Про пикирующее ресторанное дело подумалось вот что.
В нынешнем жизненном темпо-ритме классические рестораны превращаются в некое таинство. С налетом сакральности, если хотите.
По аналогии с театрами или кинотеатрами середины прошлого века.
В советских кинотеатрах обязательно присутствовал оркестр, работали кафе, продавалось мороженое, существовали гардеробы, а у входа назначались свидания. Кинотеатры размещались в отдельных зданиях с намеком на приобщение к прекрасному.
Наши советские предки не дураки были.
Современные рестораны, массово открывавшиеся все последние 35-40 лет, низвели ресторанный культ до уровня, если не забегаловки, то хорошего кафе.
Такие рестораны совершенно не выдерживают конкуренции ни с кафе, ни с фудкортами, ни с доставкой, ни с прочими местами встреч, где есть еда.
Нисколько не хуже, надо признать, но кратно дешевле.
Народу в массе своей все равно, где встречаться и где пообедать. Главное, чтобы быстро, вкусно, недорого. Ресторанные бизнес-ланчи проблему не решают, потому что в ресторанах по-прежнему долго, не всегда вкусно и относительно дорого в сравнении с.
Господам-рестораторам, особенно сетевикам, следует упростить значительную часть своих заведений под текущие потребности окружающего сообщества, а оставшиеся точки окружить эстетикой.
Все равно люди не каждый день в рестораны ходят.
Никита Кричевский в Мах
В нынешнем жизненном темпо-ритме классические рестораны превращаются в некое таинство. С налетом сакральности, если хотите.
По аналогии с театрами или кинотеатрами середины прошлого века.
В советских кинотеатрах обязательно присутствовал оркестр, работали кафе, продавалось мороженое, существовали гардеробы, а у входа назначались свидания. Кинотеатры размещались в отдельных зданиях с намеком на приобщение к прекрасному.
Наши советские предки не дураки были.
Современные рестораны, массово открывавшиеся все последние 35-40 лет, низвели ресторанный культ до уровня, если не забегаловки, то хорошего кафе.
Такие рестораны совершенно не выдерживают конкуренции ни с кафе, ни с фудкортами, ни с доставкой, ни с прочими местами встреч, где есть еда.
Нисколько не хуже, надо признать, но кратно дешевле.
Народу в массе своей все равно, где встречаться и где пообедать. Главное, чтобы быстро, вкусно, недорого. Ресторанные бизнес-ланчи проблему не решают, потому что в ресторанах по-прежнему долго, не всегда вкусно и относительно дорого в сравнении с.
Господам-рестораторам, особенно сетевикам, следует упростить значительную часть своих заведений под текущие потребности окружающего сообщества, а оставшиеся точки окружить эстетикой.
Все равно люди не каждый день в рестораны ходят.
Никита Кричевский в Мах
💯147👏32❤15💊9👍1
Москва. 1-я Мещанская улица. Церковь Троицы на Капельках. Уборка снега. 1905 год.
Никита Кричевский в Мах
Никита Кричевский в Мах
👍136❤33😱6🙏4🍾3❤🔥1
«Известия» сообщают, что в 2025 году розничные продажи алкоголя в России (без пива и слабоалкогольных аналогов) обвалились на 9,3%.
Это, конечно, никакой не обвал, но разговор о другом.
Как обычно, набежали «эксперты» и принялись объяснять, что просадка случилась из-за повышения цен (акцизы, пошлины, налоги). При этом, отчисления в бюджет парадоксальным образом выросли.
И никто, никто! не сказал, что просто пить стали меньше. Даже с учетом самогоноварения (в городах, ага-ага) и подмены алкоголя суррогатами.
Как ни крути, но здоровье нации улучшается, а это ровно то, чего добивалось родное государство.
Никита Кричевский в Мах
Это, конечно, никакой не обвал, но разговор о другом.
Как обычно, набежали «эксперты» и принялись объяснять, что просадка случилась из-за повышения цен (акцизы, пошлины, налоги). При этом, отчисления в бюджет парадоксальным образом выросли.
