Forwarded from Брусничный дух | Бурятия | Улан-Удэ
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Готовим настоящий бурятский цуйван
Тонкая лапша, овощи и сочная говядина - всё это превращается в горячее, сытное и невероятно вкусное блюдо.
Цуйван - сердце бурятской кухни. Готовьте вместе с нами и наслаждайтесь настоящим вкусом Бурятии!
Видео: vityabuuza
👍 Брусничный дух | подписаться
Тонкая лапша, овощи и сочная говядина - всё это превращается в горячее, сытное и невероятно вкусное блюдо.
Цуйван - сердце бурятской кухни. Готовьте вместе с нами и наслаждайтесь настоящим вкусом Бурятии!
Видео: vityabuuza
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤19👍8🔥3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В советское время монголы очень много читали. Книжные магазины пользовались очень большой популярностью, за книгами буквально стояли очереди.
Книги печатались как в самой Монголии, так и в СССР и в других социалистических странах. На монгольский язык переводилась вся мировая литература.
На видео: книжный магазин в Улан-Баторе в 1985 году.
#монголия #книги #история
Книги печатались как в самой Монголии, так и в СССР и в других социалистических странах. На монгольский язык переводилась вся мировая литература.
На видео: книжный магазин в Улан-Баторе в 1985 году.
#монголия #книги #история
👍20❤13
Forwarded from Mongolian Maidar's channel🇲🇳
Пьяный подобен слепому – ничего не видит, подобен глухому – ничего не слышит, подобен немому – ничего не может сказать. Пьяный забывает то, что знал, ему не сделать того, что умел. Умный становится глупым, добронравный – неуживчивым и злым. Пастух, пристрастный к питью, теряет стадо, воин – коня и оружие, нойон не может содержать в порядке дела ни тысячи, ни сотни, ни десятка. Вино дурманит, лишает разума всех одинаково – харачу и сайда, худого и хорошего. В питье вина нет пользы, нет и доблести. Я буду ценить тех, кто не пьет совсем, хвалить, кто пьет не чаще одного раза в месяц, терпеть, кто пьет в месяц дважды, и наказывать, кто пьет больше трех раз в месяц. В походе, перед битвой, перед облавной охотой пить отныне не смеет никто.
Чингисхан. "Сокровенное сказание монголов"
Чингисхан. "Сокровенное сказание монголов"
❤25👍12
В монгольских телеграм-каналах активно обсуждается теория о том, что навоз домашнего скота (аргал) чрезвычайно полезен. В частности якобы полезно нюхать свежий навоз и вдыхать дым горящего сухого навоза, так как он обладает дезинфицирующими свойствами, очищает воздух, отпугивает насекомых и полезен для дыхательной системы.
Напомним, именно сухим навозом отапливаются юрты в зимний период. Сбором навоза в степи заняты дети и старики.
Давайте рассмотрим этот вопрос, со всем уважением к монгольским традициям и культуре.
Традиционные практики редко возникают на пустом месте. В случае с аргалом они основаны на многовековом опыте выживания в суровых условиях Монголии.
При сжигании любого органического материала, включая навоз, образуется дым, содержащий фенолы, креозол и другие антисептические соединения. Эти вещества действительно подавляют рост бактерий и вирусов в воздухе. В частности, в Европе во время эпидемий чумы и других болезней тоже жгли ароматические woods и смолы для "очищения" воздуха. Это не было стопроцентной защитой, но имело определенный санитарный эффект. Едкий дым действительно эффективно отпугивает комаров, мошек и других насекомых, что критически важно для скота и людей в степях.
Кроме того, резкий запах дыма может временно облегчать симптомы заложенности носа при простуде (подобно ментолу), создавая субъективное ощущение более свободного дыхания.
