О чём будем разговаривать?

▪️ 59% (13) Пили дальше о Средневековье и не только о книгах
🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸

▫️ 9% (2) Книги о Средневековье - это интересно, нужно больше
🔸

▪️ 4% (1) Больше книг и околокнижного, но про историю


▫️ 27% (6) Больше книг и самых разных, разнообразие - благо
🔸🔸🔸
👥 22 - всего голосов

Товарищи, я все выходные думала-думала, и решила, что мы переезжаем на полностью Средневековые рельсы.

Да, половина аудитории подписывалась совсем на другое, поэтому пойму, если мы потеряем в числе.
Ну а кто голосовал за такой вариант развития событий - на вашей улице перевернулся грузовик с пряниками, ура!)

Будем говорить о бытовой истории Средневековья, о книгах, костюме, кухне и женском вопросе. Посмотрим, что из этого выйдет ☺️

Раз мы с вами начинаем новую жизнь (как и положено, с понедельника), расскажу про название канала.

Изначально хотелось чего-то женского в названии (с отсылкой к женским журналам), потому что про доспехи и оружие я много не расскажу, да и вообще в военной истории не спец. А вот всякие бытовые мелочи: что надеть, чем пообедать, как украсить дом, как вылечить чуму - это ко мне, этим я и занимаюсь в любую свободную минуту.

Если коротко, женщина в Средневековье зачастую (в 95 случаях из 100) была прикреплена к мужчине, его соц. статусу. Если ваш отец мельник, то вы - дочь мельника. Пока не станете женой мельника, разумеется. Или сапожника - тут уж как повезёт. Кстати, как-то так вышло, что мельники называли своих дочерей Катерина. Совпадение? Исследователи так не считают)

Так что звание "жена оруженосца" должно сказать гораздо больше о человеке, чем имя или место жительства.

Трудовые будни...

Вы отличите бирюзовый от салатового? Или лазурный от цвета морской волны? Думаю, да, причём без особых трудностей. Но если бы вы попытались обсудить свое цветовосприятие со средневековым человеком, то наткнулись бы на стену непонимания.

Казалось бы, какая мелочь - цвет! Но восприятие и оценка цвета в каждую эпоху были разными. Например, в Средневековье синий цвет считался теплым!
Вообще шкала оценки была другой. Цвета различались по светлости (условно эту разницу можно представить как переход от белого к черному) и по яркости (от белого к красному).

Об этом и многом другом отлично написано в книге Мишеля Пастуро "Синий. История цвета", которую я сейчас с удовольствием читаю. Так что на ближайшей неделе ещё не раз поговорим о колористике:)

Не знаю, как у вас, а в наш город пришла жара. И я уже представляю, как будет непросто в шерстяном платье в такую погоду. Да, средневековый женский костюм центральной Европы явно не предназначен для температур выше +27, и если столбик термометра всё же приближается к 40, то выжить в таких условиях становится очень сложно.

А в чем вообще ходили женщины того времени? Расскажу про среднестатистическую жительницу центральной Европы XIV века.

Основных слоёв одежды было три: камиза (рубашка), котта (платье), сюрко (верхнее платье). На ногах были шоссы (чулки), на поясе висела вышитая сумочка, омоньер. Волосы были собраны в прическу и/или убраны в головной убор, которых тоже существовало несколько видов.
Это если коротко и, исключительно, о базовых вещах. Как-нибудь поговорим о каждой вещи отдельно, а пока просто впечатлитесь количеству слоев ткани на одном человеке.

Для наглядности :)

Бьюти-блоги далеко не современное изобретение. Уже в XII веке создавались сборники рецептов красоты: как украсить себя, чем мазать волосы/лицо/руки, как сделать депиляцию и отбелить зубы.

Вот, например, рецепт черной краски для волос: " Если женщина хочет, чтобы у нее были длинные черные волосы, пусть возьмет зеленую ящерицу, отделит хвост и голову и сварит ее в обычном масле. Этим маслом мажут голову, оно делает волосы длинными и черными."

Как видите, цели у дам прошлого были те же, но вот достичь их было гораздо сложнее!

Лето - горячая пора для любителей живой истории. Она же называется таинственным словом "сезон". Межсезонье, конечно, длится гораздо дольше, но реально всё делается в "ночь перед фестивалем". Конечно, я не нарушаю древних традиций, и сейчас очень активно шью.

Казалось бы: вот выкройка, вот ткань, вырезай и шей. Но и тут есть свои нюансы. Например, сама ткань. Очевидно, что в Средние века её ткали вручную. Стало быть, нужна, так называемая, домоткань. Но сейчас домоткань делают по методике 19 века, и в обществе заинтересованных людей крепнет мысль, что современная фабричная ткань по своему плетению гораздо ближе к средневековой, чем современная домоткань.
Нелогично, да, но зачастую на практике так и получается.

