодушие, поиск социальных инноваций! #СтрануМеняютЛюди
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🤝4🔥3👌2❤1👍1
В рамках премии «Больше, чем путешествие» АСИ отметило лучшие проекты в области развития промышленного туризма. Рассказываем о победителях:
🥇1 МЕСТО — «Поморский коч» (Архангельская область)
Участник первого акселератора АСИ по промышленному туризму создал проект, где можно увидеть, как строят и воссоздают исторические деревянные суда.
🥈 2 МЕСТО — «ТурМикрон» (Микрон, Москва)
Лидер российской микроэлектроники открывает свои «чистые комнаты» для экскурсий! На предприятии можно увидеть, как создаются микросхемы.
🥉 3 МЕСТО — Студенческая волонтёрская инициатива «Промышленный Нижний»
Инициатива от студентов, которые сами гордятся промышленным наследием Нижнего Новгорода. Ребята разрабатывают и проводят экскурсии по предприятиям своего города, показывая его мощь и инженерную мысль.
Победители получат поддержку для развития проектов: продвижение с использованием ресурсов АСИ и «Больше, чем работа».
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤4🔥4⚡2🤝2❤🔥1🐳1
Forwarded from АСИ
АСИ представило новогодний гастрономический сборник «С новым вкусом!»
К Новому году выпустили гастрономический сборник «С новым вкусом!» в рамках программы «ПроЕДУ по России!». В издание вошли рецепты локальной региональной кухни из 11 регионов страны — от Кольского полуострова до Черноморского побережья и Урала.
Сборник — результат работы региональных команд: гастроэкспедиций, исследования локальных специалитетов и восстановления старинных рецептов. Уже сформированы реестры локальных блюд — 972 позиции в 13 пилотных регионах, что помогает территориям формировать гастрономическую идентичность, поддерживать локальных производителей и развивать туризм.
В книге представлены как узнаваемые блюда в локальной интерпретации, так и редкие региональные специалитеты. Все рецепты адаптированы для домашнего приготовления и сохраняют связь с культурой и традициями регионов.
Познакомиться с рецептами из новогоднего гастрономического сборника «С новым вкусом!» можно по ссылке.
📍 Агентство стратегических инициатив теперь и в MAX
К Новому году выпустили гастрономический сборник «С новым вкусом!» в рамках программы «ПроЕДУ по России!». В издание вошли рецепты локальной региональной кухни из 11 регионов страны — от Кольского полуострова до Черноморского побережья и Урала.
Сборник — результат работы региональных команд: гастроэкспедиций, исследования локальных специалитетов и восстановления старинных рецептов. Уже сформированы реестры локальных блюд — 972 позиции в 13 пилотных регионах, что помогает территориям формировать гастрономическую идентичность, поддерживать локальных производителей и развивать туризм.
В книге представлены как узнаваемые блюда в локальной интерпретации, так и редкие региональные специалитеты. Все рецепты адаптированы для домашнего приготовления и сохраняют связь с культурой и традициями регионов.
Познакомиться с рецептами из новогоднего гастрономического сборника «С новым вкусом!» можно по ссылке.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤🔥4🤩3👏2❤1👍1
🚂Отличные новости для тех, кто соскучился по настоящим приключениям!
Ретро-поезд уже в Челябинске и 10 января отправится в атмосферное путешествие в Троицк. За окном — зимние пейзажи, в вагоне — историческая атмосфера, а в программе — кулинарное путешествие в XIX век.
▪️ Гостей ждёт купеческое меню: ароматный пряник по старинному рецепту уже в пути, а в Троицке — купеческий борщ с черносливом и конфеты из фасоли, созданные благодаря участию области в программе АСИ «ПроЕду по России».
В Троицке путешественников также ждет прогулка по усадебным улицам и финальный бал XIX века с танцевальным мастер-классом. Осенью такой формат прошел с большим успехом — теперь появился зимний шанс присоединиться к приключению.
Ретро-поезд уже в Челябинске и 10 января отправится в атмосферное путешествие в Троицк. За окном — зимние пейзажи, в вагоне — историческая атмосфера, а в программе — кулинарное путешествие в XIX век.
В Троицке путешественников также ждет прогулка по усадебным улицам и финальный бал XIX века с танцевальным мастер-классом. Осенью такой формат прошел с большим успехом — теперь появился зимний шанс присоединиться к приключению.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤🔥6👏5🔥3⚡2
🎄НОВЫЙ ГОД НАЧИНАЕТСЯ С ГАСТРОНОМИЧЕСКИХ ОТКРЫТИЙ
С 14 по 31 января проходит V Фестиваль аутентичной уральской кухни — одно из ключевых гастрономических событий зимы, приглашающее открыть Урал через вкус, культуру и историю.