Однако дым от горящего навоза — это не "лечебный аэрозоль", а токсичная смесь опасных для здоровья веществ:
- угарный газ (CO), приводящий к хроническому отравлению, головным болям, слабости, или даже к летальному исходу;
- взвешенные частицы (PM2.5 и PM10) сажи и золы, которые проникают глубоко в легкие и кровоток, вызывают воспаление, усугубляют астму, бронхит, повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака легких;
- полициклические ароматические углеводороды (ПАУ), в частности, бенз(а)пирен — мощные канцерогены, образующиеся при неполном сгорании органики.
Именно длительное вдыхание дыма от аргала напрямую связывают с высоким уровнем заболеваемости раком легких в Монголии, особенно среди женщин, которые традиционно готовят и отапливают жилище.
Что касается вдыхания запаха свежего навоз, то это может быть правдой, но с очень большими оговорками.
Для кочевника, выросшего в степи, запах свежего навоза ассоциируется с домашним очагом, скотом (источником жизни и благосостояния), летом и сытостью. Этот знакомый, "родной" запах может вызывать положительные эмоции, чувство спокойствия и благополучия, что косвенно может влиять на общее состояние. Это схоже с эффектом ароматерапии.
Современная иммунологическая теория "старых друзей" говорит о том, что что для правильного "обучения" и регулирования иммунной системы человеку необходим контакт с безобидными микроорганизмами из природной среды (почва, животные). Жизнь в стерильных условиях повышает риск аллергий и аутоиммунных заболеваний. В теории, контакт с микрофлорой из навоза домашних животных (которые сами живут в естественной среде) мог бы "тренировать" иммунную систему с детства. Однако это работает в рамках естественного образа жизни (пыль, частички навоза в воздухе), а не целенаправленного нюхания.
Однако следует знать, что свежий навоз — это концентрат патогенных микроорганизмов, яиц гельминтов (глистов) и простейших, в частности, Salmonella, Listeria, Campylobacter. В некоторых районах Монголии споры сибирской язвы могут годами сохраняться в почве и навозе. Их вдыхание — один из путей заражения легочной формой сибирской язвы, которая практически неизлечима в условиях степей.
Таким образом, традиционное использование аргала как топлива и даже как средства для санитарной обработки (окуривание помещений) имеет под собой практические основания, выработанные в условиях отсутствия альтернатив. Однако в современном мире от такого способа отопления жилищ надо избавляться как можно быстрее.
#монголия #здоровье #менталитет
Напомним, именно сухим навозом отапливаются юрты в зимний период. Сбором навоза в степи заняты дети и старики.
Давайте рассмотрим этот вопрос, со всем уважением к монгольским традициям и культуре.
Традиционные практики редко возникают на пустом месте. В случае с аргалом они основаны на многовековом опыте выживания в суровых условиях Монголии.
При сжигании любого органического материала, включая навоз, образуется дым, содержащий фенолы, креозол и другие антисептические соединения. Эти вещества действительно подавляют рост бактерий и вирусов в воздухе. В частности, в Европе во время эпидемий чумы и других болезней тоже жгли ароматические woods и смолы для "очищения" воздуха. Это не было стопроцентной защитой, но имело определенный санитарный эффект. Едкий дым действительно эффективно отпугивает комаров, мошек и других насекомых, что критически важно для скота и людей в степях.
Кроме того, резкий запах дыма может временно облегчать симптомы заложенности носа при простуде (подобно ментолу), создавая субъективное ощущение более свободного дыхания.
Однако дым от горящего навоза — это не "лечебный аэрозоль", а токсичная смесь опасных для здоровья веществ:
- угарный газ (CO), приводящий к хроническому отравлению, головным болям, слабости, или даже к летальному исходу;
- взвешенные частицы (PM2.5 и PM10) сажи и золы, которые проникают глубоко в легкие и кровоток, вызывают воспаление, усугубляют астму, бронхит, повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака легких;
- полициклические ароматические углеводороды (ПАУ), в частности, бенз(а)пирен — мощные канцерогены, образующиеся при неполном сгорании органики.
Именно длительное вдыхание дыма от аргала напрямую связывают с высоким уровнем заболеваемости раком легких в Монголии, особенно среди женщин, которые традиционно готовят и отапливают жилище.
