#پاناكوتا_وانیلی_با_ژله_انار
شير يك و نيم ليوان
خامه صبحانه. نصف پاكت
شكر يك سوم پيمانه
پودر ژلاتين يك قاشق غذاخورى
اسانس وانيل يك قاشق چايخورى
ژله انار يا آلبالو يك بسته
بستنى ليوانى وانيلى يك عدد
.
یک و نیم لیوان شیر رو میذاریم رو حرارت تا گرم بشه ولی نجوشه وقتی کناره هاش حباب ایجاد شد سه چهارم پاکت خامه صبحانه و یک سوم پیمانه یا کمتر (بستگی به دائقه خودتون داره) شکر میریزیم و هم میزینیم تا شکر کاملا حل بشه و از روی حرارت برمیداریم میذاریم خنک بشه ، نصف استکان آب رو با یک ق غ پودر ژلاتین مخلوط كنيد و روی بخار کتری میذاریم تا شفاف بشه و بعد از شفاف شدن میذاریم کنار تا خنک بشه ، بعد از اینکه مواد کاملا خنک شدن ژلاتین رو به شیر و خامه اضافه و سریع با قاشق هم میزنیم یک ق چ اسانس وانیل بهش اضافه ميكنيم.
براى لايه صورتى هم یک پاکت پودر ژله انار رو با یک لیوان سرخالی آبجوش حل میکنیم تا کاملا شفاف بشه بعد نصف ليوان آب بهش اضافه ميكنيم و مخلوط ميكنيم.بعد يك ليوان بستنى وانيلى كه به دماى محيط رسيده رو به ژله اضافه ميكنيم و با قاشق هم میزنیم تا کاملا مخلوط بشن.
حالا مواد سفيد رو داخل قالب ميريزيم و ميزاريم داخل يخچال تا ببنده، بعد لايه صورتى رو روش ميريزيم و دوباره ميزاريم داخل يخچال تا خودشو بگيره، لايه صورتى چون داخلش بستنى داره ته نشين ميشه و دو رنگ ميشه و دسرمون زيباتر ميشه. بعد لايه سوم رو هم اضافه ميكنيم و دوباره ميزاريم تو يخچال بعد از سه چهار ساعت از قالب جدا كنيد و با انار تزيينش كنيد.
#کدبانو
@asheghanehaye_fatima
شير يك و نيم ليوان
خامه صبحانه. نصف پاكت
شكر يك سوم پيمانه
پودر ژلاتين يك قاشق غذاخورى
اسانس وانيل يك قاشق چايخورى
ژله انار يا آلبالو يك بسته
بستنى ليوانى وانيلى يك عدد
.
یک و نیم لیوان شیر رو میذاریم رو حرارت تا گرم بشه ولی نجوشه وقتی کناره هاش حباب ایجاد شد سه چهارم پاکت خامه صبحانه و یک سوم پیمانه یا کمتر (بستگی به دائقه خودتون داره) شکر میریزیم و هم میزینیم تا شکر کاملا حل بشه و از روی حرارت برمیداریم میذاریم خنک بشه ، نصف استکان آب رو با یک ق غ پودر ژلاتین مخلوط كنيد و روی بخار کتری میذاریم تا شفاف بشه و بعد از شفاف شدن میذاریم کنار تا خنک بشه ، بعد از اینکه مواد کاملا خنک شدن ژلاتین رو به شیر و خامه اضافه و سریع با قاشق هم میزنیم یک ق چ اسانس وانیل بهش اضافه ميكنيم.
براى لايه صورتى هم یک پاکت پودر ژله انار رو با یک لیوان سرخالی آبجوش حل میکنیم تا کاملا شفاف بشه بعد نصف ليوان آب بهش اضافه ميكنيم و مخلوط ميكنيم.بعد يك ليوان بستنى وانيلى كه به دماى محيط رسيده رو به ژله اضافه ميكنيم و با قاشق هم میزنیم تا کاملا مخلوط بشن.
حالا مواد سفيد رو داخل قالب ميريزيم و ميزاريم داخل يخچال تا ببنده، بعد لايه صورتى رو روش ميريزيم و دوباره ميزاريم داخل يخچال تا خودشو بگيره، لايه صورتى چون داخلش بستنى داره ته نشين ميشه و دو رنگ ميشه و دسرمون زيباتر ميشه. بعد لايه سوم رو هم اضافه ميكنيم و دوباره ميزاريم تو يخچال بعد از سه چهار ساعت از قالب جدا كنيد و با انار تزيينش كنيد.
#کدبانو
@asheghanehaye_fatima