👩🍳🧑🍳Фестиваль объединяет 60 шеф-поваров из 11 городов и несколько регионов Урала. В нем традиционно принимают участие 3 пилотных региона программы АСИ «ПроЕДУ по России!»:
Тюменская область, Пермский край и Челябинская область.
В рамках фестиваля рестораны-участники предлагают специальные сет-меню по фиксированной цене — 1850 ₽. Каждый сет — это история, рассказанная языком вкуса и вдохновленная местом своего создания.
Где-то в основе лежат фантазийные сказки Бажова и Ершова, где-то — уральская живопись Данилова, где-то — научные сюжеты и образы Курчатова. Кухня становится формой культурного высказывания и способом рассказать о территории через гастрономию.
Структура сетов объединяет традицию и авторский взгляд:
✔️закуска, основанная на старинных способах сохранения продуктов;
✔️горячее - современная интерпретация каши как одного из базовых уральских блюд;
✔️десерт-посвящение, через который шефы раскрывают характер, мифологию и образы Урала.
Фестиваль АУК открывает год единства народов России и становится примером того, как гастрономия объединяет территории, культуры и людей через вкус.
Подробности
#ПроЕДУпоРоссии #АСИ
С 14 по 31 января проходит V Фестиваль аутентичной уральской кухни — одно из ключевых гастрономических событий зимы, приглашающее открыть Урал через вкус, культуру и историю.
👩🍳🧑🍳Фестиваль объединяет 60 шеф-поваров из 11 городов и несколько регионов Урала. В нем традиционно принимают участие 3 пилотных региона программы АСИ «ПроЕДУ по России!»:
Тюменская область, Пермский край и Челябинская область.
В рамках фестиваля рестораны-участники предлагают специальные сет-меню по фиксированной цене — 1850 ₽. Каждый сет — это история, рассказанная языком вкуса и вдохновленная местом своего создания.
Где-то в основе лежат фантазийные сказки Бажова и Ершова, где-то — уральская живопись Данилова, где-то — научные сюжеты и образы Курчатова. Кухня становится формой культурного высказывания и способом рассказать о территории через гастрономию.
Структура сетов объединяет традицию и авторский взгляд:
✔️закуска, основанная на старинных способах сохранения продуктов;
✔️горячее - современная интерпретация каши как одного из базовых уральских блюд;
✔️десерт-посвящение, через который шефы раскрывают характер, мифологию и образы Урала.
Фестиваль АУК открывает год единства народов России и становится примером того, как гастрономия объединяет территории, культуры и людей через вкус.
Подробности
#ПроЕДУпоРоссии #АСИ
🔥8🎉4🤩2
Forwarded from АСИ
Более 40 столичных музеев проводят уроки для школьников.
Делимся одной из лучших практик в образовательном туризме, чей опыт вошел в Целевую модель развития детского и молодежного образовательного туризма разработанную АСИ.
«Учебный день в музее» — совместный проект столичных Департамента образования и науки и Департамента культуры города Москвы, открывающий перед школьниками возможность получать знания в нестандартной обстановке, используя образовательный потенциал московских музеев.
В рамках проекта на музейных площадках Москвы организуют практико-ориентированные занятия по разным предметам. Их проводят школьные учителя по материалам, разработанным музейными сотрудниками, педагогами и экспертами Института развития профильного обучения Московского городского педагогического университета.
🔻 Сейчас для учеников разработано более 250 уроков по всем предметам, свыше 110 из которых можно использовать в онлайн-формате. Принять участие может любая московская школа.
Все акценты в работе нашли отражение в Целевой модели развития детского и молодежного образовательного туризма. Практика способствует интеллектуальному и творческому развитию детей и молодежи, соответствует задачам национального проекта «Молодежь и дети».
📍 Агентство стратегических инициатив теперь и в MAX
Делимся одной из лучших практик в образовательном туризме, чей опыт вошел в Целевую модель развития детского и молодежного образовательного туризма разработанную АСИ.
«Учебный день в музее» — совместный проект столичных Департамента образования и науки и Департамента культуры города Москвы, открывающий перед школьниками возможность получать знания в нестандартной обстановке, используя образовательный потенциал московских музеев.
В рамках проекта на музейных площадках Москвы организуют практико-ориентированные занятия по разным предметам. Их проводят школьные учителя по материалам, разработанным музейными сотрудниками, педагогами и экспертами Института развития профильного обучения Московского городского педагогического университета.
Все акценты в работе нашли отражение в Целевой модели развития детского и молодежного образовательного туризма. Практика способствует интеллектуальному и творческому развитию детей и молодежи, соответствует задачам национального проекта «Молодежь и дети».
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥6🏆1