И никто, никто! не сказал, что просто пить стали меньше. Даже с учетом самогоноварения (в городах, ага-ага) и подмены алкоголя суррогатами.
Как ни крути, но здоровье нации улучшается, а это ровно то, чего добивалось родное государство.
Никита Кричевский в Мах
👍126🥴48😁26💯15❤12🤔5💊4🎉1
Любой договор ГПХ как в сказке про Золушку через три месяца становится трудовым.
Никита Кричевский в Мах
Никита Кричевский в Мах
MAX
Налоги без фильтра: Ряховский
⚡️ В отношении самозанятых также нужно проявлять коммерческую осмотрительность - нужно запросить у самозанятого справку о постановке на учет, либо самим проверить его статус. И не забудьте в договор вставить пункт о возмещении убытка самозанятым, если он…
🤔35❤7🏆5😁4🍌1
Девелоперы сокращают вывод на рынок новых проектов в городах-миллионниках. В Уфе объемы снизились на 35%, в Москве и Ростове-на-Дону - на 29%, в Самаре - на 23%.
Большинство привычно вспомнит про замерзшую ипотеку (до набиуллинского беспредела в ипотеку покупалось до 88% жилья), про сверхвысокий ключ и демографию.
Все это будет правдой.
Но тут есть и другая сторона: похоже, жирок у девелоперов на исходе, а работать себе в убыток в трезвом уме и здравой памяти никто не будет.
Представим, что завтра ЦБ снизится ключ с 16% до 6%. Ипотека тут же оживет, а покупать-то и нечего.
Молодцы госуправленцы, пусть идут в Госдеп за премией. Инфляцию не побороли, зато экономику убили.
Никита Кричевский в Мах
Большинство привычно вспомнит про замерзшую ипотеку (до набиуллинского беспредела в ипотеку покупалось до 88% жилья), про сверхвысокий ключ и демографию.
Все это будет правдой.
Но тут есть и другая сторона: похоже, жирок у девелоперов на исходе, а работать себе в убыток в трезвом уме и здравой памяти никто не будет.
Представим, что завтра ЦБ снизится ключ с 16% до 6%. Ипотека тут же оживет, а покупать-то и нечего.
Молодцы госуправленцы, пусть идут в Госдеп за премией. Инфляцию не побороли, зато экономику убили.
Никита Кричевский в Мах
💯106👍80🤔16❤6😁4🥴4🥱3🤯1😱1🍌1
Кому-то приговор 14-летнему отморозку покажется чересчур (возможно, так оно и есть), но наказывать нужно не столько его, сколько родаков.
Для начала лишить их родительских прав, а там как пойдет.
Это сын за отца не отвечает, но отец за сына - еще как.
Это Россия, детка.
Никита Кричевский в Мах
Для начала лишить их родительских прав, а там как пойдет.
Это сын за отца не отвечает, но отец за сына - еще как.
Это Россия, детка.
Никита Кричевский в Мах
Telegram
Тассовка
Подросток получил семь лет за подготовку теракта в Твери. По информации ФСБ, россиянин 2011 года рождения вышел на контакт на украинскими спецслужбами и планировал по их указаниям поджечь здание Минобороны. Он провел разведку и подготовил бутылки с зажигательной…
💯116🤔36💊12🤯9😢7👏6❤4
Инфляция на 26 января составила 0,19%. После 1,26%и 0,45%.
Как, собственно, и говорил 10 дней назад.
«Эксперты» тут же принялись объяснять, почему инфляция уменьшилась. Забыв о своем недавнем позоре.
Хотя «фактор НДС» никуда не исчез.
Повторю еще раз: всплеск инфляции начала года имел психологическую подоплеку, подогретую, в том числе, «любимым» Telegram.
Таким образом, мой недавний прогноз сбылся. Но что будет с курсом? Перечитайте мой воскресный пост.
Ждем ослабления рубля.
Вот и вся центробанковская логика. Хотя иные тщатся найти в ней какой-то другой смысл.
Никита Кричевский в Мах
Как, собственно, и говорил 10 дней назад.
«Эксперты» тут же принялись объяснять, почему инфляция уменьшилась. Забыв о своем недавнем позоре.