Что касается вдыхания запаха свежего навоз, то это может быть правдой, но с очень большими оговорками.
Для кочевника, выросшего в степи, запах свежего навоза ассоциируется с домашним очагом, скотом (источником жизни и благосостояния), летом и сытостью. Этот знакомый, "родной" запах может вызывать положительные эмоции, чувство спокойствия и благополучия, что косвенно может влиять на общее состояние. Это схоже с эффектом ароматерапии.
Современная иммунологическая теория "старых друзей" говорит о том, что что для правильного "обучения" и регулирования иммунной системы человеку необходим контакт с безобидными микроорганизмами из природной среды (почва, животные). Жизнь в стерильных условиях повышает риск аллергий и аутоиммунных заболеваний. В теории, контакт с микрофлорой из навоза домашних животных (которые сами живут в естественной среде) мог бы "тренировать" иммунную систему с детства. Однако это работает в рамках естественного образа жизни (пыль, частички навоза в воздухе), а не целенаправленного нюхания.
Однако следует знать, что свежий навоз — это концентрат патогенных микроорганизмов, яиц гельминтов (глистов) и простейших, в частности, Salmonella, Listeria, Campylobacter. В некоторых районах Монголии споры сибирской язвы могут годами сохраняться в почве и навозе. Их вдыхание — один из путей заражения легочной формой сибирской язвы, которая практически неизлечима в условиях степей.
Таким образом, традиционное использование аргала как топлива и даже как средства для санитарной обработки (окуривание помещений) имеет под собой практические основания, выработанные в условиях отсутствия альтернатив. Однако в современном мире от такого способа отопления жилищ надо избавляться как можно быстрее.
#монголия #здоровье #менталитет
✍8💯7❤6👍4🔥2🐳1🖕1
В монгольских соцсетях часто обсуждают лекарственные растения, произрастающие в Монголии. К сожалению, вокруг этих растений и их медицинского применения существует много путаницы (связанной, в частности, с тем, что научная терминология появилась в Монголии достаточно недавно) и заблуждений.
К одному из таких растений принадлежит распространённый в гобийских песках цулхар, он же цулхир, он же сулхир. Впервые его обнаружил и описал путешественник Николай Пржевальский (на первом фото).
Цулхир в изобилии растёт на песчаной почве пустыни Гоби, похож на крапиву, и монголы издавна считают его злаком. Существует два вида цулхира: чёрный и белый. Когда семена созревают в августе, у чёрного цулхира чёрные семена, а у белого — белые.
Цулхир растёт практически в безводных песках, его корни укрепляют почву и помогают бороться с опустыниванием. Кустарник достигает в высоту полутора метров. Это многолетнее растение с хорошо развитой корневой системой, очень устойчивое к засухе. Цулхир живёт по принципу "всё или ничего": если сезон дождей удачный, вырастает, цветёт, плодоносит; если нет — остаётся низкорослым, семена могут не созреть.
Семена обоих видов цулхира собирают и используют в пищу. Они содержат 23% белка, 8,6% масла и 60% углеводов, что делает их по питательной ценности сопоставимыми со злаковыми растениями. Собранные семена сушат и вручную перемалывают в муку.
Что это за растение? Это "Agriophyllum pungens" семейства Амарантовых, в России известный как "Кумарчик", "Катун" или "Киргизское зерно". В Казахстане введен в сельскохозяйственную культуру.
Путаница связана с тем, что словом "цульхир" или "сульхар" в Монголии также называют другое растение — "Cynomorium songaricum" ("Киноморий сонгарский", на втором фото). Любопытно, что в России это растение называют "Сухэбатор" или "Земляное мясо". Это паразитическое растение без хлорофилла, бордово-красного цвета. Появляется весной в виде толстого мясистого красно-коричневого или тёмно-бордового соплодия-стебля, торчащего прямо из песка на 15–40 см. Монголы издавна используют его в народной медицине как мощное тонизирующее, кроветворное и "мужское" средство, аналогично женьшеню.
