Сегодня будет БАСМАТИ ПАТИ, на котором Радик-абзы исполнит свой фирменный БАСМАЧ ОШ 👉 https://xn--r1a.website/plovdosh/66560

📹 Слёт Однопловчан №2/2023

Радик-абзы исполнил свой фирменный БАСМАЧ ОШ 👉

https://youtu.be/cYAIlX62mKw

Смотрите и оставляйте комментарии 🤝

Дорогие однопловчане и пловоеды, а также присоединившиеся группа плововедов, благодарю за поддержку и участие 🤝

Рад был всех увидеть, спасибо за ваше активное участие в Сообществе Любителей Плова 👉 https://linktr.ee/plov всех обнял и удачи в Новом Году 🤝

Анна сделала фирменный соус из лимона с перцем к плову 🍋🌶

Огромная благодарность Тимуру за новый вкус, за прекрасный топик к плову! Ну или закуску.

В видео выше видно, как можно это сделать. Не ожидала такого эффекта. Предостереглись, вытащили семена из перца, но можно не вытаскивать. Все в меру остро. Прекрасно оттеняет ташкентский плов 👌

​Авторский "ОШЛИМ СОВУС" 🍋🌶
от Тимура 🔥

Лимон держим в зирваке минут 15-20, он должен внутри свариться, но при этом не лопнуть, выкладываем и даем лимону остыть. Туда же (в зирвак) кладем острый перец и варим/парим как можно дольше, сохраняя целостность перца.
Выдавливаем сок и мякоть лимона в пиалу, убираем сердцевину пленку и семена- должна получиться однородная масса. Режем до состояния пюре мякоть перца, предварительно отделив от плёнки (семена убираем если хотим менее острый) все соединяем и тщательно перемешиваем.

Получается волшебная ароматная закуска к плову ©️

Приятного аппетита!
Ёқимли иштаҳа!

🗣️ Любители Плова 👉 https://xn--r1a.website/all_plov
🗣️ Говорим на кухне 👉 https://xn--r1a.website/gastro_uz

​​​​ЛИМОН В ПЛОВЕ 🍋
Как считаете, лимон уместен в плове?

А как если, после того, как он побывал в зерваке, выдавить из него сок на рис, и съесть остатки дольки вместе с кожурой. Или мякоть и сок лимона смешать с острым перчиком.
Кто так пробовал?

Вкус самого лимона изменяется после зервака примерно так же, как меняется в плове вкус чеснока 😉