Хотя «фактор НДС» никуда не исчез.
Повторю еще раз: всплеск инфляции начала года имел психологическую подоплеку, подогретую, в том числе, «любимым» Telegram.
Таким образом, мой недавний прогноз сбылся. Но что будет с курсом? Перечитайте мой воскресный пост.
Ждем ослабления рубля.
Вот и вся центробанковская логика. Хотя иные тщатся найти в ней какой-то другой смысл.
Никита Кричевский в Мах
👏52👍24💊9😁8❤6🤔4🤝4🥴1
Москва. 1953 год. Послевоенная женская бригада на уборке снега у Большого театра.
Тогда был героизм, а не эти ваши «аномальные» осадки с холодами.
Совести кое у кого нет.
Никита Кричевский в Мах
Тогда был героизм, а не эти ваши «аномальные» осадки с холодами.
Совести кое у кого нет.
Никита Кричевский в Мах
💯174👍22😁10❤8🍌4🤔2🤬2💊1
То, что Мединский – профанатор от истории, было понятно начиная с его исторической агитки «Мифы о России». Хотя нет – с защиты его докторской в РГСУ. Бывший ректор Вася Жуков постарался. Такой же историк, как и Мединский.
В «Мифах» - хронологическая путаница, неверная трактовка событий (там, где писал он, а не «негры»), сознательное игнорирование трагических страниц: все это – отличительные черты той книженции.
Но… Время сейчас такое.
И то, что уважаемый Бовт задает неудобные вопросы о гонорарной ведомости «главному историку» академику Чубарьяну, рояля не играет.
…Нужно ли быть профессиональным историком, чтобы видеть все это? Конечно, нет. В подтверждение - Достоевский с его «Преступлением и наказанием», где причина русских неурядиц и загадочности «русской души» зашита в фамилии главного героя.
Двуличие, аморальность, двойное дно, тотальное недоверие, бытовая коррупция, круговая порука, контры с церковью и государством, теневой сектор и многое другое – все это оттуда.
Изучим предпосылки – поймем, что делать дальше. А восторгаться Кижами, возведенными старообрядцами, и думать, что Кижи построили русские, получившие свободу, большого ума не надо. Это в «Мифах», если что.
История – не хронограф. Хорошо бы для начала «Свод законов Российской империи» Сперанского открыть.
Никита Кричевский в Мах
В «Мифах» - хронологическая путаница, неверная трактовка событий (там, где писал он, а не «негры»), сознательное игнорирование трагических страниц: все это – отличительные черты той книженции.
Но… Время сейчас такое.
И то, что уважаемый Бовт задает неудобные вопросы о гонорарной ведомости «главному историку» академику Чубарьяну, рояля не играет.
…Нужно ли быть профессиональным историком, чтобы видеть все это? Конечно, нет. В подтверждение - Достоевский с его «Преступлением и наказанием», где причина русских неурядиц и загадочности «русской души» зашита в фамилии главного героя.
Двуличие, аморальность, двойное дно, тотальное недоверие, бытовая коррупция, круговая порука, контры с церковью и государством, теневой сектор и многое другое – все это оттуда.
Изучим предпосылки – поймем, что делать дальше. А восторгаться Кижами, возведенными старообрядцами, и думать, что Кижи построили русские, получившие свободу, большого ума не надо. Это в «Мифах», если что.
История – не хронограф. Хорошо бы для начала «Свод законов Российской империи» Сперанского открыть.
Никита Кричевский в Мах
Telegram
ЕЖ
На учебники по истории от Мединского поступило рекордное количество жалоб от учителей из-за фактических ошибок
Практикующие школьные учителя направили рекордное количество замечаний и жалоб на фактические ошибки в новых учебниках по истории, подготовленных…
Практикующие школьные учителя направили рекордное количество замечаний и жалоб на фактические ошибки в новых учебниках по истории, подготовленных…
💯63🤔59❤29👍13👏4😁4😱3💊2🤬1🍌1
ТПП при нынешних «бесценных» руководителях стала, простите, в каждой бочке затычка.
Ничего не имею против ТПП как таковой, но Катырин, Дыбова и прочие опускают авторитет этой организации все ниже. (аналогия с «плинтусом» уместна).
На этот раз в ТПП призвали ввести самоограничения при легализации онлайн-казино.
Решения по обращению Минфина к Путину нет (скорее всего, оно будет отрицательным), а ТПП уже тут как тут.
Катырин:
В каком веке живет 71-летний «комсомолец» Катырин? Не про него ли в свое время сняли культовый фильм «ЧП районного масштаба» с прекрасным Игорем Бочкиным?
Моральная сторона вопроса для ТПП остается за скобками. Сразу переходим к деталям, тем самым расширяя пресловутое «окно Овертона».
Чего бы Катырину-Дыбовой не выступить с инициативой легализации проституции? С регистрацией через «Госуслуги», обязательных лимитах на расценки и полным списком, пожалуйста?
А там и до наркотиков дойдем. С такими же самоограничениями.
Никита Кричевский в Мах
Ничего не имею против ТПП как таковой, но Катырин, Дыбова и прочие опускают авторитет этой организации все ниже. (аналогия с «плинтусом» уместна).
На этот раз в ТПП призвали ввести самоограничения при легализации онлайн-казино.
Решения по обращению Минфина к Путину нет (скорее всего, оно будет отрицательным), а ТПП уже тут как тут.
Катырин:
Речь идет о строгом возрастном цензе, обязательной идентификации игроков, включая вход через портал «Госуслуги», а также о системе самоограничений — лимитах на размер ставок, суммарные потери и время игры. Эти механизмы должны быть не рекомендательными, а обязательными.
В каком веке живет 71-летний «комсомолец» Катырин? Не про него ли в свое время сняли культовый фильм «ЧП районного масштаба» с прекрасным Игорем Бочкиным?
Моральная сторона вопроса для ТПП остается за скобками. Сразу переходим к деталям, тем самым расширяя пресловутое «окно Овертона».
Чего бы Катырину-Дыбовой не выступить с инициативой легализации проституции? С регистрацией через «Госуслуги», обязательных лимитах на расценки и полным списком, пожалуйста?
А там и до наркотиков дойдем. С такими же самоограничениями.
Никита Кричевский в Мах
👍79💯50😁12❤4😱3🤬3🌚2
Послушайте внимательно: главной проблемой многострадального российского бизнеса является не повысившаяся налоговая нагрузка (прежде всего, пресловутый НДС), не усилившийся административный гнет и даже не инфляционные ожидания,
а нарастающие неплатежи.
Задержки идут по всему фронту, вплоть до выплат зарплат, о чем мы будем активно говорить уже в феврале.
Деньги «жмут» госкорпорации, госкомпании, негосударственный крупняк и, конечно же, бюджет.
Ровно та же история была на наших просторах 30 лет назад, в первую волну монетаристов у власти. Они, также как нынешние, считали, что причина всех бед и побед в экономике – денежная масса.
Чем все кончилось в 1998 году – известно. Нет, не только дефолтом, но и приходом Примакова-Маслюкова, а в ЦБ – Геращенко.
Но ждать их скорой реинкарнации не стоит. Сначала по русской традиции нужно дойти до ручки и только потом…
Трудный будет год.
Никита Кричевский в Мах
а нарастающие неплатежи.
Задержки идут по всему фронту, вплоть до выплат зарплат, о чем мы будем активно говорить уже в феврале.
Деньги «жмут» госкорпорации, госкомпании, негосударственный крупняк и, конечно же, бюджет.
Ровно та же история была на наших просторах 30 лет назад, в первую волну монетаристов у власти. Они, также как нынешние, считали, что причина всех бед и побед в экономике – денежная масса.
Чем все кончилось в 1998 году – известно. Нет, не только дефолтом, но и приходом Примакова-Маслюкова, а в ЦБ – Геращенко.
Но ждать их скорой реинкарнации не стоит. Сначала по русской традиции нужно дойти до ручки и только потом…
Трудный будет год.
Никита Кричевский в Мах
💯118😢59🤔28❤10🤬4❤🔥1🤯1😱1