Кроме того, в Монголии термином "цульхир" часто называют другое растение семейства Амарантовых, "Salsola collina", в России известное как "Солянка холмовая" или "Перекати-поле". Однако, в отличие от Агриофиллума, солянка — однолетнее растение, не имеющее пригодных в пищу зёрен. Кроме того, солянка не растёт в песках, хотя достаточно устойчива к сухому климату.
#растения
К одному из таких растений принадлежит распространённый в гобийских песках цулхар, он же цулхир, он же сулхир. Впервые его обнаружил и описал путешественник Николай Пржевальский (на первом фото).
Цулхир в изобилии растёт на песчаной почве пустыни Гоби, похож на крапиву, и монголы издавна считают его злаком. Существует два вида цулхира: чёрный и белый. Когда семена созревают в августе, у чёрного цулхира чёрные семена, а у белого — белые.
Цулхир растёт практически в безводных песках, его корни укрепляют почву и помогают бороться с опустыниванием. Кустарник достигает в высоту полутора метров. Это многолетнее растение с хорошо развитой корневой системой, очень устойчивое к засухе. Цулхир живёт по принципу "всё или ничего": если сезон дождей удачный, вырастает, цветёт, плодоносит; если нет — остаётся низкорослым, семена могут не созреть.
Семена обоих видов цулхира собирают и используют в пищу. Они содержат 23% белка, 8,6% масла и 60% углеводов, что делает их по питательной ценности сопоставимыми со злаковыми растениями. Собранные семена сушат и вручную перемалывают в муку.
Что это за растение? Это "Agriophyllum pungens" семейства Амарантовых, в России известный как "Кумарчик", "Катун" или "Киргизское зерно". В Казахстане введен в сельскохозяйственную культуру.
Путаница связана с тем, что словом "цульхир" или "сульхар" в Монголии также называют другое растение — "Cynomorium songaricum" ("Киноморий сонгарский", на втором фото). Любопытно, что в России это растение называют "Сухэбатор" или "Земляное мясо". Это паразитическое растение без хлорофилла, бордово-красного цвета. Появляется весной в виде толстого мясистого красно-коричневого или тёмно-бордового соплодия-стебля, торчащего прямо из песка на 15–40 см. Монголы издавна используют его в народной медицине как мощное тонизирующее, кроветворное и "мужское" средство, аналогично женьшеню.
Кроме того, в Монголии термином "цульхир" часто называют другое растение семейства Амарантовых, "Salsola collina", в России известное как "Солянка холмовая" или "Перекати-поле". Однако, в отличие от Агриофиллума, солянка — однолетнее растение, не имеющее пригодных в пищу зёрен. Кроме того, солянка не растёт в песках, хотя достаточно устойчива к сухому климату.
#растения
✍16❤5
Forwarded from Рубрук в Монголии
Тханка Чингисхана
Из описания:
Великий хан изображён на троне-драконе, украшенном восемью драконами, птицей гарудой, зээ бад (драконья морда над ЧХ, декоративный элемент, по легенде, голова владыки морских духов, явившегося Чингисхану во сне), соёмбо и другими традиционными символами.
На вершине трона изображён однорогий дракон (он же зээбад, по совместительству, если я верно понимаю) — символ эпохи государства Хунну. Он выражает идею: На небе одно солнце, на земле — один хан.
Слева от хана помещены три великих собрания учений Будды (Сундуй, Жадамба, Додьгалсан).
ЧХ облачён в белое одеяние и доспехи, что означает чистоту сердца, духовную ясность и мир.
В портрет включены семь драгоценностей (в буддизме):
- Колесо учения — символ непрерывности наставлений Будды.
- Драгоценный камень Чандмань — исполнение всех желаний.
- Царица (жена) — символ материнской любви, у подножия трона.
- Министр — основа государственной стабильности.
- Генерал — символ справедливости и доблести.