В выходные не хочется длинных текстов и сложных мыслей, а потому давайте просто насладимся чистой красотой. В этом комплекте прекрасно всё, каждая деталь!

Сегодня, рассовывая по карманам ключи, телефон, наушники и прочие мелкие, но исключительно нужные вещи, я вспомнила о том, что в XIV веке людям приходилось жить без карманов вообще. Однако именно в этом веке появился их прямой предок. Хотя нет, это громко сказано, на самом деле, история несколько сложнее.

Женщина не может жить без сумки - это факт. В Средневековье такой сумкой был омоньер - небольшой висящий на поясе мешочек. Пояс часто носился под верхним платьем, под сюрко. Встаёт насущный вопрос: как достать омоньер так, чтобы не задирать на улице юбку (пусть она и верхняя). Один из вариантов: лента, которая помогает поднять подол. Не знаю уже откуда у меня в голове эта информация, но в источниках такое чудо не встречала. Зато там есть другое решение, гораздо более прямолинейное: прорезать в платье два отверстия, как раз где-то в районе бёдер, через которые будет удобно доставать кошелёк. Да, первые карманы выглядели именно так: просто две прорези.
Прошло немало времени, прежде чем люди додумались (и тот, кто первый это понял - чертов гений), что к этим прорезями можно просто пришить по мешочку и получится очень удобная вещь - карман!)

Примерно так 👆это и выглядело. Чтобы подчеркнуть модную деталь, первые карманы обязательно отделывали контрастной тканью.

Впереди важное мероприятие, поэтому пошивочные работы ведутся днями и ночами)

Но для разнообразия хочется немного рассказать не о костюме, а о другой составляющей красивого образа: о причёске.
Положа руку на сердце, в XIV веке были не такие уж сложные прически. По крайней мере, состояли они из простых элементов: кос, лент, венцов и покрывал. А видов "укладки" этих составляющих в цельный образ было, конечно, немало.

Сегодня мы пытаемся повторить эти прически, и, конечно, большинству они недоступны из-за недостаточной длины и густоты волос. Но кроме того, на практике отмечено, что средневековая причёска не будет держаться на абсолютно чистых, только вымытых волосах. Лучше не мыть голову хотя бы 2 дня (а в идеале - 3), и тогда всё получится.
К слову, если верить "Декамерону" Бокаччо женщины XIV века мыли голову один раз в неделю, в субботу.

В продолжение вчерашней темы графическая реконструкция👇

Про Средневековую кухню можно сказать очень многое, и в один текст это всё точно не влезет. Поэтому буду выдавать тайные знания частями)

А начну со своего самого любимого рецепта. Это блюдо нравится всем, всегда и везде, а готовится несложно. Правда, пока не пробовала готовить его в поле, только на кухне, но вкуса это не испортило)

Итак, "груши, сваренные в вине".
Вам потребуется несколько плотных свежих груш, красные ягоды (какие угодно: малина, клубника, вишня, клюква и тд), 2 бутылки вина (красное и белое), много сахара и специи.

- Для начала вы очищаете грушу от кожуры, вычищаете внутренности, и разрезаете фрукт пополам.

- Затем смешиваете красные ягоды с красным вином и ставите на огонь. Вино будет очень быстро выкипать, поэтому иногда, для экономии, его можно разбавлять водой. Но аккуратно, чтобы цвет варева не ушёл. И добавляете туда специй по вкусу (гвоздика, корица, мускатный орех...)

- когда жидкость начинает немного кипеть, лопаткой аккуратно подавите ягоды, чтобы они дали больше сока

- в эту кипящую красную красоту опускаем наши груши (сколько поместится). И варим их, пока они не изменят цвет и не станут ярко-розовыми.

- в это время в соседней кастрюльке мы делаем карамель: смешиваем белое вино, сахар и специи. Сахара потребуется очень много, потому что он быстро тает в теплом вине, а нам нужна средняя плотность. Как только замчаете, что в кастрюльке уже не вода, а что-то густое, значит, готово.
Кстати, и в красное и в белое вино можно добавить мёд - хуже точно не будет)

- последнее и самое главное: по одной достаем уже красные груши, даем им чуть-чуть обтечь, и также по одной бросаем в карамель. Там их крутим вокруг своей оси, ждём, пока карамель чуть впитается, затем достаем и оставляем сохнуть. И так с каждой грушей.

Из оставшихся красных ягод делаем соус: довариваем это все до состояния варенья (но следим, чтобы ничего не пригорело), а потом аккуратно выкладываем в миску и подаем вместе с грушами.
К слову, подавать их можно и теплыми, и холодными, но лучше в течение пары-тройки часов, потому что они начинают менять цвет и сквозь красно-розовый проступает неприятный жёлтый.

Как видите, основная сложность рецепта в том, чтобы сделать всё вовремя. Можете поэкспериментировать на выходных, обещаю, будет вкусно. Я не знаю людей, которым бы не понравился этот десерт)