- Слон — воплощение огромной силы. Изображён в виде «бурого слона» Богдо-хана.
- Конь — символ верности и скорости, несущий владыку куда угодно без препятствий.
Конь-драгоценность включает 64 признака быстрого монгольского скакуна (что за признаки?).
На доспехах хана изображены 108 узоров в два ряда (всего 216), что символизирует изобилие и благополучие.
Основание штандарта выполнено в виде каменного льва и черепахи — символов силы и устойчивости. По обе стороны от хана изображены восемь духов-хранителей воды.
В самом верху — священный лик Очирваани — высшего божества и покровителя монгольского народа, по-нашему Ваджрапани.
Под ним изображены небесные божества, символизирующие момент, когда, по «Истории Монголии» Дарамдалай Гуши, небеса даровали Чингисхану благословение и власть, как только он взошёл на трон.
На вершине трона помещён символ соёмбо, созданный Дзанабадаром, потомком золотого рода Чингисхана. Это выражает преемственность монгольской власти и вечную память монгольского государства.
#чингисхан #тханка #монгольскийбуддизм #символы
Из описания:
Великий хан изображён на троне-драконе, украшенном восемью драконами, птицей гарудой, зээ бад (драконья морда над ЧХ, декоративный элемент, по легенде, голова владыки морских духов, явившегося Чингисхану во сне), соёмбо и другими традиционными символами.
На вершине трона изображён однорогий дракон (он же зээбад, по совместительству, если я верно понимаю) — символ эпохи государства Хунну. Он выражает идею: На небе одно солнце, на земле — один хан.
Слева от хана помещены три великих собрания учений Будды (Сундуй, Жадамба, Додьгалсан).
ЧХ облачён в белое одеяние и доспехи, что означает чистоту сердца, духовную ясность и мир.
В портрет включены семь драгоценностей (в буддизме):
- Колесо учения — символ непрерывности наставлений Будды.
- Драгоценный камень Чандмань — исполнение всех желаний.
- Царица (жена) — символ материнской любви, у подножия трона.
- Министр — основа государственной стабильности.
- Генерал — символ справедливости и доблести.
- Слон — воплощение огромной силы. Изображён в виде «бурого слона» Богдо-хана.
- Конь — символ верности и скорости, несущий владыку куда угодно без препятствий.
Конь-драгоценность включает 64 признака быстрого монгольского скакуна (что за признаки?).
На доспехах хана изображены 108 узоров в два ряда (всего 216), что символизирует изобилие и благополучие.
Основание штандарта выполнено в виде каменного льва и черепахи — символов силы и устойчивости. По обе стороны от хана изображены восемь духов-хранителей воды.
В самом верху — священный лик Очирваани — высшего божества и покровителя монгольского народа, по-нашему Ваджрапани.
Под ним изображены небесные божества, символизирующие момент, когда, по «Истории Монголии» Дарамдалай Гуши, небеса даровали Чингисхану благословение и власть, как только он взошёл на трон.
На вершине трона помещён символ соёмбо, созданный Дзанабадаром, потомком золотого рода Чингисхана. Это выражает преемственность монгольской власти и вечную память монгольского государства.
#чингисхан #тханка #монгольскийбуддизм #символы
❤15🔥8👀1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
❤14🔥11👍4
Forwarded from СОЁМБО
Монголы верят, что чарующие звуки Морин Хуура сравнимы с присутствием тысячи богов, поэтому они привязывают синий хадаг к двухструнному инструменту и, как дань уважения, ставят его на самое почечное место в своем доме.
Считается, что моринхур очищает дом от негативной энергии и привносит положительную, поэтому моринхуристов часто приглашают на новоселье или другие семейные праздники.
Этот инструмент состоит из 8 частей: головы коня, "ушей"-колков, 2 кобылок, смычка, ручки, струн, корпуса-резонатора.
Монголы относятся к моринхуру как к живому существу и часто используют фразу не "играть на моринхуре", а "трогать за душу".
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤8🔥6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ректор Буддийского университета, геше Дымбрыл Дашибалданов рассказывает на телеканале "Буряад ТВ" о связях между буддизмом и психологией.
#бурятия #монголия #Буддизм
#бурятия #монголия #Буддизм
❤13
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Рождественская "Jingle Bells" на монгольском языке в исполнении нидерландского диджея Уммета Озкана.
Поздравляем всех с наступающим Рождеством!
В Монголии проживает около 65 тысяч протестантов и католиков. Все они отмечают Рождество в ночь на 25 декабря.
#монголия #религия #музыка
Поздравляем всех с наступающим Рождеством!
В Монголии проживает около 65 тысяч протестантов и католиков. Все они отмечают Рождество в ночь на 25 декабря.
#монголия #религия #музыка
👍9🔥7❤1👏1
Forwarded from СОЁМБО
♟️Шахматы — самая распространённая и популярная настольная игра в Монголии
ШАХМАТЫ РАЗВИВАЮТ интеллект, память, внимание, логику и стратегическое мышление, тренируют концентрацию, терпение, выдержку и умение решать проблемы. Они учат ответственности за свои действия (причинно-следственные связи), планировать наперед, управлять временем и принимать взвешенные решения, а также тренируют оба полушария мозга, улучшают пространственное мышление и самоконтроль
Интеллектуальное развитие
Логика и анализ: Развивают аналитическое и стратегическое мышление, умение видеть закономерности.
Память: Улучшают зрительно-пространственную память и долговременную память.
Планирование: Тренируют способность предвидеть последствия ходов и планировать на несколько шагов вперед.
Творчество: Стимулируют творческие способности и нестандартное мышление
Психологические качества
Концентрация и внимание: Требуют полной сосредоточенности и усидчивости.
Терпение и выдержка: Учат сохранять спокойствие под давлением и ждать нужного момента.
Стрессоустойчивость: Помогают сохранять спокойствие в напряженных ситуациях.
Уверенность: Вырабатывают уверенность в своих силах
Жизненные навыки
Решение проблем: Каждая партия - это набор задач, требующих решений.
Тайм-менеджмент: Учат ценить время и принимать решения быстро.
Понимание других: Помогают посмотреть на ситуацию с точки зрения соперника.
Умение проигрывать: Учат принимать поражения и извлекать из них уроки
На фото: разнообразие видов шахмат в сувенирном отделе Их дэлгүүр
📱 SOYOMBO
ШАХМАТЫ РАЗВИВАЮТ интеллект, память, внимание, логику и стратегическое мышление, тренируют концентрацию, терпение, выдержку и умение решать проблемы. Они учат ответственности за свои действия (причинно-следственные связи), планировать наперед, управлять временем и принимать взвешенные решения, а также тренируют оба полушария мозга, улучшают пространственное мышление и самоконтроль
Интеллектуальное развитие
Логика и анализ: Развивают аналитическое и стратегическое мышление, умение видеть закономерности.
Память: Улучшают зрительно-пространственную память и долговременную память.
Планирование: Тренируют способность предвидеть последствия ходов и планировать на несколько шагов вперед.
Творчество: Стимулируют творческие способности и нестандартное мышление
Психологические качества
Концентрация и внимание: Требуют полной сосредоточенности и усидчивости.
Терпение и выдержка: Учат сохранять спокойствие под давлением и ждать нужного момента.
Стрессоустойчивость: Помогают сохранять спокойствие в напряженных ситуациях.
Уверенность: Вырабатывают уверенность в своих силах
Жизненные навыки
Решение проблем: Каждая партия - это набор задач, требующих решений.
Тайм-менеджмент: Учат ценить время и принимать решения быстро.
Понимание других: Помогают посмотреть на ситуацию с точки зрения соперника.
Умение проигрывать: Учат принимать поражения и извлекать из них уроки
На фото: разнообразие видов шахмат в сувенирном отделе Их дэлгүүр
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤8